9 Besten Vorteile Von Wassermelonensamen Für Haut, Haar Und Gesundheit

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Ich liebe Wassermelone. Wenn ich meine Eckzähne in das saftige Fleisch tauche, erlebe ich, was die meisten Menschen Glückseligkeit nennen würden. Aber warte - ist das mit oder ohne Samen? Ich erinnere mich nicht. Weil ich die Vorteile von Wassermelonensamen nie kannte, oder?

Und du auch nicht, denke ich. Aber mach dir keine Sorgen. Wir haben all das in diesem Beitrag behandelt. Lesen Sie einfach weiter.

Inhaltsverzeichnis

1. 1. • Was sind Wassermelonensamen?
      • Können Sie Wassermelonensamen essen?
      • Aber warum sollten Sie sie essen?
      • Was ist das Ernährungsprofil von Wassermelonensamen?
      • Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Wassermelonensamen?
      • Wie kommen Wassermelonensamen dem Haar zugute?
      • Wie sind die Samen gut für die Haut?
      • Was sind einige interessante Fakten über Wassermelone?
      • Wie man Wassermelonensamen röstet?
      • Wie man Wassermelonensamen isst?
      • Wie sprießen Sie Wassermelonensamen?
      • FAQs

Was sind Wassermelonensamen?

Wie der Name schon sagt (tarbooj ke beej auf Hindi), sind dies die Samen, die in der Wassermelonenfrucht gefunden werden. Sie sind kalorienarm und nährstoffreich, und nein, sie sind nicht giftig, obwohl sie für manche schwer verdaulich sind.

Und sie bieten große Vorteile. Einige davon sind die Stärkung der Herzgesundheit und Immunität sowie die Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Die Samen sind reich an zahlreichen Mikronährstoffen wie Kalium, Kupfer, Selen und Zink - Nährstoffen, die Sie möglicherweise nicht in ausreichenden Mengen aus Ihrer Ernährung erhalten.

Sie können Wassermelonenkerne so wie sie sind oder in Pulverform verzehren. Was die Samen noch spezieller macht, ist ihr Protein- und Vitamin B-Gehalt. Die Samen können für einen lustigen und preiswerten Snack sorgen - etwas, das Sie zwischen Ihren Mahlzeiten essen können.

Und nicht nur die Samen, sondern auch das Samenöl steckt voller Vorteile. Das Samenöl wird nach kaltem Pressen sonnengetrockneter Samen extrahiert. Das Öl erfreut sich in Westafrika großer Beliebtheit und wirkt auf wundersame Weise gut auf Haut und Haar. Es hat ausgezeichnete feuchtigkeitsspendende Eigenschaften und eine subtile Textur, weshalb es häufig in Babyölen verwendet wird. Das Öl ist reich an Mineralien, Vitaminen und anderen essentiellen Fettsäuren. Einer seiner wichtigen Inhaltsstoffe ist Linolsäure - die gut für die Haut ist und sogar Herzkrankheiten und Schlaganfällen vorbeugt.

Einige Leute bevorzugen kernlose Wassermelone - die Frucht, die entwickelt wurde, um keine reifen Samen zu besitzen. Und da der Verzehr einer kernlosen Frucht (insbesondere Wassermelone) einfacher und bequemer ist, hat sie auch einen höheren kommerziellen Wert. Aus gesundheitlicher Sicht kann die ausgesäte Wassermelone jedoch nährstoffreicher sein.

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Können Sie Wassermelonensamen essen?

Das ist der ganze Deal, oder? Und ja, das kannst du sicher.

In der Tat sollten Sie.

Sie können einfach an den Samen knabbern, während Sie die Früchte essen. Das ist der einfachste Weg. Oder Sie können gekeimte Wassermelonenkerne essen. Das Essen der gekeimten Samen ist weitaus vorteilhafter. Dies liegt daran, dass Sie die volle Dosis an Protein und anderen Nährstoffen erhalten. Sie können die Samen essen, nachdem sie gekeimt sind, nachdem Sie die harten schwarzen Schalen entfernt haben. Dieser Vorgang kann einige Tage dauern, lohnt sich aber. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Samen über Nacht in Wasser zu legen (bestimmte Befürworter von Wassermelonensamen raten vom Einweichen ab, da dies die Entwicklung von Pilzen fördern könnte. Sie werden es jedoch nur besser wissen, wenn Sie es versuchen). Warten Sie einige Tage, bis die Samen sichtbar gekeimt sind. Danach können Sie sie unter der Sonne oder im Ofen trocknen - und als gesunden Snack essen.

Sie können die Samen auch rösten. Verbreiten Sie einfach die Samen auf ein Backblech legen und sie in den Ofen für etwa 15 Minuten (325 ^o F). Die Samen werden braun und knusprig. Der Nachteil ist, dass Sie möglicherweise einen Teil des Nährstoffgehalts verlieren - aber es handelt sich um einen leckeren Snack. Sie können Ihren Snack auch mit etwas Olivenöl und einer Prise Salz verfeinern.

Eine andere Möglichkeit, die Nährstoffe von Wassermelonensamen aufzunehmen, ist ihr Öl. Sie können Wassermelonenkernöl vom Markt kaufen und zum Kochen verwenden. Sie können das Öl auch auf Salate träufeln und sogar topisch verwenden.

Das Fazit ist - die Samen sind großartig und Sie müssen sie in Ihre Ernährung aufnehmen. Aber warten Sie, immer noch nicht überzeugt, oder?

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Aber warum sollten Sie sie essen?

Hier gehen wir ein wenig in die Tiefe.

Wenn Sie nicht fest davon überzeugt sind, dass die Einnahme der Samen das Wachstum einer großen Frucht in Ihrem Bauch entzünden kann, können Sie sie haben. Nun, Sie können sie auch anders haben.

Das Wichtigste zuerst - die Samen direkt aus den Früchten zu essen ist gut, aber die gekeimten sind besser. Nur etwa 1/8 Tasse der Samen enthält etwa 10 Gramm Protein. Durch das Keimen der Samen werden auch die Verbindungen in den Samen entfernt, die es schwieriger machen, vom Körper aufgenommen zu werden. Die Samen sind mit Protein, Magnesium, Vitamin B sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren gefüllt. All diese senken den Cholesterinspiegel, reduzieren Entzündungen und beugen Herzkrankheiten und Schlaganfällen vor (1).

Das Protein in Wassermelonensamen enthält mehrere Aminosäuren - eine davon ist Arginin. Unser Körper produziert zwar etwas Arginin, aber zusätzliches Arginin hat mehr Vorteile. Es kann den Blutdruck regulieren und sogar bei der Behandlung von koronaren Herzerkrankungen helfen. Andere Aminosäuren im Protein in Wassermelonensamen umfassen Glutaminsäure, Tryptophan und Lysin.

Die Samen sind auch reich an B-Vitaminen, die laut der American Cancer Society dazu beitragen, Lebensmittel in Energie umzuwandeln und andere wichtige Körperfunktionen zu unterstützen. Wassermelonensamen sind reich an Niacin, einem starken B-Vitamin, das das Nerven- und Verdauungssystem sowie die Gesundheit der Haut erhält. Andere B-Vitamine in Wassermelonensamen sind Folsäure, Thiamin, Vitamin B6, Riboflavin und Pantothensäure.

Zu den Mineralien, die reich an Wassermelonensamen sind, gehören Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Natrium, Phosphor und Zink. Und wie wir gesehen haben, sind die Fette in den Samen einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

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Nährwertangaben für Wassermelonensamen

Im Vergleich zu anderen Snacks liegt der Nährwert von Wassermelonensamen weit vorne. Wassermelonensamen gelten als kalorienarm und sind nährstoffreich mit Eiweiß, essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien. Schauen Sie sich hier die Nährstoffe der Wassermelonenkerne im Detail an.

Nährwertangaben & Kalorien Mengen pro 1 Tasse (108 g)
Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein

Immer noch schwer zu überzeugen? Nun, es ist Zeit, dass wir zum Kern dessen kommen, worüber wir sprechen.

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Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Wassermelonensamen?

Es gibt viele Vorteile für Wassermelonensamen, darunter einen Beitrag zu einem starken Immunsystem und einem gesunden Herzen sowie zur Verbesserung der Gehirnfunktion. Einige der wichtigen überraschenden Vorteile des Verzehrs von Wassermelonenkernen werden beschrieben.

1. Fördern Sie die Herzgesundheit

Das Magnesium in Wassermelonensamen trägt wesentlich zur Herzgesundheit bei. Es unterstützt die normale Herzfunktion und reguliert den Blutdruck.

Laut einer Kentucky-Studie könnten die vorteilhaften Wirkungen von Wassermelonensamen auf das Herz auf ihre antioxidativen, entzündungshemmenden und vasodilatatorischen Eigenschaften (Erweiterung der Blutgefäße) zurückzuführen sein (2). Die Samen sind auch eine reichhaltige Quelle einer Substanz namens Citrullin, die den Blutdruck in der Aorta senkt und letztendlich das Herz schützt. Es wurde auch festgestellt, dass der Extrakt der Samen den Cholesterinspiegel senkt. Citrullin kann auch bei sportlicher Leistung und Ausdauer nützlich sein.

Eine amerikanische Studie beleuchtet auch die Bedeutung von Magnesium in diesem Aspekt. Magnesium ist eines der Mineralien, die zum Elektrolythaushalt im Körper beitragen - ein Faktor, der für die kardiovaskuläre Stabilität wichtig ist (3). Und bei Patienten mit Herzinsuffizienz dient das Vorhandensein von ausreichend Magnesium für den gesamten Körper als Hilfe.

Niedrige Magnesiumkonzentrationen, insbesondere zum Zeitpunkt der Operation, können zu einer Toxizität des Herzglykosids führen. Dies bedeutet im Grunde, dass ein Magnesiummangel tödlich sein kann, insbesondere bei Herzpatienten. Und Elektrolytstörungen, wie wir gesehen haben und potenziell gefährlich für Patienten mit Herzinsuffizienz (4). Magnesium ist auch wichtig bei der Behandlung von Herzrhythmusstörungen (unregelmäßiger Herzschlagrhythmus) (5).

Laut einem Bericht der Graduate School of Integrative Medicine können Wassermelonensamen helfen, den Blutdruck zu senken. Um dies zu erreichen, können Sie die Samen trocknen und sie dann in Wasser kochen, um sie als Tee zu trinken (6).

Laut dem Medical Center der University of Maryland wurde die Aufnahme von Magnesium über die Nahrung mit einem verringerten Risiko für einen plötzlichen Herztod in Verbindung gebracht. Außerdem benötigt Kalzium Magnesium (in genauen Verhältnissen), um sicherzustellen, dass Ihr Herz richtig funktioniert (7). Aber dann seien Sie vorsichtig und lassen Sie sich beraten, wenn es um die Einnahme von Magnesiumpräparaten geht. Magnesium hilft den Blutgefäßen, sich zu entspannen - aber es ist auch wichtig zu beachten, dass zu viel Magnesium zu einer harntreibenden Wirkung führen kann - ein Überschuss des Minerals kann durch den Urin verloren gehen, was den Spiegel im Körper verringert und eine Gefahr verursacht Elektrolytungleichgewicht (8).

Wassermelonensamen sind auch reich an Zink, das eine Schlüsselrolle für die Herzgesundheit spielt. Es reguliert die Art und Weise, wie sich Kalzium in Ihren Herzzellen bewegt. Dies ist wichtig, da übermäßige Kalziumspiegel zu Herzversagen führen können. Bei Patienten mit Herzinsuffizienz wurde ein schwerer Zinkmangel festgestellt, was einfach erklärt, warum dieses Mineral für das Herz so wichtig ist (9).

2. Das Immunsystem stärken

Wassermelonensamen, insbesondere die geröstete Sorte, sind mit Eisen gefüllt - und das Mineral stärkt die Immunfunktion. Auch die B-Vitamine in den Samen helfen dabei.

Und Magnesium hat laut einer kubanischen Studie eine starke Beziehung zum Immunsystem (10). In einer anderen Studie an Nagetieren wurde ein Magnesiummangel mit einer beeinträchtigten Immunfunktion in Verbindung gebracht (11). Magnesium spielt auch eine schützende Rolle bei allergischen Reaktionen, was darauf hindeutet, wie wichtig es für unser Immunsystem ist.

[Lesen Sie: Hausmittel zur Stärkung Ihres Immunsystems]

3. Verbessern Sie die männliche Fruchtbarkeit

Das Zink in Wassermelonensamen ist wichtig für das männliche Fortpflanzungssystem. Laut einer chinesischen Studie kann eine Zinkergänzung die Spermienqualität unfruchtbarer Männer signifikant verbessern (12). Außerdem ist Zink nach Eisen das am häufigsten vorkommende Element im menschlichen Gewebe. Spurenelemente wie Zink spielen eine wichtige Rolle im männlichen Fortpflanzungssystem, da sie auf molekularer Ebene eine hohe Aktivität aufweisen. Studien haben auch niedrigere Zinkspiegel im Samenplasma unfruchtbarer Männer als bei normalen Männern festgestellt. Obwohl weitere Studien erforderlich sind, ist die Möglichkeit ermutigend.

Die Samen der Wassermelonenfrucht sind auch gute Manganquellen. Laut dem Medical Center der University of Maryland können niedrige Manganwerte auch zur Unfruchtbarkeit beitragen (13).

4. Hilfe bei der Behandlung von Diabetes

Laut einer iranischen Studie haben Wassermelonensamen positive Auswirkungen auf die Akkumulation von Glykogenspeichern, die möglicherweise bei der Behandlung von Diabetes hilfreich sein können (14). Die Extrakte der Samen gelten aufgrund ihrer Fähigkeit, den Plasmaglucosespiegel zu senken, als Antidiabetikum.

Ein Bericht des International Journal of Basic and Applied Sciences spricht über die Omega-6-Fettsäuren in Wassermelonensamen und erklärt, dass sie zur Vorbeugung von Typ-2-Diabetes beitragen könnten (15). Eine andere Studie verbindet eine geringe Magnesiumaufnahme über die Nahrung mit der Entwicklung von Typ-2-Diabetes und metabolischem Syndrom (16). Zahlreiche Fälle von Typ-2-Diabetes waren mit Magnesiumdefiziten verbunden. In bestimmten Rattenstudien wurde festgestellt, dass eine Magnesiumergänzung das Auftreten von Diabetes verzögert. Eine andere Studie an nicht-diabetischen Afroamerikanern zeigte, dass ein niedriger Magnesiumgehalt in der Nahrung mit einer Insulinresistenz verbunden ist.

Es wurde auch festgestellt, dass das Magnesium in Wassermelonensamen eine Insulindysregulation verhindert (die Diabetes verursachen kann) (17). Und wenn Sie sich für Magnesiumpräparate entscheiden, können Sie sich für Magnesiumthreonat entscheiden - das in letzter Zeit aufgrund seiner Fähigkeit, Zellmembranen zu durchdringen, vielversprechend war. Fragen Sie jedoch zuerst Ihren Arzt, da bestimmte Experten ihre Besorgnis über die Verwendung von Magnesiumpräparaten zum Ausdruck bringen.

Studien haben auch gezeigt, dass Prädiabetiker mit grenzwertigem diabetischem Blutzuckerspiegel fast immer eine geringe Magnesiumaufnahme haben. Das Mineral ist auch wichtig, um die Tyrosinkinase zu aktivieren, ein Enzym, das für die ordnungsgemäße Funktion der Insulinrezeptoren erforderlich ist. Ein problematisches Verdauungssystem und Alkoholismus können auch die Aufnahme von Magnesium durch den Körper beeinträchtigen, was schließlich zu Diabetes führen kann. Unabhängig vom Gewicht der Person kann Magnesium eine schützende Rolle gegen Diabetes spielen (18). Es kann auch den Blutdruck bei Diabetes-Patienten senken.

Es wurde festgestellt, dass das Zink in den Samen gemäß Studien positive Auswirkungen auf die Blutzuckerkontrolle hat. Das Mineral ist auch wichtig für die Insulinwirkung und den Kohlenhydratstoffwechsel. Und ob Sie es glauben oder nicht - der Zinkmangel nimmt in mehreren Ländern zu, in denselben Ländern mit einer Zunahme von Diabetesfällen (19). Laut der American Diabetes Association ist eine höhere Zinkaufnahme mit einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes bei Frauen verbunden (20). Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass es Unterschiede in der Reaktion der Menschen auf Zink geben kann (21). Lassen Sie sich daher von Ihrem Arzt beraten, wenn Sie Zinkpräparate einnehmen möchten, da alle Präparate möglicherweise Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen mit anderen Präparaten und Medikamenten haben können.

5. Verbessern Sie die Gehirngesundheit

Das Magnesium in Wassermelonenkernen kann helfen, das Gedächtnis zu verbessern. Es kann auch Gedächtnislücken bekämpfen, die mit dem Altern verbunden sind (22). Studien zeigen auch, dass Behandlungen auf Magnesiumbasis bei altersbedingtem Gedächtnisverlust mit großem Erfolg wirken können. Eine amerikanische Studie besagt, dass Magnesium im Gehirn das Gedächtnis verbessern und sogar das Lernen beschleunigen kann (23).

Niedrige Magnesiumspiegel wurden auch mit Alzheimer in Verbindung gebracht. Es wurde festgestellt, dass die Behandlung von Demenzkranken mit Magnesium in der Nahrung das Gedächtnis verbessern kann (24). Das Mineral kann auch zahlreiche biochemische Mechanismen beeinflussen, die für die neuronale Funktion wichtig sind. Es hat neuroprotektive Wirkungen und eine Magnesiumbehandlung in frühen Stadien kann das Risiko eines kognitiven Rückgangs bei Patienten mit Alzheimer-Krankheit senken.

Die höchsten Zinkwerte im Körper finden sich im Hippocampus des Gehirns. Das Mineral wurde mit großem Erfolg zur Behandlung zahlreicher Gehirnerkrankungen und sogar einiger Formen von Schizophrenie eingesetzt (25). Es wurde auch festgestellt, dass Zink die Kommunikation zwischen den Neuronen und dem Hippocampus verbessert - und das Fehlen dieses Minerals hatte in zahlreichen Studien diese Kommunikation verringert. Ein Zinkmangel kann im Laufe der Zeit zu Demenz und kognitivem Verfall führen.

Niedrigere Zinkspiegel können auch andere Gehirnkrankheiten wie Morbus Wilson und Morbus Pick verursachen. Sie können in schweren Fällen auch zu epileptischen Anfällen führen.

Eines der B-Vitamine, die Wassermelonensamen enthalten, ist Niacin. Es ist das am häufigsten vorkommende B-Vitamin in den Samen und wichtig für das Nervensystem. Bestimmte Zustände wie Gehirnnebel sowie einige psychiatrische Symptome waren häufig mit einem Niacinmangel verbunden (26).

6. Verbessern Sie die Verdauungsgesundheit

Das Magnesium in Wassermelonensamen aktiviert Enzyme, die dem Körper helfen, Nährstoffe aufzunehmen. Dies ermöglicht es dem Körper, Nahrung abzubauen und besser zu verdauen. Es hilft auch, Energie während der Verdauung zu produzieren und zu transportieren. Und ein Mangel an Magnesium kann zu einer schlechten Verdauung führen.

Zinkmangel wurde auch mit Verdauungsstörungen in Verbindung gebracht. Es kann ein Leaky-Gut-Syndrom und andere Probleme mit Magensäure verursachen. In der Tat ist Durchfall eines der häufigsten Symptome eines Zinkmangels.

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Wie kommen Wassermelonensamen dem Haar zugute?

Hier sind die Möglichkeiten, wie diese Samen Ihnen helfen, eine gesunde Mähne zu erhalten. Fragen Sie jedoch unbedingt Ihren Hautarzt, bevor Sie die Samen für diesen Zweck verwenden.

7. Stärken Sie das Haar

Magnesium stärkt nicht nur das Haar, sondern verhindert auch Haarausfall und fördert so das Haarwachstum. Niedrige Magnesiumspiegel könnten nach bestimmten Studien den Haarausfall beschleunigen. Es ist wichtig zu beachten, dass Ihr Haar alle sieben Jahre Veränderungen durchläuft - und der Konsum von ausreichend Magnesium ist eine der Möglichkeiten, um Ihre Locken zu erhalten.

Laut einer koreanischen Studie hemmt Zink die Regression der Haarfollikel und beschleunigt sogar die Wiederherstellung der Haarfollikel (27).

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Wie sind die Samen gut für die Haut?

Wassermelonensamen bieten zahlreiche Vorteile für Ihre Hautgesundheit. Lesen Sie weiter, um zu wissen, was sie sind. Fragen Sie jedoch unbedingt Ihren Hautarzt, bevor Sie die Samen für diesen Zweck verwenden.

8. Reinigen Sie die Haut und verbessern Sie die Hautgesundheit

Das Magnesium in den Samen kann dazu beitragen, das allgemeine Erscheinungsbild Ihrer Haut zu verbessern. Es reduziert Akne und behandelt andere Hautprobleme. Das Mineral erreicht dies, indem es den Cortisolspiegel senkt, die zellulären Prozesse verbessert und die Hormone ausgleicht.

Topisches Magnesium kann auch Rötungen oder Rosacea behandeln. Es reinigt die Haut tief im Inneren und beugt zukünftigen Problemen vor. Es kann auch Falten verhindern, da die Enzyme, die die DNA-Replikation und -Reparatur regulieren, das Mineral benötigen, um ihre Arbeit zu erledigen. Es wurde auch festgestellt, dass Hautzellen, die ohne Magnesium wachsen, doppelt so häufig unter Angriffen durch freie Radikale leiden.

Hautallergien wie Ekzeme sind ein häufiges Symptom für Magnesiummangel. Niedrige Magnesiumspiegel lassen den Körper Histamine bilden, die juckende Haut verursachen (aufgrund der Schwellung der Blutgefäße, die schließlich Flüssigkeit in die Haut und das Gewebe lecken). Niedrige Magnesiumspiegel reduzieren auch den Gehalt an Fettsäuren auf der Haut - dies führt zu einer verringerten Elastizität und Feuchtigkeit der Haut, was zu Entzündungen und trockener Haut führt.

Magnesium hilft auch bei der Bekämpfung von Stress, der in gewisser Weise Akne reduzieren kann. Einige seltene Formen von Akne wurden mit Zinkmangel in Verbindung gebracht - und da Wassermelonensamen reich an Zink sind, können sie in dieser Hinsicht helfen.

Zink wird auch zur Behandlung von Herpes-simplex-Infektionen und zur Beschleunigung der Wundheilung eingesetzt (28).

9. Alterung verlangsamen

Studien zufolge könnte Magnesium die Zellalterung verlangsamen (29). Und Zink spielt eine Rolle bei der Proteinsynthese, Zellteilung und Zellreparatur - weshalb es helfen könnte, das Altern zu verlangsamen.

Genau das mussten wir über die Vorteile von Wassermelonensamen sehen. Und jetzt, wie wäre es mit einigen interessanten Fakten?

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Was sind einige interessante Fakten über Wassermelone?

1. 1. • Über 1.200 Obstsorten werden weltweit angebaut.
      • In China und Japan ist Wassermelone ein beliebtes Geschenk für einen Gastgeber.
      • Jeder Teil der Wassermelone ist essbar - die Samen und sogar die Rinden, obwohl sie für viele Menschen schwer verdaulich sind.
      • Wassermelone wird in über 96 Ländern weltweit angebaut.
      • Die schwerste Wassermelone wurde 2013 in Tennessee angebaut und wog über 350 Pfund.

Wenn Sie daraus einen leckeren Snack machen möchten, können Sie die Samen rösten.

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Wie man Wassermelonensamen röstet?

Es ist sehr leicht. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Samen abzuspülen, abtropfen zu lassen und trocken zu tupfen. Sie können die Samen mit Olivenöl und Salz (oder einem anderen Gewürz) werfen und sie in einer Pfanne rösten, bis sie knusprig und golden werden. Sie können auch den Ofen benutzen - verteilen Sie die Samen auf einem Backblech (in einer Schicht) und braten Sie sie etwa 20 Minuten lang bei 325 ^° F oder bis sie goldbraun werden.

Und dann kannst du sie essen.

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Wie man Wassermelonensamen isst?

Eine Möglichkeit ist, einfach so zu essen, wie sie sind. Eine andere Möglichkeit besteht darin, zuerst den Samen zu schälen. Welches ist einfach. Halten Sie einfach einen Samen senkrecht (das kleinere Ende muss zu Ihrem Mund zeigen). Beißen Sie den Samen und üben Sie leichten Druck darauf aus, bis Sie ihn knacken hören. Sie können den Samen auf die gleiche Weise langsam etwas weiter knacken, bis Sie sehen, dass er freigelegt ist.

Sie können auch Wassermelonenkern-Tee machen. Nehmen Sie etwa 4 Esslöffel frische Wassermelonenkerne (aus einer frischen Wassermelone entfernt) und 8 Tassen Wasser. Mahlen Sie zuerst die Wassermelonenkerne (Sie können einen Mixer oder eine Kaffeemühle verwenden). Stellen Sie das Wasser auf einen Herd und bringen Sie es zum Kochen. Gießen Sie nun dieses kochende Wasser über die gemahlenen Samen. Lassen Sie die Samen ca. 10 bis 15 Minuten im kochenden Wasser ziehen. Nachdem die Mischung abgekühlt ist, die Flüssigkeit abseihen.

Und falls Sie sich fragen …

[Lesen Sie: Was ist Wassermelonendiät und ihre Vorteile]

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Wie sprießen Sie Wassermelonensamen?

Das Einweichen der Samen ist die allgemeine Methode. Aber Wassermelonen könnten eine Ausnahme von dieser Regel sein. Das Einweichen der Samen vor dem Pflanzen kann das Risiko des Pilzwachstums erhöhen. Versuchen Sie dies daher selbst, bevor Sie fortfahren.

Auch die Samen sind frostempfindlich. Wenn sie Kälte ausgesetzt werden, können sie schnell getötet werden. Pflanzen Sie die Samen daher etwa drei bis vier Wochen vor dem letzten Frostdatum in Ihrer Region in Torfgefäße. Sobald die Frostgefahr vorbei ist, können Sie die Sämlinge in den Boden transportieren.

Sie können auch die Fruchtbarkeit des Bodens steigern, um bessere Ergebnisse zu erzielen. Verwenden Sie 3 Pfund 5-10-10 Dünger pro 100 Quadratfuß Pflanzfläche.

Das Erhöhen der Temperatur hilft auch. Je wärmer der Boden, desto schneller die Keimung. Es dauert ungefähr 10 Tage, bis die Samen bei 70 ^° F keimen, aber nur 3 Tage bei 90 ^° F. Wenn Sie drinnen bleiben, verwenden Sie einfach ein Heizkissen, um die Temperatur zu erhöhen. Wenn Sie im Freien sind, legen Sie einen schwarzen Plastikmulch über die Pflanzstelle - dies hilft, mehr Sonnenlicht zu absorbieren und die Bodentemperatur während des Tages zu erhöhen.

Und stellen Sie sicher, dass Sie die Samen nicht zu tief pflanzen. Begrabe sie in einer Tiefe von ½ bis 1 Zoll. Nichts mehr.

Wie wir bereits gesehen haben, sind gekeimte Wassermelonenkerne besser als die geröstete Variante - da erstere nährstoffreicher ist.

Wir wissen, dass Sie noch ein paar Fragen haben. Bitte schön!

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FAQs

Expertenantworten auf Leserfragen

Mästen Wassermelonenkerne?

Nein. Da sie einen so kleinen Teil Ihrer Ernährung ausmachen, müssen Sie möglicherweise einen beträchtlichen Teil der Samen zu sich nehmen, damit sie möglicherweise zu einer Gewichtszunahme führen. Zu viel gegessenes Essen kann jedoch zu einer Gewichtszunahme führen.

Warum haben Wassermelonen so viele Samen?

Wissenschaftlich gibt es keine konkrete Antwort.

Einige Botaniker glauben jedoch, dass Tiere, die dazu neigen, die Früchte zu essen, auch die Samen essen. Wenn sie die Samen ausscheiden, ebnet dies den Weg für die nächste Generation der Früchte. Aber was ist, wenn sie sie abkauen? Das ist ein Problem. Aber was ist, wenn es mehr Samen gibt? Die Anzahl der Samen, die aus den Eckzähnen der Tiere austreten, wäre relativ höher. Problem gelöst.

Nun, das klingt ein bisschen komisch. Aber das ist die einzige Antwort, die wir derzeit haben.

Warum haben Wassermelonen schwarze und weiße Samen?

Die schwarzen Samen sind reif und fruchtbar. Und die weißen Samen sind nur unreife schwarze Samen. Wassermelonen enthalten normalerweise eine Mischung, da nicht alle Samen zum gleichen Zeitpunkt reif geworden wären.

Wie man eine Wassermelone entkernt?

Erstens, entkernen Sie keine Wassermelone. Die Samen sind wirklich gut. Aber wenn Sie immer noch nicht von den Vorteilen überzeugt sind, können Sie weitermachen.

Nehmen Sie ein großes Messer und schneiden Sie einen Zentimeter von der Ober- und Unterseite der Wassermelone ab. Dann quer halbieren. Legen Sie die geschnittene Seite der Wassermelone auf ein Schneidebrett, schneiden Sie den Ring (mit dem Messer) ab und werfen Sie ihn weg. Schneiden Sie nun die Früchte senkrecht in 1 Zoll dicke Scheiben. Arbeiten Sie mit jeweils einer Scheibe - brechen Sie die Wassermelone vorsichtig entlang der Samenader. Kratzen Sie die Samen ab und geben Sie die kernlosen Wassermelonenportionen in eine Schüssel. Wiederholen Sie mit den anderen Scheiben.

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