10 Schädliche Lebensmittelkonservierungsmittel Und Ihre Nebenwirkungen

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Wussten Sie, dass Ihr Lieblings-Thunfisch in Dosen schädliche Konservierungsstoffe enthält, die zu Komplikationen führen können? Wussten Sie, dass Instant- oder Fertiggerichte eines der schlimmsten Dinge sind, die Sie essen müssen? Nun, es ist wahr! Konservierungsmittel werden normalerweise einem Lebensmittel zugesetzt, um das Wachstum und den Verderb von Bakterien zu verhindern. Manchmal können diese Chemikalien jedoch schädliche Reaktionen hervorrufen oder selbst schädlich und giftig sein.

Es gibt zahlreiche schädliche Wirkungen von Lebensmittelkonservierungsmitteln, die Sie beachten sollten. Möchten Sie wissen, was die zehn schädlichsten Konservierungsstoffe sind? Dann lies diesen Beitrag

Bleib dir bewusst. Bleib vorsichtig.

Schädliche Lebensmittelkonservierungsmittel und ihre Nebenwirkungen

Inhaltsverzeichnis

• 1. Propylgallat
• 2. Sulfite
• 3. Bromierte Öle
• 4. Propylenglykol und Carboxymethylcellulose
• 5. Monoglyceride und Di-Glyceride
• 6. Natriumnitrat
• 7. Maleinsäurehydrazid
• 8. Bromate
• 9. Zitronensäure (hergestellt unter Verwendung von Schwefelsäure)
• 10. Benzoate

1. Propylgallat

Propylgallat wird im Allgemeinen in Fleischprodukten, Gurken, Saucen und sogar Kaugummis verwendet. Es ist ein schädliches Konservierungsmittel, das bei der Geburt Komplikationen verursachen und auf lange Sicht sogar zu Leberschäden führen kann. Es kann auch zu vielen anderen Problemen führen, einschließlich Atemwegserkrankungen, und ist in vielen Ländern verboten (1).

2. Sulfite

Diese Verbindungen werden normalerweise zur Konservierung von Trockenfrüchten, Obstkonserven, Maissirup, Pfeffer, Olivenkonserven sowie Wein und Essig verwendet. Diese Verbindungen führen zu verschiedenen Nebenwirkungen wie Herzklopfen, allergischen Reaktionen wie Asthma und Rhinitis (2). Sulfite verursachen auch Gelenkschmerzen, Kopfschmerzen und können in einigen Fällen sogar Krebs verursachen.

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3. Bromierte Öle

Diese Öle werden verwendet, um abgefüllten Saft für längere Zeiträume aufzubewahren. Bromierter Saft wird häufig verwendet und kann zu potenziell schädlichen und schwerwiegenden Nebenwirkungen führen. Bromierte Öle können Veränderungen im Herzgewebe, Nierenschäden, Schilddrüsenschwellungen auslösen, Fettablagerungen in Ihrer Leber erhöhen und sogar verdorrte Hoden verursachen. Viele Länder haben darauf bestanden, dass bromierte Öle für die Konservierung von Flaschengetränken verboten werden (3).

4. Propylenglykol und Carboxymethylcellulose

Diese beiden Konservierungsstoffe sind regelmäßige Zusätze von Eiscreme. Propylenglykol wird üblicherweise als Frostschutzmittel und Farbentferner verwendet. Es ist die unheimlichere Chemikalie dieser beiden Konservierungsstoffe, und viele Länder haben ihre Verwendung eingestellt. Das andere hier erwähnte Konservierungsmittel, Carboxymethylcellulose, ist ein Stabilisator. Es wird normalerweise in Salatsauce, Käseaufstrich und Schokoladenmilch verwendet. Eine Studie an Ratten kam zu dem Schluss, dass Carboxymethylcellulose die Tumorproduktion auslöst. Eine ZNS-Depression ist eine der Hauptnebenwirkungen von Propylenglykol (4).

5. Monoglyceride und Di-Glyceride

Diese Chemikalien werden normalerweise zur Konservierung von Lebensmitteln wie Kuchen, Torten, Keksen, Brot und Erdnussbutter verwendet. Mono- und Di-Glyceride helfen auch dabei, andere Lebensmittel wie geröstete Nüsse, mit Sauce verpacktes Gemüse und sogar Margarine zu konservieren. Monoglyceride stehen regelmäßig auf der Liste der schlechten oder ungesunden Fette (5).

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6. Natriumnitrat

Dies ist ein weiteres schädliches Lebensmittelkonservierungsmittel, das zur Konservierung von Fleisch verwendet wird. Natriumnitrat wird den meisten Formen von verarbeitetem Fleisch wie Speck, Schinken und Wurst zugesetzt. Diese salpetrige Säure ist sehr gefährlich für den Körper und kann zu Magenkrebs führen. Europäische Staaten wie Norwegen und Deutschland haben die Verwendung von Natriumnitrat als Lebensmittelkonservierungsmittel verboten (6).

7. Maleinsäurehydrazid

Dieses Konservierungsmittel wird normalerweise Kartoffeln zugesetzt, damit sie nicht sprießen. Es ist ein bekannter chemischer Inhibitor und kann sogar zu Krebs führen.

8. Bromate

Dies ist das am häufigsten verwendete Konservierungsmittel in Weißmehl und Brot. Es kann Durchfall auslösen und Nährstoffe zerstören.

9. Zitronensäure (hergestellt unter Verwendung von Schwefelsäure)

Zitronensäure ist ein essentieller Nährstoff, der in den meisten Zitrusnahrungsmitteln reichlich vorhanden ist. Mit Schwefelsäure erzeugte Zitronensäure ist jedoch sehr schädlich und kann zu allergischen Reaktionen führen. Dieses Produkt macht Zitronensäure für Sie gefährlich, wenn Sie anfällig für Allergien sind. Erwägen Sie die Verwendung von natürlich vorkommender Zitronensäure. Es ist die natürlichere und sicherere Option.

10. Benzoate

Diese Konservierungsstoffe werden normalerweise zu Gurke, Margarine, Fruchtpüree und Säften gegeben. Benzoate können Allergien auslösen und sogar zu Hirnschäden führen.

Diese Lebensmittelkonservierungsmittel verlängern die Haltbarkeit von Lebensmitteln in Lebensmittelgeschäften, aber die Auswirkungen von Konservierungsstoffen auf die menschliche Gesundheit variieren. Nachdem Sie die schädlichen Auswirkungen von Lebensmittelkonservierungsmitteln und deren Namen kennen, sollten Sie diese Zutaten sorgfältig prüfen, wenn Sie verarbeitete Lebensmittel kaufen.

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