2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19
Wussten Sie, dass Ihre bevorzugten gefrorenen Pommes Frites viele ungesunde Auswirkungen auf den Körper haben können? Das Essen von Tiefkühlkost kann zu Herzerkrankungen, Diabetes und sogar zur Zerstörung und Schädigung der Körperzellen führen. Was sind diese potenziellen Gesundheitsgefahren und negativen Auswirkungen des Verzehrs von Tiefkühlkost?
Nebenwirkungen von Tiefkühlkost
- 1. Diabetes
- 2. Herzkrankheit
- 3. Erhöhen Sie den Blutdruck
- 4. Krebs
- 5. Sonstige Risiken
1. Diabetes
Stärke wird verwendet, um die Tiefkühlkost frisch zu halten. Diese Stärke verleiht dem Essen auch Geschmack und Textur. Stärke ist jedoch im Grunde ein Polymer (eine Glucosekette) von Glucose.
Ihr Körper wandelt diese Glukose in Zucker um, bevor sie verdaut wird. Während das Nichtessen von Glukose ziemlich riskant ist und zu Komplikationen führen kann, ist eine Diät, die überschüssige Glukose enthält, auch schlecht für Ihren Körper. Der überschüssige Zucker kann das Risiko für Diabetes erhöhen und gleichzeitig das Körpergewebe schädigen (1). Wenn Sie für Diabetes prädisponiert sind oder in der Familie auftreten, möchten Sie möglicherweise die Versuchung vermeiden, Tiefkühlkost zu sich zu nehmen.
[Lesen Sie: Ist es sicher, Lebensmittel in Plastikbehältern einzufrieren?]
2. Herzkrankheit
Dies ist ein weiteres Gesundheitsrisiko, das mit gefrorenen verarbeiteten Lebensmitteln verbunden ist. Tiefkühlkost ist reich an Transfetten, die das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen und auch zu verstopften Arterien beitragen. Transfette erhöhen den LDL-Cholesterinspiegel (schlecht) und senken den HDL-Cholesterinspiegel (gut), was für die Erhöhung des Risikos für Herzerkrankungen verantwortlich ist (2).
Salz wird normalerweise häufig als Konservierungsmittel verwendet. Manchmal enthalten Tiefkühlgerichte mehr Salz als gewöhnlich, was Ihren Cholesterinspiegel erhöhen und gleichzeitig Ihren Blutdruck erhöhen kann. All diese Faktoren machen Tiefkühlkost für Ihren Körper gefährlich.
3. Erhöhen Sie den Blutdruck
Tiefkühlkost enthält verschiedene Arten von Konservierungsstoffen, die viele verschiedene Auswirkungen auf Ihren Körper haben. Tiefkühlkost mit hohem Zucker- oder Salzgehalt kann den Blutdruck negativ beeinflussen und Blutdruckspitzen verursachen, die zu ernsteren Erkrankungen wie Bluthochdruck führen können. Viele Studien zeigen, dass Salz eine wichtige Rolle bei der Bestimmung des Blutdrucks spielt. Andere Studien kommen zu dem Schluss, dass eine Verringerung des Salzkonsums mit niedrigeren Blutdruckwerten verbunden ist (3).
4. Krebs
Dies ist eine weitere potenzielle Gefahr beim Verzehr von Tiefkühlkost. Studien kommen zu dem Schluss, dass der Verzehr von Tiefkühlkost, insbesondere von Fleisch, zu Bauchspeicheldrüsenkrebs führen kann. Eine durchgeführte Studie ergab, dass gefrorene Hot Dogs und Würste das Krebsrisiko um mehr als 65% erhöhen.
Konservierungsmittel wie Maissirup, der aus Glukose besteht, wurden als krebserregende Substanzen bezeichnet. Acrylamid, eine weitere Substanz, die in gekochten Tiefkühlkost enthalten ist, weist ebenfalls krebserzeugende Tendenzen auf (4).
[Lesen Sie: Schädliche Lebensmittelkonservierungsmittel und ihre Nebenwirkungen]
5. Sonstige Risiken
Wir wissen, dass Tiefkühlkost mit potenziell gefährlichen und schädlichen Chemikalien in einer Reihe steht, die die Lebensdauer der Lebensmittel verlängern. Der schockierende Aspekt ist, dass die FDA oder die Food and Drug Administration die meisten Zusatzstoffe nicht getestet haben und die Hersteller keine Erlaubnis benötigen, um sie zu verwenden.
Einer der beliebtesten Zusatzstoffe, Mononatriumglutamat oder MSG, verursacht Kribbeln in den Gliedmaßen, Übelkeit, Kopfschmerzen, Brustschmerzen, Herzklopfen, Müdigkeit und Schwindel. Zu viel dieses Zusatzstoffs kann auch zu ernsthaften Atembeschwerden führen (5).
Dies sind einige der wichtigsten Nebenwirkungen des Verzehrs von Tiefkühlkost. Hören Sie also auf, diese köstlichen, aber möglicherweise gefährlichen Tiefkühlpizzas und andere Tiefkühlkost zu kaufen. Es scheint eine bequemere Option zu sein, Lebensmittel von Grund auf neu zu kochen, und all die glamourösen Verpackungen mögen lukrativ erscheinen, aber Ihre Faulheit kann zu verschiedenen Arten von Erkrankungen führen, wie den oben genannten. Denken Sie in den meisten Fällen daran, Ihr eigenes Essen zu kochen und Ihre Ernährung gut auszugleichen.
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