Jod: 11 Nutzen Für Die Gesundheit, Verwendung, Ernährung Und Mögliche Nebenwirkungen

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Jod ist ein Mineral, das für die Gesundheit der Schilddrüse, die neurologische Funktion und die reproduktive Gesundheit unerlässlich ist. Dieses Spurenelement wird benötigt, um Schilddrüsenhormone zu synthetisieren, die eine entscheidende Rolle für die Gehirnfunktion, den Stoffwechsel, die Schwangerschaft und die Entwicklung des Fötus spielen. Es ist wichtig, dass jeder die empfohlene Menge Jod durch eine gesunde Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel konsumiert.

Der größte Teil des Jods im Körper ist an Thyreoglobulin gebunden und befindet sich in der Schilddrüse (1). Es ist eine wichtige Determinante der Schilddrüsenfunktion und sein Mangel kann zu mehreren Störungen führen. Jodmangel während der Schwangerschaft und des Wachstums kann die kognitive Funktion und Entwicklung beeinträchtigen. Sein schwerer Mangel kann zu Hypothyreose und Kropf führen (2). Jod ist auch ein beliebtes Desinfektionsmittel und Antiseptikum zur Behandlung kleinerer Verbrennungen und Infektionen. Darüber hinaus wird es zur Bekämpfung der radioaktiven Exposition eingesetzt.

Im nächsten Abschnitt sind die wichtigsten Vorteile und Verwendungen von Jod aufgeführt. Schau sie dir an!

Inhaltsverzeichnis

• Was sind die Vorteile und Verwendungen von Jod?
• Jodquellen
• Wie viel Jod brauchen Sie?
• Besteht das Risiko von Wechselwirkungen mit Jod?
• Was sind die Nebenwirkungen von Jod?
• Was sind Anzeichen und Symptome eines Jodmangels?
• Wer sollte Jod nehmen?

Was sind die Vorteile und Verwendungen von Jod?

1. Fördert die Schilddrüsengesundheit

Die Schilddrüsenfunktion ist für den Stoffwechsel absolut entscheidend. Die Hormone T3 und T4 (Triiodthyronin und Thyroxin) enthalten Jod als wesentlichen Bestandteil und sind für die Regulierung der Schilddrüsenfunktion verantwortlich (3). Jod ist ein notwendiges Substrat für die Synthese der Schilddrüsenhormone und entscheidend für die Autoregulation der Schilddrüse und ihrer Funktion. Dies hilft bei der Bekämpfung geringfügiger Schwankungen im endokrinen System (4).

Abgesehen davon ist bekannt, dass Jodid - eine Form von Jod - die Schilddrüsenfunktion steuert. Das Schilddrüsen-stimulierende Hormon (TSH) wird von der Schilddrüse moduliert, wobei Jodid eine entscheidende Rolle spielt (5), (6).

Ein Überschuss oder ein Mangel an Jod kann zu verschiedenen Schilddrüsenerkrankungen führen, die in den folgenden Abschnitten ausführlich behandelt werden.

2. Kann das Risiko für einige Kropf verringern

Die Verfügbarkeit von Jod spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion von Schilddrüsenhormonen durch die Schilddrüse (7). Bei Erwachsenen erhöht ein leichter bis mittelschwerer Jodmangel die Inzidenz von Hyperthyreose aufgrund von toxischem Kropf (7), (8).

Studien haben gezeigt, dass sich das überschüssige Jod in Kombination mit der gestörten Schilddrüse als multinodulärer Kropf manifestieren kann, was manchmal zu einer Thyreotoxikose führt (4). Daher ist es wichtig, die Dosierungsprogramme der Massenjodierung sorgfältig zu kuratieren.

3. Kann bei der Behandlung von überaktiver Schilddrüse und IIH helfen

Die Therapie mit radioaktivem Jod (RAI) gegen Hyperthyreose wurde erstmals 1941 von Ärzten des Massachusetts General Hospital in Boston angewendet (9). Studien haben gezeigt, dass radioaktives Jod bei der Behandlung von Hyperthyreose bei Kindern eingesetzt werden kann (10). Diese Therapie hat bei geeigneten Dosen hohe Heilungsraten gezeigt. Es besteht jedoch ein potenzielles Risiko für genetische Schäden oder Schilddrüsenkrebs, weshalb diese auf radioaktivem Jod basierenden Therapien konservativ angewendet werden, bis weitere Forschungsergebnisse vorliegen (10).

Jüngste Studien haben gezeigt, dass die Verwendung von radioaktivem Jod zur Behandlung von Hyperthyreose kontraindiziert sein kann (11). Jod-induzierte Hyperthyreose (IIH) tritt als Folge eines korrigierten Jodmangels auf, normalerweise bei älteren Menschen mit multinodulärem Kropf mit zugrunde liegenden kardiovaskulären Risikofaktoren. Die Überwachung des Jodierungsprozesses kann bei der Verwaltung von IIH hilfreich sein (12).

IIH kann auch aufgrund einer erhöhten Jodaufnahme bei Personen auftreten, deren Hyperthyreose (Morbus Basedow) aufgrund eines Jodmangels nicht exprimiert wird (12).

4. Kann bei der Behandlung von Schilddrüsenkrebs helfen

Die Schilddrüsenentfernung ist eine der Standardpraktiken zur Behandlung von gut differenziertem Schilddrüsenkrebs (13). Es wird jedoch radioaktives Jod verabreicht, um übrig gebliebenes Gewebe zu identifizieren. Studien zur Rolle von radioaktivem Jod sind aufgrund vieler Faktoren umstritten, z. B. mangelndes Verständnis der beteiligten Mechanismen und mangelnder Konsens über die Dosierung und die Verwaltungspraktiken der Krankenhäuser (13), (14), (15).

5. Kann bei der Entwicklung von Neuronen während der Schwangerschaft helfen

Jod ist auch entscheidend für die Entwicklung des Zentralnervensystems beim Fötus und bei Kindern (3). Die Schilddrüsenhormone der Mutter sind für die Entwicklung des Fötus essentiell, da sie die Neuroentwicklung regulieren, insbesondere im späteren Stadium des ersten Trimesters (16). Daher wird schwangeren Frauen empfohlen, den Jodkonsum entweder durch Diät oder durch Nahrungsergänzungsmittel um 50% zu erhöhen. Wir haben die empfohlenen Dosierungsmengen im folgenden Abschnitt ausführlich besprochen.

Mit fortschreitender Schwangerschaft beginnt der Fötus, diese Hormone zu produzieren (16). Hypothyroxinämie, fetale Hypothyreose und Kretinismus sind einige der schwerwiegenden Folgen von Schilddrüsenmangel und neuronaler Beeinträchtigung während der Schwangerschaft (16). Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse (AITD), vorübergehendes Gestationshyperthyreose-Syndrom und verschiedene Arten von Kropf sind auch während der Schwangerschaft häufig, obwohl ihre Prävalenz geringer ist. Jodmangel ist nach wie vor die weltweit häufigste Ursache für vermeidbare geistige Behinderungen (6), (17).

Studien haben gezeigt, dass Kinder, die von Frauen mit Hypothyreose geboren wurden, in einem neuropsychologischen Test niedrigere Werte aufweisen und Parameter wie Sprache, Intelligenz (intelligenter Quotient), Aufmerksamkeit und visuell-motorische Leistung messen (18). Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um andere Faktoren auszuschließen, die bei Komplikationen bei Neugeborenen eine Rolle spielen könnten, wird empfohlen, alle schwangeren Frauen auf Schilddrüsenerkrankungen zu untersuchen, damit vorbeugende Maßnahmen ergriffen werden können (18), (19).

Jodsalz ist nicht die bevorzugte Methode zur Abgabe von Jod während der Schwangerschaft, da eine übermäßige Salzaufnahme zu weiteren Komplikationen und Wassereinlagerungen führen kann. Multivitamine sind eine bessere Option, um die empfohlenen Ernährungsbedürfnisse für Jod während der Schwangerschaft zu erfüllen (20).

6. Kann die kognitive Funktion verbessern

Wie oben diskutiert, ist Jod entscheidend für die Entwicklung des Zentralnervensystems beim Fötus und bei Kindern (3). Eine Jodergänzung wird empfohlen, um einer Hypothyreose aufgrund eines Jodmangels während der Schwangerschaft entgegenzuwirken. Dies kann dazu beitragen, die kognitiven Funktionen von Kindern zu verbessern und Lernschwierigkeiten in gewissem Maße vorzubeugen (1), (3).

Jod ist auch wichtig für die Entwicklung, Bildung und Differenzierung von Neuronen, die Myelinisierung und sogar die Bildung von Synapsen im Gehirn (1).

Es wurde gezeigt, dass eine Jodergänzung die körperliche und geistige Entwicklung bei Kindern erfolgreich verbessert. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die Rolle von Jod bei der Verbesserung der kognitiven Funktion zu verstehen (21).

7. Kann bei der Verbesserung des Geburtsgewichts helfen

Untersuchungen haben einen Zusammenhang zwischen Schilddrüsenfunktion, Jodstatus und pränatalem Wachstum festgestellt (22). Hohe mütterliche Schilddrüsenhormonspiegel während der ersten Hälfte der Schwangerschaft waren mit einem niedrigeren Geburtsgewicht verbunden (23).

Eine Jodergänzung kann sich positiv auf das Geburtsgewicht von Neugeborenen auswirken (24).

Studien haben gezeigt, dass die orale Jodverabreichung die Überlebensraten von Säuglingen in Populationen mit einem Risiko für Jodmangel verbessert (25).

8. Kann bei der Behandlung der fibrocystischen Brustkrankheit helfen

Die Sicherheit und Effizienz der Jodtherapie bei der Behandlung und Behandlung von fibrocystischen Brustkrankheiten bei Tieren ist gut dokumentiert (26), (27), (28).

Patienten mit fibrocystischer Brustkrankheit sprachen jedoch unterschiedlich auf die Jodersatztherapie an (29). Studien beschränken sich auf die Validierung dieser Behauptung, es gibt jedoch vorläufige Daten, die darauf hindeuten, dass Jod bei der Behandlung von fibrocystischer Brustkrankheit und Brustkrebs hilfreich sein kann (26).

9. Kann bei der Desinfektion von Wasser helfen

Jod ist aufgrund seiner keimtötenden Eigenschaften als billiges und wirksames Wasserdesinfektionsmittel bekannt (30). Es kann jedoch dazu führen, dass Jod über die empfohlene Tagesmenge hinaus aufgenommen wird. Dies kann ein Risiko darstellen, da überschüssiges Jod zu mehreren gesundheitlichen Komplikationen führen kann (30). Jod wird regelmäßig in Schwimmbädern verwendet, um Wasser zu reinigen und zu desinfizieren.

10. Kann Schutz vor nuklearen Ausfällen bieten

Die WHO empfiehlt die Verabreichung von Kaliumiodid (KI) als prophylaktische Maßnahme nach nuklearen Unfällen (31). Es ist eine der sichersten und effektivsten Methoden, um einer versehentlichen radioaktiven Exposition während einer Kernreaktion entgegenzuwirken (32). Kaliumiodid sättigt den Schilddrüsentransport und reguliert die Ablagerung von radioaktivem Jod in der Schilddrüse negativ. Dies hilft bei der Vorbeugung von Schilddrüsenfunktionsstörungen und Schilddrüsenkrebs (32).

11. Kann bei der Behandlung von Infektionen helfen

Povidoniod (PVP-I) ist ein antiseptisches und antimikrobielles Mittel. Es kann zur Behandlung von Schnitten, Schürfwunden und leichten Verbrennungen eingesetzt werden (33). Tatsächlich wird es in der Liste der wesentlichen Arzneimittel von der WHO empfohlen (34). Es wird üblicherweise zur Behandlung von Wunden (vor und nach der Operation) und Hautinfektionen verwendet, da es eine antimikrobielle Breitbandaktivität aufweist.

Nachdem Sie nun alles über die gesundheitlichen Vorteile von Jod wissen, sollten Sie alle Möglichkeiten prüfen, wie Sie es sicher einnehmen können.

Jodquellen

Natürliche Jodquellen sind nachstehend aufgeführt (21):

• Jod kommt natürlich reichlich in Algen (Seetang, Nori, Kombu und Wakame), Garnelen und Fischen wie Kabeljau und Thunfisch vor.
• Milchprodukte sind eine weitere reichhaltige Jodquelle. Nehmen Sie Milch, Käse und Joghurt in Ihre Ernährung auf, um die gesundheitlichen Vorteile von Jod zu nutzen.
• Getreide auf Brot- und Getreidebasis enthält auch Jod.
• Gemüse und Obst sind Hauptquellen für Jod. Das Jod im Boden, in dem sie kultiviert werden, kann eine wichtige Rolle für ihren Nährwert spielen.

Sie können Jod auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln und jodiertem Speisesalz einnehmen (21).

Sie können mehr über die Jodquellen erfahren und erfahren, wie Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen können.

Lassen Sie uns nun im nächsten Abschnitt darüber sprechen, wie viel Jod Sie verbrauchen müssen.

Wie viel Jod brauchen Sie?

Die Menge an Jod, die Sie jeden Tag essen müssen, hängt von Ihrem Alter ab. Die durchschnittlichen empfohlenen Tagesmengen sind nachstehend in Mikrogramm (mcg) aufgeführt (21).

• Lebensphase und die empfohlene Aufnahme
• Geburt bis 6 Monate: 110 mcg
• Säuglinge 7-12 Monate: 130 mcg
• Kinder von 1-8 Jahren: 90 mcg
• Kinder 9-13 Jahre: 120 mcg
• Jugendliche 14-18 Jahre: 150 mcg
• Erwachsene: 150 mcg
• Schwangere Jugendliche und Frauen: 220 mcg
• Stillende Jugendliche und Frauen: 290 mcg

Frauen, die schwanger sind oder stillen, benötigen zusätzliches Jod, da die Babys das Jod von ihren Müttern erhalten, insbesondere in den frühen Stadien der Schwangerschaft. Die American Thyroid Association und die American Academy of Pediatrics empfehlen Frauen, die schwanger sind, eine Schwangerschaft planen oder stillen, eine tägliche Ergänzung zu nehmen, die 150 µg Jod als Kaliumjodid enthält (21).

Im Allgemeinen ist Jod in den empfohlenen Mengen sicher. Vorsicht ist jedoch geboten, wenn es zusammen mit bestimmten Medikamenten eingenommen wird, die im nächsten Abschnitt aufgeführt sind.

Besteht das Risiko von Wechselwirkungen mit Jod?

1. Es ist bekannt, dass Jodpräparate mit verschiedenen Medikamenten wie M1ethimazol / Tapazol (behandelt Hyperthyreose) interagieren. Die meisten Anti-Schilddrüsen-Medikamente und die Einnahme hoher Joddosen sind kontraproduktiv. Sie könnten zu einer Verringerung der Produktion von Schilddrüsenhormonen führen (21).
2. Kaliumiodid kann bei Einnahme mit ACE-Hemmern (Benazepril / Lotensin, Lisinopril, Prinivil oder Zestril), die häufig bei hohem Blutdruck verschrieben werden, zu einem erhöhten Kaliumspiegel im Blut führen (21).
3. Medikamente wie Spironolacton / Aldacton und Amilorid / Midamor - kaliumsparende Diuretika - können auch den Kaliumspiegel im Körper erhöhen, wenn sie mit Kaliumiodid interagieren (21).

Fragen Sie immer Ihren Arzt oder einen Arzt, bevor Sie Jodpräparate einnehmen.

Jod ist eine großartige Ergänzung für die Schilddrüsenfunktion, birgt aber auch das Risiko bestimmter Nebenwirkungen. Überprüfen Sie sie im nächsten Abschnitt.

Was sind die Nebenwirkungen von Jod?

Zu wenig oder zu viel Jod kann das empfindliche Gleichgewicht der Schilddrüsenfunktion stören. Abgesehen von Schilddrüsenerkrankungen kann eine hohe Jodaufnahme Erbrechen, Brennen in Mund, Rachen, Magen und Fieber verursachen. Es können auch Symptome wie schwacher Puls, Durchfall und Übelkeit auftreten (21). Schilddrüsenentzündung, Krebs und Kropf sind ebenfalls Manifestationen des Jodstatus und der Schilddrüsenregulation.

Was sind Anzeichen und Symptome eines Jodmangels?

Auf der anderen Seite der Skala befindet sich Jodmangel. Jodmangel in der Umwelt ist eine der Hauptursachen für Schilddrüsenerkrankungen wie Kropf, Kretinismus, fetale und Kindersterblichkeit sowie für die Zunahme kognitiver und neuromotorischer Behinderungen (4), (35). Dies wurde durch die Implementierung von Massenjodierungsprogrammen mit erfolgreichen Ergebnissen (1), (4) angegangen.

Da der Jodstatus und die Schilddrüsenhormonproduktion korrelieren, überschneiden sich die Symptome eines Jodmangels auch mit denen einer Hypothyreose:

• Schwellung im Nacken: Dies ist ein häufiges Symptom von Kropf, das durch Jodmangel verursacht wird. Niedrige Jodspiegel lösen eine exponentielle Vermehrung der Schilddrüsenzellen aus, was zu einer Schwellung des Halses führt.
• Unerwartete Gewichtszunahme: Jodspiegel und Schilddrüsen sind an der Regulation des Stoffwechsels beteiligt. Dies kann zu einer Gewichtszunahme führen. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um den genauen Mechanismus dahinter zu verstehen (36), (37).
• Müdigkeit und Schwäche: Da die Schilddrüsenfunktion mit dem Energieverbrauch korreliert, kann Jodmangel oder Hypothyreose zu Müdigkeit, Lethargie und Müdigkeit führen (38).
• Haarausfall (38)
• Trockene, schuppige Haut (38)
• Fühlen Sie sich kälter als gewöhnlich (38)
• Veränderungen der Herzfrequenz (38)
• Probleme beim Lernen und Erinnern (38)
• Probleme während der Schwangerschaft (38)
• Schwere oder unregelmäßige Perioden (38)

Beantworten wir also die wichtigste Frage.

Wer sollte Jod nehmen?

Jod ist wichtig für das normale Funktionieren des Körpers. Jodpräparate sollten eingenommen werden von:

• Schwangere und stillende Frauen (21).
• Menschen mit Jodmangel oder Hypothyreose (21).
• Menschen, die in Gebieten mit Jodmangel leben (21).
• Menschen mit Jodmangel, die übermäßig viel Goitrogene wie Soja und Kreuzblütler konsumieren (21).

Ein früher Jodmangel beeinträchtigt die Wahrnehmung und das Wachstum, aber der Jodstatus ist auch eine Schlüsselfaktor für Schilddrüsenerkrankungen bei Erwachsenen. Schwerer Jodmangel verursacht Kropf und Hypothyreose. Sowohl Jodmangel als auch Jodüberschuss sind mit einem erhöhten Risiko für Schilddrüsenerkrankungen verbunden. Weitere Forschungen sind erforderlich, um die optimalen Bereiche der Jodaufnahme zu überprüfen und die Auswirkungen der Jodaufnahme auf Schilddrüsenerkrankungen zu klären.

Häufig gestellte Fragen

Sind Jodpräparate sicher?

Jodpräparate sollten unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden. Studien haben gezeigt, dass überschüssiges Jod schädlich sein kann (39).

Wie lange dauert es, um Jodmangel zu korrigieren?

Obwohl es nur begrenzte Daten gibt, haben die Menschen innerhalb von 3 Monaten nach der Einnahme von Jod eine Besserung gezeigt.

39 Quellen

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