15 Besten Probiotischen Lebensmittel Zur Stärkung Ihres Immunsystems

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Probiotikum ist ein Modewort, das man oft in Kreisen mit „natürlichem, gesundem Leben“hört. Wir schlucken Getränke mit Probiotika in der Hoffnung auf eine bessere Gesundheit. Aber was genau ist probiotisch?

Probiotika sind Bakterien oder Hefen, die sich in unserem Körper befinden und zur Verbesserung unserer allgemeinen Gesundheit beitragen. Sie helfen bei der Stimulierung der natürlichen Verdauungssäfte und Enzyme in unserem Körper, die dafür sorgen, dass unsere Verdauungsorgane ordnungsgemäß funktionieren.

Probiotika helfen auch bei der Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems. Sie bekämpfen Bakterien, die Durchfall verursachen, und sind auch bei der Behandlung vieler anderer Krankheiten nützlich. Gutes und gesundes Verdauungssystem bedeutet normalerweise insgesamt gute Gesundheit. Probiotika in Ihre normale Ernährung aufzunehmen, ist für uns alle eine gute Idee. Aber es sollte schrittweise erfolgen. Die verbrauchte Menge sollte schrittweise erhöht werden.

Probiotische Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel sind auch in fertiger und verpackter Form auf dem Markt erhältlich. Aber sind natürliche Lebensmittel, die reich an Probiotika sind, nicht besser als künstliche Nahrungsergänzungsmittel? Natürlich ja! Diese natürlichen probiotikareichen Lebensmittel haben vernachlässigbare Nebenwirkungen und sind mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen beladen.

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15 Probiotische Lebensmittel

Hier ist eine Liste von 15 probiotischen Nahrungsmitteln, die für den täglichen Verzehr leicht verfügbar sind.

• 1. Joghurt
• 2. Dunkle Schokolade
• 3. Gurken
• 4. Äpfel
• 5. Kefir
• 6. Sauerkraut und Kimchi
• 7. Miso
• 8. Mikroalgen
• 9. Kombucha-Tee
• 10. Sojamilch
• 11. Olive
• 12. Tempeh
• 13. Käse
• 14. Untätig, Dosa und andere südindische Küche
• 15. Dhokla

1. Joghurt

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Joghurt ist eine reichhaltige Quelle für Probiotika. Zu den in Joghurt vorkommenden starken Probiotika gehören Lactobacillus und Bifidobakterien. Wenn Sie verpackten, kommerziellen Joghurt konsumieren, überprüfen Sie die Etiketten auf „lebende und aktive Kulturen“. Aber hausgemachter Joghurt ist immer besser als die verpackten. Es ist natürlich reich an diesen lebenden Kulturen.

2. Dunkle Schokolade

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Dunkle Schokolade ist auch reich an Probiotika. Diese helfen bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems. Dunkle Pralinen enthalten auch große Mengen an Antioxidantien, die bei der Kontrolle der freien Radikale und der Oxidation von Zellen helfen. Hier ist ein weiterer guter Grund, mehr dunkle Pralinen zu konsumieren, ohne sich schuldig zu fühlen.

3. Gurken

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Essiggurken, die hauptsächlich durch Fermentation von Gemüse und speziellen Früchten hergestellt werden, sind mit Probiotika beladen. Essiggurken können leicht zu Hause gemacht werden. Essiggurken können auch in Lebensmittelgeschäften gekauft werden, aber ihnen fehlen möglicherweise die natürlichen Enzyme, die normalerweise bei der Herstellung zerstört werden. Fermentiertes Gemüse ist auch reich an Probiotika. Alles was benötigt wird ist Salz, Wasser und Öl.

4. Äpfel

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Äpfel sind reich an Ballaststoffen. Die Forscher sind sich nicht sicher, ob Äpfel tatsächlich reich an Probiotika sind oder nicht. Studien zeigen jedoch, dass durch den regelmäßigen Verzehr von Äpfeln die „guten“Bakterien, die bei der Produktion kurzkettiger Fettsäuren helfen, günstige pH-Bedingungen bieten, um ein günstiges Gleichgewicht der Mikroorganismen sicherzustellen. Wie das uralte Sprichwort sagt: "Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern".

5. Kefir

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Kefir ist Joghurt ziemlich ähnlich. Es ist ein dickes und cremiges Getränk und enthält eine Mischung aus Hefe und Bakterien, wodurch dieses Getränk reich an probiotischen Kulturen ist. Es bietet mehr Probiotika als andere fermentierte Milchprodukte. Es besteht normalerweise aus Milch; Es kann jedoch auch mit anderen Flüssigkeiten wie Kokosmilch oder Wasser hergestellt werden. Es ist die reichste Quelle für Probiotika. Es ist fast laktosefrei, was es für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet macht.

6. Sauerkraut und Kimchi

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Sauerkraut wird durch Fermentieren von zerkleinertem Kohl in Salzlake hergestellt. Es wird üblicherweise mit Kohl zubereitet, es kann jedoch auch anderes Gemüse verwendet werden. Es enthält Laktobazillen plantarum, die das Immunsystem stärken. Es reduziert auch das Wachstum von "schlechter" Hefe im Körper. Es ist eine der reichsten probiotischen Quellen ohne Milchprodukte. Es kann als Beilage serviert oder auch zu Salaten hinzugefügt werden.

Kimchi ist eine koreanische Beilage. Es ist eine asiatische Form von Sauerkraut, bei der Kimchi zusammen mit eingelegtem Kohl fermentiert wird, der sehr scharf und sauer sein kann. Es ist auch eine reichhaltige Quelle an Beta-Carotin, Kalzium, Eisen und den Vitaminen A, C, B1 und B2. Es ist auch eines der besten probiotischen Lebensmittel, die Sie konsumieren können!

7. Miso

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Miso wird aus fermentiertem Soja, Roggen, Bohnen, Gerste oder Reis hergestellt. Miso kann zur Zubereitung von Suppen und zum Würzen von Gerichten verwendet werden. Es kann auch als Gewürz verwendet werden. Es ist mit Lactobacillus acidophilus beladen. Eine Portion Miso reicht aus, um den erforderlichen Teil der guten Bakterien in den Körper zu bringen. Es dient auch als Verdauungsregulator. Die Japaner benutzen Miso als Medizin. Das Hinzufügen eines Löffels Miso zu heißem Wasser ergibt eine schmackhafte und äußerst nährstoffreiche Suppe. Miso soll auch helfen, den Körper zu alkalisieren, die Auswirkungen der Umweltverschmutzung zu neutralisieren und die Auswirkungen von Karzinogenen im Körper einzuschränken.

8. Mikroalgen

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Mikroalgen beziehen sich auf ozeanische Pflanzen wie Chorella, Spirulina und Blaualgen. Mikroalgen sind sehr reich an Probiotika und erhöhen bekanntermaßen die Menge an Bifidobakterien und Lactobacillus im Verdauungstrakt. Diese Probiotika sind auch eine reiche Energiequelle.

9. Kombucha-Tee

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Dieses probiotische Getränk wird seit Jahrhunderten verwendet. Es hat auch viele andere gesundheitliche Vorteile. Kombucha-Tee wird hergestellt, indem süßer schwarzer Tee mit einer Kultur von Hefen und Bakterien fermentiert wird, die als Kombucha-Pilze bekannt sind. Dieses probiotische Getränk stärkt das Immunsystem unseres Körpers. Es liefert auch Energie, hilft dem Körper, fit und gesund zu bleiben. Es hilft auch beim Abnehmen. Aber Vorsicht ist geboten, da dieser Tee möglicherweise nicht jedem passt.

10. Sojamilch

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Sojamilch aus gepressten Sojabohnen ist von Natur aus mit Probiotika beladen. Es ist ein komplettes und nährstoffreiches Getränk. Der auf den Märkten erhältlichen abgepackten Sojamilch können auch einige zusätzliche lebende Kulturen hinzugefügt werden. Sojamilch ist außerdem proteinreich und laktosefrei, was sie perfekt für Menschen mit Laktoseintoleranz macht.

11. Olive

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Oliven in Salzlösung sind sehr reich an Probiotika. Die Salzlösung hilft den probiotischen Kulturen, in den Oliven zu wachsen, was sie zu einem sehr guten probiotischen Lebensmittel macht. Diese Oliven können zu Nudeln, Salaten, Pizzen usw. hinzugefügt werden.

12. Tempeh

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Aus Soja hergestelltes Tempeh ist ein großartiger Ersatz für Fleisch und Tofu. Es ist reich an Probiotika und Vitamin B12. Es kann gebacken, gebraten oder zu Salaten hinzugefügt werden. Es ist auch sehr natriumarm, was es für Menschen geeignet macht, die sich natriumarm ernähren.

13. Käse

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Käse ist auch eine Form von fermentierter Milch. Aufgrund des Fermentationsprozesses ist auch Käse mit Probiotika beladen. Sein hoher Fettgehalt und seine niedrige Säure fördern und bewahren die guten Bakterien, wenn sie sich durch den Verdauungstrakt bewegen. Es hat auch viele andere gesundheitliche Vorteile.

14. Untätig, Dosa und andere südindische Küche

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Unter den indischen Lebensmitteln ist die südindische Küche auch eine reichhaltige Quelle für Probiotika. Im Leerlauf werden Dosa und andere solche Lebensmittel durch Fermentieren von Reis und Linsen hergestellt. Dies macht es hoch in lebenden Kulturen der guten Bakterien. Diese Lebensmittel sind recht mild und fettarm, was sie zu einer gesunden Lebensmitteloption macht.

15. Dhokla

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Dhokla, ein beliebtes Gujarati-Gericht, wird ebenfalls durch Fermentation von Gramm Mehl hergestellt. Der Fermentationsprozess macht die lebende Kultur zur perfekten Umgebung für Wachstum. Eine andere Form von Dhokla wird auch durch Fermentieren von Reismehl hergestellt. Dieser Tee ist eine reichhaltige Quelle für Probiotika. Beide Rezepte verwenden Quark und fügen den Gerichten eine zusätzliche Schicht Probiotikum hinzu.

Die Liste der probiotischen Lebensmittel endet hier nicht, das waren einige! Probiotische Lebensmittel helfen bei der Aufnahme von Kalzium sowie bei der Vorbeugung von Allergien. Ein normaler gesunder Mensch kann probiotische Nahrung zu sich nehmen, die etwa zwei Millionen lebende Organismen enthält. Personen, die an Diabetes, Krebs und anderen derartigen Langzeiterkrankungen leiden, sollten ihren Arzt konsultieren, bevor sie probiotische Lebensmittel und Getränke in ihre normale Ernährung aufnehmen.

Aber denken Sie daran, übermäßiger Konsum von Probiotika kann zu Verdauungsstörungen und Blähungen führen.

Schließen Sie sich also dem Zug an und fügen Sie Ihrer täglichen Ernährung ein wenig Probiotikum hinzu. Dein Bauch wird es dir danken!

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