Nelken: Nutzen Für Die Gesundheit, Verwendung, Ernährung Und Nebenwirkungen

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Nelken sind getrocknete Blütenknospen, die vom Nelkenbaum (Syzygium aromaticum) stammen. Sie haben einen würzigen und scharfen Geschmack und sind für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt. Sie werden seit langem zur Behandlung von Entzündungen und zur Unterstützung der Diabetesbehandlung eingesetzt.

Einige der wichtigen Nährstoffe, die sie enthalten, sind Mangan, Ballaststoffe sowie die Vitamine C und K. Diese Nährstoffe unterstützen die Gehirnfunktion und die Immunität.

In diesem Artikel sprechen wir über die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Nelken und ihr Ernährungsprofil. Wir haben auch die möglichen Nebenwirkungen von Nelken besprochen, vor denen Sie vorsichtig sein müssen. Scrollen Sie nach unten, um weitere Informationen zu erhalten.

Inhaltsverzeichnis

• Was sind die Vorteile von Nelken?
• Wie man Nelken benutzt
• Was ist das Ernährungsprofil von Nelken?
• Was sind die Nebenwirkungen von Nelken?

Was sind die Vorteile von Nelken?

1. Kann Entzündungen bekämpfen

Studien haben gezeigt, dass das Eugenol in Nelken als starkes entzündungshemmendes Mittel wirkt. Dies gilt auch für ätherisches Nelkenöl, eine weit verbreitete Nelkenform (1).

Gewürznelke bekämpft auch Entzündungen von Mund und Rachen. In einer Studie könnte Nelkenöl helfen, die mit Plaque und Gingivitis verbundene Entzündung zu lindern (2).

Das Eugenol in Nelken senkte im Tierversuch die proinflammatorischen Zytokine. Daher könnte es bei der Behandlung von Entzündungen im Zusammenhang mit Arthritis beim Menschen helfen (3).

2. Kann helfen, das Krebsrisiko zu reduzieren

Eine Studie zeigte, dass Nelkenextrakt das Tumorwachstum verhindern und den Tod von Krebszellen induzieren kann (4). Die Anti-Krebs-Eigenschaften von Nelken können auf Eugenol zurückgeführt werden, das auch das Risiko für Speiseröhrenkrebs verringert (5).

Nelken sind auch gute Quellen für Antioxidantien. Antioxidantien bekämpfen Entzündungen und schützen uns vor Krebs (6). In einer anderen Studie wurde auch festgestellt, dass Nelkenextrakt für Brustkrebszellen tödlich ist (7).

3. Kann die Mundgesundheit verbessern

Es wird angenommen, dass das Eugenol in der Gewürznelke Zahnschmerzen lindert. Die Substanz ist ein Anästhetikum und hat antibakterielle Eigenschaften. Dies kann Ihnen helfen, mit den Schmerzen umzugehen (8).

Eine einfache Möglichkeit, Zahnschmerzen loszuwerden, besteht darin, ein paar ganze Nelken in den Mund zu nehmen und sie mit Ihrem Speichel zu befeuchten. Sie können die Nelken mit den Zähnen zerdrücken. Das freigesetzte Öl bekämpft den Schmerz. Sie können eine ganze Nelke 30 Minuten lang verwenden, bevor Sie sie wegwerfen und den Vorgang mit einer neuen wiederholen.

Wenn Sie starke Zahnschmerzen haben und das Schleifen von Nelken mit Ihren Zähnen schwierig ist, können Sie zerquetschte Nelken verwenden. Zerdrücken Sie die ganzen Nelken und geben Sie das Pulver auf den betroffenen Zahn.

Eine iranische Studie gibt die analgetischen Wirkungen von Nelken an, die zur Linderung von Zahnschmerzen beitragen können (9). Nelken können auch Mundgeruch bekämpfen.

4. Kann die Behandlung von Diabetes unterstützen

Freiwillige in einer Studie berichteten über niedrigere Glukosespiegel vor und nach den Mahlzeiten nach dem Verzehr von Nelkenextrakten (10). Eine andere Tierstudie zeigte, dass Nelken bei diabetischen Mäusen Blutzuckerspitzen mildern können (11).

Nelken enthalten eine weitere Verbindung namens Nigericin, die die Insulinsekretion und die Gesundheit von Zellen, die Insulin produzieren, verbessert (12). Dies bedeutet, dass Nelken Ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle halten können, wenn sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung eingenommen werden.

5. Kann die Gesundheit der Leber verbessern

Eugenol, ein Antioxidans und entzündungshemmende Verbindung in Nelken, kann die Gesundheit der Leber verbessern. Einer Studie zufolge sind die Ascorbinsäure- und Beta-Sitosterol-Verbindungen Nelken, die die Proliferation von Leberzellen hemmen können (13).

Die eugenolreiche Fraktion (ERF) in Nelken verringert auch den oxidativen Stress und wirkt gegen Leberzirrhose (13).

6. Kann die Knochengesundheit fördern

Der hydroalkoholische Extrakt aus getrockneten Nelken ist reich an Polyphenolen wie Eugenolen und Eugenolextrakten und kann die Knochendichte fördern (14).

Nach einigen Tierstudien kann das Mangan in Nelken dazu beitragen, die Knochenmineraldichte und den Stoffwechsel zu verbessern (15).

7. Kann die Verdauungsgesundheit fördern

Bestimmte Verbindungen in Nelken können helfen, Magengeschwüre zu reduzieren. Das Öl aus Nelken kann die Dicke des Magenschleims erhöhen. Dies schützt die Magenschleimhaut und beugt Magengeschwüren vor (16).

Nelken enthalten auch etwas Ballaststoffe (17). Diese Faser kann die Verdauung unterstützen und Verstopfung verhindern. Die Wirksamkeit von Nelkenfasern, um dasselbe zu erreichen, muss jedoch noch untersucht werden.

8. Kann Gewichtsverlust helfen

Nelken enthalten natürliche Inhibitoren der Fettsäuresynthese, die die Körpermasse reduzieren können. In Tierversuchen wurde festgestellt, dass Alkoholextrakte von Nelken (AEC) die Lipidakkumulation in der Leber, das Gewicht des Bauchfettgewebes und das Körpergewicht senken (18).

Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um die Funktion von AEC bei der Reduzierung des Körpergewichts beim Menschen zu verstehen.

9. Kann die Gesundheit der Atemwege verbessern

Diese Eigenschaft gilt insbesondere für Nelkenöl. Das Öl kann zur Behandlung von Asthma verwendet werden (19). Das Öl beruhigt die Atemwege und wirkt entzündungshemmend. Es wurde festgestellt, dass eine Ergänzung mit Nelkenöl verhindert, dass Bakterien Kolonien in der Lunge bilden (20).

Sie können das Öl in Ihre Brust, Nebenhöhlen und den Nasenrücken einmassieren. Laut anekdotischen Beweisen kann dies die Atemwege öffnen und Erleichterung verschaffen. Sie können das Öl (oder ein paar Nelken) auch in ein Glas warmes Wasser geben und als Tee einnehmen. Das Kauen auf einer Nelkenknospe wird auch empfohlen, um Halsschmerzen zu lindern.

10. Kann Stress abbauen

Es wurde festgestellt, dass die alkoholischen Nelkenextrakte Anti-Stress-Eigenschaften besitzen. Es wird angenommen, dass die antioxidative Wirkung von Nelken dafür verantwortlich sein könnte (21). In diesem Bereich sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

11. Kann Kopfschmerzen bekämpfen

Nelkenöl wird in der Aromatherapie häufig zur Behandlung von Kopfschmerzen eingesetzt. Dies könnte auf das Eugenol in der Nelke zurückgeführt werden, das analgetische (schmerzlindernde) Eigenschaften besitzt (22).

Zerdrücke ein paar Nelken und lege sie in ein sauberes Taschentuch. Atme den Geruch ein, wenn du Kopfschmerzen hast. Alternativ können Sie einem Esslöffel Kokosöl auch zwei Tropfen Nelkenöl hinzufügen und sanft über Stirn und Schläfen massieren.

Diese Methoden basieren jedoch auf anekdotischen Beweisen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie Nelken zur Behandlung von Kopfschmerzen verwenden sollen, wenden Sie sich an Ihren Arzt.

12. Kann den Testosteronspiegel erhöhen

Studien an Mäusen haben gezeigt, dass die orale Einnahme von Nelken die Hodenfunktion verbessern und letztendlich den Testosteronspiegel steigern kann (23).

Anekdoten weisen darauf hin, dass Nelken die Fruchtbarkeit verbessern können. Bestimmte Forschungsergebnisse besagen jedoch, dass eine übermäßige Aufnahme von Nelken tatsächlich die Fruchtbarkeit beeinträchtigen kann. Solche Effekte wurden bei Tieren beobachtet (24). Daher ist es wichtig, vor dem Verzehr von Nelken einen Arzt zu konsultieren.

13. Kann Akne behandeln

Hier könnten die antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften von Nelken eine Rolle spielen. Nelkenöl wirkt gut bei der Behandlung von Akne und der Verbesserung der Hautgesundheit. Das Öl wird auch in der aromatherapeutischen Literatur zur Behandlung von Akne empfohlen (25).

Das Eugenol im Öl hat antibakterielle Eigenschaften. Das Öl kann Infektionen abtöten und Entzündungen bekämpfen, wodurch Akne wirksam behandelt wird (25).

15. Kann die Gesundheit der Haare verbessern

Einige glauben, dass Nelkenöl in Kopfhaut- und Haarbehandlungen verwendet werden könnte. Das Öl wird auch angepriesen, um die Durchblutung zu erhöhen und das Haarwachstum zu fördern. Diese Effekte werden jedoch nicht durch Forschung gestützt.

Gewürznelken sind im Allgemeinen gesund und die meisten Untersuchungen stützen die Beweise. Weitere Studien sind erforderlich, um ihre Funktion zu verstehen. Es ist jedoch eine gute Idee, Nelken in Ihre normale Ernährung aufzunehmen. Im folgenden Abschnitt haben wir die verschiedenen Möglichkeiten zur Verwendung von Nelken erläutert.

Wie man Nelken benutzt

Nelken können zur Herstellung von Tee und als Aromastoffe in verschiedenen Rezepten, Keksen und Lebkuchenzubereitungen verwendet werden. Nelken können auch verwendet werden, um Flöhe abzutöten.

Zum Kochen

• Sie können Kuchen Nelken hinzufügen, indem Sie sie mahlen. Dies gibt Ihren Backwaren einen zusätzlichen Kick. Nelken passen gut zu Muskatnuss und Zimt.
• Sie können Ihrem Morgentee auch ein paar Nelken hinzufügen.
• Sie können Ihren Reiszubereitungen Nelken hinzufügen. Es ist eine gute Idee, sie als Beilage zu verwenden.

Zum Töten von Flöhen

Da Nelkenöl ein aromatisches ätherisches Öl ist, kann es als ausgezeichnetes Insektizid wirken. Nachdem Sie Ihr Haustier in warmem Wasser gebadet haben, spülen Sie es mit ein paar Tropfen Nelkenöl mit Wasser ab. Sie können auch einen Tropfen Öl in den Kragen geben. Dies wird die Flöhe fernhalten.

Nelkenöl kann auch als Mückenschutzmittel verwendet werden (26).

Im folgenden Abschnitt werden wir uns mit dem Ernährungsprofil von Nelken befassen.

Was ist das Ernährungsprofil von Nelken?

Nelken sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält ein Esslöffel Nelken (17):

• 17,8 Kalorien Energie
• 2,2 g Faser
• 0,388 g Protein
• 4,26 g Kohlenhydrate

Nelken sind auch mit Vitamin C und K und Mineralien wie Mangan und Kalzium gefüllt.

Nährwert
Energie	47 Kcal	2%
Kohlenhydrate	10,51 g	8%
Eiweiß	3,27 g	6%
Gesamtfett	0,15 g	0,5%
Cholesterin	0 mg	0%
Ballaststoffe	5,4 g	14%
Vitamine
Folate	68 µg	17%
Niacin	1,046 mg	6,5%
Pantothensäure	0,338 mg	7%
Pyridoxin	0,116 mg	9%
Riboflavin	0,066 mg	5%
Thiamin	0,072 mg	6%
Vitamin A.	13 IE	0,5%
Vitamin C	11,7 mg	20%
Vitamin E.	0,19 mg	1%
Vitamin K.	14,8 µg	12%
Elektrolyte
Natrium	94 mg	6%
Kalium	370 mg	8%
Mineralien
Kalzium	44 mg	4%
Kupfer	0,231 mg	27%
Eisen	1,28 mg	16%
Magnesium	60 mg	fünfzehn%
Mangan	0,256 mg	11%
Phosphor	90 mg	13%
Selen	7,2 µg	13%
Zink	2,32 mg	21%
Phyto-Nährstoffe
Carotin-ß	8 µg	- -
Crypto-Xanthin-ß	0 µg	- -
Lutein-Zeaxanthin	464 µg	- -

Das Essen von Nelken im Übermaß kann bestimmte unerwünschte Wirkungen haben. Obwohl die Forschung noch nicht abgeschlossen ist, ist Vorsicht geboten.

Was sind die Nebenwirkungen von Nelken?

Ein übermäßiger Verzehr von Nelken kann bei einigen Menschen nachteilige Auswirkungen haben, z. B. Blutungsgefahr, Senkung des Blutzuckerspiegels und Allergien (27), (28), (29).

Der Konsum von 10 ml Nelkenöl verursachte bei einem 15 Monate alten Jungen ein Leberversagen (30). Es mangelt an ausreichender Forschung zur Sicherheit von Nelken für schwangere und stillende Frauen. Fragen Sie daher Ihren Arzt.

Fazit

Nelken besitzen viele medizinische Eigenschaften und haben mehrere Vorteile. Von der Bekämpfung entzündlicher Erkrankungen bis zur Behandlung von Akne kann dieses Gewürz die menschliche Gesundheit auf verschiedene Weise verbessern.

Nelken in Ihre Ernährung aufzunehmen ist einfach. Sie werden am häufigsten hinzugefügt, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern.

Seien Sie jedoch vorsichtig bei den nachteiligen Auswirkungen. Wenn Sie Medikamente einnehmen oder schwanger sind oder stillen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Nelken einnehmen.

Expertenantworten auf Leserfragen

Wie viele Nelken können wir an einem Tag nehmen?

Die Einnahme von 2 bis 3 Nelken pro Tag sollte in Ordnung sein. Diese Dosierung ist jedoch möglicherweise nicht für alle geeignet. Fragen Sie daher Ihren Arzt.

Was ist ein guter Ersatz für Nelken?

In diesem Fall können Sie Piment oder Muskatnuss verwenden. Sie sind ein guter Ersatz für Nelken.

Ist Nelkenöl für den Menschen giftig?

Die topische Anwendung ist in Ordnung. Es gibt jedoch nur begrenzte Untersuchungen zu seinen Auswirkungen bei wiederholter oraler Einnahme oder seiner Anwendung auf das Zahnfleisch oder die Zähne. Konsultieren Sie daher vor der Anwendung einen Arzt.

Was sind die anderen Namen für Nelken?

Einige andere Namen von Nelken sind Laung (Hindi), Ding Xiang (Chinesisch), Cengkeh (Indonesien) und Clavo (Spanisch).

Stimulieren Nelken die Durchblutung?

Es liegen nur begrenzte Forschungsergebnisse vor. Es kann die Körpertemperatur senken und die Durchblutung fördern. Es wird angenommen, dass die antioxidativen Eigenschaften von Nelken das Blut reinigen. Weitere wissenschaftliche Forschung ist jedoch erforderlich.

Lassen Nelken Ihre Lunge bluten?

Zigaretten mit Nelkengeschmack können zu Lungenblutungen führen, obwohl dies von der Forschung nicht unterstützt wird. Es wird angenommen, dass das Eugenol in Nelken die Lunge des Rauchers taub macht.

30 Quellen

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