9 Gesunde Fettquellen Für Vegetarier

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Die meisten von uns, die versuchen, Gewicht zu verlieren und fit zu bleiben, eliminieren am Ende Fette aus unserer Ernährung. Während wir denken, dass Fette uns "fett" machen, ist dies nicht immer der Fall.

Unser Körper braucht Fett. Einfach gesagt, es gibt sowohl gute als auch schlechte Fette, und wir brauchen die guten. Nicht-Vegetarier können leicht die erforderliche Dosis an Fetten aus ihrer normalen Ernährung beziehen.

Wenn Sie ein geborener Vegetarier sind oder Vegetarier geworden sind, haben Sie möglicherweise das Gefühl, dass Sie nicht die erforderliche Menge an Fett erhalten, da Sie kein Fleisch oder keinen Fisch haben. Dies ist jedoch nicht wahr.

Über Fette:

Vegetarier nehmen normalerweise viel Butter, Sahne, Käse und andere fetthaltige Substanzen in ihre Ernährung auf, um die erforderliche Menge an Fett zu erhalten. Auf der anderen Seite meiden diejenigen, die gesundheitsbewusst sind, diese insgesamt. Keine der beiden Optionen ist gut für Ihre Gesundheit. Die Fette, die Sie in Ihrer Ernährung erwerben, können aus Ghee, Butter oder Käse stammen, fallen jedoch in die Gruppe der gesättigten oder ungesunden Fette. Diese Fette erhöhen Ihr Körpergewicht und erhöhen Ihren Cholesterinspiegel.

Warum sind Fette für unseren Körper essentiell?

Es ist ein Mythos, dass sich Fette nur häufen, um Ihnen einen prallen Look zu verleihen. Dies geschieht nur in Fällen, in denen Sie mehr Fett als nötig konsumiert haben. So wie Proteine, Mineralien, Kalzium und Vitamine für Ihren Körper essentiell sind, sind auch Fette wichtig.

• Fette sind eine ausgezeichnete Energiequelle, sogar mehr als Kohlenhydrate und Proteine. 1 Gramm Fett gibt Ihnen 9 Kalorien Energie.
• Fette speichern Energie in Ihrem Körper. Während des Fastens oder anstrengender Trainingseinheiten verbrennen Fette in Energie, um Ihnen Kraft zu geben.
• Einige Vitamine wie Vitamin A, D, E und K sind fettlöslich. Fett macht es leicht, dass diese Vitamine vom Darm aufgenommen werden.
• Fette helfen auch beim Aufbau gesunder Körperzellen. Sie wirken als Schutzhülle für jede einzelne Zelle. Nicht nur der Körper, auch die Fette helfen bei der richtigen Entwicklung der Gehirnzellen.
• Fett reguliert die Körpertemperatur.
• Fett verleiht Ihrer Haut Glanz und Glanz, sodass sie gesund aussieht. Es gibt Ihnen auch gesundes Haar.
• Fette schützen einige sehr wichtige Organe Ihres Körpers wie Herz, Nieren und Darm. Sie bilden eine Schicht um diese Organe und wirken als Polster, das sie vor jeder Art von Verletzung schützt.

[Lesen Sie: Ein einfacher Diätplan zur Reduzierung von Bauchfett]

Es gibt drei Arten von Fetten in Lebensmitteln:

• Gesättigte Fettsäuren (SFAs)
• Transgesättigte Fettsäuren
• Ungesättigte Fettsäuren - Diese werden in einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFAs) und mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) unterteilt.

Schlechtes Fett:

Sowohl gesättigte Fette als auch transgesättigte Fette sind ungesunde Fette, die hauptsächlich für Ihren Körper schädlich sind.

Neben der Gewichtszunahme erhöhen sie auch den Cholesterinspiegel, was zu vielen Herzerkrankungen und Schlaganfällen führen kann.

Butter, Hartkäse, Sahne, Kekse, Kuchen, Kokosmilch und frittierte Lebensmittel sind Quellen für gesättigte Fettsäuren.

Gutes Fett:

Einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette sind gut für Ihre Gesundheit.

Sie senken Ihren Cholesterinspiegel im Blut und verhindern auch die Blutgerinnung.

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren können wiederum in Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren eingeteilt werden.

Diese beiden Fettsäuren sollten im Wesentlichen in Ihrer normalen Ernährung enthalten sein, um die Gesundheit zu erhalten.

Gesunde Fettquellen:

Um Ihrem Körper gutes Fett hinzuzufügen, müssen Sie wissen, was Sie konsumieren müssen. Hier ist eine Liste der verschiedenen gesunden Fettquellen, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten:

1. Mandeln, Nüsse und Samen:

Mandeln, Walnüsse und Cashewnüsse sind eine sehr reiche Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die in Fischen vorkommen und tatsächlich gut für Ihre Gesundheit sind. Sie tragen zum guten Cholesterinspiegel bei.

• Versuchen Sie jedes Mal, wenn Sie zwischen den Mahlzeiten hungrig sind, eine Handvoll Nüsse anstelle von Keksen, Kuchen, Gebäck oder Müsliriegeln zu sich zu nehmen.
• Nüsse halten Sie länger satt und tragen zu Ihrer Gesundheit bei.
• Leinsamen sind eine reichhaltige Quelle für Omega-3-Fette. Sie können diese Samen ganz oder gemahlen zu feinem Pulver zermahlen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
• Streuen Sie es auf Ihre Lieblingssmoothies oder mischen Sie es mit Milch. Dies ist die gesündeste und beste Fettquelle.

[Lesen Sie: Fettverbrennende Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten]

2. Pflanzenöle:

Pflanzenöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl oder Rapsöl sind sehr reichhaltige und gesunde Fettquellen in Lebensmitteln.

• Verwenden Sie diese Öle beim Kochen, wenn auch in begrenzter Menge.
• Sie können auch einen oder zwei kleine Löffel in Ihrem Salatdressing verwenden.
• Wenn Sie gerne Ghee essen, probieren Sie hausgemachtes Ghee. Sie sind viel gesünder als die vom Markt gekauften.

3. Sojabohnen:

Sojabohnen sind eine reichhaltige Quelle für Omega-6-Fettsäuren.

4. Mayonnaise:

Mayonnaise ist auch eine sehr gute Quelle für ungesättigtes Fett.

• Überprüfen Sie vor dem Kauf immer das Etikett.
• Das Verteilen von Käse oder Butter auf Ihren Sandwiches kann durch Mayonnaise ersetzt werden.

5. Tofu:

Tofu ist Hüttenkäse oder Paneer, der aus Sojamilch hergestellt wird. Es schmeckt fast genauso wie Paneer, der aus Milch hergestellt wird. Es ist eine der besten Fettquellen, insbesondere mehrfach ungesättigte Fette.

[Lesen Sie: Top 10 Lebensmittel, die Bauchfett verbrennen]

6. Sojamilch:

Dies ist eine weitere gute Quelle für mehrfach ungesättigtes Fett.

7. Mais:

Mais ist auch eine gute Quelle für ungesättigtes Fett.

8. Avocados und Oliven:

Avocados und Oliven enthalten eine gute Menge einfach ungesättigter Fette.

• Haben Sie eine halbe Avocado pro Tag. Sie sind gut für Ihr Herz und verbessern auch Ihr Gedächtnis.
• Das grüne, weiche Fruchtfleisch der Avocado ist reich an ungesättigten Fettsäuren.
• Maische Avocados als Sandwich-Dressing, in Salaten oder sogar roh mit einer Prise Salz und Pfeffer verzehrt, sind ein gesunder und leckerer Genuss.
• Oliven sind auch herzfreundliche Früchte mit einfach ungesättigten Fettsäuren. Sie helfen bei der Senkung Ihres Cholesterinspiegels.
• 100 Gramm Oliven enthalten nur 15 Gramm Fett.
• Nehmen Sie Oliven in Ihren Salat oder haben Sie es in Ihren Nudelbelägen.

9. Gemüse:

Gemüse ist in der Regel fettfrei. Aber Kochen und Braten macht Gemüse reich an Fetten, die ungesund sind.

Bereiten Sie Gemüse vor, indem Sie backen, nur ein wenig Olivenöl bürsten, oder braten Sie Gemüse an

Auch wenn Sie vorsichtig sein mögen, welche Art von Fett Sie konsumieren, können Sie nicht unbegrenzt viel Fett haben. sei es in irgendeiner Form. Fette sollten immer in Grenzen konsumiert werden. 1 Gramm Fett verleiht 9 Gramm Kalorien. Haben Sie ungefähr 40-70 Gramm Fett pro Tag und nicht mehr.

Denken Sie an diesen Gesundheitsleitfaden und denken Sie daran, diese gesunden Fettquellen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Iss weise und iss gesund.