Die 6 Erstaunlichen Gesundheitlichen Vorteile Von Tigernüssen

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Tigernüsse werden seit Jahrhunderten angebaut. Während die Ägypter und Nigerianer sie anscheinend zuerst verwendet haben, verwenden die Spanier seit dem 18. Jahrhundert Tigernüsse, um Horchata (ein cremiges Getränk) herzustellen.

Diese Nüsse feiern jetzt dank ihrer vielfältigen gesundheitlichen Vorteile ein Comeback. In diesem Beitrag werden wir mehr davon diskutieren (zusammen mit den anderen Aspekten über Tigernüsse, die Sie kennen sollten). Weiter lesen.

Inhaltsverzeichnis

• Was sind Tigernüsse?
• Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Tigernüssen?
• Was ist das Ernährungsprofil von Tigernüssen?
• Wie isst du Tiger Nuts?
• Wie kann man Tiger Nussmilch machen?
• Haben Tigernüsse Nebenwirkungen?

Was sind Tigernüsse?

Tigernüsse sind auch als Chufanüsse oder Erdmandeln bekannt. Sie sind kleine Wurzelgemüse (auch Knollen genannt). Das Vorhandensein von Streifen auf ihrer Außenseite gibt ihnen den Namen Tiger Nüsse.

Tigernüsse haben die Größe von Kichererbsen mit einem leicht süßen und kokosnussartigen Geschmack. Sie sind stärkehaltig und faserig und etwas schwer zu kauen. Sie sind die perfekte Snack-Option, da Sie ihren nussigen und cremigen Geschmack genießen und Ihre Ballaststoffaufnahme für den Tag auffüllen können.

Diese Nüsse bieten Ihnen nicht nur die Güte von Ballaststoffen, sondern auch andere wichtige Vorteile.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Tigernüssen?

1. Kann Gewichtsverlust helfen

Ballaststoffe sind ein wesentlicher Bestandteil unserer täglichen Ernährung. Es hilft bei der besseren Verdauung und Ausscheidung und reduziert das Risiko eines hohen Cholesterinspiegels (wie Herzerkrankungen).

Eine Portion Tiger Nüsse enthält etwa 10 Gramm Ballaststoffe. Die Faser fördert auch den Gewichtsverlust. Sie fühlen sich länger satt und fördern das Sättigungsgefühl - und reduzieren so das Verlangen.

Eine Studie aus dem Jahr 2009 bestätigt, dass der hohe Fasergehalt in Tigernüssen eine wichtige Ergänzung für eine gesunde Ernährung darstellt (1).

2. Fördert die Verdauung

Tiger Nüsse sind reich an Ballaststoffen (1). Ballaststoffe verleihen Ihrem Stuhl mehr Volumen und helfen dem verdauten Essen in Ihrem Magen, sich leicht durch den Darm zu bewegen (2). Es hilft auch bei der besseren Aufnahme von Nährstoffen aus der verdauten Nahrung und verringert das Risiko von Verstopfung, indem es die Vielfalt des Mikrobioms (gute Bakterien) im Darm erhöht.

Tigernüsse enthalten auch bestimmte Enzyme wie Lipasen, Amylasen und Katalasen, die beim Abbau von Nahrungsmitteln im Magen helfen und Blähungen, Durchfall oder Verdauungsstörungen lindern (3).

3. Kann den Blutzuckerspiegel senken

Die Faser in den Nüssen verlangsamt die Aufnahme von Zucker im Darm.

Tigernüsse haben auch einen hohen Gehalt an Arginin, einer Aminosäure, die die Insulinsensitivität stimuliert (4).

Eine kürzlich durchgeführte Studie wurde an diabetischen Ratten durchgeführt, um das Glukose senkende Potenzial einer Mischung aus entfettetem Sojabohnen- und Tigernussmehl zu bestimmen. Es wurde festgestellt, dass der Verzehr einer Teigmahlzeit, die mit einer Kombination dieser Mehle hergestellt wurde, die Blutzuckerwerte bei diabetischen Ratten signifikant senkte (5).

4. Kann die Herzgesundheit verbessern

Tigernüsse enthalten hohe Mengen an MUFAs (einfach ungesättigte Fettsäuren). Es ist bekannt, dass MUFAs den schlechten Cholesterinspiegel (LDL) senken und den guten Cholesterinspiegel (HDL) im Körper erhöhen. Dies senkt schließlich das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall (6).

Tiger Nüsse sind auch reich an Arginin (wie oben erwähnt), einer Aminosäure, die dem Körper hilft, Stickoxid zu produzieren. Stickstoffmonoxid erweitert die Blutgefäße und senkt den Blutdruck (7).

5. Wirken Sie als Aphrodisiakum

In der Vergangenheit wurden Tigernüsse als Aphrodisiakum verwendet, um die Libido zu steigern. Diese sind besonders beliebt bei afrikanischen Männern, die seit Generationen Tigernüsse konsumieren, um ihre Spermienzahl zu verbessern und erektile Dysfunktion zu behandeln.

Mehrere Rattenstudien bestätigen, dass der regelmäßige Verzehr von Tigernüssen die sexuelle Aktivität stimulieren kann, was durch einen Anstieg des Testosteronspiegels angezeigt wird (8), (9).

6. Stärkung der Immunität

Tiger Nüsse sind vorteilhaft für das Immunsystem.

In einer Studie aus dem Jahr 2009 zeigten Tiger-Nuss-Extrakte maximale Wirksamkeit gegen E. coli, Salmonella und Staphylococcus-Bakterien (10) (11).

Dies sind die Vorteile von Tigernüssen. Wenn Sie sie zu einem wesentlichen Bestandteil der täglichen Ernährung machen, können Sie Ihre Gesundheit verbessern. Im folgenden Abschnitt werden wir die verschiedenen Nährstoffe in Tigernüssen sehen, die für ihre gesunde Güte verantwortlich sind.

Was ist das Ernährungsprofil von Tigernüssen?

Wir haben bereits festgestellt, dass Tigernüsse eine hohe Menge an Ballaststoffen enthalten, aber dies ist nicht der einzige Nährstoff, den sie anbieten.

Diese Nüsse enthalten auch eine gesunde Menge an Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren, die hervorragend für das Herz geeignet sind. Es folgt das Ernährungsprofil von Tigernüssen:

18g~ 24-32 g

	~ 450 kcal

Jetzt wissen wir, wie nahrhaft Tiger Nüsse sein können. Aber wie isst du sie? Wie nehmen Sie sie in Ihre tägliche Ernährung auf?

Wie isst du Tiger Nuts?

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie diese köstlichen Nüsse genießen können:

• Iss sie so wie sie sind. Dies ist der beste Weg, um Tiger Nüsse zu konsumieren. Sie sind eine sehr gesunde und leckere Snack-Option. Sie können sie auch mit Nüssen mischen und eine Trail-Mischung machen.
• Einige Leute mögen es vielleicht nicht, sie roh zu essen, da es ein bisschen Kauen erfordert. In diesem Fall können Sie sie einige Zeit in Wasser einweichen und etwas Salz hinzufügen. Dadurch werden die Nüsse essbarer und schmackhafter.
• Machen Sie Horchata nach spanischer Art. Dies ist eine süße und cremige Milch aus Tigernüssen, die in Spanien sehr beliebt ist. Es wird durch Mischen von erweichten Tigernüssen, Zucker und Wasser hergestellt.
• Diese Nüsse können eine großartige Ergänzung zu Ihrem Frühstück sein. Sie können sie Ihrem Müsli, Smoothie oder Brei hinzufügen.
• Sie können Tigernüsse verwenden, um Nussbutter herzustellen, genauso wie Sie hausgemachte Erdnuss-, Mandel- oder Cashewbutter herstellen würden. Dies ist eine sehr gesunde Art, Tigernüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen.
• Tigernüsse können getrocknet und pulverisiert werden, um Mehl herzustellen, das zum Kochen verwendet werden kann.

Dies sind einige der Möglichkeiten, wie Sie die Gesundheit von Tigernüssen regelmäßig genießen können. Die beliebteste Art, Tigernüsse zu konsumieren, ist die Milch.

Sie können Ihre normale Kuhmilch zu Hause durch Tiger-Nuss-Milch ersetzen. Es wäre eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie die Nährstoffe und die Güte von Tigernüssen in Ihrer Ernährung erhalten.

Aber wie macht man Tigernussmilch? Wir werden das im nächsten Abschnitt untersuchen.

Wie kann man Tiger Nussmilch machen?

Tigernussmilch, auch Horchata genannt, ist sehr lecker. Es kann so wie es ist ohne Geschmacks- oder Süßstoffzusatz oder nach Belieben aromatisiert werden. Tiger Nussmilch schmeckt auch gut, wenn sie in Smoothies, Milchshakes oder Kaffee gemischt wird.

Was du brauchst

• 2 Tassen rohe Tigernüsse
• 4 Tassen sauberes Wasser
• ¼ Teelöffel Meersalz
• Geschmack Ihrer Wahl (optional) - Zimt, Vanille, Honig, Ahorn usw.
• Ein Einmachglas
• Ein Sieb
• Ein Mixer

Richtungen

1. Nüsse und Salz mischen und in ein Einmachglas geben.
2. Gießen Sie Wasser darüber und decken Sie es ab, um es 24 bis 48 Stunden lang einzuweichen. Je länger sie einweichen, desto besser.
3. Sobald sie eingeweicht sind, gießen Sie sie durch ein Sieb und spülen Sie sie gut aus.
4. Legen Sie die Tiger Nüsse in den Mixer und fügen Sie zwei Tassen Wasser hinzu. Sie können ihnen auch einen beliebigen Geschmack hinzufügen.
5. Mischen Sie die Nüsse mit Wasser, bis Sie eine glatte und cremige Mischung erhalten.
6. Gießen Sie diese gemischte Mischung durch ein Sieb, um die Milch abzutrennen. Mischen Sie die Nüsse bei Bedarf erneut, um mehr Milch zu erhalten.
7. Gießen Sie die Milch in ein Glas und lagern Sie sie im Kühlschrank. Es bleibt bis zu drei Tage lang gut.

Ganz einfach, nicht wahr? Aber bevor Sie anfangen, Tigernüsse zu konsumieren, müssen Sie noch etwas wissen.

Haben Tigernüsse Nebenwirkungen?

Der einzig mögliche Nachteil ist der Fasergehalt, der Probleme verursachen kann, wenn Sie zu viel davon einnehmen (12). Überschüssige Ballaststoffe können Blähungen, Bauchschmerzen oder sogar Verstopfung verursachen.

Es gibt keine Studie darüber, wie viele Tigernüsse man konsumieren kann. Eine Handvoll Nüsse pro Tag sollte reichen. Alles darüber hinaus kann aufgrund seines hohen Fasergehalts zu Magenkrämpfen und anderen Problemen führen.

Fazit

Tigernüsse werden in der heutigen gesunden Welt sicherlich der letzte Schrei sein. Es ist nur eine Frage der Zeit, bis die Jugendlichen heute die gesundheitlichen Vorteile dieser Nüsse entdecken und sie zu einem Teil ihrer täglichen Ernährung machen.

Probieren Sie es aus und teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit, indem Sie im Feld unten einen Kommentar hinterlassen.

Häufig gestellte Fragen

Wo kann ich Tigernüsse kaufen?

Sie können Tiger Nüsse in Ihrem nächsten Lebensmittelgeschäft kaufen. Sie können sie auch online erhalten.

Verweise

1. „Herstellung von Ballaststoffpulver aus Tiger-Nuss-Milch-Nebenprodukten und seinen physikochemischen Eigenschaften“. Zeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemie, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
2. „Wirkung von Ballaststoffen auf Verstopfung: Eine Meta-Analyse“. World Journal of Gastroenterology, US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin, National Institutes of Health.
3. „Kommerzialisierung von Tigernüssen: Gesundheitsaspekte, Zusammensetzung, Eigenschaften und Lebensmittelanwendungen“. Umfassende Übersichten zu Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelsicherheit.
4. „Änderungen des Mineralstatus sind mit einer Verbesserung der Insulinsensitivität bei adipösen Patienten nach einer L-Arginin-Supplementierung verbunden“. European Journal of Nutrition, US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin, National Institutes of Health.
5. „Ernährungs-, Antioxidations-, glykämische Index- und antihyperglykämische Eigenschaften von verbessertem, traditionellem, auf Kochbananen basierendem Teigmehl, angereichert mit Tigernuss und entfettetem Sojabohnenmehl für Diabetiker“. Heliyon, US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin, National Institutes of Health.
6. „Einfach ungesättigte Fettsäure und Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen…“. Nährstoffe, US National Library of Medicine, Nationale Gesundheitsinstitute.
7. „Die LargPAD-Studie: Phase-IIA-Bewertung der L-Arginin-Infusion bei Patienten mit peripherer Arterienerkrankung“. Journal of Vascular Surgery, US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin, National Institutes of Health.
8. „Einfluss von Cyperus esculentus-Knollen (Tiger Nuts) auf das Kopulationsverhalten männlicher Ratten“. Biomedizinische zentrale Komplementär- und Alternativmedizin, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
9. "Einfluss der Nahrungsergänzung von Tiger Nuss und Walnuss auf das sexuelle Verhalten, den Hormonspiegel und den Antioxidansstatus bei männlichen Ratten". Journal of Food Biochemistry.
10. "Phytochemische Beobachtung und antibakterielle Aktivität von Cyperus esculentus". Alte Wissenschaft des Lebens, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
11. „Antibakterielle Aktivitäten der Methanolextrakte von sieben kamerunischen Nahrungspflanzen gegen Bakterien, die MDR-Phänotypen exprimieren“. SpringerPlus, US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin, National Institutes of Health.
12. "Das Stoppen oder Reduzieren der Aufnahme von Ballaststoffen reduziert …" World Journal of Gastroenterology, US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin, National Institutes of Health.