12 Erstaunliche Vorteile Von Pfirsichen

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Pfirsiche sind reich an Vitamin A und C, stärken die Immunität und die Gesundheit der Haut und verbessern sogar das Sehvermögen. Pfirsiche stammen aus Nordwestchina und werden wissenschaftlich als Prunus persica bezeichnet. Sie kommen dem Menschen auf verschiedene andere Arten zugute. Schauen wir sie uns jetzt an.

18 erstaunliche Vorteile von Pfirsichen

• Sind Pfirsiche gut für Sie?
• Gesundheitliche Vorteile von Pfirsichen
• Pfirsich Nährwertangaben
• Wie man einen Pfirsich isst
• Pfirsichrezepte
• Auswahl und Lagerung

Sind Pfirsiche gut für Sie?

Pfirsiche sind nicht nur schön, duftend und köstlich, sondern verfügen auch über eine beeindruckende Auswahl an Nährstoffen, die die Gesundheit unterstützen, darunter Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Bioflavonoide.

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Gesundheitliche Vorteile von Pfirsichen

Neben seinem erfrischenden Geschmack und Aroma sind Pfirsiche reich an vielen essentiellen Nährstoffen, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Schauen Sie sich hier einige der besten Vorteile für Pfirsiche an.

1. Pfirsiche sind reich an Antioxidantien

Es würde keine Seele in dieser modernen Welt geben, die nicht von Antioxidantien gehört hätte. Und Pfirsiche sind voll davon. Laut einer brasilianischen Studie könnten Pfirsiche eine gute Quelle für Antioxidantien sein. Sie enthalten auch Chlorogensäure, ein weiteres starkes Antioxidans mit gesundheitsfördernden Vorteilen (1).

Pfirsiche enthalten auch phenolische Verbindungen, die nach einer anderen Studie zu einer höheren antioxidativen Aktivität der Frucht beitragen als Vitamin C oder Carotinoide (2).

Pfirsiche sind auch reich an anderen Antioxidantien wie Lutein, Zeaxanthin und Beta-Cryptoxanthin, die alle eine wichtige Rolle für ein gesundes Altern und die Prävention von Krankheiten spielen (3).

2. Aid Weight Loss

Bild: iStock

Laut einem Bericht der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten trägt der richtige Start in den Tag wesentlich dazu bei, Gewicht zu verlieren. Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, die Menge an Getreide zu reduzieren und Platz für einige Früchte wie Pfirsiche zu schaffen - dies hilft, sich satt zu fühlen und weniger Kalorien zu verbrauchen (4).

Pfirsiche sind auch gute Ballaststoffquellen, und Ballaststoffe fördern bekanntlich das Sättigungsgefühl und tragen zum Gewichtsverlust bei (5). Eine amerikanische Studie besagt, dass die Aufnahme von Ballaststoffen in Früchte ein entscheidender Schritt zur Eindämmung der Adipositas-Epidemie sein könnte (6). In der Tat kann etwas so Einfaches wie der Verbrauch von 30 Gramm Ballaststoffen pro Tag in hohem Maße zum Gewichtsverlust beitragen. Es hilft auch, andere unerwünschte Ereignisse wie hohen Cholesterinspiegel, Blutdruck und Blutzucker einzudämmen. Die Faseraufnahme hat auch zahlreiche andere Vorteile (7).

Die Faseraufnahme hat in den letzten Jahren so viel Aufmerksamkeit erhalten. In einem von der Medizinischen Fakultät der Universität von Massachusetts veröffentlichten Bericht wurde die Ballaststoffaufnahme als die einzige einfache Änderung angegeben, die in Bezug auf die Ernährung wirksam sein kann (8). Laut dem Bericht könnte die Aufnahme von Ballaststoffen in die Ernährung eine vernünftige Alternative für Personen sein, denen es schwer fällt, sich an eine komplizierte Ernährung zu halten.

[Lesen Sie: Superfoods zur Gewichtsreduktion]

3. Helfen Sie, Krebs vorzubeugen

Krebs ist ein Killer. Oh ja, die Medizintechnik hat Fortschritte gemacht und die Behandlungen sind weitaus erfolgreicher - dennoch ist es ebenso wichtig, die gefürchtete Krankheit zu verhindern. Und eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, Pfirsiche zu konsumieren.

Eine amerikanische Studie besagt, dass die in Pfirsichen enthaltenen Polyphenole die Vermehrung von Brustkrebszellen hemmen können (9). Gleiches wurde bei menschlichen Darmkrebszellen beobachtet (10).

Pfirsiche enthalten auch eine andere Verbindung namens Kaffeesäure, die laut einer schwedischen Studie Schutz gegen Brust- und Darmkrebs bietet, indem sie das Krebswachstum verringert (11), (12). In einer weiteren Studie hemmten die Pfirsichverbindungen nicht nur das Wachstum von Brustkrebszellen, sondern auch das Sekundärwachstum in der Lunge (13). Die beiden Hauptkomponenten, die für diese Anti-Krebs-Eigenschaft von Pfirsichen verantwortlich sind, sind chlorogene und neochlorogene Säuren - diese helfen, die Krebszellen abzutöten, ohne die gesunden zu beeinträchtigen (14).

4. Pfirsiche kommen der Haut zugute

Pfirsiche sind, wie bereits erwähnt, reich an Vitamin A, das die Gesundheit der Haut fördert (15). Die Frucht bringt auch Farbe in Ihren Teint (16).

Auch das Vitamin C in Pfirsichen hilft dabei. Es ist ein hervorragendes Antioxidans, das Falten reduzieren, die Hautstruktur verbessern und die Haut vor Sonne und Verschmutzung schützen kann (17).

Laut einer französischen Studie wurde festgestellt, dass Vitamin C auch lichtgeschädigte Haut behandelt und sonnenbedingte Hautalterung verhindert (18). Das Vitamin kann auch Korrekturen an den starken strukturellen Veränderungen der Haut vornehmen, die infolge des Alterungsprozesses auftreten (19).

5. Gut für das Herz

Pfirsiche enthalten eine einzigartige Kombination bioaktiver Verbindungen, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Laut einer Studie kann das Ersetzen von zuckerhaltigen Getränken durch frischen Fruchtsaft, der reich an Polyphenolen (wie Pfirsichen) ist, dazu beitragen, die kardiovaskulären Risikofaktoren zu senken (20).

Die Ballaststoffe, Vitamin C und Kalium in Pfirsichen unterstützen auch die Herzgesundheit. Pfirsiche sind auch einer der wichtigen Bestandteile der vielbeachteten DASH-Diät, die sich auf die Reduzierung von Bluthochdruck konzentriert (21).

6. Fördert die Gesundheit des Verdauungssystems

Die Ballaststoffe in Pfirsichen helfen, die Verdauung zu regulieren und zu verbessern (22). Die Frucht ist nicht nur gut für die Verdauung, sondern wirkt auch als Diuretikum - sie hilft bei der Reinigung Ihrer Nieren und der Blase (23).

[Lesen Sie: Gesunde Lebensmittel, die die Verdauung unterstützen]

7. Gut für die Augen

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Das Vorhandensein von antioxidativen Phytonährstoffen wie Lutein und Zeaxanthin macht die Frucht ideal für die Gesundheit der Augen (24). Eine andere Studie besagt, dass die beiden Phytonährstoffe das Auge vor möglichen Schäden durch Licht schützen, das auf die Netzhaut trifft (25). Es wurde auch festgestellt, dass Lutein das Risiko für die Entwicklung häufiger altersbedingter Augenkrankheiten senkt (26).

Lutein und Zeaxanthin tragen ebenfalls zum Schutz der Makula bei und verhindern letztendlich das Auftreten einer altersbedingten Makuladegeneration (27). Einer Studie zufolge hatten Menschen mit altersbedingter Makuladegeneration, die Lutein allein oder mit anderen Antioxidantien konsumierten, weniger Sehverlust (28).

8. Pfirsiche entgiften Ihr System

Entgiftung ist etwas, das nicht viel Aufmerksamkeit erhält. Aber es ist genauso wichtig wie alles andere, was Sie unternehmen, um gesund zu bleiben. Laut einem von der University of Minnesota veröffentlichten Bericht enthalten Pfirsiche die Vitamine A, C und E sowie Selen, die alle als Antioxidantien wirken und die Entgiftung unterstützen (29).

9. Pfirsiche haben Anti-Aging-Eigenschaften

Einer der besten Schönheitsvorteile von Pfirsichen. Pfirsiche besitzen gesundheitsfördernde Flavonoide, die auch das Altern verlangsamen (30). Eine südkoreanische Studie vergleicht auch den Konsum von Vitamin C mit Anti-Aging-Effekten (31).

10. Stress reduzieren

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Laut einem von der University of Kentucky veröffentlichten Bericht wirken Pfirsiche als gute Stressabbauprodukte. Sie helfen auch, Angstzustände zu reduzieren (32). In der Tat wird Pfirsich in Ungarn als "Frucht der Ruhe" bezeichnet.

11. Förderung der Gehirngesundheit

Pfirsiche sind gute Folsäurequellen, die die Gesundheit des Gehirns fördern (33).

12. Ist während der Schwangerschaft von Vorteil

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Fragen Sie sich, was sind die Vorteile von Pfirsichen während der Schwangerschaft? Pfirsiche sind ein Kraftpaket für die Ernährung und eine großartige Möglichkeit, sich um die Nährstoffbedürfnisse von Ihnen und Ihrem Baby zu kümmern.

Während der Schwangerschaft können die verwandten Hormone die Bewegung Ihres Darms verlangsamen. Dies kann zu Verstopfung führen. Pfirsiche, die reich an Ballaststoffen sind, können zur Lösung dieses Problems beitragen (34).

Pfirsiche sind auch reich an Folsäure, die für die Entwicklung eines gesunden Babys entscheidend ist. Es hilft, schwerwiegende Geburtsfehler zu vermeiden (35).

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Pfirsich Nährwertangaben

Schauen Sie sich hier den Nährwert von Pfirsichen im Detail an.

Portionsgröße 175g

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Wie man einen Pfirsich isst

Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Pfirsiche in Ihre Ernährung aufnehmen können:

• Sie können heißen oder kalten Müsli oder Joghurt Pfirsichscheiben hinzufügen. Dies sorgt für ein pfirsichfarbenes Frühstück!
• Sie können frische (oder gefrorene) Pfirsiche mit etwas Milch in einen Mixer geben. Sie können auch Bananen und Eis hinzufügen. Ein köstlicher Smoothie ist unterwegs!
• Fügen Sie einige frische oder gefrorene Pfirsiche am Boden des Bechers hinzu, bevor Sie Ihr tägliches Morgengetränk einschenken.
• Für einen köstlichen Snack einige Pfirsichscheiben erwärmen und etwas Zimt hinzufügen. Post, den Sie in Ihre Mahlzeit aufnehmen können.

Und jetzt zu einigen Rezepten…

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Pfirsichrezepte

1. Cremiges veganes Pfirsicheis

Was du brauchst

• Jeweils 5 ml gesüßte und ungesüßte Kokosmilch
• ½ Tasse Kristallzucker
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• Eine Prise Salz
• 2 bis 3 mittelgroße reife Pfirsiche

Richtungen

1. Die Pfirsiche beiseite stellen und die restlichen Zutaten in einer Rührschüssel vermischen.
2. Zum Mischen verquirlen.
3. Pfirsiche vorsichtig einrühren.
4. Gießen Sie die Mischung in Ihre Eiscreme-Gefriertruhe.
5. Einfrieren, bis eine eisähnliche Konsistenz erreicht ist.
6. Schaufeln und servieren.

2. Strawberry Peach Green Smoothie

Was du brauchst

• 1 Tasse gehackte Pfirsiche
• 1 Tasse ganze Erdbeeren und ½ Tasse geschnittene
• 2 Tassen Mangold Spinat
• ½ Tasse sauberes Wasser

Richtungen

1. In Ihrem Mixer die Pfirsiche, Erdbeeren und Gemüse schichten.
2. Decken Sie alle Zutaten mit sauberem Wasser ab.
3. Mixen, bis alles glatt ist.
4. In ein Glas gießen und genießen.
5. Peach Berry Crumble

Was du brauchst

• 1 Tasse schnell kochender Hafer
• ½ Tasse Allzweckmehl
• ½ Tasse verpackter dunkelbrauner Zucker
• 1 Teelöffel Zimt
• ½ Teelöffel Salz
• 8 Esslöffel ungesalzene Butter
• ¼ Tasse geschnittene Mandeln

Für die Füllung können Sie Folgendes haben:

• 4 bis 5 reife Pfirsiche
• ½ Tasse Zucker
• ¼ Tasse Allzweckmehl
• Eine Prise Salz
• Je 1 Tasse frische Blaubeeren und Himbeeren

Richtungen

1. Den Backofen auf 175 ° C vorheizen. O Einen Tortenteller nehmen und leicht mit Butter bestreichen.
2. Mischen Sie in einer Schüssel Hafer, Mehl, braunen Zucker, Salz und Zimt. Butter einrühren, bis sie bröckelig ist. Nüsse hineinwerfen.
3. Zum Füllen einen großen Topf Wasser kochen. Sie müssen auch eine große Schüssel mit Eiswasser gefüllt haben. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer ein X in den Boden der Pfirsiche. Blanchieren Sie sie, bis ihre Haut anfängt zu falten. Entfernen Sie sie und legen Sie sie in eiskaltes Wasser. Sie können die Skins mit Ihren Fingern entfernen. Entfernen Sie die Gruben und schneiden Sie die Früchte in Keile.
4. In einer anderen Schüssel die Pfirsiche zusammen mit Zucker, Salz, Mehl und den Beeren hinzufügen. Lassen Sie es 5 Minuten lang wie es ist und übertragen Sie es dann auf den Tortenteller. Mit den Belägen bestreuen, auf ein Backblech legen und backen, bis der Belag golden ist. Dies sollte ungefähr 50 Minuten dauern.
5. Legen Sie es auf einen Rost und lassen Sie es abkühlen. Warm servieren. Sie können es zusammen mit Vanilleeis genießen.

4. Tomaten-Pfirsich-Salat mit Basilikum

Was du brauchst

• 2 Tassen frische Basilikumblätter
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 4 reife Pfirsiche, in Keile geschnitten
• 4 Tomaten in Keile schneiden
• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft

Richtungen

1. Füllen Sie einen kleinen Topf mit Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen.
2. Fügen Sie die Basilikumblätter zum kochenden Wasser hinzu und kochen Sie sie etwa 15 Sekunden lang oder bis die Blätter welken und hellgrün werden.
3. In einen Mixer geben und glatt pürieren.
4. Während der Mixer läuft, fügen Sie das Olivenöl und ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu.
5. Das Basilikumpüree auf der Servierplatte verteilen. Die Pfirsiche und Tomaten oben anrichten.
6. Mit Zitronensaft, ¼ Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen.
7. Mit ganzen Basilikumblättern garnieren und servieren.

Jetzt wissen Sie, was Sie mit einem Haufen Pfirsiche anfangen sollen. Aber wie kaufst du sie? Und was ist mit dem Speicher?

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So wählen Sie Pfirsiche aus und speichern sie

Auswahl

• Stellen Sie sicher, dass Sie die Früchte riechen, bevor Sie sie auswählen. Ein Pfirsich muss idealerweise einen angenehm süßen Duft haben, da er zur Rosenfamilie gehört.
• Suchen Sie nach Pfirsichen, die cremig gold oder gelb sind. Ein roter Pfirsich bedeutet nicht, dass er reif ist - er bedeutet einfach, dass er von einer anderen Sorte ist.
• Die Frucht muss sich weich anfühlen. Aber nicht matschig. Drücken Sie die Pfirsiche auch nicht zusammen, da sie leicht blaue Flecken bekommen.

Lager

• Wenn es sich um einen festen Pfirsich handelt, legen Sie ihn einige Tage bei Raumtemperatur auf die Theke. Es wird reifen.
• Wie Pfirsiche einfrieren? Kühlen Sie die reifen Pfirsiche sofort und verbrauchen Sie sie innerhalb einer Woche nach dem Kauf.
• Fügen Sie Zitronensaft zu geschnittenen Pfirsichen hinzu, damit sie nicht dunkler werden.

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Und jetzt einige häufig gestellte Fragen.

Expertenantworten für Leserfragen

Kannst du Pfirsichhaut essen?

Ja. Pfirsichhaut enthält viele Antioxidantien. Wenn Sie die Haut abziehen, wird die Frucht möglicherweise weniger nahrhaft.

Warum sind Pfirsiche verschwommen?

Obwohl es keinen genauen Grund gibt, glauben einige Wissenschaftler, dass Flaum die Früchte vor Insekten schützt.

Sind Dosenpfirsiche gut für mich?

Ja. Bestimmte Studien sagen, dass sie besser sein könnten - in Bezug auf den Nährstoffgehalt (60). Achten Sie jedoch darauf, dass Sie keine Pfirsiche kaufen, die in Sirup verpackt sind, sondern in ihrem eigenen Saft. Dies hilft, zusätzlichen Zucker zu vermeiden.

Was ist ein weißer Pfirsich?

Eigentlich eine Art Pfirsich. Die Haut der weißen Pfirsiche ist rosa. Sie haben einen geringeren Säuregehalt und schmecken süßer als ihre Gegenstücke.

Kommen Mandeln aus Pfirsichen?

Mandeln stammen von einem Mandelbaum.

Was sind die Vorteile von Pfirsich-Tee?

Pfirsich-Tee wird aus den frischen oder getrockneten Blättern oder der Rinde der Pfirsichpflanze gebraut. Es besitzt mehrere therapeutische Eigenschaften. Es stärkt die Immunität, unterstützt die Entgiftung, fördert die Herzgesundheit und baut Stress ab. Es hat die meisten Vorteile von Pfirsichfrüchten.

Ich gehe davon aus, dass Sie noch keine Pfirsiche in Ihrem Kühlschrank haben. Und ich gehe auch davon aus, dass Sie sie bekommen werden. SO SCHNELL WIE MÖGLICH. Denn die Vorteile, wie Sie gesehen haben.

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