35 Besten Anti-Aging-Lebensmittel Für Jünger Aussehende Haut

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Mit dem Alter werden einige Dinge besser. Zum Beispiel Cheddar-Käse und der unglaublich reiche Geschmack von Wein. Aber leider ist es nicht dasselbe mit Ihrer Haut. Wenn Sie älter werden, beginnen Ihre Hautzellen zusammenzubrechen. Sie werden es nicht glauben, aber die ersten Anzeichen von Alterung treten ab Mitte 20 auf! Obwohl Sie den Alterungsprozess nicht umkehren können, können Sie ihn glücklicherweise verlangsamen und Ihre Haut lange jung aussehen lassen. Wie? Durch die bestgehüteten Geheimnisse der Natur. Und hier habe ich all diese Geheimnisse mit Ihnen geteilt. Lesen Sie weiter, um alles über die besten Anti-Aging-Lebensmittel zu erfahren.

Essentielle Nährstoffe, die Sie jung halten

Frische und gesunde Lebensmittel enthalten Vitamine, Nährstoffe und Antioxidantien, die Ihre Zellen aktiv halten und altersbedingten Krankheiten vorbeugen. Diese Nährstoffe bekämpfen die schädlichen freien Radikale, die Ihre Haut schädigen, und reduzieren so die Zeichen des Alterns drastisch. Die essentiellen Nährstoffe umfassen:

Aminosäuren: Stimulieren die Elastin- und Kollagenproduktion und verleihen der Haut ein faltenfreies und glattes Aussehen (1)

Carotinoide (Retinol, Beta-Carotin, Vitamin A): Bekämpfen Sie die schädlichen freien Radikale. Eine Studie ergab, dass Menschen mit einem hohen Gehalt an Carotinoiden (Antioxidantien) in ihrem System eine jünger aussehende Haut hatten (2)

Omega-3-Fettsäuren: Sie haben entzündungshemmende Eigenschaften und ihre Nahrungsergänzungsmittel verlangsamen nachweislich den Alterungsprozess (3)

Polyphenole: Der Verzehr von Polyphenolen schützt Sie vor UV-Schäden. Sie sind starke Antioxidantien und entzündungshemmende Mittel und wirken gegen DNA-Schäden (4)

Vitamin D: Dieses Vitamin schützt Ihre Hautzellen vor Schäden durch UV-Strahlung, beugt Hautinfektionen vor und wirkt Anti-Aging (5)

Selen: Es stärkt die antioxidative Abwehr Ihrer Haut, schützt die Hautzellen vor UV-Schäden und wirkt entzündungshemmend (6)

Vitamin C: Es schützt Ihre Haut vor Verschmutzung und anderen Umwelteinflüssen, steigert die Kollagenproduktion und weist antioxidative Eigenschaften auf (7)

Vitamin E: Es schützt Ihre Haut vor oxidativem Stress und beugt so Langzeitschäden wie Falten, Ödeme, Erytheme und Verdickungen der Haut vor (8)

Flavonoide: Sie verhindern oxidativen Stress und damit die Zeichen des Alterns (9)

Grüntee- Polyphenole: Die topische Anwendung oder der Verzehr von Grüntee-Polyphenolen verhindert Schäden durch UV-Strahlen und chemische Karzinogene. Der Tee hat entzündungshemmende Eigenschaften, die den Abbau von Antioxidantien auf Ihrer Haut verhindern (10)

Sie finden all diese Anti-Aging-Nährstoffe und Vitamine in bestimmten Lebensmitteln. Hier ist die Liste der besten Anti-Aging-Lebensmittel für jünger aussehende Haut.

35 besten Anti-Aging-Lebensmittel, die Sie jünger aussehen lassen

Früchte

1. Blaubeeren

Blaubeeren sind reich an Flavonoiden wie Myricetin, Quercetin und Kaempferol. Dies sind reichhaltige Quellen an Vitamin C und K sowie anderen Nährstoffen, die eine Anti-Aging-Wirkung haben und Zellschäden verhindern (12).

Wie soll ich es haben?

Fügen Sie Ihren Smoothies frische Blaubeeren hinzu, um alle Vorteile zu nutzen.

2. Avocado

Avocado ist eines der Anti-Aging-Lebensmittel mit immensen gesundheitlichen Vorteilen. Es ist reich an Kalium, Vitaminen A, C, E und K sowie Antioxidantien, die die Auswirkungen des Alterns bekämpfen (13). Darüber hinaus ist es gut für Ihre allgemeine Gesundheit.

Wie soll ich es haben?

Sie können Avocados zerdrücken und als Aufstrich für Ihren Toast verwenden oder einfach in Scheiben schneiden und zu Ihrem täglichen Salat hinzufügen.

3. Granatäpfel

Die rubinroten Samen des Granatapfels enthalten wichtige Verbindungen wie die Vitamine C, D, E und K sowie Selen, Magnesium und Proteine. Alle diese Verbindungen haben eine Anti-Aging-Wirkung und helfen Ihrem Körper, Krankheiten und Zeichen des Alterns zu bekämpfen.

Wie soll ich es haben?

Fügen Sie Granatapfel zu Ihren Smoothies und Salaten hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erzielen, oder Sie können ihn so essen, wie er ist.

4. Wassermelone

Wassermelone bietet nicht nur Ruhe an heißen und feuchten Tagen, sondern schützt Ihre Haut auch vor vorzeitiger Hautalterung. Diese Frucht ist reich an Vitamin C, E und K, Selen, Kalzium, Mangan, Kalium, Eiweiß und Kohlenhydraten (14).

Wie soll ich es haben?

Es gibt viele Möglichkeiten, diese Sommerfrucht zu verzehren, aber Sie können sie einfach in Scheiben schneiden oder in Stücke schneiden, etwas Pfeffer darüber streuen und essen.

5. Tomaten

Tomaten enthalten Lycopin. Dies ist ein Carotinoid ohne Provitamin A, das Ihre Haut vor Sonnenschäden schützt (15). Darüber hinaus wirkt die Haut von Tomaten entzündungshemmend auf die menschliche Haut, und die Flavonoide in den Früchten verlangsamen die Alterung.

Wie soll ich es haben?

Tomaten können zu Ihren Currys, Nudeln und Salaten hinzugefügt werden, um Ihrem Gericht den würzigen Schwung zu verleihen.

6. Fign

Diese Frucht ist mit Polyphenolen und Flavonoiden gefüllt, die ihr antioxidative Eigenschaften verleihen. Feigen verhindern verschiedene Arten von oxidativem Stress und halten so Ihre Haut und Ihr System gesund (16).

Wie soll ich es haben?

Machen Sie Feigenkuchen, schneiden Sie sie in Scheiben und fügen Sie sie zu Ihrer Pizza oder Ihrem Obstsalat hinzu - es gibt viele Möglichkeiten, Feigen zu konsumieren.

7. Erdbeeren

Diese saftigen roten Früchte sind ein Kraftwerk essentieller Mikronährstoffe. Sie sind mit Phenolverbindungen beladen, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Sie fördern den Zellstoffwechsel und die Zellwiederbelebung, verhindern oxidativen Stress und verlangsamen den Alterungsprozess (17).

Wie soll ich es haben?

Wer liebt nicht Erdbeeren! Erdbeere in Ihren Salaten, Smoothies, Torten und Kuchenbelägen - es gibt keinen Mangel an Auswahlmöglichkeiten.

8. Zitronen

Zitronen und Limetten sind ausgezeichnete Quellen für Vitamin C, das dazu beiträgt, dass Ihre Haut gesund und strahlend bleibt. Vitamin C ist ein wichtiges Antioxidans, das Ihre Haut vor den Auswirkungen freier Radikale schützt. Sie enthalten auch hautfreundliche Flavonoide (18).

Wie soll ich es haben?

Wenn das Leben Ihnen Zitronen gibt, können Sie Zitronensaft und Zitronentörtchen zubereiten, auf Ihre Salate oder Grills streuen oder einfach in Ihre frische Obstschale geben, um ein zusätzliches Zing zu erhalten.

Gemüse

9. Brokkoli

Brokkoli ist reich an Vitaminen C und K1, Kalium, Folsäure und anderen Mineralien. Der hohe Gehalt an Antioxidantien in diesem Gemüse macht es zum ultimativen Superfood, das Ihnen hilft, die Zeichen des Alterns zu bekämpfen (19), (20).

Wie soll ich es haben?

Der wahrscheinlich beste Weg, Brokkoli zu haben, besteht darin, ihn zu dämpfen und dann etwas Salz, Olivenöl und Essig hinzuzufügen. Sie können es sogar braten und essen.

10. Karotten

Dieses knusprige und schmackhafte Gemüse ist eine ausgezeichnete Quelle für Beta-Carotin, Kalium und Antioxidantien. Sie helfen beim Abnehmen und halten Ihre Haut gesund (21).

Wie soll ich es haben?

Karotten können roh gegessen werden oder Sie können sie entsaften, Pfannengerichte und Salate hinzufügen und dann essen.

11. Rotkohl

Rotkohl enthält im Vergleich zu seiner grünen Variante mehr Lutein, Beta-Carotin und Antioxidantien. Dies hält nicht nur Ihr System gesund, sondern verlangsamt auch den Alterungsprozess (22).

Wie soll ich es haben?

Rotkohl ist leicht zuzubereiten. Roher Rotkohl kann in Salaten verwendet werden. Sie können Gurken mit Rotkohl zubereiten oder etwas Einzigartiges probieren, z. B. Kartoffel-Kohl-Hasch.

12. Spinat

Spinat ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A (es enthält Carotinoide), Vitamin C (fördert die Gesundheit der Haut), Folsäure (fördert die Zellfunktion) und Eisen (hält Ihr Gewebe stark) (23). Es ist auch reich an Antioxidantien, die Ihnen helfen, jünger aussehende Haut zu bekommen.

Wie soll ich es haben?

Braten Sie die Spinatblätter mit Olivenöl und etwas Knoblauch an oder braten Sie sie mit etwas fettarmem Frischkäse an. Der einfachste Weg, Spinat zu konsumieren, besteht darin, Ihrem Smoothie eine Handvoll Blätter hinzuzufügen und zu mischen.

13. Gurke

Es enthält 96% Wasser und ist reich an Antioxidantien, die den oxidativen Stress in Ihrem Körper reduzieren. Es enthält auch Tannine und Flavonoide, die die schädlichen freien Radikale blockieren (24), (25).

Wie soll ich es haben?

Geschnittene Gurken mit einem Hauch von Pfeffer, Salz und Zitrone sind an einem heißen Sommertag äußerst erfrischend.

14. Süßkartoffeln

Das Vorhandensein von Beta-Carotin verleiht ihnen ihre orange Farbe. Süßkartoffeln sind reich an Antioxidantien und enthalten fast kein Fett, keine Kohlenhydrate und Proteine. Sie haben auch entzündungshemmende Eigenschaften (26), (27).

Wie soll ich es haben?

Um Süßkartoffeln zu essen, können Sie sie in Stücke schneiden und dann kochen oder einfach ungeschälte Süßkartoffeln rösten und dann mit etwas Kräuter- und Olivenöl genießen.

15. Chaga-Pilze

Sie sind auch als Heilpilze bekannt, da sie einen hohen Anteil an Antioxidantien enthalten. Sie haben entzündungshemmende Eigenschaften und verhindern Zellschäden und die Auswirkungen schädlicher freier Radikale (28).

Wie soll ich es haben?

Für Menschen ist es etwas schwierig, rohe Chaga-Pilze zu verdauen. Der beste Weg, es zu konsumieren, ist die Verwendung eines Chaga-Pilzextrakts (den Sie leicht kaufen können) und das Mischen einiger Tropfen mit Ihrem normalen Tee oder Saft.

16. Rosenkohl

Sie sind außergewöhnlich reich an Vitamin C und K (29). Während Vitamin K gut für Ihre Knochengesundheit ist, ist Vitamin C ein Antioxidans, das Ihre Immunität stärkt und Ihre Haut gesund hält. Rosenkohl hilft, oxidativen Stress in Ihren Hautzellen zu reduzieren (30).

Wie soll ich es haben?

Sie können Rosenkohl einfach mit Salz und Pfeffer rösten oder blanchieren und dann mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Oder einfach dämpfen, etwas Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Feta hinzufügen und genießen!

17. Brinjal

Dieses lila Gemüse, auch als Aubergine oder Aubergine bekannt, ist mit Anthocyanen beladen. Dies ist eine Art von Flavonoiden, die schädliche freie Radikale aus Ihrem Körper entfernen und Ihre Haut jugendlich halten (31).

Wie soll ich es haben?

Auberginen können auf viele Arten gegessen werden. Machen Sie ein Bad mit ihnen (Baba Ghanoush), rösten Sie es und genießen Sie es mit etwas Salz, Pfeffer und gehackten Zwiebeln oder braten Sie es einfach in etwas Senföl.

Getränke

18. Grüner Tee

Grüner Tee enthält Polyphenole, die die Produktion von Keratinozyten steigern und so den Alterungsprozess Ihrer Haut verlangsamen. Darüber hinaus reduziert es die Schädigung der extrazellulären Matrix auf Ihrer Haut und beseitigt so Falten (32).

Wie soll ich es haben?

Der frühe Morgen ist die beste Zeit, um grünen Tee zu trinken. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie nicht mehr als dreimal täglich grünen Tee trinken.

19. Rotwein

Dies ist die neueste Waffe, die Sie in Ihr Anti-Aging-Arsenal aufnehmen können. Rotwein enthält Resveratrol, das die Vorteile nachahmt, die Sie durch Bewegung und eine kalorienarme Ernährung erhalten. Es hilft bei der Verjüngung Ihrer Zellen und verlangsamt den Alterungsprozess (33). Mehr Grund zum Jubeln!

Wie soll ich es haben?

Ein 5-Unzen-Glas pro Tag dieses gesunden Getränks ist gut für Ihre Gesundheit. Zu viel davon kann jedoch genauso schlecht für Sie sein.

20. Mandelmilch (angereichert)

Mandelmilch enthält einen hohen Anteil an Vitamin E. Bereits 28 Gramm Mandelmilch versorgen Sie mit 37% Ihres täglichen Vitamin E-Bedarfs (34). Es schützt Ihre Haut vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale. In angereicherter Form wird Mandelmilch auch zu einer Quelle für Vitamin D und Kalzium (genau wie Milch).

Wie soll ich es haben?

Mandelmilch ist einer der besten Ersatzstoffe für diejenigen, die Milchprodukte vermeiden möchten. Machen Sie Smoothies oder trinken Sie es einfach ohne Zucker oder zusätzliche Aromen.

Kräuter und Gewürze

21. Kurkuma

Dieses medizinische Gewürz ist die Antwort auf viele gesundheitliche Probleme. Und es hat auch Anti-Aging-Eigenschaften. Kurkuma enthält Curcumin, das oxidative Schäden und leicht entzündliche Erkrankungen, die zum Altern beitragen, verlangsamen kann (35). Sowohl der Verzehr als auch die topische Anwendung von Kurkuma sind gut für Ihre Haut.

Wie soll ich es haben?

Kurkuma ist in der indischen Küche weit verbreitet. Eine Prise Kurkuma in Ihren täglichen Pommes, Gemüse und einem Glas Milch ist sehr gesund.

22. Petersilie

Petersilie dient nicht nur zum Garnieren Ihrer Lebensmittel, sondern ist auch ein Lagerhaus für die Vitamine A, C, K, B1 und B3. Es ist reich an Flavonoiden, insbesondere Luteolin, das oxidative Zellschäden verhindert und Ihre Haut strahlend und gesund hält (36).

Wie soll ich es haben?

Nieselregen Sie es in Ihre Salatschüssel oder werfen Sie eine Handvoll dieses Krauts in Ihre Nudeln oder fügen Sie es einfach in Ihren Smoothie hinzu - Petersilie kann auf verschiedene Arten verzehrt werden.

23. Knoblauch

Eine Studie zeigt, dass Knoblauch antioxidative, antibakterielle und entgiftende Eigenschaften hat, die jugenderhaltende und Anti-Aging-Wirkungen auf Ihre Haut haben (37).

Wie soll ich es haben?

Der beste Weg, Knoblauch zu haben, ist roh (hacken Sie ihn und schlucken Sie ihn mit Ihrem Lieblingsgetränk). Knoblauch verleiht Ihren Braten und Pommes Frites jedoch einen scharfen und würzigen Geschmack.

24. Safran

Dieses aromatische Kraut hemmt die Aktivität der Tyrosinase und verringert die Melanogenese (ein Prozess, durch den Melanin produziert wird). Dies hat eine Anti-Aging-Wirkung. Darüber hinaus enthält es phenolische Komponenten wie Monoterpenoide, Kaempferol und Quercetin, die die Melanogenese hemmen (38).

Wie soll ich es haben?

Der beste Weg, Safran zu konsumieren, besteht darin, ein paar Stränge in Milch zu legen und dann diese Safranmilch zu trinken.

Andere Lebensmittel

25. Lachs

Astaxanthin ist die Verbindung, die dem Lachs seinen rötlichen Farbton verleiht. Es beugt nicht nur Entzündungen vor, sondern reduziert auch oxidativen Stress und verlangsamt so die Zeichen des Alterns (39). Außerdem ist Lachs mit Selen gefüllt und reich an Omega-3-Fettsäuren (40).

Wie soll ich es haben?

Sie können Lachs grillen oder backen lassen oder ihn mit Gewürzen und Butter braten.

26. Olivenöl

Natives Olivenöl extra enthält Ölsäure, die die Wirkung von C-reaktivem Protein reduziert (41), (42). C-reaktives Protein ist mit altersbedingten Problemen verbunden. Es beeinträchtigt auch den Zellregenerationsprozess in Ihrem Körper (43). Olivenöl reduziert die Wirkung und hilft Ihnen, jung zu bleiben.

Wie soll ich es haben?

Mischen Sie Olivenöl in Ihrem Salatdressing oder verwenden Sie es in den Marinaden und Saucen oder verwenden Sie es einfach als Dips anstelle von Mayo oder Butter.

27. Kollagenprotein

Kollagen ist die wichtigste Verbindung, die Ihnen hilft, gesund und jung zu bleiben. Marine Kollagenpeptide schützen Ihre Haut, indem sie den Gehalt an Antioxidantien in Ihrem Körper verbessern (44). Es hilft auch bei der Reparatur und Regeneration Ihrer Haut. Kollagenprotein kommt häufig in Lebensmitteln wie Fisch, Gemüse, Zitrusfrüchten usw. vor.

Wie soll ich es haben?

Fügen Sie einfach die Lebensmittel hinzu, die reich an Kollagenprotein sind, oder Sie können sogar Kollagenproteinpräparate auf den Markt bringen.

28. Dunkle Schokolade

Eine Studie ergab, dass der Verzehr von dunkler Schokolade Falten verhindert und die Elastizität und Feuchtigkeit der Haut aufrechterhält. Die in dunkler Schokolade enthaltenen Flavanole verhindern Schäden durch UV-Strahlen (45).

Wie soll ich es haben?

Verwenden Sie dunkle Schokolade, um Ihre Kuchen und Morgenschale Müsli und Haferflocken zu garnieren. Und wenn dich die Bitterkeit nicht stört, iss sie so wie sie ist.

29. Bohnen

Sei es Sojabohnen, schwarze Bohnen oder jede andere Art von Bohnen - sie sind mit Anti-Aging-Eigenschaften gesegnet. Bohnen (insbesondere schwarze Bohnen) enthalten Anthocyane und Isoflavone (46), (47). Diese Verbindungen verhindern Hautalterung und Schäden durch UV-Strahlen, Entzündungen und ROS (Reactive Oxygen Species) (48), (49).

Wie soll ich es haben?

Fügen Sie es dem Hummus hinzu, um ihm eine lustige Wendung zu geben, kochen Sie schwarze Bohnen mit Quinoa oder machen Sie eine gesunde Gemüse- und Bohnensuppe - Sie können Bohnen essen, wie Sie wollen.

30. Walnuss

Hohe Entzündungsraten beschleunigen den Alterungsprozess. Walnuss enthält Gamma-Tocopherole (eine bestimmte Form von Vitamin E), die entzündungshemmende Wirkungen auf Ihren Körper haben. Es verhindert auch Zellschäden, die durch UV-Strahlen verursacht werden (50), (51).

Wie soll ich es haben?

Der beste Weg, Walnuss zu haben, ist es, sie zu braten und als Mittagssnack zu haben. Wenn Sie möchten, können Sie einige davon hacken und damit Ihre Kuchen, Müslischalen und Kekse garnieren.

31. Maca

Die Maca-Wurzel hat enorme gesundheitliche Vorteile. Eine Studie ergab auch, dass Maca-Extrakte beim Auftragen auf die Haut Hautschäden durch UV-Strahlung verhindern (52). Sie enthalten Polyphenol-Antioxidantien, die Ihre Haut gesund halten (53).

Wie soll ich es haben?

Wenn Sie Maca-Pulver haben, können Sie Ihrem Morgenkaffee einen Teelöffel hinzufügen oder etwas in Ihren Smoothie geben. Das ist es!

32. Sesam

Sesamsamen enthalten Sesamin. Dies ist eine Art von Lignan (Phytoöstrogenen), das Anti-Aging-Wirkungen auf die Haut hat (54).

Wie soll ich es haben?

Das morgendliche Kauen von rohem Sesam ist gut für die Gesundheit. Sie können Sesamöl konsumieren. Und wenn Sie einen süßen Zahn haben, dann braten Sie Sesam, mischen Sie ihn in Jaggery und rollen Sie sie in kleine Kugeln.

33. Geklärte Butter (Ghee)

Ghee ist mit den Vitaminen A, C, D, E und K beladen. Es enthält Alpha-Tocopherol, das Ihre Haut vor Schäden schützt und sie jugendlich hält (55).

Wie soll ich es haben?

Ghee wird häufig in der indischen Küche verwendet. Sie können Ghee zum Braten verwenden, es anstelle von Butter für Ihre Backwaren verwenden oder es einfach anstelle von Öl zum Kochen verwenden.

34. Joghurt

Dies ist eines der am meisten konsumierten fermentierten Milchprodukte. Es ist mit gut-freundlichen Bakterien beladen, die als Probiotika wirken. Eine Studie besagt, dass Probiotika sowohl die intrinsische als auch die extrinsische Alterung verlangsamen und Ihre Haut zum Leuchten bringen (56).

Wie soll ich es haben?

Sie können Naturjoghurt essen oder ein wenig mit Ihrer Lieblingsfrucht blitzen, um etwas Geschmack hinzuzufügen. Joghurt kann als Dip oder als Salatdressing anstelle von Mayonnaise verwendet werden.

35. Haferflocken

Haferflocken enthalten Avenanthramid. Diese Verbindung kommt nur in Hafer vor und ist ein starkes Antioxidans. Es hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die das Altern verlangsamen (57).

Wie soll ich es haben?

Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Schüssel Haferflocken und warmer Milch oder mischen Sie sie mit etwas Joghurt, getrockneten Früchten und geschnittenen frischen Früchten und verwandeln Sie sie in leckeres Müsli.

Hier ist eine kurze Zusammenfassung aller Anti-Aging-Lebensmittel für schöne Haut, die einen Platz auf Ihrem Teller finden sollten:

Sie sagen: "Schönheit ist nur hauttief." Stimmt das! Wenn Sie gut essen und Ihren Körper mit Nährstoffen anreichern, zeigt sich dies auf Ihrem Gesicht. Nehmen Sie all diese Superfoods in Ihre Ernährung auf, und Sie müssen sich nicht auf Anti-Aging-Behandlungen und Cremes verlassen, um jung auszusehen.

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