21 Erstaunliche Vorteile Von Mohn Für Haut, Haar Und Gesundheit (Nebenwirkungen)

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Anonim

Wir wissen nicht, ob Sie schon einmal davon gehört haben, aber wir wissen, dass die Vorteile von Mohn erstaunlich sind. Oh warte, du musst uns nicht glauben. Lesen Sie einfach weiter und finden Sie es selbst heraus!

Inhaltsverzeichnis

  • Was sind Mohn?
  • Sind Mohn gut für Sie
  • Was ist die Geschichte von Mohn
  • Was ist das Ernährungsprofil von Mohn
  • Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Mohn
  • Was sind die Vorteile von Mohn für die Haut
  • Haben Mohn irgendwelche Vorteile für Ihr Haar?
  • So wählen und lagern Sie Mohn
  • Tipps zur Verwendung / zum Kochen von Mohn
  • Alle Rezepte mit Mohn
  • Gibt es irgendwelche medizinischen Verwendungen von Mohn
  • Wo Mohn kaufen
  • Was sind die Nebenwirkungen von Mohn

Was sind Mohn?

Auch bekannt als " Khus Khus " in Hindi, " Gasagasalu " in Telugu, " Kasa Kasa " in Tamil, " Kas Kas " in Malayalam, " Gasegase " in Kannada, " Posto " in Bengali und " Khush Khush " in Punjabi Mohn sind Ölsaaten, die aus Mohn (einer blühenden Pflanze) gewonnen werden.

Mohn (wissenschaftlich Papaver somniferum genannt) wird in zahlreichen Ländern, insbesondere in Mitteleuropa, häufig verwendet, wo er in Geschäften angebaut und verkauft wird. Sie werden (sowohl in der ganzen als auch in der gemahlenen Form) als Zutat in mehreren Gerichten verwendet. Sie werden auch gepresst, um Mohnöl zu erhalten.

Es gibt verschiedene Sorten von Mohn. Einige der beliebtesten Typen sind:

Blauer Mohn - Wird auch als europäischer Mohn bezeichnet, da er hauptsächlich auf westlichen Broten und in Süßwaren vorkommt.

Weiße Mohnsamen - Auch als indische oder asiatische Mohnsamen bezeichnet, werden sie in der jeweiligen Küche verwendet.

Orientalischer Mohn - Auch Schlafmohn genannt, liefert Opium und wird für kommerzielle Zwecke angebaut.

Hier geht es um Mohn. Ein kurzer. Aber was ist so gut an ihnen, dass wir so viel darüber diskutieren?

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Sind Mohn gut für Sie?

Sie sind sicher.

Der wichtigste Vorteil von Mohn ist die Vorbeugung von Herzerkrankungen. Die Samen enthalten Linolsäure, eine Omega-6-Fettsäure, die für die Gesundheit des Herzens benötigt wird. Bitte beachten Sie, dass ein Überschuss an Omega-6-Fettsäuren Ihre Gesundheit schädigen kann. Daher ist das Gleichgewicht der Schlüssel.

Und das Eisen und der Phosphor in den Samen erhalten die Knochengesundheit. Die beiden Mineralien sind wichtig für die Erhaltung der Knochen und Muskeln.

Mohn enthält auch Kalzium und Magnesium, die die Gehirnaktivität regulieren und die Entwicklung von Neuronen unterstützen. Die Samen können auch Schlaflosigkeit behandeln.

Es gibt so viele andere Vorteile, die diese Samen bieten. Aber bevor wir dort ankommen, möchten wir, dass Sie einen Blick in die Geschichte des Mohns werfen.

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Was ist die Geschichte von Mohn?

Die Samen wurden in den alten mittelalterlichen Texten aus verschiedenen Zivilisationen erwähnt. Ein solcher Text aus der ägyptischen Zivilisation bezieht sich auf Mohn als Beruhigungsmittel. Eine andere Zivilisation aus der Bronzezeit kultivierte die Samen für die Verwendung in einer Mischung aus Milch, Opium und Honig, um weinende Babys zu beruhigen.

Auch sonst werden Mohnsamen seit langem verwendet, um den Schlaf zu unterstützen und die Fruchtbarkeit zu fördern - und bieten der Legende nach die magischen Kräfte der Unsichtbarkeit.

Das ist mit der kurzen Geschichte. Aber was für ein Spaß wäre es, wenn wir nicht wüssten, woraus die Mohnsamen bestehen?

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Was ist das Ernährungsprofil von Mohn?

Nährwert
Energie 525 Kcal 26%
Kohlenhydrate 28,13 g 22%
Eiweiß 17,99 g 32%
Gesamtfett 41,56 g 139%
Cholesterin 0 mg 0%
Ballaststoffe 19,5 g 51%
Vitamine
Folate 82 µg 20%
Niacin 0,896 mg 5,5%
Pantothensäure 0,324 mg 65%
Pyridoxin 0,247 mg 19%
Riboflavin 0,100 mg 8%
Thiamin 0,854 mg 71%
Vitamin A. 0 IE 0%
Vitamin C 1 mg 2%
Vitamin E. 1,77 mg 12%
Vitamin K. 0 mg 0%
Elektrolyte
Natrium 26 mg 2%
Kalium 719 mg fünfzehn%
Mineralien
Kalzium 1438 mg 144%
Kupfer 01,627 mg 181%
Eisen 9,76 mg 122%
Magnesium 347 mg 87%
Mangan 6,707 mg 292%
Phosphor 870 mg 124%
Selen 13,5 µg 24%
Zink 7,9 mg 72%

Und jetzt gehen wir zu dem, zu dem wir gehen wollten. Die Vorteile. Welches ist der ganze Zweck dieses Beitrags.

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Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Mohn?

Mohn hat eine Vielzahl von Vorteilen - er wirkt gegen Schlaflosigkeit und Geschwüre im Mund und fördert die Verdauung. Die Samen verbessern sogar die weibliche Fruchtbarkeit in hohem Maße und können auch zur Krebsprävention beitragen.

1. Verbessern Sie die weibliche Fruchtbarkeit

Studien haben gezeigt, dass das Spülen der Eileiter mit Mohnöl die Fruchtbarkeit steigern kann. Forscher spekulieren, dass das Öl Schmutz oder Schleim in den Röhrchen auflösen und die Fruchtbarkeitschancen erhöhen kann. Bei der Technik, auch Hysterosalpingographie genannt, erreichten 40 Prozent der unfruchtbaren Frauen in der Testgruppe erfolgreiche Schwangerschaften. Nicht nur das, 29 Prozent der unfruchtbaren Frauen in der Gruppe, deren Eileiter mit Mohnwasser infundiert waren, erreichten erfolgreiche Schwangerschaften (1).

Mohn kann auch die sexuelle Gesundheit verbessern. Sie enthalten Lignane, Verbindungen, von denen bekannt ist, dass sie die Libido und das sexuelle Verlangen steigern.

2. Verbessern Sie die Verdauung

Mohn ist eine Quelle für unlösliche Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen können. Es vergrößert auch den Stuhl und hilft bei Verstopfung (2).

Dennoch brauchen wir mehr Forschung in diesem Bereich.

3. Schlaflosigkeit heilen

Vorteile von Mohn - Schlaflosigkeit heilen
Vorteile von Mohn - Schlaflosigkeit heilen

Laut einer Studie verringerte der Konsum eines Mohngetränks den Cortisolspiegel im Körper. Dies führte zu einer beruhigenden Wirkung, da der Stress schließlich abnahm. Interessanterweise zeigten die circadianen Rhythmen bei den Testpersonen eine deutliche Verbesserung. Auch die Individuen fühlten sich weniger müde.

Unter Mohn ist bekannt, dass Schlafmohn besonders wirksam ist, um den Schlaf zu induzieren (3). Aber seien Sie vorsichtig, während Sie es Kindern geben. Fragen Sie vorher Ihren Arzt.

Sie können auch Mohn-Tee nehmen, bevor Sie ins Bett gehen, um besser zu schlafen. Machen Sie einfach eine Mohnpaste und mischen Sie sie mit warmer Milch. Nehmen Sie es vor dem Schlafengehen. Eine Tasse Mohn-Tee würde den Trick tun.

4. Mundgeschwüre heilen

Obwohl diesbezüglich nur begrenzte Forschungsergebnisse vorliegen, deuten einzelne Hinweise darauf hin, dass Mohn bei der Heilung von Mundgeschwüren helfen kann. Es ist bekannt, dass Mohn eine kühlende Wirkung auf den Körper hat, die bei der Behandlung von Geschwüren im Mund eine Rolle spielt.

Mischen Sie einfach etwas zerkleinerte trockene Kokosnuss, Puderzucker und gemahlenen Mohn. Formen Sie es zu einem Pellet und saugen Sie daran, um sofort Geschwüre im Mund zu lindern.

5. Energie steigern

Diese Eigenschaft der Samen kann auf ihren hohen Gehalt an komplexen Kohlenhydraten zurückgeführt werden - den Makronährstoffen, die Ihr Körper zur Energiegewinnung benötigt. Die Samen tragen auch zur Aufnahme von Kalzium bei, dessen Störung zu Müdigkeit führen kann.

6. Verbessern Sie die Gehirngesundheit

Das Gehirn benötigt essentielle Nährstoffe wie Kalzium, Eisen und Kupfer - Mineralien, an denen Mohn reich ist. Diese Mineralien unterstützen die Regulation von Neurotransmittern und verbessern die Gehirnfunktion.

Mohn könnte auch das Risiko einer kognitiven Störung verringern. Weitere Untersuchungen in diesem Bereich sind jedoch erforderlich.

7. Knochen stärken

Mohn ist reich an Kalzium und Kupfer. Während Ersteres die Knochengesundheit verbessert, stärkt Letzteres sowohl die Knochen als auch das Bindegewebe. Ein weiteres Mineral, an dem die Samen reich sind, ist Phosphor, der zusammen mit Kalzium einen Teil des Knochengewebes ausmacht. Und das Mangan in den Samen unterstützt die Produktion von Kollagen, einem Protein, das Ihre Knochen vor schweren Schäden schützt.

8. Regulieren Sie den Blutdruck

Vorteile von Mohn - Regulieren Sie den Blutdruck
Vorteile von Mohn - Regulieren Sie den Blutdruck

Die Ölsäure in Mohn hilft, den Blutdruck zu senken.

9. Stärken Sie das Immunsystem

Das Zink in Mohn kann zu einem gestärkten Immunsystem beitragen. Die Samen fördern auch die Produktion von Immunzellen im Körper. Und das Eisen in den Samen hilft auch in diesem Aspekt.

Das Zink in den Samen hilft auch, Erkrankungen der unteren Atemwege abzuwehren.

10. Verbessern Sie die Herzgesundheit

Mohn ist mit Ballaststoffen beladen, die den Cholesterinspiegel senken und letztendlich die Herzgesundheit verbessern. Gemäß einer Studie nahm der Cholesteringehalt in einem Lebensmittel mit einer höheren Menge Mohnöl ab (4). Dies beweist einfach, dass das Hinzufügen des Öls zu Ihrer Ernährung das Herz gesünder machen kann.

Wir haben bereits erwähnt, dass Mohn Omega-6-Fettsäuren enthält und wie sie gut für das Herz sein können. Laut einem Bericht der Tufts University enthalten die Samen außerdem Omega-3-Fettsäuren - weltweit beliebt für ihre gesundheitlichen Vorteile. Und einer von ihnen schützt das Herz vor Krankheiten (5). Omega-3-Fettsäuren können nicht im Körper hergestellt werden und müssen daher aus externen Quellen bezogen werden. Eine solche großartige Quelle ist eine Portion Mohn.

11. Hilfe bei der Behandlung von Diabetes

Angesichts der Tatsache, dass Mohn reich an Ballaststoffen ist, könnten sie eine bevorzugte Ergänzung zu einer Diabetikerdiät sein. Und das Mangan in den Samen könnte auch bei der Behandlung von Diabetes helfen.

Wir forschen jedoch mehr in diesem Bereich. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie zu diesem Zweck Mohn einnehmen.

12. Förderung der Sehkraft

Mohn ist eine gute Zinkquelle, und bestimmte Studien besagen, dass das Mineral die Sehkraft verbessern und sogar schwere Augenkrankheiten wie Makuladegeneration verhindern kann (6). Die Antioxidantien in Mohn können auch den Augen zugute kommen.

13. Krebs verhindern

Laut einem im TIME Magazine veröffentlichten Bericht waren die Gene von Schlafmohn bei der Entwicklung eines Krebsmedikaments vielversprechend (7). Es wurde festgestellt, dass das Medikament namens Noscapin (hergestellt aus den Derivaten der Schlafmohnsamen) Tumore bekämpft und sogar die Brust- und Prostatakrebszellen schrumpft. Es kann auch die Proliferation von Krebszellen stoppen.

Einer anderen indischen Studie zufolge können Mohn die Aktivität eines krebserregenden Enzyms namens Glutathion-S-Transferase (GST) um bis zu 78% steigern. Diese Aktivität von Mohn ist laut Studie hoch genug, um das Lebensmittel als wirksam für die Krebsbehandlung zu betrachten (8).

Die Tinktur der Mohnpflanze soll Krebsgeschwüre behandeln (9).

14. Helfen Sie bei der Behandlung von Nierensteinen

Mohn enthält Kalium, ein Mineral, von dem bekannt ist, dass es Nierensteine schützt und sogar behandelt. Laut einem Bericht des Medical Centers der University of Maryland müssen Personen mit Hyperoxalurie (eine übermäßige Oxalatausscheidung im Urin, die das Risiko von Calciumoxalat-Nierensteinen erhöht) jedoch die Menge an Mohn in ihrer Ernährung begrenzen - so wie die Samen reich an Oxalsäure (10).

15. Verbessern Sie die Schilddrüsenfunktion

Vorteile von Mohn - Verbessern Sie die Schilddrüsenfunktion
Vorteile von Mohn - Verbessern Sie die Schilddrüsenfunktion

Zink ist eines der Mineralien, die die Schilddrüse für eine optimale Funktion benötigt. Mohn kann in dieser Hinsicht eine wichtige Rolle spielen, da er reich an Zink ist.

Außerdem wurde in zahlreichen Teilen der Welt Jodmohnöl zur Behandlung von Jodmangel - der Ursache für Schilddrüsenfunktionsstörungen - verwendet (11).

16. Analgetische Wirkungen haben

Seit der Antike werden die Samen als Analgetikum oder zur Schmerzlinderung eingesetzt. Sogar Mohn-Tee (hergestellt durch Mischen der Samen in heißem Wasser) kann laut Gesundheitsbericht analgetische Vorteile bieten (12).

Die analgetischen Wirkungen von Mohn sind laut einem Bericht der Purdue University (13) bei der Opiumsorte besonders stark.

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Was sind die Vorteile von Mohn für die Haut?

Die Antioxidantien und anderen essentiellen Nährstoffe in Mohn tragen zu einer guten Hautgesundheit bei. Sie helfen bei Entzündungen und befeuchten die Haut. Die Samen reinigen auch die Haut und geben ihr einen Glanz.

17. Helfen Sie bei der Behandlung von Ekzemen und Entzündungen

Mohn ist aufgrund seines hohen Gehalts an Linolensäure bei der Behandlung von Ekzemen wirksam. Mohn kann nach dem Einweichen in Wasser oder Milch zusammen mit Limettensaft zu einer glatten Paste gemahlen werden. Die äußerliche Anwendung dieser Paste hilft bei der Behandlung von Verbrennungen und Hautjuckreiz. Es wirkt auch als wirksames Schmerzmittel, indem es die durch Hautentzündungen verursachten Schmerzen lindert.

18. Befeuchten Sie die Haut

Eine Paste aus Mohn wirkt als gute Feuchtigkeitscreme und sorgt für eine glatte und weiche Haut. Alles, was Sie tun müssen, ist, Mohn in eine Küchenmaschine zu geben und etwas Milch hinzuzufügen. Wenn Sie trockene Haut haben, können Sie auch etwas Honig hinzufügen. Mahlen Sie zu einer glatten Paste und tragen Sie sie auf Ihr ganzes Gesicht auf. Entspannen Sie sich für 10 Minuten und waschen Sie sich dann ab. Wenn Sie dies einmal pro Woche tun, wird Ihre Haut mit der erforderlichen Feuchtigkeit versorgt.

19. Helfen Sie dabei, eine klare Haut zu erreichen

Vorteile von Mohn - Helfen Sie dabei, eine klare Haut zu erreichen
Vorteile von Mohn - Helfen Sie dabei, eine klare Haut zu erreichen

Ein Mohnpeeling kann dabei helfen, Ihre Haut zu reinigen und sie klar und makellos aussehen zu lassen. Sie können ein Gesichtspeeling vorbereiten, indem Sie 2 Teelöffel Mohn mit Quark mischen. Reiben Sie die Paste sanft in kreisenden Bewegungen auf sauberes Gesicht und Hals und massieren Sie sie 10 Minuten lang. Wischen Sie Ihr Gesicht mit einem Wattebausch ab und waschen Sie es wie gewohnt. Dadurch erhalten Sie eine klare Haut und einen strahlenden Teint.

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Haben Mohn irgendwelche Vorteile für Ihr Haar?

Mohn ist eine gute Quelle für ungesättigte Fettsäuren sowie Mineralien wie Kalzium, Zink und Magnesium, die alle zu einem gesunden Haar beitragen.

20. Helfen Sie bei der Behandlung von Schuppen

Schuppen sind ein häufiges Problem, das unbehandelt zu Haarausfall führen kann. Zur Behandlung von Schuppen können Sie eine Mischung aus eingeweichtem Mohn, aufgehängtem Quark und einem Teelöffel weißem Pfeffer auf die Kopfhaut auftragen. Lassen Sie die Mischung eine halbe Stunde einwirken und spülen Sie sie dann ab. Die regelmäßige Verwendung dieser Packung reduziert das Wiederauftreten von Schuppen erheblich.

21. Stimulieren Sie das Haarwachstum

Vorteile von Mohn - Stimulieren Sie das Haarwachstum
Vorteile von Mohn - Stimulieren Sie das Haarwachstum

Obwohl wir diesbezüglich nicht genügend Informationen haben, haben sich Mohn in bestimmten Fällen als vielversprechend erwiesen. Sie können eine Haarpackung vorbereiten, indem Sie eingeweichten Mohn mit frisch extrahierter Kokosmilch und zerkleinerten Zwiebeln mischen. Tragen Sie die Mischung auf Ihre Kopfhaut auf und lassen Sie sie etwa eine Stunde einwirken. Mit einem milden Shampoo abspülen. Die regelmäßige Anwendung dieser Packung kann das Haarwachstum stimulieren.

Das gleiche Paket kann auch bei der Behandlung von Spliss helfen, obwohl hierzu nur sehr wenige Informationen vorliegen.

Sie haben die Vorteile von Mohn gesehen. Sie müssen aber auch wissen, wie man die richtigen Samen auswählt und wie man sie lagert.

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So wählen und lagern Sie Mohn

Auswahl

Die richtige Auswahl von Lebensmitteln ist von entscheidender Bedeutung, insbesondere im vorliegenden Szenario, in dem Lebensmittelverfälschungen ein häufiges Phänomen sind. Für Mohn stehen verschiedene Sorten zur Verfügung, deren Farbe je nach Sortenart von Elfenbein über Beige, Hellgrau bis Dunkelgrau, Schwarz oder Bläulich variiert. Die europäische Sorte Maw ist dunkelgrau, die indische Sorte ist elfenbeinfarben bis beige, während die türkische Sorte tabakbraun ist.

Mohn ist sowohl in frischer als auch in gemahlener Form erhältlich. Sie haben einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fetten und sind anfällig für Oxidation. Daher können sie leicht ranzig werden. Stellen Sie sicher, dass Sie ganze Samen von guter Qualität in einem authentischen Geschäft kaufen, um sicherzustellen, dass sie frisch sind. Sie sollten winzig und leicht sein.

Lager

Der beste Weg, Mohn zu lagern, besteht darin, ihn an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Diese können bis zu 6 Monate frisch bleiben. Sie sollten von Feuchtigkeit ferngehalten werden.

Wie benutzt man diese Samen?

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Irgendwelche Tipps zur Verwendung / zum Kochen von Mohn?

Tipps zur Verwendung von Mohn

  • Mohn wird in verschiedenen Kulturen verwendet, um den Rezepten ihren reichen nussigen Geschmack zu verleihen.
  • Reinigen Sie die Samen vor dem Gebrauch gründlich, um eventuelle Steine zu entfernen.
  • Sie sollten 2 Stunden in warmem Wasser oder Milch eingeweicht werden.
  • Abtropfen lassen und trocknen lassen.
  • Diese eingeweichten Samen können allein oder zusammen mit anderen Gewürzen gemahlen werden, um Saucen oder Currys zu verdicken.

Mohn ist geschmacklos, aber beim Erhitzen erhalten sie einen nussigen, würzig-süßen Geschmack. Durch Braten oder Backen riechen sie mild und süß, während beim Frittieren spezielle aromatische Öle freigesetzt werden, die sie knuspriger machen.

Tipps zum Kochen mit Mohn (oder zur Verwendung in Rezepten)

Geröstete Mohnsamen werden oft zum Garnieren von Brot und Brötchen verwendet, in Saucen und Gebäckfüllungen gemahlen oder zu Gemüse und Salatsaucen hinzugefügt. Sie sind in der türkischen Küche weit verbreitet

Zum Toasten der Samen in eine kleine trockene Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 2 bis 3 Minuten lang erhitzen, bis sie duftend werden.

  1. Mohn wird oft zu gebutterten Eiernudeln, Obstsalatdressings und Hefebrot gegeben. Ihr nussiger Geschmack und ihre Textur machen sie für Brot, Kuchen, Gebäck, Currys, Süßwaren und Pfannkuchen geeignet.
  2. Weißer Mohn wird in Westbengalen und Bangladesch als Posto bezeichnet. Diese Samen werden als Hauptzutat in beliebten bengalischen Gerichten wie Aloo Posto, Chachuri und Postor Bora verwendet. Aloo Posto wird durch Kochen einer großen Menge gemahlener Mohnsamen mit Kartoffeln zubereitet, um eine reichhaltige, cremige Textur zu erhalten. Kartoffeln können auch durch Zwiebeln, Gratkürbis, Hühnchen oder Garnelen ersetzt werden.
  3. Gasagase Payase ist ein beliebtes Gericht in Karnataka. Es ist im Grunde ein flüssiges Dessert, das mit weißem Mohn, Jaggery, Kokosnuss und Milch zubereitet wird.
  4. In Maharashtra werden Mohnsamen zum Garnieren einer speziellen Süßigkeit namens Anarsa verwendet, die während Diwali zubereitet wird.
  5. Pastetchen aus Mohnpulver werden oft gegrillt oder gebraten. Ein Reisgericht kann durch einfaches Mischen von ungekochtem gemahlenem Mohn mit Senföl, gehackten grünen Chilischoten und Reis zubereitet werden.
  6. Mit Jaggery und Kokosnuss gekochte Mohnsamen werden in eine Schachtel mit Blätterteig gehüllt und frittiert, um eine köstliche Süßigkeit namens Karanji zuzubereiten.
  7. In Andhra Pradesh wird aus weißer Mohnpaste ein Masala hergestellt, der zur Zubereitung exotischer Gerichte mit Hühnchen, Fleisch und Gemüse verwendet wird.
  8. In Österreich und Ungarn werden Mohnsamen für die Zubereitung beliebter süßer Gebäckgerichte wie Strudel und Germknödel verwendet.
  9. Es ist schwierig, Mohn zu mahlen. Zu diesem Zweck wird eine spezielle Mohnmühle verwendet. Aber wenn Sie es nicht haben, können Sie die Samen zuerst leicht mit einem Mörser und Stößel rösten. Diese Samen können in der ganzen Form verwendet oder zerkleinert werden. Wenn Sie sie in ungekochten Lebensmitteln wie Salaten verwenden, ist es ratsam, sie leicht zu rösten, da dies ihren Geschmack und ihr Aroma verbessert.
  10. Gemahlener Mohn wird häufig in Gebäck verwendet. Vor der Verwendung in Gebäck sollten diese vor dem Mahlen 1 bis 3 Stunden in kochendem Wasser eingeweicht werden.
  11. Diese Samen werden am besten über Naan-Brot gestreut und in einem als Tandoor bekannten Lehmofen gekocht.

Die Tipps sind großartig. Aber die Rezepte sind noch besser.

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Irgendwelche Rezepte mit Mohn?

1. Mohn Tee

Eine einfache Möglichkeit, Mohn-Tee zuzubereiten, besteht darin, die Samen in heißes Wasser zu geben und zu trinken (nachdem sie eine Weile eingeweicht wurden). Und es gibt noch einen anderen Weg.

Was du brauchst
  • 250 Gramm Mohn, ungewaschen
  • 3 Tassen Wasser
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • Eine leere 2-Liter-Flasche
Richtungen
  1. Gießen Sie den Mohn mit einem Trichter in die Wasserflasche.
  2. Geben Sie warmes Wasser in die Flasche, bis der Füllstand etwa 5 cm über den Samen liegt. Stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht kocht.
  3. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu.
  4. Schließen Sie die Flasche und schütteln Sie sie vorsichtig etwa 2 Minuten lang. Die Farbe des Wassers würde von mittelgelb bis dunkelbraun reichen.
  5. Die Samen abseihen und den Tee servieren.

2. Mohnbrot

Was du brauchst
  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 1 ½ Teelöffel Salz
  • 1 ½ Teelöffel Backpulver
  • 3 Esslöffel Mohn
  • 1 ½ Teelöffel Extrakt mit Buttergeschmack
  • 1 1/3 Tassen Pflanzenöl
  • 3 Eier
  • 1 ½ Tassen Milch
  • 2 ¼ Tassen Weißzucker
  • 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 ½ Teelöffel Mandelextrakt
Richtungen
  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 o die Böden von 2 Laibwannen Fett.
  2. Mischen Sie alle Zutaten und gießen Sie die Mischung in die vorbereiteten Pfannen.
  3. Backen Sie bei 350 o F für eine Stunde. 5 Minuten abkühlen lassen.

3. Zitronenmohn Muffin

Was du brauchst
  • 2 ½ Tassen Allzweckmehl
  • ¼ Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 ½ Teelöffel Zitronensaft und ¼ Tasse Zitronensaft
  • 1 Stück ungesalzene Butter
  • 1 ¾ Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel grobes Salz
  • 2 große Eier
  • ¼ Tasse Vollmilch
  • 3 Esslöffel Mohn
Richtungen
  1. Backofen auf 350 vorheizen o Linie eine 12-Muffinblech mit Backförmchen. Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen. In einer separaten Schüssel die restlichen Zutaten mit Ausnahme der Mohnsamen verquirlen. Rühren Sie die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten. Fügen Sie die Butter hinzu.
  2. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinschalen verteilen. Sie können auch zusätzlichen Zucker und Mohn darüber streuen.
  3. Backen Sie, bis die Spitzen bei leichter Berührung zurückspringen, oder etwa 20 Minuten lang.
  4. 5 Minuten in einer Pfanne abkühlen lassen und dann zur vollständigen Abkühlung auf einen Rost legen.

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Gibt es medizinische Verwendungen von Mohn?

Ja. Und die meisten von ihnen ähneln den Vorteilen, die wir gesehen haben. Einige andere erwähnenswerte medizinische Anwendungen sind:

  • Aus den Samen extrahiertes Codein und Morphin werden in Hustenmedikamenten und Schmerzmitteln verwendet.
  • Die Mohnextrakte werden auch im Ayurveda zur Behandlung von Hautkrankheiten eingesetzt.

Apropos Beschaffung der Samen …

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Wo kann man Mohn kaufen?

Die Samen müssen im nächstgelegenen Supermarkt erhältlich sein.

Bis jetzt haben wir alles gesehen, was an Mohn großartig ist. Und jetzt sehen wir uns die Nebenwirkungen der Samen an - zu wissen, was ebenso wichtig ist.

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Was sind die Nebenwirkungen von Mohn?

Allergien

Bei manchen Menschen können Mohn Allergien auslösen. Einige davon sind Erbrechen, Nesselsucht, Schwellung der Augen, Hautrötung und Atembeschwerden.

Probleme mit Schwangerschaft und Stillzeit

Obwohl in normalen Mengen sicher, kann übermäßiger Verzehr von Mohn während der Schwangerschaft oder Stillzeit Probleme verursachen und muss vermieden werden.

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Fazit

Sie sind einfach in Ihre Ernährung aufzunehmen und bieten hervorragende Vorteile. Warum probieren Sie es nicht aus?

Sagen Sie uns, wie dieser Beitrag Ihnen geholfen hat. Hinterlasse einen Kommentar im Feld unten.

Expertenantworten auf Leserfragen

Wie lange sind Mohn gut?

Wenn sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, können sie bis zu 6 Monate halten. Sie können eine viel kürzere Haltbarkeit haben, wenn sie draußen aufbewahrt werden.

Können Babys Mohn essen?

Nein. Der Opiatspiegel in Mohn kann zu Komplikationen führen. Am besten konsultieren Sie einen Arzt.

Können Mohn dich hoch bringen?

Ja, besonders die Schlafmohnsamen.

Was können Sie anstelle von Mohn verwenden?

Chiasamen sind ein guter Ersatz.

Können Mohn dazu führen, dass Sie einen Drogentest nicht bestehen?

Es gibt Chancen. Weil Heroin und Mohn aus derselben Quelle stammen - dem Schlafmohn.

Was ist die ideale Mohndosis?

Ein Teelöffel Samen pro 7 Pfund Körpergewicht.

Verweise

  1. „Eine 100 Jahre alte Fruchtbarkeitstechnik reduziert den IVF-Bedarf“. Die Universität von Adelaide. 2017 Mai.
  2. „Die Vorteile von Ballaststoffen“. Emory University.
  3. „Der Schlafmohn“. Palomar College.
  4. "Wirkung des Ersetzens von Rindfleischfett durch Mohnöl". Afyon Kocatepe Universität, Türkei. 2015 April.
  5. "Omega-3-Fettsäuren". Tufts University.
  6. "Antioxidative Vitamine und Zink reduzieren das Risiko eines Sehverlusts". Nationales Augeninstitut.
  7. "Wissenschaftler identifizieren Schlafmohngene, die ein vielversprechendes Krebsmedikament darstellen". ZEIT. 2012 Juni.
  8. "Pflanzenprodukte als Schutzmittel gegen Krebs". Krebsinstitut, Madras, Indien. 1990 November.
  9. "Papaver somniferum L.". Handbuch der Energiepflanzen. 1983.
  10. "Nierensteine". Medizinisches Zentrum der Universität von Maryland.
  11. "Prävention von Mikronährstoffmangel". Die National Academies Press.
  12. "Opiumtee". National Drug Intelligence Center. 2010 März.
  13. "Mohn". Purdue Universität.

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