2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19
Nektarine ist die essbare Frucht des Pfirsichbaums, wissenschaftlich Prunus persica genannt. Wie Pfirsiche stammen auch Nektarinen höchstwahrscheinlich vor über 2.000 Jahren aus China, einem Land, das zu 58% der weltweiten Produktion beiträgt. All dies - weil Nektarinen unglaublich nahrhaft sind. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
14 Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Nektarinen
- Sind Nektarinen gut für Sie?
- Gesundheitliche Vorteile von Nektarinen
- Nährwertangaben für Nektarinen
- Arten von Nektarinen
- Nektarine gegen Pfirsich
- Nebenwirkungen von Nektarinen
- Nektarinen Fakten
- Wie man eine Nektarine isst?
- Nektarinenrezepte
- So wählen Sie Nektarinen aus und lagern sie
- Wie bereite ich Nektarinen vor?
Moment mal - warum über all das reden? Ist diese Frucht so eine große Sache?
Sind Nektarinen gut für Sie?
Erstens sind Nektarinen und Pfirsiche enge Cousins. Die Vorteile, die Sie von Nektarinen genießen, sind also auch von Pfirsichen verfügbar.
Zurück zur Frage - ist die Frucht gut für Sie?
Nektarinen sind eine großartige Quelle für Beta-Carotin, Vitamin C und Lutein - Nährstoffe, die enorme Vorteile bieten. Sie stärken die Immunität, schützen das Sehvermögen und beugen zahlreichen tödlichen Krankheiten vor. Sie helfen auch, die Gesundheit der Haut zu verbessern.
Nektarinen sind auch reich an Ballaststoffen. Und die Größe der Fasern bedarf keiner besonderen Erwähnung. Es unterstützt die Verdauung sowohl mechanisch als auch durch einen Beitrag zu einem vielfältigen Mikrobiom (Faser füttert Probiotika im Darm) und bekämpft verschiedene Bauchkrankheiten, einschließlich Magen- und Darmkrebs. Und das Kalium in Nektarinen kann helfen, den Blutdruck zu kontrollieren (1).
Das Beta-Carotin und Vitamin C in Nektarinen sind starke Antioxidantien, die die Immunität stärken und das Auftreten tödlicher Krankheiten verhindern können (2). Lutein kann das Risiko von Katarakten und altersbedingter Makuladegeneration verringern. Eine Nektarine enthält etwa 150 Mikrogramm Lutein.
Diese üppigen Steinobst sind kalorienarm und haben einen niedrigen glykämischen Index (gerade in den 40er Jahren, was auf einer Skala von 0-100 am unteren Ende berücksichtigt werden kann). Das heißt, sie können auch für Diabetiker eine gute Wahl sein, wenn sie mit ausreichend Protein und Fett kombiniert werden. Sie enthalten Kupfer, das am Energiestoffwechsel beteiligt ist und Ihnen helfen kann, länger aktiv zu bleiben. Und … nun, lassen Sie uns näher darauf eingehen, sollen wir?
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Gesundheitliche Vorteile von Nektarinen
Schauen Sie sich hier einige der besten Nektarinenvorteile im Detail an.
1. Helfen Sie, Krebs vorzubeugen
In einer an der Texas A & M University durchgeführten Studie erhielten Mäuse einen Extrakt der Früchte. Und die Ergebnisse zeigten, dass die Frucht die aggressivste der Krebszellen provoziert hatte, um sich selbst zu töten. Die Studie zeigte auch, dass die Früchte mit den meisten Rötungen auf der Haut die höchsten krebsbekämpfenden Eigenschaften aufwiesen (3). Aber es gibt einen Haken: Die Vorteile sind bei Nektarinen (oder Pfirsichen) in Dosen möglicherweise nicht so effektiv.
Einer anderen Bostoner Studie zufolge kann die Einnahme von mindestens 2 Portionen Nektarinen oder Pfirsichen pro Woche das Brustkrebsrisiko bei Frauen nach der Menopause senken (4). Der Verzehr der Früchte war auch mit einem geringeren Tumorrisiko verbunden.
Es wurde festgestellt, dass Quercetin und Chlorogensäure in Nektarinen die Proliferation von Krebszellen hemmen. Und da die Frucht eine hervorragende Quelle für Antioxidantien ist, würde sie möglicherweise eine Rolle bei der Vorbeugung von Krebs spielen.
Nektarinen tragen auch zur Gallensäurebindung bei (die Bindung bestimmter Komponenten in der Gallensäure des Magen-Darm-Trakts). Dies verhindert die Rückführung der Gallensäure in den Magen und führt zur Ausscheidung potenziell krebserregender Toxine aus dem Körper (5).
Laut einem Bericht können Nektarinen möglicherweise dazu beitragen, Prostatakrebs vorzubeugen (6). Die Carotinoide (gelbe Pigmente) und Anthocyane (rote Pigmente) können auch krebserregende Entzündungen verhindern. Und weißfleischige Nektarinen enthalten Katechine, die Krebs bekämpfen (7).
Der hohe Fasergehalt in Nektarinen kann auch verschiedene Krebsarten verhindern (8). Ein hoher Konsum von Nektarinen ist auch mit einem verringerten Risiko für Kopf- und Halskrebs verbunden (9).
[Lesen Sie: Gesunde Lebensmittel zur Krebsprävention]
2. Antidiabetische Eigenschaften haben
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Sind Nektarinen gut für Diabetiker? Laut ScienceDaily, einer führenden Online-Wissenschaftswebsite, enthalten Nektarinen bioaktive Verbindungen, die dazu beitragen, Diabetes im Zusammenhang mit Fettleibigkeit vorzubeugen (10). Die Phenolverbindungen in der Frucht haben antidiabetische Eigenschaften.
Wir haben bereits über den glykämischen Index gesprochen (inwieweit ein bestimmtes Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöhen kann). Rohe Nektarinen haben einen glykämischen Index von 43, der am unteren Ende liegt.
Die Nektarinenfrucht ist auch eine dieser Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel langsam erhöhen (11). Die phenolischen Verbindungen in Nektarinen helfen nicht nur bei der Bekämpfung von Diabetes, sondern verhindern auch Herzerkrankungen, indem sie die Oxidation von schlechtem Cholesterin reduzieren.
Laut einem Bericht der University of New Hampshire gibt es keine spezielle Diabetikerdiät zur Bekämpfung der Krankheit (12). Auch Kohlenhydrate sind nicht der Feind von Diabetikern. Wussten Sie eigentlich, dass die American Diabetes Association empfiehlt, mehr gesunde Kohlenhydrate zu konsumieren, die in Vollkornprodukten, Obst und Gemüse enthalten sind? Der Punkt, der hier zu beachten ist, ist folgender: Man muss minderwertige Kohlenhydrate oder raffinierte Kohlenhydrate wie verarbeitete Lebensmittel usw. reduzieren. Andernfalls sind immer gesunde Kohlenhydrate erforderlich. Und Nektarinen enthalten diese gesunden Kohlenhydrate. Die meisten Diabetiker stellen auch fest, dass sie bei der Kombination von Kohlenhydraten mit reichlich Fett und Protein keinen hängenden Blutzuckerspiegel haben.
Nektarinen können auch bei der Bekämpfung des metabolischen Syndroms helfen, das eine der Krankheiten ist, an denen Diabetiker häufig leiden (13).
Ein Wort der Vorsicht - bestimmte zuverlässige Quellen zitieren Nektarine als zuckerreiches Lebensmittel und geben an, dass es für Diabetiker schädlich sein könnte (14). Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Diabetiker sind und Nektarinen in Ihre Ernährung aufnehmen möchten.
3. Gewichtsverlust helfen
Die natürlichen Substanzen in Nektarinen bekämpfen Entzündungen und erzeugen einen Dominoeffekt, der bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit hilft. Und wie wir gesehen haben, können sie auch das metabolische Syndrom verhindern, das sonst zu einer Gewichtszunahme führen würde.
Die enthaltenen Fasernektarinen sind größtenteils löslich, was laut einem Bericht der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten zur Gewichtsreduktion beitragen kann (15). Die Faser erreicht dies, indem sie Wasser im Darm in eine gelartige Substanz umwandelt, die dann verhindert, dass Cholesterin und Fette vom Blut aufgenommen werden. Dies trägt zu einem gesunden Gewichtsverlust bei. Lösliche Ballaststoffe senken auch das schlechte Cholesterin im Körper.
Laut dem Journal of Nutrition können lösliche Ballaststoffe starke Auswirkungen auf die Gesundheit haben (16). Und laut American Journal of Clinical Nutrition sind Ballaststoffzusätze, die angeblich zur Gewichtsreduktion beitragen, nicht so wirksam (17). Daher mehr Kraft für die natürliche lösliche Faser in Nektarinen!
Ballaststoffe sind so effektiv zur Gewichtsreduktion, dass laut einer Studie Personen, die nur Ballaststoffe zu ihrer Ernährung hinzufügten, genauso viel Gewicht verloren wie Personen, die einen von der American Heart Association (18) vorgeschlagenen Plan für eine herzgesunde und fettarme Ernährung befolgten.
Das ist unglaublich, nicht wahr?
4. Bieten Sie eine antioxidative Abwehr an
Laut einer spanischen Studie tragen die Phenole und Flavonoide in Nektarinen zu ihren wunderbaren antioxidativen Eigenschaften bei (19).
Laut einer anderen amerikanischen Studie reduzieren die Antioxidantien in Nektarinen oxidative Schäden und fördern die Langlebigkeit (20). Der Verzehr der Früchte war auch mit der Reparatur von DNA-Schäden verbunden. Eine andere Studie an Fliegen kam zu dem Schluss, dass Nektarine die schädlichen Auswirkungen einer fettreichen Ernährung begrenzen und sogar die Gesundheit der Art fördern kann. Ähnliche Beobachtungen sind beim Menschen möglich.
Eine andere Studie über weibliche Fliegen hatte eine bahnbrechende Entdeckung. Es wurde festgestellt, dass Nektarine die Fortpflanzung weiblicher Fliegen erhöht, was darauf hindeutet, dass die Frucht die Fortpflanzungsalterung verzögern kann.
Zum Vergleich: Die gesamte antioxidative Kapazität einer Nektarinenfrucht beträgt 20% im Vergleich zu 100 ml grünem Tee (21). Ein Aspekt ist jedoch zu beachten: Nektarinen sind aufgrund ihres begrenzten Marktlebensdauerpotenzials leicht verderblich. Verbrauchen Sie sie daher schnell.
Nektarinen enthalten doppelt so viel Vitamin A, mehr Vitamin C und viel mehr Kalium als Pfirsiche (22). Einige Leute / Kinder werden auch durch den Flaum eines Pfirsichs abgeschaltet, so dass Nektarinen eine bevorzugte Wahl für Sie und Ihre Familie sein können.
Andere Steinobst, die Sie zur Verbesserung des Antioxidansgehalts Ihrer Ernährung konsumieren können, sind Pflaumen, Kirschen, Pflaumen und Aprikosen (23). Und ja, auch Pfirsiche.
5. Hypokaliämie verhindern
Hypokaliämie ist der Kaliummangel im Blutkreislauf. Und Nektarinen können aufgrund ihres Reichtums an Mineralien zur Behandlung der Erkrankung beitragen.
Laut einem Bericht der Harvard Medical School können niedrige Kaliumspiegel zu Herzmuskelschwäche und Rhythmusstörungen führen (24).
Kalium reguliert auch den Säure- und Wassergehalt im Körpergewebe. Es hilft beim Muskelaufbau, unterstützt das Wachstum und verbessert die Funktion der Nervenzellen (25). All dies könnte betroffen sein, wenn eine Hypokaliämie auftritt. Also, nektarinen!
Laut dem Institute of Medicine muss ein Erwachsener 4.700 Milligramm Kalium pro Tag konsumieren, um eine Hypokaliämie zu verhindern. Aber Nektarinen reichen möglicherweise nicht aus, um den Kaliumspiegel auszugleichen. Wenn Ihr Kaliumspiegel 2,5 Millimol pro Liter oder weniger beträgt (Ihr Arzt kann Ihnen dies erklären), müssen Sie möglicherweise auch medizinisch überwachte Nahrungsergänzungsmittel in Betracht ziehen. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie mit der Einnahme beginnen, insbesondere wenn es um Elektrolyte geht. Elektrolytstörungen können zu Organversagen führen.
6. Regulieren Sie den Blutdruck
Kalium kann auch zur Regulierung des Blutdrucks beitragen (26). Und wir haben gerade gesehen, wie reich Nektarinen an Kalium sind. Die Ernährung ist wichtig, insbesondere in Fällen wie Bluthochdruck. Vielen Ärzten ist es gelungen, einen übermäßig hohen Blutdruck zu senken, indem sie einfach die Ernährung der Patienten geändert haben (27).
Das Kalium in Nektarinen entspannt die Wände der Blutgefäße (28). Menschen mit Nierenerkrankungen müssen jedoch vorsichtig sein, da das Mineral für sie schädlich sein kann. Sie können eine kaliumreduzierte Diät einhalten.
Der Kaliummangel im Blut wurde auch mit der Beibehaltung des Natriumspiegels in Verbindung gebracht, wodurch ein hoher Blutdruck verursacht wurde (29).
Bestimmten Beobachtungen zufolge kann Kalium auch als Diuretikum wirken und somit das extrazelluläre Flüssigkeitsvolumen verringern - dies kann den Blutdruck in gewissem Maße senken (30).
Medikamente gegen Bluthochdruck senken das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall um 15% bzw. 25%. Sie haben aber auch bestimmte Nebenwirkungen. Deshalb ist Vorbeugen besser als Heilen.
Wenn Sie jedoch bereits an Bluthochdruck leiden, können Nektarinen Ihre Medikamente nur ergänzen und nicht ersetzen. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Medikamente oder Ergänzungen in Ihrem Regime ändern.
[Lesen Sie: Diät-Tipps, um den Bluthochdruck unter Kontrolle zu halten]
7. Verbessern Sie die Herzgesundheit
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Die Tatsache, dass Nektarinen zur Senkung des Blutdrucks beitragen, reicht aus, um die Vorteile für die Herzgesundheit in Betracht zu ziehen. Darüber hinaus ist die Frucht reich an Vitamin C, einem Antioxidans, das zur Erhaltung der Herzgesundheit beitragen kann.
Die Ballaststoffe in Nektarinen können auch zu einem gesunden Herzen beitragen (31).
Es ist bekannt, dass weiße Nektarinen die Herzgesundheit erhalten, indem sie den Cholesterinspiegel im Blut regulieren (32).
8. Verbessern Sie die Verdauungsgesundheit
Laut einem Bericht der Michigan State University kann die Faser in Nektarinen die Verdauungsgesundheit verbessern (33). Und Nektarinen können auch Verstopfung lindern (34).
Die Faser in Nektarinen kann auch das Wachstum von nützlichen Darmbakterien stimulieren (35). Nektarinen sind von Natur aus reich an Präbiotika, die die Verdauungsgesundheit erheblich verbessern können, da sie als Treibstoff für Probiotika, die lebenden Organismen, in Ihrem Körper dienen.
Die Frucht kann bei der Behandlung des Reizdarmsyndroms helfen, einer Darmstörung, die zu Blähungen und Gasbildung führen kann (36). Es kann auch Magenverstimmung lindern. Sprechen Sie mit Ihrem registrierten Ernährungsberater über Ihre IBS-Diät, da Nektarinen (und Steinobst) während eines Eliminierungszeitraums möglicherweise verboten sind.
9. Senken Sie den Cholesterinspiegel
Lösliche Ballaststoffe senken den Cholesterinspiegel. Und wir wissen, dass Nektarinen großartige Quellen für die Faser sind. Eine mittlere Nektarine enthält etwa 2,2 g Ballaststoffe (37).
Laut einem Bericht kann die tägliche Einnahme von 5 bis 10 Gramm löslicher Ballaststoffe den schlechten Cholesterinspiegel um bis zu 5% senken (38).
Eine Möglichkeit, Nektarinen in Ihre Ernährung aufzunehmen, um den Cholesterinspiegel zu senken, besteht darin, die Früchte (geschnittene Stücke) in Ihr Frühstücksflocken aufzunehmen. Sie können die ganze Frucht auch als abendlichen Snack mit etwas Joghurt oder Hüttenkäse essen.
10. Verbessern Sie die Immunität und bekämpfen Sie Infektionen
Einer der besten Vorteile von Nektarinen ist ihr Potenzial zur Verbesserung der Immunität. Der Vitamin C-Gehalt der Frucht kann die Immunität stärken (39). Darüber hinaus unterstützt Vitamin C den Körper bei der Regeneration von Vitamin E - einem weiteren Nährstoff, der freie Radikale bekämpft und das Immunsystem stärkt (40).
Das Beta-Carotin und andere Carotinoide in Nektarinen tragen ebenfalls zur Immunfunktion im Körper bei (41).
Und das Vitamin A in Nektarinen kann helfen, Infektionen zu bekämpfen. Es stärkt die Zellwände und schützt die Schleimhäute vor eindringenden Bakterien (42).
11. Verbessern Sie die Hautgesundheit
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Nektarinen sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C, und laut der Oregon State University kann das Vitamin potenzielle UV-Schäden verhindern (43). Vitamin C spielt auch eine Rolle bei der Synthese von Kollagen, dem Protein, das für die Integrität der Haut unerlässlich ist. Dieses Protein ist ein wichtiger Teil des Bindegewebes, das Haut, Knochen, Sehnen, Bänder, Knorpel und Blutgefäße zusammenhält. Es bekämpft die Hautalterung, beschleunigt die Wundheilung und heilt trockene Haut.
Laut einer indischen Studie kann Vitamin C auch zur Behandlung von Hauthyperpigmentierungen und Entzündungen eingesetzt werden (44). Das Vitamin ist auch für seine Rolle bei der Vorbeugung von Hautkrebs bekannt (45).
Eine amerikanische Studie legt nahe, dass Vitamin C auch Falten verbessern kann (46). Noch wichtiger ist, dass es das Erscheinungsbild der Haut auch im Alter verbessert - und auch gesundes Gewebe fördert (47).
Wir Menschen können kein Vitamin C produzieren, deshalb müssen wir uns auf gesunde Nahrungsquellen wie Nektarinen verlassen. Es wurde auch festgestellt, dass das Vitamin die Zellerneuerung unterstützt.
Es ist ein seltener Fall, dass man unter den Auswirkungen von überschüssigem Vitamin C leidet - seien Sie jedoch vorsichtig und nehmen Sie keine Vitamin C-Präparate ein (48).
12. Verbessern Sie die Zellgesundheit
Das Vitamin A in Nektarinen verbessert die Zellkommunikation. Es fördert die Zellentwicklung, indem es unreife Zellen dazu anregt, sich zu vollständig funktionierenden Geweben zu entwickeln.
Laut einer Philadelphia-Studie kann ein Mangel an Vitamin A bei schwangeren Müttern das Wachstum und die Entwicklung ihrer Babys einschränken (49).
Es hat sich auch gezeigt, dass Vitamin A den T-Zellen (Zellen, die für die Immunität verantwortlich sind) im Darm hilft, zu den erforderlichen Bereichen zu navigieren, um Reparaturen und Wartungen durchzuführen (50). Es spielt auch eine Rolle bei der Entwicklung weißer Blutkörperchen (51).
Ein Bericht des Medical Center der Universität von Rochester besagt, dass Vitamin C die Zellentwicklung beeinflussen kann (52).
13. Verbessern Sie die Augengesundheit
Nektarinen sind reich an Lutein und Zeaxanthin, den Carotinoiden in der Netzhaut. Der Verzehr verbessert die Pigmentdichte in der Makula (53). Sie schützen die Augen durch Neutralisierung freier Radikale und kommen normalerweise zusammen in Lebensmitteln vor.
Das Beta-Carotin in Nektarinen unterstützt auch die Gesundheit der Augen und kann eine Makuladegeneration verhindern. Eine Tasse Nektarinen enthält etwa 214 Mikrogramm Beta-Carotin.
Eine höhere Aufnahme von Lutein und Zeaxanthin kann das Risiko für Katarakte und altersbedingte Makuladegeneration verringern - und es ist wichtig zu beachten, dass diese beiden Krankheiten nur begrenzte Behandlungsmöglichkeiten haben (54). Daher ist es einfacher, eine Prävention zu versuchen.
Lutein kann auch dazu beitragen, eine andere Augenerkrankung namens Retinitis pigmentosa zu verhindern, bei der es sich um eine Gruppe von Augenerkrankungen handelt, die eine fortschreitende Schädigung der Netzhaut verursachen (55).
Lutein und Zeaxanthin können auch bei Sehproblemen im Zusammenhang mit schwachem Licht helfen oder wenn Blendung ein Problem sein könnte (56). Die Vorteile dieser beiden Verbindungen könnten auf ihre Fähigkeit zurückgeführt werden, das blaue Licht (von der UV-Strahlung) zu filtern und eine antioxidative Kraft zu bieten (57).
14. Hilft bei der Vorbeugung von Anämie
Wir wissen, dass Eisen hilft, Anämie zu verhindern. Und obwohl Nektarinen nicht besonders mineralreich sind, trägt das darin enthaltene Vitamin C zur Verbesserung der Eisenaufnahme im Körper bei (58).
Mit anderen Worten, je mehr Vitamin C in der Nahrung enthalten ist, desto besser ist die Eisenaufnahme (59). Wir müssen jedoch verstehen, dass die meisten Lebensmittel nicht mit Vitamin C angereichert sind (hohe Kosten und Instabilität während der Lagerung) - weshalb die Aufnahme von vitamin C-reichen Lebensmitteln wie Nektarinen sehr hilfreich ist.
Dies gilt auch dann, wenn Sie ein Eisenpräparat gegen Ihre Anämie einnehmen. Sie können ungefähr 240 Milliliter Nektarinensaft zusammen mit Ihrer Eisenpille einnehmen, um eine optimale Eisenaufnahme zu erzielen (60). Aber wie immer konsultieren Sie Ihren Arzt.
Es ist auch wichtig zu beachten, dass frische oder gefrorene Früchte (in diesem Zusammenhang Nektarinen) mehr Vitamin C enthalten als die Dosenvarianten (61). Vitamin C ist auch sehr hitzeempfindlich, so dass sich die Mengen beim Kochen verschlechtern können.
Hier ging es um die gesundheitlichen Vorteile von Nektarinen und jetzt um einige interessante Fakten über Nektarinen.
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Nährwertangaben für Nektarinen
Hier ist der erstaunliche Nährwert von Pfirsichen.
| Nährwert | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Folate | Natrium | Kalzium | Carotin-ß |
Apropos Kohlenhydrate: Eine Tasse geschnittene Nektarinen enthält 15 Gramm des Nährstoffs - davon 2,4 Gramm in Form von Ballaststoffen. Oh warte, es gibt auch andere Vitamine und Mineralien! Eine Tasse geschnittene Nektarinen enthält 9 Milligramm Kalzium, 13 Milligramm Magnesium und 285 Milligramm Kalium. Und diese 3 Mineralien wirken kohärent für die Knochengesundheit. Die Früchte gibt es auch in verschiedenen Sorten. Zurück zum InhaltsverzeichnisArten von NektarinenNektarinen präsentieren sich in ansprechenden Sorten. Einige der beliebtesten sind - Weiße und gelbe Fleischsorten - wobei die beiden Sorten noch eine glatte, dunkelrote Haut haben. Sie schmecken stärker als Pfirsiche. Aber dann sind weiße Nektarinen süßer und weniger sauer als ihre gelben Gegenstücke. Und die gelben Nektarinen sind tanger. Haftsteine - wo das Fruchtfleisch an der Grube befestigt ist. Freestones und Semi-Freestones - das Fleisch der Freestones ist nicht an der Fruchtgrube befestigt, und bei Semi-Freestones ist es an einigen Teilen der Frucht befestigt. Sozusagen ist die Freestone-Sorte am einfachsten zu essen und am wenigsten chaotisch. Und jetzt kommt die Millionen-Dollar-Frage. Zurück zum InhaltsverzeichnisNektarine gegen PfirsichDie Unterschiede, lassen Sie mich Ihnen sagen, sind nur physisch. Und der einzige wesentliche physikalische Unterschied besteht darin, dass Pfirsiche eine unscharfe Haut haben, während Nektarinen weitaus glatter sind. Außerdem sind Nektarinen kleiner, fester und aromatischer. Das ist alles. Ansonsten sind Nektarinen und Pfirsiche gleich. Gut gut. Bis jetzt haben wir alles gesehen, was erstaunlich ist und warum Nektarinen gut für Sie sind. Aber alles hat eine dunkle Seite. Nektarinen auch. Wenn wir die dunkle Seite kennen, können wir die helle Seite besser einschätzen. Wahrscheinlich? Zurück zum InhaltsverzeichnisNebenwirkungen von NektarinenHier erfahren Sie, welche Nebenwirkungen das Essen von Pfirsichen hat. SchwangerschaftNektarinen sind eher mit Pestiziden kontaminiert, da ihre Haut dünn und der Umwelt ausgesetzt ist. Und schwangere Frauen sind anfälliger für ihre negativen Auswirkungen. Daher möchten schwangere (und stillende) Frauen möglicherweise Nektarinen mit minimaler Pestizidexposition wählen. AllergienEinige der Allergien gegen Nektarine umfassen Juckreiz (in Mund und Rachen), Schwellung (Lippen, Augenlider und Gesicht) und bestimmte Verdauungs- und Atmungssymptome (wie Erbrechen, Durchfall, Magenschmerzen, laufende Nase usw.). Die schwerste Allergie gegen Nektarinen (und die meisten Steinobst) ist eine als Anaphylaxie bezeichnete Erkrankung, die aus kardiovaskulärer Instabilität und schwerwiegenden Atemproblemen besteht. Wenn Sie eines dieser Symptome beobachten, hören Sie sofort auf, die Früchte zu essen, und suchen Sie umgehend Ihren Arzt oder Ihre Notaufnahme auf. Oh, warte, wie wäre es, wenn du dir die Fakten über die Früchte ansiehst? Zurück zum InhaltsverzeichnisNektarinen FaktenNektarinenbäume benötigen stickstoffreiche Düngemittel wie Knochen- oder Blutmehl für ihr richtiges WachstumNektarinen sind klimakterisch, was bedeutet, dass sie auch nach der Ernte vom Baum weiter reifen. Dieses Merkmal ist auch bei Äpfeln und Bananen zu sehenNach Ansicht der alten Chinesen hielten Nektarinen das Geheimnis der Vitalität, da die Blüte viel vor den Blättern sprießtNektarinen sind keine Mischung aus Pflaumen und Pfirsichen, wie die meisten Menschen glauben. Hin und wieder wird ein Pfirsichbaum mutiert, und das Gen, das für die normalerweise unscharfe Haut verantwortlich ist, wird ausgeschaltet - und eine Nektarine wird geborenZurück zum InhaltsverzeichnisWie man eine Nektarine isst?Ziemlich einfach. Wählen Sie eine reife Nektarine. Schneiden Sie die Früchte in Viertel, entfernen Sie die Grube, legen Sie die Stücke in eine Schüssel und essen Sie sie mit einem Löffel. Sie können die Früchte auch wegfressen, als würden Sie einen Apfel essen. Aber stellen Sie sicher, dass Sie es zuerst gründlich waschen. Halten Sie auch eine Serviette bereit, um den klebrigen Saft, der über die Früchte läuft, abzutupfen. Hier ging es um die Vorteile des Verzehrs von Pfirsichen und nun um einige köstliche Rezepte. Zurück zum InhaltsverzeichnisNektarinenrezepte1. Nektarine und Himbeer-StreuselWas du brauchst
Richtungen
2. NektarinensalsaWas du brauchst
Richtungen
3. NektarinenmarmeladeWas du brauchst
Richtungen
Alles gut. Aber was den Deal besiegelt, ist das Wissen, die richtige Nektarine auszuwählen. Und dann richtig aufbewahrenZurück zum InhaltsverzeichnisSo wählen Sie Nektarinen aus und lagern sieDenken Sie bei der Auswahl der Nektarinen vom Markt daran, sie vorsichtig zusammenzudrücken. Sie müssen leicht nachgeben. Außerdem müssen die Nektarinen reich gefärbt sein und dürfen keine braunen Flecken aufweisen. Sie dürfen keine grünen oder faltigen Flecken haben. Wenn Sie zur Lagerung kommen, müssen Sie sie zuerst bei Raumtemperatur reifen lassen. Stellen Sie zu diesem Zweck sicher, dass die Früchte mit dem Stielende nach unten gelegt werden. Wenn die Früchte einen süßen und blumigen Geruch ausstrahlen, bedeutet dies, dass sie reif sind. Kühlen Sie sie in einer Plastiktüte (ungewaschen). Nektarinen reifen bekanntermaßen schnell. Kühlen Sie sie daher nur für einen Tag. Übrigens ist es immer besser, Nektarinen (oder anderes Obst oder Gemüse) direkt vom Markt (und nicht online) zu kaufen. Zurück zum InhaltsverzeichnisWie bereite ich Nektarinen vor?Die Vorbereitung ist ebenfalls einfach und der Prozess besteht aus zwei Teilen - Schälen und Steinigen. Schälen
Zu Stein
Zu beachten: Nektarinen verlieren ihren Glanz, wenn sie reifen. Außerdem hat die süßeste Frucht mehr weiße Flecken in der oberen Hälfte. Und ja, das ist ein gutes Zeichen. Zurück zum InhaltsverzeichnisWir wissen, dass Sie noch ein paar Fragen haben. Und das wissen wir zu schätzen. Hier sind die Antworten. Expertenantworten für LeserfragenWie backe ich Nektarinen wie Pfirsiche? Der Prozess ist einfach. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° vor. Sprühen Sie ein Antihaft-Kochspray auf die Auflaufform. Waschen Sie die Nektarinen und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Entfernen Sie die Gruben. Gießen Sie Apfelsaft auf den Boden der Nektarinen (in die Schüssel). Die Oberfläche der Nektarinen mit schmelzender Butter bestreichen. Streuen Sie braunen Zucker, Zimt und Nelken auf die Früchte. Stellen Sie das Gericht in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 30 Minuten lang. Entfernen und abkühlen lassen. Nach Belieben servieren. Wie man Nektarinen einfriert? Waschen und trocknen Sie sie. Schneiden Sie sie. Ordne sie auf einem Backblech an. Stellen Sie sie für ca. 4 Stunden in Ihren Gefrierschrank. Verpacken Sie sie innerhalb eines Tages (um das Verbrennen des Gefrierschranks zu vermeiden). Sie können die Früchte bis zu 3 Monate einfrieren. Sind Nektarinen zuckerhaltig? Nicht wirklich. Eine kleine Nektarine enthält nur etwa 11 Gramm Zucker. Sie haben auch einen niedrigen glykämischen Index. Gibt es Mandeln in Nektarinen? Nein, es schmeckt allerdings etwas wie eine Mandel, mit Ausnahme des nussigen Geschmacks, der bitter endet. Sind Nektarinengruben für Menschen giftig? Die Gruben enthalten Substanzen (sogenannte cyanogene Glykoside), die der Körper in Cyanid umwandelt. Es ist nicht ratsam, Nektarinengruben zu konsumieren. Warum werden Nektarinen Steinobst genannt? Weil sie Steine enthalten. Und diese werden auch Gruben genannt. Oder Samen. Wie reife ich Nektarinen? Legen Sie sie zusammen mit einem Apfel oder einer Banane in eine braune Papiertüte. Sie produzieren Ethylen, das den Erweichungsprozess beschleunigt. Aber überprüfen Sie die Nektarine von Zeit zu Zeit, da sie ziemlich schnell matschig werden kann. Wie macht man Nektarinen-Babynahrung? Sehr einfach. Wählen, kaufen, waschen, schälen, graben und schneiden Sie die Nektarine. Die Früchte pürieren oder pürieren. Sie können die Nektarine auch zuerst kochen, um sie zu erweichen. Und du bist gut zu gehen. Bei Bedarf können Sie auch etwas Wasser hinzufügen. Nektar im wahrsten Sinne des Wortes! Nehmen Sie sich heute einen Korb und essen Sie jeden Tag ein nährstoffreiches Essen! Aber erzählen Sie uns vorher, wie Ihnen dieser Beitrag über die Vorteile von Nektarinen geholfen hat. Siehst du das Kommentarfeld dort unten? Ja, hinterlassen Sie dort Ihre wertvollen Kommentare. Wir versprechen, uns so schnell wie möglich bei Ihnen zu melden. Bis dahin fröhliches Nektarin! Empfohlen:10 Erstaunliche Gesundheitliche Vorteile Von Tomatensuppe
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