9 Vorteile Der Roten Banane Und Wie Sie Sich Von Der Gelben Unterscheiden

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Rote Banane (Musa acuminate) ist offiziell als "Red Dacca" bekannt. Es schmeckt ähnlich wie Himbeeren und hat eine rote äußere Schale. Es gehört zu einer Untergruppe von Bananen aus Südostasien.

Rote Bananen sind kürzer und süßer als gelbe Bananen. Sie sind auch nährstoffreicher. Sie helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken, die Immunität zu stärken und die Verdauung zu unterstützen. Sie werden häufig in Desserts und Backwaren verwendet.

Nachfolgend sind die wichtigen Vorteile von roten Bananen aufgeführt. Wir haben auch besprochen, ob Sie sie wirklich mit gelben Bananen tauschen sollten. Weiter lesen!

Inhaltsverzeichnis

• 9 Vorteile für die Gesundheit von roten Bananen
• Vorteile von roten Bananen für Haut und Haar
• Red Vs. Gelbe Bananen
• Wie man rote Bananen isst

9 Vorteile für die Gesundheit von roten Bananen

Laut Volksmedizin können rote Bananen bei der Behandlung verschiedener Probleme wie Nierensteinen und Osteoporose helfen. Dank ihres reichhaltigen Ernährungsprofils können sie auch Ihr Energieniveau hoch halten.

1. Nährstoffreich

Eine mittelrote Banane (100 g) besteht zu 75% aus Wasser. Es ist fettarm und reich an Ballaststoffen (2,6 g) ( 1 ).

• Es ist eine reichhaltige Quelle für gesunde Kohlenhydrate (22,84 g) wie Saccharose und Fructose. Es hat einen niedrigen glykämischen Index. Es ist eine gute Quelle für sofortige Energie, die stetig in den Blutkreislauf freigesetzt wird.
• Es enthält essentielle Mineralien wie Kalium (358 mg), Magnesium (27 g), Phosphor (22 mg), Kalzium (5 mg) und Eisen (0,26 mg). Dies hilft bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Elektrolythaushalts.
• Es enthält essentielle Nährstoffe wie Vitamin C (8,7 mg), Thiamin (0,031 mg), Riboflavin (0,073 mg), Niacin (0,665 mg), Vitamin B6 (0,3 mg), Folsäure (20 µg) und Cholin (9,8 mg)).
• Antioxidantien wie Beta-Carotin (26 µg) und Lutein + Zeaxanthin (22 µg) sind auch in roten Bananen enthalten.

2. Kann helfen, Diabetes zu verwalten

Untersuchungen haben ergeben, dass das Diabetes-Management von der Verbesserung der Blutzuckerkontrolle abhängt (2). Der Verzehr von Lebensmitteln mit einem niedrigeren glykämischen Index kann dazu beitragen, den plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu verringern (2).

Eine Studie beobachtete, dass die niedrige glykämische Reaktion von roten Bananen für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein könnte. Rote Bananen hemmen auch die Aktivität von α-Amylase und α-Glucosidase (an der Glucosesynthese beteiligte Enzyme) und helfen in dieser Hinsicht weiter (3).

3. Kann antioxidative Eigenschaften haben

Rote Bananen sind reich an Phenolen und Vitamin C (3). Eine vergleichende Untersuchung von drei Bananensorten zeigte ihre antioxidativen Aktivitäten (3).

Antioxidantien fangen freie Radikale ab, die sonst Zellschäden verursachen können. Ein Überschuss an freien Radikalen kann zu oxidativem Stress führen und schließlich das Risiko von Stoffwechselstörungen wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs erhöhen (4).

Rote Banane enthält Carotinoide, Anthocyane und Flavonole. Die antioxidativen Eigenschaften roter Bananen sind auch auf ihren hohen Carotinoidgehalt zurückzuführen (5). Laut Studien scheinen rote Bananen mehr Antioxidantien zu enthalten als ihre gelben Cousins (6).

4. Kann helfen, den Blutdruck zu senken

Rote Bananen sind reich an Kalium. Die Rolle von Kalium bei der Aufrechterhaltung des Blutdrucks und der Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist gut bekannt. Eine Erhöhung der Kaliumaufnahme senkt den Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck (7).

5. Kann die Augengesundheit unterstützen

Rote Bananen sind reich an Lutein und Zeaxanthin. Es wurde festgestellt, dass diese Carotinoide vor altersbedingter Makuladegeneration schützen (8), (9). Rote Bananen enthalten auch Beta-Carotinoide. Diese sind Vorläufer von Vitamin A und sind besonders wirksam, wenn sie aus Nahrungsquellen entnommen werden (10), (11).

Vitamin A ist wichtig für ein gesundes Sehvermögen (12). Tatsächlich kann ein Mangel an Vitamin A zu Nachtblindheit führen (12). Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um die Wirksamkeit von Vitamin A in roten Bananen bei der Förderung der Augengesundheit zu verstehen.

6. Kann Ihr Immunsystem unterstützen

Rote Bananen enthalten mehrere Antioxidantien, die die Immunität verbessern können. Sie sind auch ausgezeichnete Quellen für Vitamin C und B6 (1). Untersuchungen legen nahe, dass Vitamin C zur Stärkung der Immunität beitragen kann (13). Es gibt auch Hinweise darauf, dass Vitamin C das Infektionsrisiko verringern kann, obwohl diesbezüglich weitere Studien erforderlich sind (14).

7. Kann die Verdauungsgesundheit verbessern

Traditionell wurden rote Bananen verwendet, um verschiedene Verdauungsprobleme wie Durchfall, Blähungen und Verstopfung zu behandeln. Studien deuten darauf hin, dass der hohe Fasergehalt (oder die resistente Stärke) in Bananen den Stuhlgang erleichtern kann (15).

Bananen haben im Allgemeinen präbiotische Eigenschaften. Sie können dazu beitragen, die Gesundheit des Darmmikrobioms zu verbessern (16). Sie erhöhen die guten Bakterien, die die Faser in essentielle Nährstoffe zerlegen (16). Rote Bananen können auch Oligosaccharide enthalten, die zur Verringerung von Entzündungen beitragen können (17).

8. Kann Gewichtsverlust fördern

Rote Bananen sind reich an Ballaststoffen und Nährstoffen (1). Sie sind relativ fett- und kalorienarm (1). Ballaststoffe helfen bei der Verbesserung des Sättigungsgefühls und können den Gewichtsverlust fördern (18). Ballaststoffe verbessern auch Darmbakterien und reduzieren Entzündungen. Es verringert das Risiko von Fettleibigkeit und anderen verwandten Krankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (19), (20).

Die antihyperglykämischen Eigenschaften (Senkung des Blutzuckers) und der niedrige glykämische Index der roten Bananen tragen auch zur stetigen Freisetzung von Zucker in den Blutkreislauf bei (2). Dies kann auch dazu beitragen, Heißhungerattacken zu reduzieren.

9. Kann helfen, den Nikotinentzug zu erleichtern

Obwohl nur begrenzte Beweise vorliegen, wurden Mineralien wie Magnesium vorgeschlagen, um die Entzugssymptome von Nikotin zu lindern (21). Das Mineral hilft, schlechte Laune und Stress abzubauen, die zwei Hauptrisikofaktoren für das Rauchen sind.

Studien zeigen auch, dass Carotinoide in der Nahrung mit einem verringerten Zigarettenrauchen und Lungenkrebs bei Männern verbunden sind (22). Diesbezüglich sind jedoch weitere Daten erforderlich.

Rote Bananen könnten auch bestimmte Vorteile für Haut und Haar haben. Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um diese Vorteile festzustellen, stützen anekdotische Beweise ihre Verwendung. Im folgenden Abschnitt haben wir erläutert, wie Sie rote Bananen verwenden können, um Ihre Haut- und Haargesundheit zu verbessern.

Vorteile von roten Bananen für Haut und Haar

Rote Bananen enthalten Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen wie Vitamin C und Carotinoide, die das Altern verlangsamen (23). Vitamin C stimuliert die Produktion von Kollagen, das ein wesentlicher Bestandteil der Haut- und Haararchitektur ist (24).

Die topische Anwendung von Kollagen kann die Hautstruktur und Pigmentierung verbessern (24). Anekdoten weisen darauf hin, dass rote Bananen auch zur Pflege von Haaren verwendet werden können.

Hautaufhellende Maske

Du wirst brauchen

• Eine mittelrote Banane, reif
• Honig (ein Esslöffel)

Prozess

1. Das Bananenpulpe zerdrücken und Honig hinzufügen, um eine glatte Paste zu erhalten.
2. Tragen Sie die Mischung gleichmäßig auf das Gesicht auf. Nach 20 Minuten waschen.
3. Einmal täglich wiederholen.

Haarkonditionierende Maske

Du wirst brauchen

• Eine mittelrote Banane, reif
• Zitronensaft (wenige Tropfen)
• Olivenöl (ein Teelöffel)
• Joghurt (ein Esslöffel)

Prozess

1. Mischen Sie alle Zutaten zu einer dicken Paste.
2. Auf das Haar auftragen, von der Wurzel bis zur Spitze.
3. Nach 20 Minuten waschen.
4. Wiederholen Sie dreimal pro Woche.

Obwohl rote Bananen gelben Bananen in Bezug auf ihre gesundheitlichen Vorteile und ihr Ernährungsprofil ähnlich sind, scheinen erstere einen Vorteil zu haben. Im folgenden Abschnitt werden wir die Unterschiede zwischen den beiden betrachten.

Red Vs. Gelbe Bananen

• Nährstoffprofil: Rote Bananen haben im Vergleich zu gelben Bananen einen höheren Phenol- und Beta-Carotingehalt (6). Sie sind auch reich an anderen Nährstoffen wie Vitamin C. Rote Bananen haben auch einen niedrigeren glykämischen Index als die gelben.
• Größe: Rote Bananen sind kleiner und praller als gelbe Bananen.
• Farbe: Rote Bananen haben rötliche bis violette Außenschalen und cremiges rosa Fruchtfleisch. Gelbe Bananen haben gelb gefärbte Schalen mit weißem Fruchtfleisch.
• Geschmack: Rote Bananen schmecken ähnlich wie gelbe Bananen zusammen mit einem Hauch Himbeeren.
• Textur: In Bezug auf die Textur sind beide Bananenvarianten gleich. Wenn sie unreif sind, sind sie hart und kreidig. Während sie reifen, sind sie weich und zart.

Wie man rote Bananen isst

Rote Bananen werden am besten im reifen Zustand verzehrt. Sie können sie so essen, wie Sie eine normale Banane essen, nachdem Sie sie geschält haben. Sie können auch zum Frühstück Haferflocken und Desserts wie Eis, Obstsalate und Smoothies hinzugefügt werden. Gebackene Rezepte wie Bananenbrot, Muffins und Pfannkuchen schmecken ebenfalls hervorragend. Rote Bananen können nach dem Backen oder Braten als herzhafte Snacks verzehrt werden.

Fazit

Rote Bananen sind nährstoffreiche, ballaststoffreiche und antioxidantienreiche Früchte.

Traditionell wurden sie zur Linderung von Verstopfung, Blähungen und Gasen eingesetzt. Die Bananen helfen auch bei der Senkung des Blutdrucks, der Förderung des Gewichtsverlusts und der Verringerung des Risikos von Diabetes und anderen chronischen Krankheiten. Weitere Untersuchungen sind jedoch erforderlich, um diese Behauptungen zu stützen.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht scheinen rote Bananen etwas besser zu sein als ihre gelben Gegenstücke. Sie können jedoch beides in Ihre Ernährung aufnehmen.

Expertenantworten auf Leserfragen

Erhöhen rote Bananen das Gewicht?

Rote Bananen helfen aufgrund ihres hohen Fasergehalts beim Gewichtsmanagement. Es ist jedoch wichtig, sie in Maßen zu essen.

Wann sollten Sie rote Bananen essen?

Rote Bananen werden am besten im reifen Zustand gegessen. Sie können sie morgens oder abends konsumieren. Stellen Sie abends sicher, dass Sie sie mindestens 2 - 3 Stunden vor dem Schlafengehen haben. Die Verdauung kann einige Zeit dauern.

Können wir täglich rote Bananen essen?

Ja, sie können täglich, aber in Maßen konsumiert werden. Zwei bis drei pro Tag sollten reichen.

Können Diabetiker rote Bananen essen?

Rote Bananen sind reich an Nährstoffen und haben einen niedrigen glykämischen Index. Sie sind auch reich an Ballaststoffen. Daher können sie Menschen mit Diabetes helfen. Aber nehmen Sie sie in Maßen.

Können Sie rote Bananen auf nüchternen Magen essen?

Ja, Sie dürfen. Es gibt keine Daten, die über die nachteiligen Auswirkungen des Verzehrs roter Bananen auf leeren Magen berichten.

Wie reift man eine rote Banane?

Rote Bananen reifen normalerweise bei Raumtemperatur in ein oder zwei Tagen. Wenn Sie sie in Papiertüten aufbewahren, kann dies den Prozess beschleunigen.

Können rote Bananen Erkältung verursachen?

Rote Bananen sind reich an Antioxidantien und können zur Verbesserung der Immunität beitragen. Es gibt keine Untersuchungen, die besagen, dass sie Erkältung verursachen können.

Sind rote Bananen natürlich?

Ja, es sind natürliche Hybriden, die in Südostasien vorkommen.

Können Sie während der Schwangerschaft rote Bananen essen?

Rote Bananen sind im Allgemeinen während der Schwangerschaft sicher zu essen. Sie enthalten etwas Folsäure und könnten von Vorteil sein. Konsultieren Sie jedoch einen Arzt, bevor Sie sie während der Schwangerschaft in Ihre Ernährung aufnehmen.

23 Quellen

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