19 Erstaunliche Gesundheitliche Vorteile Von Sauerampferblättern

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Ich weiß nicht, ob Sie schon einmal von Sauerampferblättern gehört haben. Aber ich wette, Sie hätten gehört, dass grüne Blätter voller Nährstoffe und all der anderen gesunden Dinge sind. Aber das ist nicht der Grund, warum ich von Sauerampferblättern spreche. Es gibt mehr.

Es ist der Geschmack. Ernsthaft. Ernährung und Gesundheit sind allen grünen Blattgemüsen gemeinsam. Aber es ist der ausgeprägte und geschmackvolle Geschmack, der Sauerampferblätter auszeichnet. Und hey, die überwältigenden Vorteile von Sauerampfer gehen auch. Willst du mehr wissen, nicht wahr? Lesen Sie einfach weiter.

Sauerampfer - Ein Brief

Wissenschaftlicher Name - Rumex acetosa

Native - Europa und Nordasien

Sauerampfer ist ein mehrjähriges Kraut, das wegen seines scharfen, säuerlichen und sauren Geschmacks auch als Schafsauerampfer, Spinatdock, Sauergreifer und Gras bekannt ist (1). Das Kraut wird oft mit Spinat und Hibiskus verwechselt. Sauerampfer hat spatenförmige Blätter und rotgrüne Blüten, die nach voller Blüte lila werden, was auf ihre saure Natur hinweist. Die Samen sind braun gefärbt.

Erinnerst du dich an den speziellen Essiac Tee? Sauerampferblatt ist eine der Hauptzutaten in diesem Getränk.

Nährwert-Information

• Sauerampfer ist reich an Vitamin A, B1, B2 und B9.
• Es hat hohe Mengen an Vitamin C.
• Es enthält Oxalsäure, die seinen sauren Geschmack verursacht.
• Reich an Kalium, Kalzium, Phosphor, Natrium und Eisen.
• Obwohl es reich an Proteinen und Kohlenhydraten ist, hat es eine vernachlässigbare Menge an Fetten.
• Reich an Flavonoiden.

Schauen wir uns nun die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile an, die diese grünen Blätter bieten.

Vorteile von Sauerampferblättern

1. Sehkraft verbessern
2. Hilfe beim Abnehmen
3. Entgiften Sie Ihren Körper
4. Verhindern Sie Krebs und Tumor
5. Niedriger Blutdruck
6. Reduzieren Sie Fieberbläschen und Fieberblasen
7. Hautkrankheiten heilen
8. Hilfreich bei der Reduzierung des Milchflusses
9. Verhindern Sie Skorbut
10. Behandeln Sie Schlaflosigkeit und Bluthochdruck
11. Machen Sie Ihr Haar gesund
12. Wunden heilen
13. Knochen stärken
14. Anämie behandeln
15. Hilfreich bei der Behandlung von Harnwegsinfektionen, Gonorrhoe und Blutungen
16. Verbessern Sie Ihre Verdauungsgesundheit
17. Boost-Energie
18. Stärkung der Immunität
19. Helfen Sie mit, die Nierengesundheit zu erhalten

Gesundheitliche Vorteile von Sauerampferblättern

1. Verbessern Sie das Sehvermögen

Wenn Sie in letzter Zeit Sehprobleme hatten, ist es Zeit, diese Blätter zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.

Sauerampferblätter enthalten eine gute Menge an Vitamin A, das das Sehvermögen verbessert und Nachtblindheit beseitigt (2), (3).

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2. Hilfe beim Abnehmen

Freuen Sie sich darauf, ein paar Pfund abzunehmen, um in Ihr sexy kleines schwarzes Kleid für dieses Abendessen zu passen? Warum gehst du nicht auf Sauerampferblätter?

Sauerampferblätter sind reich an vielen Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Kohlenhydraten. Sie enthalten eine vernachlässigbare Menge an Fett und sind kalorienarm. Daher sind Sauerampferblätter eine gute Option für gesundheitsbewusste Menschen, die abnehmen möchten.

[ Lesen Sie: Power Yoga Hilfe beim Abnehmen]

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3. Entgiften Sie Ihren Körper

Sauerampfer enthält Flavonoide und andere Antioxidantien, die es zu einem guten Diuretikum und Abführmittel machen. Dies hilft beim Ausspülen schädlicher Giftstoffe aus dem Körper. Sauerampferblätter enthalten Protocatechinsäure, die bei der Entgiftung des Körpers hilft. Sauerampfertee und mit Sauerampfer infundiertes Wasser werden häufig zur Entgiftung des Körpers verwendet. Es lindert auch Blähungen (4).

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4. Verhindern Sie Krebs und Tumor

Wussten Sie, dass Sauerampferblätter auch zur Behandlung von Kräuterkrebs verwendet werden?

Die in den frischen Sauerampferblättern enthaltene Oxalsäure wirkt vorbeugend gegen Krebs und Tumoren. Denken Sie jedoch daran, Ihre Aufnahme zu begrenzen, da übermäßiger Konsum schädlich sein kann (5). Sauerampferblätter enthalten Chlorophyll und Carotinoide sowie viele Vitamine und Mineralien, die bei der Bekämpfung, Vorbeugung und Behandlung von Brustkrebs helfen (6).

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5. Senken Sie den Blutdruck

In der heutigen Zeit sehen wir viele Menschen, die aufgrund von Stress Opfer von Bluthochdruck werden. Sauerampferblätter können helfen, Ihren Blutdruck unter Kontrolle zu halten.

Sauerampferblätter sind reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, den schlechten Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Körper zu senken und die allgemeine Entzündung zu reduzieren. Dies führt zu niedrigeren Blutdruckwerten (7).

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6. Reduzieren Sie Fieberbläschen und Fieberblasen

Fieberbläschen und Fieberblasen treten normalerweise um die Lippen und den Mund auf und die Haut um sie herum ist wund und schmerzhaft.

Sauerampferblätter sind reich an Flavonoiden sowie oligomeren und polymeren Proanthocyanidinen, die sich bei der Behandlung von Fieberbläschen und Fieberblasen als hilfreich erwiesen haben.

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7. Hautkrankheiten heilen

Sauerampferblätter sind wie ein Elixier für unsere Haut und bekämpfen alle Arten von Hautkrankheiten wie Ekzeme, Ringelwürmer usw.

Sauerampfer ist reich an Vitamin C. Tatsächlich kann eine Schüssel Sauerampfer-Suppe bis zu 53% der täglichen Vitamin C-Aufnahme liefern, was bei der Behandlung vieler Hautprobleme und -krankheiten hilft (8). Getrocknete Sauerampferblätter werden zur Behandlung von Juckreiz und Ringelwürmern verwendet. Sauerampferblätter verhindern als Gesichtspackung Falten und straffen die Haut. Sie haben auch antimikrobielle und antiallergische Eigenschaften.

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8. Hilfreich bei der Reduzierung des Milchflusses

Sauerampfer gilt als sicher für Frauen, da er Brustkrebs vorbeugt. Ärzte raten jedoch vom Verzehr von Sauerampfer während und nach der Schwangerschaft ab. Dies kann daran liegen, dass Sauerampfer einige Nebenwirkungen hat und das Baby schädigen kann, und auch daran, dass Sauerampfer die Produktion von Muttermilch verringert. Dieser Effekt wird jedoch zum Zeitpunkt des Absetzens nützlich, wenn das Ziel darin besteht, den Milchfluss zu verringern und zu verringern.

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9. Skorbut verhindern

Skorbut ist eine Krankheit, die durch den Mangel an Vitamin C verursacht wird. Sauerampfer, der reich an Vitamin C ist, verhindert und heilt diesen schmerzhaften Zustand (9).

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10. Behandeln Sie Schlaflosigkeit und Bluthochdruck

Hypertonie kann zu schlaflosen Nächten führen. Und Sie wissen, wie wichtig es ist, tief und fest zu schlafen. Wenn Ihnen der Schlaf entzogen ist und Sie nach einem Mittel suchen, um Ihr Problem zu lösen, finden Sie hier Hilfe. Trinken Sie ein Glas Sauerampfertee oder fügen Sie Ihrem Salat ein paar Kräuter hinzu. Vertrau mir, es funktioniert!

Sauerampferblätter werden zur Behandlung von Schlaflosigkeit und Bluthochdruck eingesetzt (10). Sie können Sauerampfertee mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Ingwer zubereiten oder Sauerampferblätter mit Rizinusöl erhitzen und verzehren.

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11. Machen Sie Ihr Haar gesund

Sauerampferblätter sind ein ausgezeichnetes Tonikum für Ihre Mähne. Sie können Ihr Haar gesund, stark und glänzend machen.

Sauerampfer ist reich an Vitamin A, B und C. Alle diese Vitamine eignen sich hervorragend für trockenes und strapaziertes Haar. Sie verhindern und stoppen auch Haarausfall und behandeln Kahlheit.

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12. Wunden heilen

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Sauerampferblättern sind nützlich, wenn Sie Wunden behandeln möchten.

Sauerampferblätter behandeln Geschwüre, Furunkel, Schwellungen und Skorbuterkrankungen wirksam. Sie können auch als Gegenmittel gegen Skorpiongift verwendet werden (11).

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13. Knochen stärken

Sie wissen, dass diese Blätter reich an Kalzium sind. Warum also nicht Ihre Knochen stärken, indem Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen? Sie sind

Besonders vorteilhaft für Frauen, da ihre Knochen ab dem 30. Lebensjahr schwach werden.

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14. Anämie behandeln

Die meisten Frauen werden aufgrund mangelnder Ernährung, starker Blutungen während der Perioden oder nach der Schwangerschaft anämisch.

Sauerampfer ist eine gute Quelle für Eisen, Natrium und Phosphor und enthält auch Chlorophyll. Es hilft bei der Erhöhung des Hämoglobinspiegels im Körper und ist daher vorteilhaft für Menschen mit Anämie.

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15. Hilfreich bei der Behandlung von Harnwegsinfektionen, Gonorrhoe und Blutungen

Sauerampferblätter können bei der Behandlung verschiedener Erkrankungen wie Harnwegsinfektionen (UTI), Gonorrhoe und Blutungen helfen.

Die harntreibenden Eigenschaften von Sauerampfer helfen bei der Behandlung von Harnwegsinfektionen (12).

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16. Verbessern Sie Ihre Verdauungsgesundheit

Sie können Ihre Verdauungsgesundheit verbessern, indem Sie dieses Wunderblatt Ihren Getränken, Suppen und Salaten hinzufügen, um verschiedenen Erkrankungen wie Verstopfung, Blähungen, Durchfall und vielen anderen Magen-Darm-Erkrankungen vorzubeugen.

Sauerampferblätter sind voll von Ballaststoffen, die dem Stuhl mehr Volumen verleihen und den Stuhlgang erleichtern. Es hilft auch bei der Senkung des Cholesterinspiegels im Körper (13).

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17. Energie steigern

Fühlen Sie sich nach einem langen Arbeitstag müde? Der Konsum von Sauerampfer kann dazu beitragen, den Energieverlust wieder zu beleben. Hier ist wie.

Sauerampfer ist reich an Eisen, was die Produktion von Erythrozyten fördert. Dies erhöht die Durchblutung des Körpers. Dies trägt zusammen mit der Erhöhung der Sauerstoffversorgung im Körper zur Steigerung des Energieniveaus bei (14).

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18. Stärkung der Immunität

Regelmäßiger Verzehr von Sauerampferblättern kann Ihren Körper vor Giftstoffen und schädlichen Elementen schützen.

Der Vitamin C-Gehalt in Sauerampfer hilft, Ihre Immunität zu optimieren und zu stärken. Die Ascorbinsäure erhöht auch die WBC-Zahl und die Antikörper und schützt so Ihren Körper vor einer fremden Invasion (15).

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19. Helfen Sie mit, die Nierengesundheit zu erhalten

Sauerampferblätter sind perfekt für Ihre Nieren.

Die harntreibenden Eigenschaften von Sauerampfer tragen zur Erhaltung der Nierengesundheit bei. Es stimuliert den Urinfluss und sorgt so für eine Entgiftung der Nieren.

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Wie man Sauerampferblätter verwendet

Sauerampfer wird am häufigsten zur Zubereitung von Saucen und Suppen verwendet. Sauerampfer-Suppe ist ein berühmtes Gericht aus Eiern, Hühnerbrühe und Sahne. Die pürierte Sauce wird mit Fisch serviert. Junge, frische Sauerampferblätter werden aufgrund ihres zitronenartigen Geschmacks auch in Salate gemischt. In Jamaika werden aus Sauerampferblättern und -blumen Tee hergestellt, der sowohl heiß als auch gekühlt serviert wird. Es wird auch mit Buttermilch gemischt oder zur Zubereitung von Smoothies und Säften verwendet.

Werfen wir jetzt einen Blick auf einige Rezepte.

1. Sauerampfer verlässt Tee

Beginnen wir mit dem bescheidenen Tee.

Was du brauchst

• Eine Handvoll Sauerampferblätter
• Zimtstange
• 2-3 Nelken
• 1 Tasse heißes Wasser
• Süßstoff Ihrer Wahl (Zuckersirup oder Honig)

Wie man … macht

1. Wasser kochen und in einen Krug geben. Geben Sie getrocknete Sauerampferblätter und Gewürze in den Krug.
2. Das gemischte Wasser nach fünf Minuten in eine Tasse abseihen und Süßstoff hinzufügen. Ihr heißer Tee kann serviert werden.

Hinweis: Sie können auch Sauerampfer-Eistee zubereiten. Dafür müssen Sie die Gewürze und den Sauerampfer über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

2. Sauerampfer Leaf Drink - Karibischer Stil

Warum geben Sie Ihrem langweiligen Getränk nicht eine karibische Note?

Was du brauchst

• 2 Tassen getrocknete Sauerampferblätter
• 1 EL weißer Reis (ungekocht)
• 1 EL Orangensaft
• Eine Prise gemahlener Zimt
• 8 Pimentbeeren
• 6 Nelken
• 1 TL geriebener Ingwer
• 1 Tasse Zucker

Wie man … macht

1. Zucker, Gewürze, Saft, Reis, Ingwer und vier Tassen Wasser in einen Topf geben und kochen lassen.
2. Vom Herd nehmen und die getrockneten Sauerampferblätter hinzufügen. Decken Sie die Mischung ab und lassen Sie sie einen Tag lang einwirken.
3. Die Mischung abseihen und im Kühlschrank aufbewahren. Gekühlt servieren.

3. Sauerampfer Suppe

Sauerampfer ist eine ausgezeichnete Zutat für Suppen. So können Sie eine lippenschmatzende Suppe zubereiten.

Was du brauchst

• 3 Tassen Sauerampferblätter, gewaschen und getrocknet
• 2 EL Butter
• 1/2 gehackte süße Zwiebel
• 5 bis 6 kleine Kartoffeln (in Stücke geschnitten)
• 2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe (nach Wahl)
• 1 leicht geschlagenes Ei
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Garnieren mit einer Zutat Ihrer Wahl (Koriander-, Joghurt- oder Gurkenscheiben)

Wie man … macht

1. Schneiden Sie die Sauerampferblätter in Bänder und legen Sie sie beiseite.
2. Die Butter bei mittlerer Flamme in einem großen Topf erhitzen.
3. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie braun werden.
4. Sauerampfer und Kartoffeln in die Pfanne geben. Fügen Sie genug Brühe hinzu, um die Kartoffeln zu bedecken.
5. Die Mischung zum Kochen bringen. Verringern Sie die Hitze und kochen Sie, bis die Kartoffeln weich und gut gekocht sind. Dies dauert weitere 15 Minuten.
6. Mischen Sie nun die Hälfte des Inhalts zu einem glatten Püree. Wiederholen, bis der gesamte Inhalt püriert ist.
7. Übertragen Sie es zurück in die Pfanne und schlagen Sie die Eier mit einer Portion der Suppe.
8. Das Ei in die Pfanne geben und kochen, bis die Mischung eindickt.
9. Deine Suppe ist fertig! Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Zutaten Ihrer Wahl garnieren.

Zusätzlich zu diesen Rezepten können Sie getrocknete oder volle Sauerampferblätter in einer Vielzahl von Gerichten verwenden. Hier sind einige interessante:

• Sauerampfer-Sauce passt gut zu Fischen.
• Fügen Sie sie Ihrer Omelettmischung hinzu.
• Verwenden Sie sie als Füllung für Fleisch.
• Kann in Kartoffelpüree verwendet werden.
• Verwendung mit Hummus und Nudeln.
• Machen Sie Sauerampferpesto und verwenden Sie es für Pizzen.

Ein Wort der Warnung

Wie alle anderen Kräuter können auch Sauerampferblätter einige nachteilige Auswirkungen haben.

Sauerampfer enthält eine gute Menge Oxalsäure. Es verringert die Fähigkeit des Körpers, Kalzium aufzunehmen, was zur Bildung von Nierensteinen führt. Sauerampferblätter, die ihr zartes Alter überschritten haben, haben eine höhere Menge an Oxalsäure. Es ist also besser, die zarten zu verwenden

Aufgrund des Vorhandenseins von Oxalsäure darf Sauerampfer nicht in Aluminium- oder Eisenkochgeschirr gekocht werden, da die Säurereaktion mit dem Metall ihn giftig und ungenießbar macht

Der Verzehr großer Mengen Sauerampfer kann Durchfall, Magenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Schwindel und Lebererkrankungen verursachen

Menschen, die an Hautkrankheiten oder Asthma leiden, sollten Sauerampfer meiden

Während ein Hardcore-Nicht-Vegetarier zögert, "Blätter" zu essen, bleibt die Tatsache bestehen, dass diese Kräuter eine ausgezeichnete und natürliche Art sind, gesund zu bleiben. Probieren Sie es aus!

Ich hoffe, Ihnen hat unser Beitrag über die Vorteile von Sauerampferblättern gefallen. Verwenden Sie aus gesundheitlichen Gründen Kräuter jeglicher Art? Haben Sie irgendwelche Nebenwirkungen erlebt? Teilen Sie mit uns in den Kommentaren unten.