2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19
Pflaumen sind reich an verschiedenen Nährstoffen, einschließlich Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie könnten eine der ersten Früchte sein, die von Menschen domestiziert werden. Der mögliche Grund? Ihre unglaublichen Vorteile. Es ist bekannt, dass Pflaumen bei der Behandlung von Verstopfung und Diabetes helfen und sogar Herzkrankheiten und Krebs vorbeugen können. Es gibt weitere Möglichkeiten, wie Pflaumen für Sie von Vorteil sein können. In diesem Beitrag werden wir ihre Vorteile im Detail diskutieren.
Inhaltsverzeichnis
- Wie funktionieren Pflaumen?
- Wie können Pflaumen Ihnen nützen?
- Was ist das Ernährungsprofil von Pflaumen?
- Wie man Pflaumen benutzt
- Haben Pflaumen Nebenwirkungen?
Wie funktionieren Pflaumen?
Pflaumen besitzen antioxidative, entzündungshemmende und gedächtnisfördernde Eigenschaften. Sie enthalten Phenole, insbesondere Anthocyane, die Antioxidantien sind (1).
Die Aufnahme von Pflaumen ist mit einer verbesserten Wahrnehmung, Knochengesundheit und Herzfunktion verbunden. Sie haben auch einen niedrigen glykämischen Index, so dass es unwahrscheinlich ist, dass Ihr Blutzuckerspiegel steigt, wenn Sie sie essen.
Sie sind von Mai bis Oktober erhältlich - und in verschiedenen Varianten. Einige davon sind schwarze Pflaumen, Greengage-Pflaumen, rote Pflaumen, Mirabelle-Pflaumen, Plucots, gelbe Pflaumen, Pluots und Umeboshi-Pflaumen (Grundnahrungsmittel in der japanischen Küche).
Alle diese Sorten bieten ähnliche Vorteile. Diese Vorteile können, wie Sie sehen werden, Ihr Leben zum Besseren verändern.
Wie können Pflaumen Ihnen nützen?
1. Pflaumen helfen bei Verstopfung
Pflaumen sind reich an Ballaststoffen und helfen bei Verstopfung (2). Die Phenolverbindungen in Pflaumen bieten auch abführende Wirkungen.
Pflaumen (die getrockneten Versionen von Pflaumen) verbessern auch die Stuhlfrequenz und -konsistenz und steigern dadurch die Magen-Darm-Funktion (3). Regelmäßige Einnahme von Pflaumen kann die Stuhlkonsistenz besser verbessern als Flohsamen (eine Wegerich, deren Samen als Abführmittel verwendet werden) (4).
Spezifische Carotinoide und Polyphenole in Pflaumen können auch die Magen-Darm-Verdauung stimulieren (5). Studien betonen jedoch die Notwendigkeit weiterer Forschung in diesem Bereich.
2. Hilfe bei der Behandlung von Diabetes
Hier spielen die verschiedenen bioaktiven Verbindungen in Pflaumen eine Rolle. Dies sind Sorbit, Chinasäure, Chlorogensäuren, Vitamin K1, Kupfer, Kalium und Bor. Diese Nährstoffe wirken synergistisch und tragen dazu bei, das Diabetesrisiko zu senken (6).
Pflaumen erhöhen auch den Serumspiegel von Adiponectin, einem Hormon, das den Blutzuckerspiegel reguliert (7). Die Faser in Pflaumen kann auch helfen - sie verlangsamt die Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper Kohlenhydrate aufnimmt.
Pflaumen können auch die Insulinsensitivität erhöhen und so die Behandlung von Diabetes unterstützen (8). Die phenolischen Verbindungen in Pflaumen können diesen Effekten zugeschrieben werden.
Das Naschen an getrockneten Pflaumen kann auch das Sättigungsgefühl erhöhen und das Risiko für Diabetes und andere schwerwiegende Krankheiten verringern. Achten Sie nur darauf, die Portion auf 4-5 Pflaumen zu beschränken, da diese ebenfalls zuckerdicht sind. Es ist am besten, etwas Protein wie eine kleine Handvoll Nüsse zu verwenden.
3. Kann helfen, Krebs zu verhindern
Eine Studie ergab, dass die Ballaststoffe und Polyphenole in getrockneten Pflaumen dazu beitragen können, die Risikofaktoren für Darmkrebs zu verändern (9).
In anderen Labortests gelang es Pflaumenextrakten, selbst die aggressivsten Formen von Brustkrebszellen abzutöten. Interessanterweise blieben die normalen gesunden Zellen unberührt (10). Dieser Effekt war mit zwei Verbindungen in Pflaumen verbunden - der chlorogenen und der neochlorogenen Säure. Obwohl diese Säuren in Früchten häufig vorkommen, scheinen Pflaumen sie in überraschend hohen Mengen zu enthalten.
4. Kann das Herz schützen
Pflaumen (oder Pflaumen) können den Bluthochdruck kontrollieren und so das Herz schützen. In einer Studie hatten Personen, die Pflaumensaft oder Pflaumen konsumierten, einen niedrigeren Blutdruck. Diese Personen hatten auch niedrigere Werte für schlechtes Cholesterin und Gesamtcholesterin (11).
Eine andere Studie ergab, dass die regelmäßige Einnahme von Pflaumen den Cholesterinspiegel senken kann. In der Studie erhielten Männer, bei denen ein hoher Cholesterinspiegel diagnostiziert wurde, über acht Wochen 12 Pflaumen zum Essen. Nach der Studie stellten sie eine Verbesserung ihres Cholesterinspiegels im Blut fest (12).
Der Verzehr von getrockneten Pflaumen kann auch die Entwicklung von Atherosklerose verlangsamen (13).
5. Förderung der Knochengesundheit
Die Aufnahme von Pflaumen ist mit einem verringerten Osteoporoserisiko verbunden. Pflaume gilt als die wirksamste Frucht zur Vorbeugung und Umkehrung des Knochenverlusts (14).
Getrocknete Pflaumen erhöhen auch die Knochenmassendichte. Einige Untersuchungen spekulieren, dass dieser Effekt auf das Vorhandensein von Rutin (einer bioaktiven Verbindung) in Pflaumen zurückzuführen sein könnte (15). Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich - warum genau Pflaumen die Knochengesundheit fördern.
Ein weiterer Grund, warum Pflaumen gut für die Knochen sein könnten, ist ihr Vitamin K-Gehalt. Dieser Nährstoff verbessert das Kalziumgleichgewicht im Körper und fördert so die Knochengesundheit. Getrocknete Pflaumen haben einen höheren Vitamin K-Gehalt und können in dieser Hinsicht weitaus vorteilhafter sein (16).
Getrocknete Pflaumen können auch als ideale Nahrung zur Vorbeugung von Knochenschwund bei Frauen nach der Menopause dienen (17). Pflaumen enthalten auch bestimmte Phytonährstoffe, die oxidativen Stress bekämpfen. Oxidativer Stress kann die Knochen porös und leicht bruchanfällig machen und häufig zur Osteoporose beitragen (18).
6. Förderung der kognitiven Gesundheit
Studien zeigen, dass die Polyphenole in orientalischen Pflaumen die kognitive Funktion verbessern und den Cholesterinspiegel im Gehirn senken können (19). Dies kann auch ein verringertes Risiko für neurodegenerative Erkrankungen bedeuten.
In Rattenstudien erwies sich der Verzehr von Pflaumensaft als wirksam bei der Minderung kognitiver Defizite im Zusammenhang mit dem Altern (20). Ähnliche Effekte wurden jedoch bei getrocknetem Pflaumenpulver nicht beobachtet.
Die Chlorogensäure in Pflaumen (und Pflaumen) kann auch dazu beitragen, Angstzustände zu reduzieren (21).
7. Kann die Immunität stärken
Eine an Geflügel durchgeführte Studie zeigte, dass Pflaumen immunverstärkende Eigenschaften haben könnten. Hühner, die in ihrer Ernährung mit Pflaumen gefüttert wurden, zeigten eine bessere Erholung von einer parasitären Krankheit (22).
Ähnliche Ergebnisse beim Menschen müssen noch beobachtet werden, und die Forschung ist noch nicht abgeschlossen.
Weitere Vorteile von Pflaumen müssen noch entdeckt werden. Was wir bisher gelernt haben, ist genug Zeugnis, um Pflaumen zu einem festen Bestandteil unserer Ernährung zu machen.
Wenn Sie nicht überzeugt sind, schauen Sie sich das Ernährungsprofil von Pflaumen an.
Was ist das Ernährungsprofil von Pflaumen?
| Kalorien | Mengen pro ausgewählter Portion | Gesamte Kohlenhydrate | Mengen pro ausgewählter Portion | Vitamin A. | Vitamin E (Alpha Tocopherol) | Folsäure | Pantothensäure | Mengen pro ausgewählter Portion | Kalzium |
Eine Tasse Pflaumen (165 Gramm) enthält etwa 76 Kalorien. Es enthält auch:
Pflaumen sind unglaublich nahrhaft. Der einfachste Weg, sie zu essen, ist wie sie sind. Aber wenn das langweilig klingt, sollten Sie den nächsten Abschnitt lesen. Wie man Pflaumen benutztSuchen Sie nach Pflaumen, die leicht fest sind und dem Druck etwas nachgeben. Gehen Sie nicht für diejenigen, die bereits weich oder verletzt sind. Sie können sogar Pflaumen zu Pasteten, Eiscremes, Haferflocken, Salaten, Joghurt, Smoothies und Pudding hinzufügen. Sie können getrocknete Pflaumen (oder Pflaumen) zu Kuchen, Eis, Salaten, Hühnchen- oder Schweinefleischgerichten und Dressings hinzufügen. Sounds delicious, right? But does this mean anyone can eat plums? Probably not. Do Plums Have Side Effects?Though not many, plums do have side effects. Kidney StonesPlums reduce urinary pH (23). This may potentially cause kidney stones. Hence, people with a history of kidney stones must avoid plums. However, we need more research on this, so consult your doctor. Other Potential EffectsThe sorbitol in plums may cause bloating (24). The fiber they contain, if taken in excess, may also cause constipation. ConclusionNow we know why plums could be the earliest of the fruits to be domesticated. They are easy to eat, they are tasty, and they are fantastically beneficial. Just keep in mind the potential side effects, though. Don’t overdo them. Also, tell us what you liked the best about plums! Just leave a comment in the box below. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsHow to store plums? You can store plums in the refrigerator. If they are not yet ripe, you can keep them in a paper bag at room temperature until they ripen. How are plums different from prunes and peaches? While prunes are just dried plums, peaches are different fruits. All three belong to the same genus, though. How long do plums last? Plums last for 3 to 5 days in the refrigerator if fully ripe. How to tell if plums have gone bad? If plums develop dark spots, become too soft, and begin to ooze – they are spoiled. Discard such plums. In some cases, plums may also develop mold and an off-putting smell – discard them. References
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