32 Besten Gesundheitlichen Vorteile Von Gurken (Kheera)

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Im Volksmund als "Khira / Kheera" oder "Kakdi" auf Hindi bekannt, ist Gurke eine der ältesten Kulturpflanzen, von denen angenommen wird, dass sie ihren Ursprung auf dem indischen Subkontinent haben. Es ist auch bekannt als "Dosakaya" in Telugu, "Kakkarikkari" in Tamil, "Kani Vellarikka" in Malayalam, "Kakdi" in Gujarati, "Sosha" in Bengali, "Kakadi" in Marathi und "Tar" in Punjabi. Gurke oder Cucumis sativus ist eine Kriechpflanze, die zur Familie der Kürbisse gehört.

Es hat eine hell- bis dunkelgrüne Farbe, eine dünne Haut, ein feuchtigkeitsreiches Fleisch mit winzigen essbaren Samen im Inneren und wird am besten in Salaten, Sandwiches oder als Saft genossen. Es hat einen hohen Wassergehalt, der Ihren Körper mit Feuchtigkeit versorgt, und der niedrige Kaloriengehalt macht es zu einer großartigen Wahl für eine Diät zur Gewichtsreduktion. Lassen Sie uns versuchen zu verstehen, wie Gurken dazu beitragen, unseren Körper in Topform zu halten.

Vorteile der Gurke

Hautvorteile

1. Belebt die Haut
2. Kehrt die Hautbräunung um
3. Kontrolliert Schwellungen der Augen
4. Hilft Sonnenbrand zu lindern
5. Verjüngt die Haut
6. Behandelt offene Poren
7. Bekämpft Cellulite
8. Reduziert Augenringe
9. Behandelt Schönheitsfehler
10. Reduziert Augenfalten
11. Überschüssiges Wasser entfernen
12. Unter Augentaschen

Haarvorteile

1. Reduziert den Haarausfall
2. Gibt glänzendes Haar

Nutzen für die Gesundheit

1. Lindert Verstopfung
2. Hält Ihr Nierensystem gesund
3. Hilft bei der Verdauung
4. Bekämpft Darmwürmer
5. Hält den Elektrolythaushalt aufrecht
6. Reduziert Entzündungen
7. Vorteilhaft für Diabetiker
8. Ist ein Krebs vorbeugend
9. Gut für die Zahngesundheit
10. Heilt Kater
11. Gut zur Behandlung von Blutdruckproblemen
12. Entgiftet Ihren Körper
13. Stärkt die Knochen
14. Behandelt Alzheimer
15. Hilft beim Abnehmen
16. Vorteile für das Nervensystem

Andere Vorteile

1. Wirkt als Fleckenentferner
2. Bekämpft Schädlinge

Hautvorteile von Gurken

1. Revitalisiert die Haut

Der größte und wichtigste Hautvorteil von Gurken besteht darin, dass sie bei der Revitalisierung der Haut helfen.

Was du brauchst

• 2 ¼-Zoll-Gurkenscheiben
• 1 Esslöffel + 1 Teelöffel griechischer Joghurt
• 1 Teelöffel Aloe Vera Gel
• 1 Teelöffel Honig
• 1/2 Teelöffel Zitronensaft

Was musst du machen

1. Die Gurke in einem Mixer pürieren und die anderen Zutaten hinzufügen.
2. Tragen Sie dann eine Schicht der Maske auf die feuchte Haut auf und lassen Sie sie fünf Minuten einwirken.
3. Verwenden Sie die verbleibende Maske ein bis zwei Mal für insgesamt 15 bis 20 Minuten.
4. Nach dem Trocknen mit lauwarmem Wasser abspülen. Bespritzen Sie anschließend Ihr Gesicht mit kaltem Wasser, um die Hautporen zu schließen.

Warum funktioniert es?

Gesichtsmasken mit Gurkensaft wirken sich positiv auf die Hautstraffung aus (1).

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2. Kehrt die Hautbräunung um

Gurke ist ein mildes Adstringens, das hilft, die Hautbräune loszuwerden.

Was brauchst du

Saft einer geriebenen Gurke

Was musst du machen

1. Nehmen Sie nach dem Reiben der Gurke einen sauberen Waschlappen und drücken Sie den Saft damit aus.
2. Tragen Sie dann den Saft auf Ihr Gesicht auf.

Warum funktioniert es?

Es hat eine milde Bleicheigenschaft, die einen gleichmäßigen Hautton unterstützt und Ihnen eine jugendliche und strahlende Haut verleiht (2).

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3. Kontrolliert Schwellungen der Augen

Wenn Sie sich Sorgen über Schwellungen der Augen machen, können Gurken Ihnen sofortige Linderung verschaffen.

Was du brauchst

Eine geschnittene Gurke

Was musst du machen

Legen Sie zwei Gurkenscheiben auf Ihre Augen und lassen Sie sie so lange bleiben, wie Sie möchten.

Warum funktioniert es?

Die Ascorbinsäure und Kaffeesäure in der Gurke senken die Wasserretentionsrate, was wiederum die Schwellung und Schwellungen um die Augen verringert (3). Gurken können die Schwellungen in Ihren Augen leicht verringern. Schneiden Sie einfach Gurkenscheiben, kühlen Sie sie für eine Weile und legen Sie sie jeden Tag auf Ihre geschlossenen Augenlider. Dies verringert nicht nur die Schwellungen, sondern hilft Ihnen auch, sich zu entspannen. Es hydratisiert tatsächlich Ihre Augen und verringert Schwellungen.

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4. Hilft Sonnenbrand zu lindern

Gurke heilt auch sonnenverbrannte Haut und bringt sofortige Linderung.

Was du brauchst

Geschnittene oder pürierte Gurke

Was musst du machen

Tragen Sie pürierte Gurken oder Scheiben vorsichtig und großzügig auf die betroffene Stelle auf und lassen Sie sie so lange ruhen, wie Sie möchten.

Warum funktioniert es?

Gurke ist eine natürliche und sanfte Methode zur Behandlung von Sonnenbrand, da sie dazu beiträgt, die latente Wärme aus Ihrem Körper abzuleiten (4).

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5. Verjüngt die Haut

Die häufigste Verwendung von Gurken ist die Verbesserung und Verjüngung Ihrer Haut.

Was du brauchst

• Gurkensaft
• Zitronensaft

Was musst du machen

1. Gurkensaft mit ein paar Tropfen Zitronensaft mischen. Tragen Sie die Mischung als Gesichtsmaske auf.
2. Lassen Sie es eine Weile ruhen und tupfen Sie Ihre Haut dann mit einem feuchten Handtuch trocken.

Warum funktioniert es?

Die Anwendung dieser Maske verbessert den Teint und verleiht der Haut einen Glanz, da Gurke sowohl ein mildes Adstringens ist als auch viel Wasser enthält (5).

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6. Behandelt offene Poren

Sie können auch Gurken verwenden, um offene Poren und Hitzeperlen an den Beinen zu behandeln.

Was du brauchst

• Gurkensaft
• Apfelessig (optional)
• Tomatenmark (optional)
• Aloe Vera Gel (optional)

Was musst du machen

1. Mischen Sie die Gurke, um den Saft zu erhalten, und verwenden Sie ihn als Toner.

2. Sie können es auch mit Apfelessig, Tomatenmark und Aloe Vera Gel mischen, um es effektiver zu machen

Warum funktioniert es?

Gurkensaft kann die Wärme absorbieren, kühl machen und offene Poren schließen (6).

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7. Bekämpft Cellulite

Gurke kann auch helfen, Cellulite von den Oberschenkeln zu verbannen.

Was du brauchst

• Gurkensaft
• Gemahlenen Kaffee
• 1 Esslöffel roher Honig

Was musst du machen

1. Mischen Sie etwas gemahlenen Kaffee mit Gurkensaft und rohem Honig, um eine dicke Paste zu erhalten.
2. Tragen Sie dies auf die betroffenen Stellen auf, wickeln Sie es in ein Musselin-Tuch und peelen Sie es nach 30 Minuten sanft ab.

Warum funktioniert es?

Gurkensaft enthält sekundäre Pflanzenstoffe, die bei der Produktion von Kollagen helfen, dem faserartigen Protein, das für die Hautelastizität verantwortlich ist und Cellulite entfernt (7).

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8. Reduziert Augenringe

Die Verwendung von Gurkenscheiben um die Augen reduziert auch das Auftreten von Augenringen schnell.

Was du brauchst

• Geschnittene Gurke

  Or. En

• In Gurkensaft getränkte Wattebäusche

Was musst du machen

1. Legen Sie zwei Gurkenscheiben auf die Augen und lassen Sie sie 20 Minuten lang stehen.
2. Alternativ können Sie auch zwei Wattebäusche in Gurkensaft einweichen und auf Ihre Augen legen.

Warum funktioniert es?

Die Fülle an Antioxidantien und Kieselsäure in Gurken kann dazu beitragen, dunkle Ringe langsam zu verblassen (8). Obwohl Gurken Ihre dunklen Ringe nicht dauerhaft heilen können, kann dies dazu führen, dass die Haut um Ihre Augen vorübergehend heller erscheint. Die Haut um unsere Augen ist oft verfärbt, und diese dunklen Ringe verderben das schönste Gesicht. Gurke tröstet Gefäße um Ihre Augen; Daher hilft es, seinen normalen Schimmer wieder herzustellen.

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9. Behandelt Schönheitsfehler

Sie können geriebene Gurken verwenden, um Sommersprossen und Schönheitsfehler zu behandeln.

Was du brauchst

• Gurkensaft oder Fruchtfleisch
• 1 Teelöffel Hafer

Was musst du machen

1. Haferflocken unter das Gurkenfleisch mischen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
2. Tragen Sie es auf das Gesicht auf und lassen Sie es 20 Minuten einwirken.
3. Waschen Sie dann Ihr Gesicht mit lauwarmem Wasser und spritzen Sie anschließend kaltes Wasser darauf.

Warum funktioniert es?

Gurke enthält entzündungshemmende Eigenschaften, die Ihre Haut beruhigen (9).

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10. Reduziert Augenfalten

Gurke ist eine natürliche Feuchtigkeitscreme. Die Haut um unsere Augen ist die dünnste in unserem Körper. Wenn Sie kalte Gurkenscheiben auf Ihre Augen legen, können Sie Ihre Augen und die Haut mit Feuchtigkeit versorgen. Dies kann wiederum dazu beitragen, Linien und Falten um die Augen zu reduzieren. Hydratisierte Haut bedeutet glattere Haut. Sie können Gurke tatsächlich als Augenfeuchtigkeitscreme bezeichnen.

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11. Überschüssiges Wasser entfernen

Kalte Gurkenscheiben auf den Augen helfen, überschüssiges Wasser zu entfernen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, überschüssige Feuchtigkeit aus den Hautzellen um die Augen zu ziehen. Es wird angenommen, dass dies die Schwellung der Augen verringert.

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12. Unter Augentaschen

Gurke hilft auch beim Abschwächen von Tränensäcken. Nehmen Sie einen kleinen Zentimeter einer kalten Gurke und machen Sie eine feine Paste, indem Sie sie mahlen. Fügen Sie nun entweder Lavendelöl oder Kamillenöl zusammen mit etwas Honig hinzu. Mischen Sie es gut und machen Sie es zu einer feinen Paste. Tragen Sie dies nun mit Ihren Fingern leicht unter Ihren Augen auf. Lassen Sie dies für ca. 10-15 Minuten einwirken und wischen Sie es mit einem feuchten Tuch ab. Dies wird viel dazu beitragen, die Taschen unter den Augen zu reduzieren.

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Haar Vorteile der Gurke

13. Reduziert den Haarausfall

Trinken Sie täglich Gurkensaft, um den Haarausfall zu kontrollieren.

Was brauchst du

Gurkensaft

Was musst du machen

Tragen Sie Gurkensaft auf Ihr Haar und Ihre Kopfhaut auf. Eine Stunde einwirken lassen und dann shampoonieren.

Warum funktioniert es?

Der wichtigste Vorteil von Gurken für das Haar liegt hauptsächlich in ihrem Gehalt an Silizium, Schwefel, Natrium, Phosphor und Kalzium, die einige der am meisten benötigten Nährstoffe für das Haarwachstum sind (10).

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14. Gibt glänzendes Haar

Gurkensaft kann auch als Haarspülung verwendet werden, um seidiges und glänzendes Haar zu erhalten.

Warum funktioniert es?

Es pflegt das Haar durch das Vorhandensein von Kieselsäure und macht es schöner (11).

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Gesundheitliche Vorteile von Gurken

15. Lindert Verstopfung

Der tägliche Verzehr von Gurken kann als wirksames Abführmittel angesehen werden.

Warum funktioniert es?

Die Menge an Kalorien in Gurken ist sehr gering, aber der Fasergehalt erhöht die Darmmasse und lindert Probleme wie Verstopfung (12).

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16. Hält Ihr Nierensystem gesund

Gurken helfen bei der Behandlung von Problemen, die in Ihrem Harnsystem auftreten.

Was du brauchst

Gurkensaft

Was musst du machen

Trinken Sie zweimal täglich Gurkensaft.

Warum funktioniert es?

Gurkensaft ist ein starkes Diuretikum, das dabei hilft, Giftstoffe aus Ihrem Körper auszuspülen. Es entlastet auch Ihre Nieren und hält sie gesund (13).

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17. Hilft bei der Verdauung

Verdauungsprobleme wie Sodbrennen, Säuregehalt, Gastritis und Geschwüre können durch den Verzehr von Gurken geheilt werden.

Was du brauchst

Geschnittene Gurke oder Gurkensaft

Was musst du machen

Nehmen Sie Gurke in Ihre tägliche Ernährung auf.

Warum funktioniert es?

Gurke enthält eine große Menge an Ballaststoffen, die bei der Verdauung helfen (14).

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18. Bekämpft Darmwürmer

Gurke gilt als natürliches Heilmittel gegen Bandwürmer aus dem Darmtrakt.

Warum funktioniert es?

Gurke enthält das Enzym Erepsin, von dem bekannt ist, dass es Bandwürmer abtötet (15).

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19. Hält den Elektrolythaushalt aufrecht

Gurken regulieren den Blutdruck in Ihrem Körper optimal.

Warum funktioniert es?

Gurken sind eine der besten Kaliumquellen und enthalten 136 Milligramm Kalium pro 100 Gramm (16). Kalium im Blut neutralisiert die Wirkung von Natrium und trägt zur Aufrechterhaltung des Elektrolythaushalts bei (17).

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20. Reduziert die Entzündung

Es ist auch bekannt, dass frische Gurkenextrakte unerwünschte Entzündungen reduzieren.

Warum funktioniert es?

Es erfüllt die Aufgabe, indem es die Produktion von Prostaglandin, der entzündlichen Verbindung, hemmt (18). Gurke hat eine Substanz namens Beta-Carotin. Dies wirkt als Antioxidans. Es hilft bei der Bekämpfung freier Radikale und kontrolliert Schäden. Es fördert auch die Heilung. Gurken sind auch reich an Flavonoiden, die sich hervorragend zur Verringerung von Entzündungen eignen.

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21. Nützlich für Diabetiker

Gurken sind auch eine wirksame Behandlung für Diabetes.

Warum funktioniert es?

Gurkensaft enthält Hormone, die die Bauchspeicheldrüse zur Insulinproduktion benötigt (19).

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22. Ist ein Krebs vorbeugend

Eine kürzlich durchgeführte Studie hat herausgefunden, dass Gurken ein wirksames Mittel zur Bekämpfung verschiedener Krebsarten sind.

Warum funktioniert es?

Es ist bekannt, dass Gurken Lignane enthalten, die das Risiko für die Entwicklung von Brustkrebs, Gebärmutterkrebs und Prostatakrebs verringern (20). Es enthält einige der wichtigsten Inhaltsstoffe wie Lariciresinol, Pinoresinol und Secoisolariciresinol, die dazu beitragen, das Risiko für alle Arten von Krebs zu verringern. Es hat Photonährstoffe, die als Lignane bekannt sind und bei der Vorbeugung von Krebs helfen. Vitamin C in Gurkensamen wirkt als Antioxidans und verbessert auch das Immunsystem.

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23. Gut für die Zahngesundheit

Gurke bekämpft auch Mundgeruch.

Was du brauchst

Gurkenscheibe

Was musst du machen

Nehmen Sie eine Gurkenscheibe und drücken Sie sie 30 Sekunden lang mit der Zunge auf den Gaumen.

Warum funktioniert es?

Die Frucht setzt sekundäre Pflanzenstoffe frei, die den Mundgeruch abtöten und Bakterien verursachen (21). Gurkensaft kann Zahnfleischerkrankungen wie Pyorrhoe und schwaches Zahnfleisch wirksam behandeln (22). Gurke hält Zahnfleisch und Zähne gesund, da sie schlechten Geruch aus dem Mund entfernt. Die darin enthaltene Photochemikalie tötet die Bakterien im Mund ab. Regelmäßiger Verzehr von Gurken mit den Samen neutralisiert Säuren im Mund und fördert den Speichelfluss.

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24. Heilt Kater

Gurke kann auch verwendet werden, um einen Kater und die damit verbundenen Kopfschmerzen zu heilen.

Was du brauchst

Einige Gurkenscheiben

Was musst du machen

Iss vor dem Schlafengehen ein paar Gurkenscheiben.

Warum funktioniert es?

Dies liegt daran, dass sie dazu beitragen, die Nährstoffe des Körpers zu rehydrieren und die Toxine zu beseitigen, die durch die Einnahme von Alkohol vorhanden sind. Der Zucker, das Vitamin B und die Elektrolyte in der Gurke verringern die Intensität des Katters und der Kopfschmerzen (23).

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25. Gut zur Behandlung von Blutdruckproblemen

Gurke kann auch helfen, den Blutdruck zu senken.

Warum funktioniert es?

Gurke hat aufgrund ihres hohen Kalium- und Wassergehalts, der den Blutdruck reguliert und sowohl hohen als auch niedrigen Blutdruck behandelt, milde harntreibende Eigenschaften (24).

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26. Entgiftet Ihren Körper

Einer der häufigsten Vorteile von Gurken ist, dass es eine großartige Entgiftung ist.

Warum funktioniert es?

Gurke enthält 95 Prozent Wasser, das den Körper hydratisiert und wieder auffüllt, indem es die Giftstoffe beseitigt. Der hohe Wassergehalt der Gurke wirkt als Systemreiniger und fegt die Abfallprodukte aus dem System (25).

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27. Stärkt die Knochen

Gurke ist auch als ein großartiges Mittel zur Stärkung Ihrer Knochen bekannt.

Warum funktioniert es?

Vitamin K in Gurken spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Stärkung der Knochen durch Förderung der orthotropen Aktivität (26). Auch die hohe Menge an Kieselsäure fördert die Gesundheit der Gelenke durch Stärkung des Bindegewebes (27).

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28. Behandelt Alzheimer

Ein weiterer Vorteil der Gurke ist ihre Fähigkeit, kognitive Behinderungen wie die Alzheimer-Krankheit zu behandeln.

Warum funktioniert es?

Gurken enthalten ein Flavonoid namens Fisetin, das neuroprotektiv ist und die kognitiven Fähigkeiten verbessert, wodurch das Auftreten von Alzheimer verzögert wird (28).

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29. Hilft beim Abnehmen

Gurkensamen helfen auch beim Abnehmen und verhindern Verdauungsstörungen, da die Samen und das Fruchtfleisch eine niedrige Kalorienzahl, einen hohen Wassergehalt und viele Vitamine und Ballaststoffe aufweisen.

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30. Vorteile für das Nervensystem

Gurke enthält Kupfermineralien, die bei der Bildung von Neurotransmittern helfen, die für eine ordnungsgemäße Kommunikation im Gehirn unerlässlich sind.

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Andere Vorteile

31. Wirkt als Fleckenentferner

Gurke kann auch verwendet werden, um hartnäckige Flecken und Anlauffarben von Edelstahlwerkzeugen, Arbeitsplatten und Wänden im Haus zu entfernen und den verlorenen Glanz wiederherzustellen.

Was du brauchst

Gurkenscheiben

Was musst du machen

Polieren Sie Ihre Gefäße mit Gurkenscheiben.

Warum funktioniert es?

Die in Gurken enthaltenen Chemikalien erweisen sich als sehr nützlich, um Ihre Töpfe und Pfannen zum Leuchten zu bringen (29).

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32. Bekämpft Schädlinge

Gurke ist auch dafür bekannt, Schädlinge loszuwerden.

Was du brauchst

Gurkenscheiben

Was musst du machen

Legen Sie Gurkenscheiben in Behälter um den Garten, um Schnecken und Schädlinge in der Umgebung zu bekämpfen.

Warum funktioniert es?

Die Chemikalie in diesem Gemüse setzt einen Duft frei, der vor Schädlingen und Insekten schützt (30).

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Nebenwirkungen von Gurken

Manchmal haben Gurken Nebenwirkungen, die sich bei verschiedenen Menschen unterschiedlich manifestieren. Einige dieser Reaktionen werden zusammen mit den Vorsichtsmaßnahmen diskutiert, die praktiziert werden sollten:

Allergien, insbesondere um die Mundhöhle, Juckreiz und Schwellung können ebenfalls auftreten. Dies kann vermieden werden, indem die Früchte gekocht werden, anstatt sie in ihrer rohen Form zu essen

Gurke kann bei manchen Menschen auch zu Gastritisproblemen führen, die hauptsächlich durch eine als Cucurbitacin bekannte Verbindung verursacht werden. Dies kann vermieden werden, indem Gurken gegessen werden, die gezüchtet wurden oder deren Verbindung entfernt wurde

Gurke kann auch Toxizität und Kahlheit verursachen, die durch die darin enthaltenen Chemikalien verursacht werden. Dies passiert normalerweise, wenn man überschüssige Gurke konsumiert

Nährwert der Gurke

Hier ist die Nährwertübersicht der Gurke:

Nährwert
Energie	15 Kcal	<1%
Kohlenhydrate	3,63 g	3%
Eiweiß	0,65 g	1%
Gesamtfett	0,11 g	0,5%
Cholesterin	0 mg	0%
Ballaststoffe	0,5 g	1%
			2%
Niacin	0,098 mg	<1%
Pantothensäure	0,259 mg	5%
Pyridoxin	0,040 mg	3%
Riboflavin	0,033 mg	3%
Thiamin	0,027 mg	2%
Vitamin A.	105 IE	3,5%
Vitamin C	2,8 mg	4,5%
Vitamin E.	0,03 mg	0%
Vitamin K.	16,4 µg	13,6%
			0%
Kalium	147 mg	3%
			1,6%
Eisen	0,28 mg	3,5%
Magnesium	13 mg	3%
Mangan	0,079 mg	3,5%
Phosphor	24 mg	3%
Phosphor
Zink	0,20 mg	2%
			- -
Crypto-Xanthin-ß	26 µg	- -
Lutein-Zeaxanthin	23 µg	- -

Auswahl

Achten Sie beim Kauf von Gurken darauf, dass diese frisch sind. Die Farbe der Gurken sollte hell bis dunkelgrün sein und eine feste Textur aufweisen. Vermeiden Sie den Kauf von Gurken mit Flecken oder Schnitten und gelber Farbe. Waschen Sie sie außerdem vor dem Essen gründlich, um Pestizide und andere schädliche Chemikalien zu entfernen.

Lager

Gurken können fast eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie die Gurke geschält haben, können Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit keine Feuchtigkeit austreten kann. Für eine optimale Ernährung sollte eine Gurke innerhalb von zwei bis drei Tagen nach dem Kauf gegessen werden. Außerdem sollten sie nicht lange bei Raumtemperatur belassen werden, da sie dadurch schlaff und welk werden können.

Dieses wunderbare kalorienarme Gemüse hat mehr Nährstoffe zu bieten als nur Wasser und Elektrolyte. Es enthält fast alle Nährstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung erforderlich sind und nicht nur zur Erhaltung eines gesunden Körpers beitragen, sondern auch viele andere Prozesse fördern. Genießen Sie also die vielen Vorteile und führen Sie ein gesundes Leben.