Kalorienarme Abendessen Rezepte: 20 Gesunde Und Köstliche Rezepte Zum Probieren

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Versuchen Sie, Kalorien zu reduzieren, um Gewicht zu verlieren? Oder suchen Sie einfach nach gesunden Rezepten, die leicht und einfach zuzubereiten sind? Dann sind Sie am richtigen Ort gelandet. Als ich Schwierigkeiten hatte, Gewicht zu verlieren und gesund zu werden, lernte ich, verschiedene köstliche, aber einfach zuzubereitende kalorienarme Rezepte zuzubereiten. Heute werde ich 20 dieser Rezepte mit Ihnen teilen. Diese gesunden, kalorienarmen Rezeptrezepte schmecken besser als Imbissbuden und bieten auch verschiedene gesundheitliche Vorteile, einschließlich Gewichtsverlust. Finden Sie heraus, wie Sie die Kalorien reduzieren können, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, und genießen Sie ein zufriedenstellendes Abendessen.

1. Lachs mit Grünkohl und Apfelsalat

Vorbereitungszeit - 10 min Kochzeit - 15 min Gesamtzeit - 25 min Portionen - 6

Zutaten

• 6 Unzen 2 Lachsfilets
• 2 kleine Äpfel
• ½ Tasse geriebener Käse
• Handvoll Mandeln
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Wie vorzubereiten

1. Stellen Sie sicher, dass Ihr Lachs nicht zu kalt ist. Lassen Sie es vor dem Kochen zehn Minuten außerhalb des Kühlschranks stehen.
2. Nehmen Sie andererseits eine Schüssel. Zitronensaft mit Olivenöl und Salz verquirlen. Werfen Sie den Grünkohl und mischen Sie. Lassen Sie es für zehn Minuten bleiben.
3. Die Äpfel hacken und zum Grünkohl geben. Sie können auch geriebenen Käse und Mandeln hinzufügen.
4. Zum Würzen Pfeffer verwenden.
5. Legen Sie Ihren Lachs mit einem Esslöffel Olivenöl auf eine erhitzte Pfanne.
6. Kochen, bis beide Seiten braun sind.
7. Es sollte nicht länger als drei Minuten dauern.
8. Teilen Sie nun den Lachs in drei Stücke.
9. Mit dem gerade zubereiteten frischen Salat servieren.

Interessante Tatsache

Mandeln enthalten einfach ungesättigte Fette, die zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beitragen (1).

2. Slow Cooker Pork Tacos

Vorbereitungszeit - 20 min Kochzeit - 30 min Gesamtzeit - 50 min Portionen - 3

Zutaten

• 4 Pfund fettfreie Schweinerippchen
• Pfeffer
• Lorbeerblätter
• Apfelessig
• 2 Esslöffel Honig
• 1 Zimtstange
• Mais-Tortillas
• Taco-Beläge
• Salz
• 3 Ancho Chilis
• 3 Pasilla Chilis
• 3 Teelöffel natives Olivenöl extra.
• 2 Teelöffel getrockneter Oregano
• Mittlere Zwiebel, gehackt
• Knoblauch

Wie vorzubereiten

1. Knoblauch, Anchos und Chilis in eine Schüssel geben.
2. Fügen Sie nun 3 Esslöffel Wasser hinzu.
3. Mikrowelle für 2 Minuten.
4. Knoblauch abziehen.
5. Den Knoblauch und die Chilis in den Mixer geben.
6. Fügen Sie Zwiebel, Olivenöl, Honig, Essig und Chipotles hinzu.
7. Der Oregano und das Salz kommen als nächstes.
8. Alles mischen.
9. Fügen Sie einen Teelöffel Öl hinzu.
10. Nehmen Sie eine große Pfanne und fügen Sie einen Esslöffel Öl hinzu.
11. Als nächstes kommt Chilisauce.
12. Braten Sie bis dick.
13. Gießen Sie die Brühe und fügen Sie die Schweinerippchen hinzu.
14. Salz hinzufügen und würzen.
15. Als nächstes kommen Lorbeerblätter und Zimtstangen.
16. 5 Stunden kochen lassen.
17. Das Schweinefleisch zerkleinern und die Blätter wegwerfen.
18. Fügen Sie sie den Tortillas mit Belag hinzu.

Interessante Tatsache:

Schweinefleisch enthält Thiamin, das für eine optimale Gehirnfunktion unerlässlich ist (2).

3. Hühnchen-Fajitas

Vorbereitungszeit - 20 min Kochzeit - 20 min Gesamtzeit - 40 min Portionen -3

Zutaten

• 4 Esslöffel Rapsöl
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 ½ Teelöffel gewürztes Salz
• 1 ½ Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 ½ gemahlener Kreuzkümmel
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• 1 ½ Pfund Hühnchen ohne Knochen
• ½ süße rote Paprika
• ½ mittelgrüner Paprika
• ½ Teelöffel Paprika
• ½ Teelöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 4 Frühlingszwiebeln
• 6 Tortillas

Wie vorzubereiten

1. Besorgen Sie sich einen kleinen wiederverschließbaren Beutel. Fügen Sie zwei Esslöffel Öl, Zitronensaft, Huhn und Gewürze hinzu. Verschließen Sie es gut und decken Sie es für ein paar Stunden ab.
2. Nimm als nächstes eine große Pfanne. Zwiebel und Paprika anbraten. Warten Sie, bis sie golden werden.
3. Marinade hinzufügen. Das Huhn ca. 5 bis 6 Minuten kochen. Denken Sie daran, dieselbe Pfanne zu verwenden. Die Pfeffermischung in die Pfanne geben.
4. Füllen Sie nun die Tortillas mit dem Huhn, das Sie gerade gemacht haben. Für mehr Geschmack mit Salsasauce servieren.

Interessante Tatsache

Huhn enthält Zink, das Ihnen hilft, einen gesunden Appetit aufrechtzuerhalten. (3).

4. Mit Rindfleisch gefülltes Zucchini-Rezept

Vorbereitungszeit - 15 min Kochzeit - 20 min Gesamtzeit - 35 min Portionen - 3

Zutaten

• 4 mittelgroße Zucchini
• 1 Pfund Rinderhackfleisch
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• 1 Ei, geschlagen
• ¾ Tasse Spaghettisauce
• ¼ Tasse gewürzte Semmelbrösel
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel Pfeffer
• 1 Tasse geriebener Jack-Käse

Wie vorzubereiten

1. Schneiden Sie die Zucchini entsprechend ihrer Länge aus und entfernen Sie die Samen.
2. Stellen Sie sie in die Mikrowelle und lassen Sie sie einige Minuten warm werden.
3. In der Zwischenzeit das Rindfleisch und die Zwiebel in einer Pfanne kochen. Warten Sie, bis sie rosa geworden sind.
4. Hitze entfernen und Sauce, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzufügen.
5. Decken Sie die Zucchini mit dem Aufstrich ab, den Sie gerade gemacht haben.
6. Mikrowelle für ein paar Minuten.
7. Mit Sauce servieren.

Interessante Tatsache

Rindfleisch ist nahrhaft. Es enthält Nährstoffe wie Zink, Eisen, Eiweiß und Vitamin B (4).

5. Huhn mit Rosmarinbuttersauce

Vorbereitungszeit - 5 min Kochzeit - 15 min Gesamtzeit - 20 min Portionen - 2

Zutaten

• 4 Hähnchenbrusthälften
• 4 Esslöffel Butter
• ½ Tasse Weißwein
• ½ Tasse Schlagsahne
• 1 Esslöffel frischer Rosmarin

Wie vorzubereiten

1. Das Huhn mit Butter 5 Minuten in einer Pfanne kochen. Entfernen und warm halten, sobald der Garvorgang abgeschlossen ist.
2. Nun etwas Wein und Sahne in eine Pfanne geben. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bis es dick geworden ist.
3. Fügen Sie Rosmarin und die übrig gebliebene Butter hinzu. Die Sauce mit Hühnchen servieren.

Interessante Tatsache

Rosmarin enthält krebsbekämpfende Verbindungen, die Ihren Körper vor Hautkrebs, Darmkrebs, Prostatakrebs und Leukämie schützen können (5).

6. Penne Gorgonzola mit Hühnchenrezept

Vorbereitungszeit - 25 min Kochzeit - 15 min Gesamtzeit - 40 min Portionen - 2

Zutaten

• 1 Packung Penne Pasta
• 1 Pfund Hühnchen ohne Knochen
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 große gehackte Knoblauchzehe
• ¼ Tasse Weißwein
• ½ Tasse schwere Schlagsahne
• ¼ Tasse Hühnerbrühe
• 1 Tasse Käse
• 6 frisch geschnittene Salbeiblätter
• Salz

Wie vorzubereiten

1. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung.
2. In der Zwischenzeit Hühnchen in einer Pfanne kochen.
3. Fügen Sie etwas Knoblauch hinzu und kochen Sie etwas länger.
4. Käse, Salbei, Salz und Pfeffer hinzufügen.
5. Die Nudeln abtropfen lassen, mit Sauce vermengen und mit Käse und Petersilie bestreuen.

Interessante Tatsache

Salz (in der richtigen Menge) reguliert den Blutdruck, reduziert unregelmäßigen Herzschlag und entzieht Ihren Körperzellen Säure. Zu viel Salz hat jedoch den gegenteiligen Effekt (6).

7. Putenburger

Vorbereitungszeit - 20 min Kochzeit - 30 min Gesamtzeit - 50 min Portionen - 2

Zutaten

• 4 Unzen gemahlener Truthahn
• 1 Tasse Semmelbrösel
• 1 Ei, geschlagen
• ¼ Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
• 1 Esslöffel Senf
• ½ Esslöffel Margarine.
• ½ Tasse Hühnerbrühe.

Wie vorzubereiten

1. Pute mit Eiern, Zwiebeln, Senf und Semmelbröseln mischen. Formen Sie sie zu Pastetchen.
2. Verwenden Sie eine große Pfanne, um die Margarine zu schmelzen. Fügen Sie das Pastetchen hinzu, um zu kochen. Kochen, bis es golden ist.
3. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseite stellen.
4. Auf Brötchen mit Salat-, Tomaten- und Gurkenscheiben servieren.

Interessante Tatsache

Putenbrust ist cholesterinarm und gut für Ihr Herz. (7)

8. Braten Sie Rindfleisch mit Avocadosalat an

Vorbereitungszeit - 15 min Kochzeit - 20 min Gesamtzeit - 35 min Portionen - 3

Zutaten

• 12 Unzen Rindfleisch in dünne Streifen geschnitten
• ¼ Tasse Limettensaft
• ½ Teelöffel Chilipulver
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• In Scheiben geschnittene süße Zwiebeln
• Rote Paprika, dünn geschnitten
• 1 Poblano
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel Pfeffer
• 1 Dose schwarze Bohnen
• 1 Avocado, getrocknet
• ½ Tasse zerbröckelter Käse
• ¼ Tasse Koriander

Wie vorzubereiten

1. Kombinieren Sie Rindfleisch, Limettensaft und Chilipulver in einer Schüssel.
2. Fügen Sie Öl zu einer Pfanne hinzu und fügen Sie Zwiebeln und Paprika hinzu. Einige Minuten anbraten.
3. Als nächstes Rindfleisch und Marinade hinzufügen. Ein paar Minuten kochen lassen.
4. In der Zwischenzeit Avocado, Käse und Koriander in eine andere Schüssel geben.
5. Rindfleisch und Gemüse mit dem restlichen Koriander garnieren.
6. Mit Avocadosalat servieren.

Interessante Tatsache

Avocado enthält Kalium, Folsäure, Magnesium, Vitamin C, Lutein und Vitamin B6. (8)

9. South Western Pizza

Vorbereitungszeit - 15 min Kochzeit - 20 min Gesamtzeit - 35 min Portionen - 6

Zutaten

• Vollkornpizza Kruste
• 1 Tasse vorbereitete Tomatensalsa
• 11 ½ Tassen zerkleinerter Mozzarella
• 11 ½ Tassen schwarze Bohnen aus der Dose
• 1 süße rote Paprika
• 2 Frühlingszwiebeln
• ¼ Tasse Korianderblätter

Wie vorzubereiten

1. Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad. Back- und Kochspray verwenden.
2. Legen Sie Kruste und Blatt mit etwas Salsa darauf.
3. Fügen Sie den Käse, die Bohnen, die geschnittenen Paprika und die Frühlingszwiebeln hinzu.
4. 10 Minuten backen, bis die Pizza geschmolzen ist.
5. Mit Koriander garnieren.

Interessante Tatsache

Korianderblätter unterstützen die Verdauung und werden traditionell wegen ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet (9).

10. Hühnerbrust mit Rosenkohl

Vorbereitungszeit - 15 min Kochzeit - 25 min Gesamtzeit - 40 min Portionen - 2

Zutaten

• 8 Unzen Hühnchen ohne Knochen
• 3 Teelöffel Salz
• 2 Stängel Brokkoli
• 2 Löffel Olivenöl
• 2 Löffel frischer Zitronensaft
• ¼ Löffel frisch gemahlener Pfeffer
• 3 Tassen dünn Rosenkohl
• 2 Stangen Sellerie
• ¼ Tasse Haselstiele
• ¼ Tasse flache Petersilie
• 1 Unze Parmesan

Wie vorzubereiten

1. Huhn mit Salz in einem Topf kochen. Mit Wasser abdecken und kochen lassen.
2. 15 Minuten stehen lassen.
3. Das Huhn abtropfen lassen und abkühlen lassen.
4. Brokkolistiele dagegen entfernen.
5. Zitronensaft, Öl, Sellerie, Salz und Pfeffer verquirlen.
6. Als nächstes die Brokkoli-Stängel und den Rosenkohl hinzufügen.
7. Fügen Sie auch Hasel und Petersilie hinzu.
8. Fügen Sie Huhn mit Dressing hinzu.
9. Auf 4 Schalen verteilen.

Interessante Tatsache

Petersilie enthält Flavonoide, die Sie weniger anfällig für Krebs machen (10).

11. Hühnchen-, Kürbis- und Kichererbsensalat

Vorbereitungszeit - 15 min Kochzeit - 50 min Gesamtzeit - 65 min Portionen - 2

Zutaten

• 1 mittlerer Butternusskürbis
• 4 Esslöffel Olivenöl
• Salz und schwarzer Pfeffer
• 4 Unzen Hühnerbrust
• 1/3 Tasse Sesam
• 2 Esslöffel frischer Limettensaft
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Tasse zerbrochene Pita-Chips
• 2 Unzen Kichererbsen
• 12 Unzen Romaine Herzen
• 2 Esslöffel Zitronensaft

Wie vorzubereiten

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 Grad. Besorgen Sie sich ein Backblech und werfen Sie etwas Öl, Kürbis, Salz und Pfeffer. 25 bis 30 Minuten rösten lassen.
2. Legen Sie nun das Huhn auf ein zweites umrandetes Blatt und einen Esslöffel des übrig gebliebenen Öls. Mit Salz und Pfeffer würzen. 20 Minuten rösten lassen. Gut kochen und in Scheiben schneiden.
3. Besorgen Sie sich eine kleine Schüssel. Fügen Sie etwas Tahini, Zitronensaft und Oregano hinzu. Fügen Sie etwas Öl und Wasser hinzu. Teilen Sie nun den Salat auf vier Teller. Teilen Sie den Spread, den Sie gerade gemacht haben. Vergiss das Dressing nicht.

Interessante Tatsache

Kichererbsen enthalten reichlich Eisen, was zur Blutproduktion führt (11).

12. Cremige Wildreis- und Pilzsuppe

Vorbereitungszeit - 15 min Kochzeit - 10 min Gesamtzeit - 25 min Portionen - 2

Zutaten

• 1 Teelöffel Olivenöl
• 1 Pfund gehackte Pilze
• 1 Sellerie, gehackt
• 1 mittelgroße Schalotte, gehackt
• Salz und Pfeffer für den Geschmack
• 1/4 Tasse Mehl
• 1/3 Tasse Weißwein
• 1 TL getrockneter Thymian
• 2 Teelöffel frische Petersilie
• 1 Unze gekochter brauner Reis

Wie vorzubereiten

1. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Fügen Sie Sellerie, Pilze, Karotten und Schalotten hinzu. 5 Minuten weiter kochen. Fügen Sie etwas Mehl, Salz und Pfeffer hinzu. 2 Minuten kochen lassen.
2. Fügen Sie Weißwein hinzu und erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie für 2 weitere Minuten.
3. Fügen Sie mehr Brühe hinzu und lassen Sie die Mischung kochen.
4. Reis hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
5. Mit saurer Sahne und Petersilie garnieren.

Interessante Tatsache

Pilze bekämpfen Infektionen und stärken das Immunsystem (12).

13. Veg Fettuccine Alfredo Pasta

Vorbereitungszeit - 15 min Kochzeit - 30 min Gesamtzeit - 45 min Portionen - 2

Zutaten

• 70 Gramm Zwiebeln
• 2 Nelken oder Knoblauch
• Ein Tupfer Öl
• ½ Tasse Sojamilch
• ½ Tasse Sojasahne
• Muskatnuss
• 1 Tasse Hefe
• Wundernudeln
• 1 Teelöffel Kichererbsenmehl

Wie vorzubereiten

1. Lassen Sie zuerst die Nudeln ab und stellen Sie sie für eine Minute in die Mikrowelle.
2. In der Zwischenzeit etwas Öl in einen Topf geben.
3. Kochen, bis die Zwiebeln durchscheinend geworden sind.
4. Fügen Sie mehr Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine Minute.
5. Lassen Sie es köcheln und fügen Sie Margarine hinzu.
6. Als nächstes fügen Sie Nährhefe hinzu.
7. Rühren Sie sich und fügen Sie einen Schuss Muskatnuss hinzu.
8. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Interessante Tatsache

Zwiebeln enthalten reichlich Kalzium, Kalium und Magnesium, was die Gesundheit fördert (13).

14. Griechischer Kichererbsensalat

Vorbereitungszeit - 25 min Kochzeit - 5 min Gesamtzeit - 30 min Portionen - 3

Zutaten

• 3 Tassen Kichererbsenbohnen
• ½ rote Zwiebel, gehackt
• 1 Stiel Sellerie
• 3 Esslöffel Zitronensaft
• ¼ Tasse gehackte Petersilienblätter
• 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 mittelgroße Tomate
• 2 Esslöffel frische Basilikumblätter

Wie vorzubereiten

1. Mischen Sie einige Kichererbsen, Zwiebelwürfel, Sellerie, Oliven und Zitronensaft in einer Schüssel.
2. Jetzt die Petersilie hacken, Oregano. Knoblauch hacken.
3. Fügen Sie Salz und Öl für den Geschmack hinzu.
4. Vor dem Servieren Tomaten und Basilikum umrühren.
5. Gekühlt servieren.

Interessante Tatsache

Zitronensaft enthält Pektin, das Ihnen hilft, Körpergewicht zu verlieren und zu halten (14).

15. Hühnchen-Brokkoli-Auflauf

Bild: iStock

Vorbereitungszeit - 15 min Kochzeit - 40 min Gesamtzeit - 55 min Portionen - 6

Zutaten

• 2 Tassen Brokkoliröschen
• 1 Tasse gehackte Zwiebel
• 2 Esslöffel Allzweckmehl
• 1 Tasse geschnittene Champignons
• 1 ½ Tasse fettarme Milch
• 12 Unzen hautlose Hühnerbrust
• ½ Tasse fettarmer Joghurt
• 3 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse
• 4 Esslöffel Rapsöl
• ½ Teelöffel schwarzes Pfefferpulver
• Salz nach Geschmack

Wie vorzubereiten

1. Brokkoli blanchieren.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und gehackte Zwiebeln und Pilze hinzufügen. Kochen, bis das Wasser aus den Pilzen verdunstet ist.
3. Allzweckmehl hinzufügen und eine Minute kochen lassen.
4. Nun Milch einrühren und kochen, bis sie zu sprudeln beginnt.
5. Vom Feuer nehmen und Joghurt, Pfeffer, Salz und Käse unterrühren.
6. Den Backofen auf 370 Grad vorheizen.
7. In einer Auflaufform das Huhn und den Brokkoli hinzufügen.
8. Top es mit der cremigen Pilzsauce.
9. Mit etwas Pfeffer und geriebenem Käse bestreuen.
10. 30 Minuten goldbraun backen.

Interessante Tatsache

Brokkoli ist reich an Nährstoffen und kann zur Bekämpfung von Krebs, zur Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Gewichtsreduktion beitragen (15).

16. Schneller gebratener Fisch mit mediterraner Sauce

Bild: Instagram

Vorbereitungszeit - 15 min Kochzeit - 40 min Gesamtzeit - 55 min Portionen - 4

Zutaten

• 6 Unzen Lachsfilets (mit Haut)
• 2 Tassen entkernte und gehackte Tomaten
• 1 Teelöffel Butter
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1 ½ Teelöffel gehackte Kapern
• 1 ½ Teelöffel gehackter Knoblauch
• 1 ½ Teelöffel gehackter Schnittlauch
• 1 ½ Teelöffel gehackte Petersilie
• ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• ½ Teelöffel Chiliflocken
• 1 Esslöffel gehackter frischer Estragon
• 3 Esslöffel Olivenöl
• Salz nach Geschmack

Wie vorzubereiten

1. Einen Esslöffel Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen und Tomaten hinzufügen. 6 Minuten kochen lassen.
2. Kapern, gehackten Knoblauch und Dijon-Senf einrühren. Zum Kochen bringen.
3. Vom Herd nehmen und Petersilie, Estragon, Petersilie, schwarzen Pfeffer, roten Pfeffer und Salz hinzufügen. Gut mischen.
4. Die Fischfilets mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
5. 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und mit der Haut nach unten Fisch in die Pfanne geben. 3 Minuten kochen lassen.
6. Den Fisch wenden und 2 Minuten kochen lassen.
7. Legen Sie den Fisch auf einen Teller, fügen Sie die Sauce hinzu und servieren Sie ihn heiß.

Interessante Tatsache

Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die das Risiko von Herzerkrankungen und entzündungsbedingter Fettleibigkeit verringern (16).

17. Leckere Garnelen Tostada

Bild: iStock

Vorbereitungszeit - 10 min Kochzeit - 15 min Gesamtzeit - 25 min Portionen - 1

Zutaten

• 1 Vollkorn-Maistortilla
• 2 Unzen gegrillte Garnelen
• ½ Tasse gehackter Salat
• ¼ Tasse zerkleinerter Purpurkohl
• ¼ Tasse gewürfelte Avocado
• 1 Esslöffel saure Sahne
• 2 Esslöffel Limettensaft
• ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
• Salz nach Geschmack
• Handvoll Koriander

Wie vorzubereiten

1. Backen Sie die Tortilla in einem Ofen bei 350 Grad Celsius für 8-10 Minuten.
2. Die Avocado zerdrücken und Sauerrahm, Zitrone, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut mischen.
3. Fügen Sie den zerkleinerten Kohl, den gehackten Salat, die gegrillten Garnelen und die Avocadomischung hinzu, belegen Sie ihn mit Koriander und nehmen Sie einen Bissen!

Interessante Tatsache

Avocados sind mit Fett beladen, aber dieses Fett hilft, Gewicht zu reduzieren, schützt Sie vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verlangsamt das Altern (17).

18. Pilz Quinoa In Zitronenbutter

Bild: Instagram

Vorbereitungszeit - 15 min Kochzeit - 15 min Gesamtzeit - 30 min Portionen - 4

Zutaten

• 1 Tasse Quinoa
• 2 Tassen Wasser
• 1 Esslöffel Butter
• 3 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Tasse geschnittener Champignons
• ½ Tasse gehackte Karotten
• ¼ Tasse gehackte Zwiebel
• 1 Tasse gehackter Grünkohl
• 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 3 Esslöffel Olivenöl
• ½ Teelöffel Chiliflocken
• Salz nach Geschmack

Wie vorzubereiten

1. Die Quinoa in 2 Tassen Wasser kochen und in eine große Schüssel geben.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Karotten, Grünkohl, Pilz und Salz anbraten.
3. Aus der Pfanne nehmen und in die Schüssel mit Quinoa geben.
4. Fügen Sie Butter in die gleiche Pfanne und werfen Sie den gehackten Knoblauch und braten Sie für 10 Sekunden.
5. Fügen Sie nun den Zitronensaft und die Chiliflocken hinzu.
6. Gießen Sie es sofort über die Quinoa.
7. Probieren Sie es schnell aus und es ist fertig zum Essen!

Interessante Tatsache

Der Konsum von Quinoa kann zur Verbesserung Ihres Lipidprofils, zum Ausspülen von Toxinen und zur Gewichtsreduzierung beitragen (18).

19. Gesunde Hühnerwurst & Bohneneintopf

Bild: iStock

Vorbereitungszeit - 20 min Kochzeit - 15 min Gesamtzeit - 35 min Portionen - 4

Zutaten

• 1 Tasse dicke Scheiben Hühnerwurst
• 1 ½ Tasse schwarz gekochte Augenerbsen
• ½ Tasse gehackte Zwiebeln
• ½ Tasse gehackte Tomate
• 2 Tassen gehackter Grünkohl
• 1 Tasse gewürfelte Karotten
• ½ Tasse natriumarme Hühnerbrühe
• 2 Tassen Knochenbrühe
• 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
• ½ Teelöffel geriebener Ingwer
• ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
• Bei Bedarf salzen

Wie vorzubereiten

1. Fügen Sie in einem Suppentopf das Huhn und den Knochen hinzu.
2. Fügen Sie gehackte Zwiebeln, gewürfelte Karotten, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, schwarzäugige Erbsen und Hühnerwurst hinzu.
3. Mit einem Deckel abdecken und 7 Minuten köcheln lassen.
4. Den Grünkohl hinzufügen und umrühren und 4 Minuten kochen lassen.

Interessante Tatsache

Zwiebeln haben krebsbekämpfende, antibiotische, antiasthmatische und blutplättchenhemmende Eigenschaften. Nehmen Sie daher Zwiebeln in mindestens eine Mahlzeit pro Tag auf (19).

20. Honig Senf Huhn

Bild: iStock

Vorbereitungszeit - 20 min Kochzeit - 15 min Gesamtzeit - 35 min Portionen - 4

Zutaten

• 4 hautlose Hähnchenbrusthälften
• ¼ Tasse Honig
• ½ Teelöffel Chiliflocken
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel gehackte Petersilie
• 1 Teelöffel Senfpaste
• ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 4 Esslöffel Limettensaft
• Salz nach Geschmack

Wie vorzubereiten

1. Hähnchenbrust mit Limettensaft, Honig, Petersilie, getrocknetem Oregano, Senf, Salz und Pfeffer 10 Minuten marinieren.
2. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
3. Die Hähnchenbrust auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen.
4. Hähnchenbrust wenden, ein oder zwei Schichten Marinade auf der anderen Seite mit einem Pinsel auftragen und weitere 20 Minuten backen.
5. Herausnehmen und auf einen Teller geben und Chiliflocken darüber streuen.

Interessante Tatsache

Oregano ist mit Phytonährstoffen beladen, die antibakterielle, antimykotische, das Blutbild verbessernde und immunitätsfördernde Eigenschaften haben (20).

Diese 20 köstlichen kalorienarmen Rezepte werden Sie zufrieden, voll und leicht halten. Was brauchst du noch? Sie werden Gewicht verlieren, ohne das Gefühl zu haben, auf Diät zu sein! Probieren Sie diese Rezepte noch heute aus. Pass auf.