2023 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 12:21
Wir wissen, dass Jackfrucht die größte Baumfrucht der Welt ist und reich an starken Nährstoffen ist. Überraschend ist jedoch, dass auch die Samen der Früchte Vorteile haben. Sie steigern Ihre Energie und halten Ihre Augen gesund. Und sie tun dir auf verschiedene andere Arten gut. Nun, Sie müssen weiterlesen, um mehr über die Vorteile von Jackfruchtsamen zu erfahren.
Inhaltsverzeichnis
Wie sind Jackfruchtsamen gut für Sie?
Was sind die Vorteile von Jackfruchtsamen?
Was ist das Ernährungsprofil von Jackfruchtsamen?
Wie man Jackfruchtsamen isst
Jedes Jackfruchtrezept, das man probieren sollte?
Wie sind Jackfruchtsamen gut für Sie?
Es ist bekannt, dass die Proteine und andere lebenswichtige Mikronährstoffe in den Samen Hautkrankheiten in Schach halten. Und das Eisen, das die Samen enthalten, fördert die Gesundheit des Blutes und behandelt sogar Anämie - ein wichtiges Anliegen, insbesondere für Frauen.
Die Samen, die beim Kochen wie Kartoffeln schmecken, sind auch gut für die Augen. Aber wir werden hier nicht alles erzählen. Es gibt mehr zu wissen, wenn Sie weitermachen. Lesen Sie einfach weiter.
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Was sind die Vorteile von Jackfruchtsamen?
1. Jackfruchtsamen bekämpfen Anämie
Die Samen sind reich an Eisen, das ein wichtiger Bestandteil des Hämoglobins ist. Angemessene Eisenspiegel können Anämie behandeln und verschiedene Bluterkrankungen verhindern. Eisen bekämpft auch Schwäche, was ein weiteres störendes Symptom für Anämie ist.
Eisen erhöht auch die Produktion roter Blutkörperchen, was wiederum die Immunität stärkt und Krankheiten in Schach hält.
2. Verbessern Sie die Verdauungsgesundheit
Die traditionelle Medizin legt nahe, dass pulverisierte Jackfruchtsamen Verstopfung und andere Verdauungsprobleme behandeln können. Die Samen sind auch reich an Ballaststoffen, was sie für die Gesundheit des Verdauungssystems umso wichtiger macht.
Einige Quellen sagen, dass Jackfruchtsamen auch zur Behandlung von Durchfall verwendet werden können. Wir brauchen jedoch mehr Forschung dazu. Sprechen Sie daher mit Ihrem Arzt, bevor Sie die Samen als Verdauungshilfe verwenden.
3. Steigern Sie die Sicht
Die Samen enthalten Vitamin A, einen Nährstoff, der bekanntermaßen die Sehkraft fördert. Ein Mangel an Vitamin A kann zu Nachtblindheit führen. Die Samen könnten auch Katarakte und Makuladegeneration verhindern.
4. Könnte das Risiko von Blutgerinnseln verringern
Obwohl wir diesbezüglich weitere Untersuchungen benötigen, kann das Mangan in Jackfruchtsamen laut einigen Quellen die Blutgerinnung regulieren.
5. Steigern Sie das sexuelle Vergnügen
Bestimmte Quellen besagen, dass das Eisen in den Samen das sexuelle Vergnügen stimulieren kann. Tatsächlich wurden Jackfruchtsamen in der traditionellen asiatischen Medizin zur Behandlung von sexuellen Störungen verwendet. Die Samen können wie Kastanien geröstet werden und werden von einigen Experten als Aphrodisiakum angesehen.
6. Jackfruchtsamen helfen beim Muskelaufbau
Die Proteine in den Samen können beim Muskelaufbau helfen. Wir wissen jedoch nicht, ob sie Ihre regulären Proteinquellen ersetzen können. Sie können Ihre Proteinaufnahme jedoch ergänzen, indem Sie Ihrer Ernährung Jackfruchtsamen hinzufügen.
7. Falten bekämpfen
Die Antioxidantien in Jackfrüchten können die freien Radikale bekämpfen, die vorzeitiges Altern verursachen, wodurch Falten reduziert werden. Sie müssen einen Jackfruchtsamen in kalter Milch mahlen, bis Sie eine Paste erhalten. Tragen Sie diese Paste regelmäßig auf Ihr Gesicht auf - ein- oder zweimal täglich.
8. Bringen Sie Ihre Haut zum Leuchten
Zu diesem Zweck können Sie die Samen in etwas Milch und Honig einweichen. Mahlen Sie die Zutaten, bis Sie eine Paste erhalten. Tragen Sie es gleichmäßig auf Ihr Gesicht auf. Lassen Sie es auf und lassen Sie die Paste vollständig trocknen. Mit lauwarmem Wasser abwaschen.
9. Verbessern Sie das Haarwachstum
Hier kommt wieder das Vitamin A ins Spiel. Es verhindert sprödes Haar. Die reichhaltigen Proteine in den Samen fördern auch die Gesundheit der Haare.
Das Eisen in den Samen fördert die Durchblutung der Kopfhaut und trägt auf diese Weise zu gesundem Haar bei. Interessanterweise helfen die Samen auch dabei, psychischen Stress abzubauen, da sie reich an Proteinen und anderen Mikronährstoffen sind. Dies kann den Haarausfall bremsen - da Stress eine weitere Ursache für schwaches Haar ist.
Wir haben die Vorteile von Jackfruchtsamen gesehen. Aber so schwer es zu glauben scheint, sie enthalten einige essentielle Nährstoffe, die wir die ganze Zeit einfach ignoriert haben. Und hier kommen wir jetzt hin.
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Was ist das Ernährungsprofil von Jackfruchtsamen?
Eine 100-Gramm-Portion Jackfruchtsamen (oder 3,5 Unzen) bietet ungefähr 185 Kalorien. Es enthält auch 7 Gramm Protein, 38 Gramm Kohlenhydrate und 1,5 Gramm Ballaststoffe. Und Jackfruchtsamen enthalten weniger als 1 Gramm Fett.
Die Samen sind auch gute Quellen für Thiamin und Riboflavin. Sie enthalten auch Spuren von Zink, Eisen, Kalium, Kupfer und Mangan. Andere wichtige Nährstoffe in den Samen sind sekundäre Pflanzenstoffe wie Saponine.
Das Ernährungsprofil ist ziemlich gleich, unabhängig davon, ob die Samen gekocht oder geröstet werden.
All dies bringt uns zu einer Frage: Wie können Sie Jackfruchtsamen essen?
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Wie man Jackfruchtsamen isst
Oder wie man Jackfruchtsamen kocht - um es besser auszudrücken. Es gibt drei Möglichkeiten, wie Sie dies tun können:
Sieden
- Decken Sie die Jackfruchtsamen in einem großen Topf mit Wasser ab. Stellen Sie sicher, dass sich über den Samen ein Zentimeter Wasser befindet.
- Wasser und Samen zum Kochen bringen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Lassen Sie den Topf ab und verteilen Sie die Samen zum Abkühlen auf einem Backblech. Schälen Sie die äußere weiße Schicht und Sie können die Samen genießen.
Braten im Ofen
- Den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Die Samen auf einem Backblech verteilen.
- 20 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Sobald sie kühl genug sind, um sich zu berühren, ziehen Sie die äußere weiße Schicht ab.
Braten auf der Pfanne
- Die Samen in eine trockene Gusseisenpfanne geben.
- Braten Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze und schütteln Sie die Pfanne gelegentlich. Tun Sie dies, bis die Haut Blasen oder Risse aufweist.
- Lassen Sie sie abkühlen und ziehen Sie die äußere weiße Schicht ab.
Es gibt noch eine andere coole Art, Jackfruchtsamen zu konsumieren - verwenden Sie sie in einem Rezept.
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Gibt es ein Jackfruchtrezept zum Probieren?
Ja. Probieren Sie dieses Rezept für gerösteten Knoblauch-Jackfruchtsamen-Hummus.
Was du brauchst
- 2 Tassen Jackfruchtsamen und Wasser (zum Kochen)
- 4 Knoblauchzehen
- 6 Esslöffel natriumarme Brühe
- 2 Esslöffel milchfreie Milch
- Saft einer halben Zitrone
- 2 Esslöffel Bio-Roh-Tahini
- Dehydriertes Selleriepulver und frischer schwarzer Pfeffer für den Geschmack
- Paprika zum Garnieren
Richtungen
- Spülen Sie die Jackfruchtsamen aus und legen Sie sie in einen Topf mit Wasser einen Zentimeter über ihnen. Das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann zum Kochen bringen. Startseite.
- Während die Samen kochen, den Knoblauch auf ein Backblech legen und 40 Minuten backen. Werfen Sie die Hälfte durch.
- Lassen Sie die Samen 30 Minuten kochen, geben Sie sie ab und legen Sie sie zum Trocknen in eine flache Schicht.
- Entfernen Sie die Haut nach dem Trocknen. Sie können die andere weiße Haut abziehen.
- Für den Hummus die gekochten geschälten Samen zusammen mit den anderen Zutaten in eine Küchenmaschine geben. Prozess bis glatt.
- Mit Paprika garnieren.
Achtung: Stellen Sie sicher, dass die Jackfruchtsamen richtig zubereitet sind, da sie giftig sein können. Iss sie nicht roh (1)
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Fazit
Wir hatten die Samen die ganze Zeit gemieden. Aber jetzt ist die Zeit gekommen, sie zu bewahren und, was noch wichtiger ist, sie sinnvoll zu nutzen.
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