20 Wichtige Vorteile Von Walnüssen

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Walnüsse (Juglansregia) sind reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Sie bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es ist bekannt, dass diese Nüsse die Herzgesundheit fördern, das Krebsrisiko verringern, die Gehirnfunktion unterstützen und Entzündungen verringern.

Es gibt zwei Arten von Walnüssen - Schwarz und das normale Braun. Beides wirkt sich gleichermaßen positiv auf Ihre Gesundheit aus. In diesem Beitrag haben wir die Vorteile von Walnüssen ausführlich besprochen. Weiter lesen.

Inhaltsverzeichnis

• Gesundheitliche Vorteile von Walnüssen
• Walnüsse für gesunde und schöne Haut
• Walnüsse für gesünderes Haar
• Nährwert * von Walnüssen
• Schwerwiegende Nebenwirkungen von Walnüssen
• So wählen Sie die richtigen Walnüsse
• Wie man Walnüsse lagert
• Empfohlene Portion
• Tipps zum Kochen

Gesundheitliche Vorteile von Walnüssen

1. Kann die Herzgesundheit fördern

Walnüsse sind aufgrund des hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren sehr vorteilhaft für das Herz-Kreislauf-System. Das Essen einiger Walnüsse pro Tag kann auch helfen, den Blutdruck zu senken. Es ist bekannt, dass Omega-3-Fettsäuren das schlechte Cholesterin im Körper senken und die Produktion von gutem Cholesterin fördern. Sie helfen auch, Entzündungen zu reduzieren und die Funktion der Blutgefäße zu verbessern (1), (2), (3). Infolgedessen können Walnüsse die Herzgesundheit fördern.

2. Kann das Krebsrisiko verringern

Walnüsse sind reich an pflanzlichen Verbindungen wie Omega-3-Fettsäuren, Polyphenolen und Urolithinen. Diese bioaktiven Komponenten können Antikrebseigenschaften haben.

Walnüsse können das Risiko für bestimmte Krebsarten wie Brust-, Dickdarm- und Prostatakrebs verringern (4). Die American Association for Cancer Research gab an, dass der tägliche Verzehr einiger Walnüsse das Brustkrebsrisiko senken kann (5).

3. Kann die Gehirnfunktion unterstützen

Die Omega-3-Fettsäuren in Walnüssen sind auch gut für das Gehirn. Lebensmittel, die reich an essentiellen Fettsäuren sind (wie Omega-3-Fettsäuren), können den kognitiven Rückgang verlangsamen (6).

In einer Studie an älteren Menschen hatte der tägliche Verzehr von Walnüssen eine Verbesserung der kognitiven Funktion gezeigt (7).

4. Kann die Entzündung verringern

Personen mit entzündlichen Erkrankungen wie Asthma, Arthritis und Ekzemen können aufgrund des Vorhandenseins essentieller Fettsäuren von Walnüssen profitieren (8).

Walnüsse können Entzündungen bekämpfen und das Risiko einer koronaren Herzkrankheit verringern (9). Die Polyphenole in Walnüssen können auch bei der Bekämpfung von Entzündungen helfen (10).

5. Kann die Immunität stärken

Walnüsse enthalten Antioxidantien, die Ihr Immunsystem gesund halten und das Auftreten von Krankheiten verhindern. Fügen Sie Ihrer Ernährung jeden Tag einige Walnüsse hinzu.

Walnüsse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Kupfer und Vitamin B6, die die Immunität stärken können (11), (12).

6. Kann die Knochengesundheit verbessern

Walnüsse enthalten eine essentielle Fettsäure namens Alpha-Linolensäure. Diese Säure und ihre Verbindungen wurden mit stärkeren und gesünderen Knochen in Verbindung gebracht.

Die Omega-3-Fettsäuren in Walnüssen können ebenfalls helfen. Sie helfen bei der Bekämpfung von Entzündungen und verringern die nachfolgende Knochenresorption beim Menschen (13).

7. Kann für besseren Schlaf sorgen

Walnüsse haben Melatonin. Diese Verbindung ist mit besseren Schlafmustern verbunden (14). Die Omega-3-Fettsäuren können auch den Blutdruck niedrig halten und helfen, Stress abzubauen. Diesbezüglich sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

8. Kann schwangeren Frauen zugute kommen

Eine tägliche Walnuss kann schwangeren Frauen sehr zugute kommen. Walnüsse enthalten gesunde Vitamin-B-Komplex-Gruppen wie Folsäure, Riboflavin und Thiamin. Diese können die Gesundheit während der Schwangerschaft fördern. Diesbezüglich sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

Die Folsäure in Walnüssen ist besonders für eine schwangere Frau und den Fötus notwendig. Folsäure hat viele vorteilhafte biologische Eigenschaften, die während der Schwangerschaft hilfreich sein können (15).

9. Kann helfen, die Verdauungsgesundheit zu fördern

Walnüsse sind reich an Ballaststoffen. Der Nährstoff trägt dazu bei, dass Ihr Verdauungssystem richtig funktioniert. Alle Menschen benötigen täglich Ballaststoffe, um ihre Verdauungsgesundheit zu erhalten (16).

Tägliche Walnüsse können helfen, Verdauungsprobleme zu lindern und die Darmfunktion aufrechtzuerhalten.

10. Kann Pilzinfektionen heilen

Anekdoten weisen darauf hin, dass schwarze Walnüsse bei der Behandlung von Pilzinfektionen helfen können. Das Wachstum von Candida, entweder im Verdauungssystem oder auf der Haut, kann sehr erschwerend sein.

Diese Infektionen verursachen eine Reihe unangenehmer Symptome, einschließlich Juckreiz und anderer Allergien. Schwarze Walnüsse könnten genauso wirksam sein wie bestimmte Behandlungen gegen Pilzinfektionen (17).

Diesbezüglich sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

11. Kann helfen, den Körper zu entgiften

Diesbezüglich gibt es nur begrenzte Forschungsergebnisse. Einige behaupten, dass die Faser in Walnüssen helfen kann, das System zu reinigen. Der Nährstoff kann auch schädliche Parasiten ausspülen.

Walnüsse könnten ein gesunder Snack sein. Nehmen Sie sie jedoch in Maßen ein, da sie bei bestimmten Personen auch Allergien auslösen können. Die Forschung ist begrenzt.

Im folgenden Abschnitt haben wir diskutiert, wie Walnüsse die Gesundheit der Haut fördern können.

Walnüsse für gesunde und schöne Haut

12. Kann das Altern der Haut verzögern

Walnüsse können gut für die Haut sein, da sie mit den B-Vitaminen gefüllt sind. Diese Vitamine können helfen, Stress und damit Stimmung abzubauen. Niedrigere Stressniveaus können die Gesundheit der Haut fördern, obwohl diesbezüglich weitere Informationen erforderlich sind. Erhöhter Stress kann zu einem früheren Auftreten von Falten und anderen Zeichen des Alterns führen.

Das Vitamin E (ein natürliches Antioxidans) in Walnüssen kann helfen, die durch Stress verursachten freien Radikale zu bekämpfen. Dies kann den Alterungsprozess weiter verzögern (18).

13. Kann helfen, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen

Das Auftragen von warmem Walnussöl kann helfen, trockene Haut zu lindern. Anekdoten weisen darauf hin, dass Walnussöl dazu beitragen kann, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen. Es kann die Haut von innen nähren.

14. Kann dunkle Kreise reduzieren

Regelmäßige Anwendung von warmem Walnussöl kann dunkle Ringe aufhellen. Das Öl könnte die Haut beruhigen. Es kann auch Schwellungen lindern und Ihre Augen entspannen. Diesbezüglich gibt es jedoch keine direkte Forschung.

15. Kann die Haut zum Leuchten bringen

Anekdoten weisen darauf hin, dass Walnüsse auch Ihre Haut zum Leuchten bringen können. Sie können auch eine Gesichtsmaske verwenden. So können Sie eine erstellen und verwenden:

Wie man eine Walnuss-Gesichtspackung macht

• 4 Walnüsse, 2 Teelöffel Hafer, 1 Teelöffel Honig, 1 Teelöffel Sahne und 4 Tropfen Olivenöl in einen Mixer geben.
• Gut mischen, um eine glatte Paste zu erhalten.
• Tragen Sie es auf Ihr Gesicht auf und lassen Sie es vollständig trocknen.
• Waschen Sie Ihr Gesicht mit warmem Wasser, während Sie es in kreisenden Bewegungen massieren.

Diese Gesichtsmaske hält die Haut mit Feuchtigkeit versorgt und kann auch die Zeichen des Alterns verzögern.

Walnüsse können auch die Gesundheit der Haare verbessern. Im nächsten Abschnitt haben wir einige wichtige Vorteile von Walnüssen für das Haar besprochen.

Walnüsse für gesünderes Haar

Faktoren wie Umweltverschmutzung, hektischer Lebensstil und schlechte Essgewohnheiten können das Haar schädigen und es belasten. Sie können gesünderes Haar haben, indem Sie Walnüsse in Ihre tägliche Haarpflege einbeziehen. Walnüsse können, ob sie konsumiert oder äußerlich als Öl angewendet werden, das Haar stark und glänzend halten.

16. Kann das Haar stärken

Walnüsse sind gute Quellen für Fettsäuren. Diese können die Haarfollikel stärken. In Mäusestudien zeigten diejenigen, die mit Walnussöl behandelt wurden, Verbesserungen in ihrer Haarfarbe und Textur. Die Mäuse hatten auch einen verringerten Haarausfall (19). Weitere Studien sind erforderlich, um ähnliche Wirkungen beim Menschen zu beobachten.

17. Kann helfen, Schuppen zu behandeln

Walnussöl wird häufig wegen seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften verwendet. Es kann helfen, natürliche Haaröle zu stimulieren und Schuppen zu behandeln. Ethanolextrakte von Walnussblättern hatten eine entzündungshemmende Wirkung gezeigt. Die Blätter können auch zur Behandlung von Schuppen verwendet werden (20). In diesem Zusammenhang sind jedoch weitere Informationen zu Walnüssen erforderlich.

18. Kann die Gesundheit der Kopfhaut fördern

Regelmäßige Anwendung von Walnussöl kann Ihre Kopfhaut mit Feuchtigkeit versorgen. Dies kann bei der Behandlung von Schuppen helfen. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diesen Vorteil besser zu verstehen.

Anekdoten weisen darauf hin, dass Walnussöl antimykotische Eigenschaften haben kann. Diese können auch dazu beitragen, durch Ringwurm ausgelöste Infektionen zu verhindern. Die konkrete Forschung ist in diesem Bereich begrenzt.

19. Kann die Haarfarbe verbessern

Die Schale von Walnüssen kann als natürlicher Farbstoff wirken. Es kann die natürlichen Glanzlichter Ihres Haares betonen. Die wichtigen Proteine in Walnussöl können auch dazu beitragen, die Haarfarbe zu verbessern und aufrechtzuerhalten.

20. Kann die Wahrscheinlichkeit einer Glatze verringern

Es wurde berichtet, dass die regelmäßige Verwendung von Walnussöl die Wahrscheinlichkeit einer Glatzenbildung verringert. Es gibt jedoch keine direkte Forschung, um dies zu unterstützen.

Sie können mindestens dreimal pro Woche Walnussöl auf Ihre Kopfhaut und Ihr Haar auftragen. Sie können es auch zusammen mit Kokos- oder Olivenöl verwenden. Wenn das Öl jedoch Allergien hervorruft, beenden Sie die Verwendung und konsultieren Sie einen Arzt.

Dies sind die Vorteile von Walnüssen. Während die meisten von ihnen noch von der medizinischen Gemeinschaft bestätigt werden müssen, ist die Aufnahme von Walnüssen in Ihre Ernährung normalerweise gesund. Die Nüsse sind reich an mehreren Nährstoffen. Im folgenden Abschnitt werden wir einige davon untersuchen.

Nährwert * von Walnüssen

Walnüsse sind reich an Ballaststoffen und kohlenhydratarm. Diese Nüsse sind reich an Fettsäuren, Vitaminen, Mineralien und Pflanzenbestandteilen.

Eine Unze Walnüsse (28 Gramm) liefert 185 Kalorien. Es enthält auch 4 Gramm Protein, 18 Gramm Fett und 3 Gramm Kohlenhydrate. Hier sind die anderen Nährstoffe in einer Unze Walnüsse:

1,9 g Faser

27 mg Kalzium

44 mg Magnesium

98 mg Phosphor

125 mg Kalium

1,3 µg Selen

28 µg Folsäure

5 IE Vitamin A.

0,7 mg Vitamin E.

* Werte aus USDA, Nüssen, Walnüssen, Englisch

Obwohl Walnüsse reich an Nährstoffen sind, kann eine übermäßige Einnahme zu nachteiligen Auswirkungen führen.

Schwerwiegende Nebenwirkungen von Walnüssen

Es ist wichtig, sich der Nebenwirkungen von Walnüssen bewusst zu sein. Bei einigen Menschen kann übermäßiger Konsum zu Allergien und Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten führen. Walnüsse können in einigen Fällen auch das Risiko für Hautkrebs erhöhen.

1. Kann allergische Reaktionen hervorrufen

Studien besagen, dass Menschen, die allergisch gegen Nüsse sind (insbesondere Pekannüsse), schwarze Walnüsse meiden sollten. Dies ist auf die damit verbundenen allergischen Reaktionen zurückzuführen (21). Die allergischen Reaktionen können Engegefühl im Hals oder in der Brust, Nesselsucht und Atembeschwerden umfassen.

Walnüsse können sowohl primäre als auch sekundäre Allergien verursachen. Primäre Allergien beinhalten die direkte Einnahme von Walnüssen oder deren Produkten, was zu Anaphylaxie führen kann. Bei Sekundärallergien handelt es sich um Pollen, die aufgrund von Kreuzreaktivität mit Walnüssen reagieren und Juckreiz oder Schwellung des Mundes verursachen (22).

2. Kann das Risiko für Hautkrebs erhöhen

Viele Menschen tragen schwarze Walnusspaste auf ihre Haut auf, um kleinere Schnitte und Ekzeme zu behandeln. Schwarze Walnüsse enthalten jedoch Juglon, eine chemische Verbindung mit bestimmten toxischen Eigenschaften (23). Obwohl Juglon für seine Antikrebseigenschaften bekannt ist, kann seine prooxidative Natur auch das Krebsrisiko erhöhen. Die Forschung ist hier jedoch begrenzt.

3. Kann Veränderungen in der zellulären DNA verursachen

Laut einer im Toxicology and Applied Pharmacology Journal veröffentlichten Studie kann der Juglon in schwarzen Walnüssen Fibroblasten (Zellen, die Kollagenproteine produzieren) nachteilig beeinflussen. Die Studien wurden nur an Nagetieren durchgeführt (24).

Die Verbindung kann die p53-Spiegel (eine Art Hautprotein) senken und die Zell-DNA schädigen. Diesbezüglich gibt es jedoch keine konkreten Untersuchungen.

4. Kann entzündliche Erkrankungen bei Pferden verursachen

Es wurde festgestellt, dass der Extrakt aus schwarzen Walnüssen für Pferde betoxisch ist (25). Es verursachte eine entzündliche Erkrankung namens Pferdelaminitis. Der Zustand führte dazu, dass sich die weißen Blutkörperchen in den Hufen des Pferdes ansammelten, was zu Schmerzen und Lahmheit führte. Ähnliche entzündliche Zustände wurden beim Menschen noch nicht beobachtet.

5. Kann Eisenmangel verursachen

Schwarznuss enthält Phytate. Diese haben einen starken Einfluss auf die Fähigkeit des Körpers, Eisen aufzunehmen. Der Verzehr von eisenarmen Walnüssen kann zu einem Eisenmangel führen (26).

6. Kann Leberschäden verursachen

Eine Überdosis schwarzer Walnüsse kann die Nieren schädigen (27). Der Juglon in den Walnüssen könnte in dieser Hinsicht eine Rolle spielen, obwohl die Forschung unklar ist.

7. Kann Körperflüssigkeiten austrocknen

Schwarze Walnüsse können Körperflüssigkeiten wie Schleim austrocknen. Sie können auch während der Krankheit zu Dehydration führen. Die Forschung in diesem Bereich ist jedoch begrenzt.

8. Kann Hautausschläge verursachen

Bei topischer Anwendung können schwarze Walnüsse zu Hautausschlägen führen. Die im Rumpf der Nuss enthaltenen chemischen Verbindungen können die Haut reizen und zu Kontaktdermatitis (rot gefärbten Hautausschlägen) führen (28).

9. Kann Geburtsfehler verursachen

Die Phytate in Walnüssen können Eisenmangel verursachen (26). Schwangere sind anfälliger für Eisenmangel. Das Mineral ist entscheidend für die Schwangerschaft. Sein Mangel kann zu Komplikationen führen (29).

Eisenmangel während der Schwangerschaft kann ebenfalls zu Fehlgeburten führen, obwohl diesbezüglich weitere Untersuchungen erforderlich sind.

10. Kann mit anderen Medikamenten reagieren

Schwarze Walnüsse können mit anderen Medikamenten interagieren, die Sie möglicherweise einnehmen (30). Wenn Sie Medikamente einnehmen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie schwarze Walnüsse oder Ergänzungsmittel einnehmen, die diese enthalten.

Die im Rumpf vorhandenen Tannine können die Aufnahme von Medikamenten verringern. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Behauptung zu stützen.

Walnüsse können bei übermäßigem Verzehr nachteilige Auswirkungen haben. Es ist auch wichtig, dass Sie die richtigen Walnüsse vom Markt auswählen. Im folgenden Abschnitt haben wir erläutert, wie Sie Walnüsse auswählen und speichern können, um den maximalen Nutzen zu erzielen.

So wählen Sie die richtigen Walnüsse

Walnüsse gibt es in drei verschiedenen Größen - klein, mittel und groß. Überprüfen Sie die Schalen gründlich. Vermeiden Sie Schalen mit Löchern und / oder Rissen. Wenn Sie die geschälten pflücken, stellen Sie sicher, dass das Fleisch darin prall und knusprig ist.

Wie man Walnüsse lagert

Sie können Walnüsse in einem luftdichten Behälter an einem trockenen, kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufbewahren. Walnüsse in der Schale können auf diese Weise 3 Monate haltbar sein.

Nach dem Entfernen der Schale können Walnüsse maximal sechs Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können Walnüsse in einer luftdichten Verpackung einfrieren und ein Jahr lang ohne Beschädigung verwenden. Walnüsse absorbieren im Allgemeinen leicht Lebensmittelaromen. Stellen Sie beim Kühlen oder Gefrieren sicher, dass sie von Lebensmitteln wie Zwiebeln, Kohl oder Fisch ferngehalten werden.

Empfohlene Portion

Sie können täglich eine Unze Walnüsse genießen. Eine Unze kann etwa 12 bis 14 Walnusshälften enthalten.

Walnüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen und zu kochen ist einfach. Sie können die folgenden Ideen überprüfen.

Tipps zum Kochen

Sie können die Vorteile von Walnüssen genießen, indem Sie sie direkt zu sich nehmen oder als Teil Ihrer Ernährung einbeziehen. Hier sind einige leckere Ideen für die Verwendung dieser Nüsse:

• Fügen Sie 2 bis 3 Walnüsse zusammen mit einer Banane und etwas Joghurt für einen gesunden Smoothie hinzu.
• Verwandeln Sie Walnüsse in einen köstlichen Aufstrich, indem Sie sie rösten und dann zu einem Pulver zermahlen. Walnüsse mit Knoblauch, Salz, Zitronensaft, Olivenöl und einem Schuss Pfeffer mischen.
• Bereiten Sie einen köstlichen Salat zu, indem Sie Walnüsse, Apfelwürfel, rote und gelbe Paprika und Frühlingszwiebeln mischen. Werfen Sie ein fettarmes Knoblauch-Vinaigrette-Dressing.
• Bereiten Sie für eine proteinreiche Mahlzeit ein köstliches Gericht mit Thunfischkonserven, Avocado, Sellerie und Äpfeln zu. Geröstete Walnüsse hineingeben und das Gericht mit frischem Limettensaft würzen.
• Geben Sie eine Handvoll zerkleinerte, geröstete Walnüsse in Ihren butterfreien, zuckerfreien Vollkorn-Mandel-Hafer-Keks.
• Walnüsse können mit Karamell, Blauschimmelkäse, Pilzen, Portwein, verschiedenen Salaten, Penne-Nudeln, Zucchini, Rosinen und Sherry kombiniert werden.
• Walnüsse immer schälen oder nur hacken, wenn Sie etwas essen möchten. Dies hilft, die Unfruchtbarkeit beizubehalten.

Fazit

Walnüsse sind voller Nährstoffe. Sie sind reich an Antioxidantien, die zu vielen gesundheitlichen Vorteilen beitragen.

Walnüsse können die Herzgesundheit fördern, das Krebsrisiko verringern und die Knochengesundheit verbessern. Ein übermäßiger Verzehr dieser Nüsse kann jedoch zu nachteiligen Auswirkungen führen. Eine Unze Walnüsse pro Tag zu haben, scheint für die meisten Menschen sicher zu sein.

Nehmen Sie diese Nüsse noch heute in Ihre Ernährung auf und profitieren Sie von ihren Vorteilen.

Expertenantworten auf Leserfragen

Was ist die beste Zeit, um Walnüsse zu essen?

Anekdoten weisen darauf hin, dass die Einnahme von Walnüssen zusammen mit dem Frühstück den Blutdruck regulieren kann. Die morgendliche Einnahme von Walnüssen scheint ideal zu sein.

Ist es gut für Sie, jeden Tag Walnüsse zu essen?

Ja, Walnüsse jeden Tag zu essen ist gut für dich. Diese Nüsse sind reich an Antioxidantien und liefern essentielle Nährstoffe, die die Gehirnfunktion verbessern und möglicherweise das Risiko für Herzkrankheiten und Krebs verringern können.

30 Quellen

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