2023 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-24 12:32
Meisterkoch Sanjeev Kapoor ist einer der begabtesten Köche in Indien. Ich bin ein großer Fan seiner Rezepte. Sei es das Null-Öl-Kochen, die Desserts oder die Hauptgerichte, wenn sie Schritt für Schritt befolgt werden, geben seine Rezepte einen besonderen Geschmack.
Von den vielen Zutaten, die zum Kochen verwendet werden, sind Eier eine der vielseitigsten. Sie können auf Hunderte von Arten verwendet werden, um einen einzigartigen Geschmack zu erhalten. Fügen Sie Sanjeev Kapoors magische Note hinzu, und Sie haben ein Gericht, das, gelinde gesagt, köstlich ist!
10 muss Sanjeev Kapoor Ei Rezepte probieren:
Hier sind 10 Eierrezepte aus der Küche von Indiens beliebtestem Koch. Dies sind meine Favoriten und meine Familie sabbert nur über diese eggy Freuden.
1. Anda PalakCurry:
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Wenn Sie Palak Paneer lieben, könnte dies Ihr nächster Versuch sein. Hart gekochte Eier werden halbiert und dann in mild gewürzter, cremiger Spinatsoße perfekt gekocht. Servieren Sie dies direkt vom Herd als Beilage für Ihr Lieblingsfladenbrot aus Indien oder zusammen mit Basmatireis oder Jeera-Reis für ein fantastisches Mittagessen.
2. Eiertrichter:
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Geben Sie dem traditionellen Kerala-Appam-Rezept mit diesem Ei-Rezept einen Hauch von srilankischen Aromen. Knacken Sie das Ei in die Mitte der Appam und würzen Sie es dann mit roten Paprikaflocken. Nehmen Sie mein Wort dafür - das Gericht schmeckt einfach himmlisch! Sie können die Chiliflocken weglassen, wenn Sie dies den Kindern servieren. Kombinieren Sie es mit einem würzigen Kartoffelcurry mit Ingwergeschmack für ein reichhaltiges Frühstück!
3. Omelett mit Pilz, Paprika und Sprossen:
Ein Tag, der mit einem wunderbaren, gesunden Genuss beginnt, ist voller Energie. Und dieser Sanjeev Kapoor Eiergenuss ist eine perfekte Option dafür. Mit der Güte von Ballaststoffen aus Pilzen, Eiweiß aus Sprossen und Aroma aus Paprika beladen, ist dieses Omelett ein einfacher Weg für einen gesunden, nahrhaften Start.
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4. Spiegelei Manchego:
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Spiegeleier zusammen mit Speck und frittiertem Paprika - darum geht es in diesem Gericht. Wenn Sie ein Fleischliebhaber sind, könnte dies leicht Ihre Lieblingswahl zum Frühstück werden. Und es dauert nur maximal 10 Minuten, um es zusammenzustellen, was es zu einem Muss an einem faulen Wochenende macht.
5. Auberginen-Kichererbsen-Moussaka:
Moussaka ist eine klassische arabische Delikatesse und Sanjeev Kapoor hat diese fleischlos gemacht, indem er Auberginen und Kichererbsen in der Zubereitung verwendet hat. Als gebackene Delikatesse sollte sie zusammen mit etwas Brot Ihrer Wahl direkt aus dem Ofen serviert werden. Kombinieren Sie es mit indischen Fladenbroten für ein ideales Mittagessen. Es funktioniert auch als große Partyfreude. Wenn Sie es auf einer Party servieren, stellen Sie sicher, dass Sie reichlich geröstetes Knoblauchbrot mit Butter haben, um diese arabische Delikatesse zu genießen.
6. Hart gekochte farbige Eier:
Geben Sie Ihren pingeligen Kindern eine visuell verlockende Freude mit diesen bunten hart gekochten Eiern aus der Küche von Sanjeev Kapoor. Keine künstlichen Farben. Während Spinatpulver verwendet wird, um die Grüntöne zu rendern, ergibt Kurkuma das edle Gelb. Tomatenpulver wird verwendet, um den roten Farbton zu ergeben. Stellen Sie sicher, dass Sie sie halbieren und mit einer Prise Sahne für zusätzliche Attraktivität servieren. Servieren Sie es zusammen mit geröstetem Vollkornbrot, frisch geschnittenen Früchten und einem Glas Milch für ein komplettes Frühstück.
7. Cheesy Scotch Eggs:
Diese goldbraunen, frittierten Köstlichkeiten sind ideal für eine Junggesellenparty. Eine käsige Kartoffelmischung, die mit den Aromen von Worcestershire-Sauce und weißem Pfeffer versetzt ist, wird verwendet, um hart gekochte Eier zu bedecken. Dies wird dann in Semmelbröseln gerollt und dann für einen verführerischen, lippenschmeckenden Vorspeise frittiert. Servieren Sie es mit Whisky oder Scotch und einer feurigen Sauce, um die Partygeister zu entzünden.
8. Eierbällchen:
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Möchten Sie auf der Party etwas anderes servieren? Probieren Sie diese aromatischen, frittierten Eierbällchen. Eine würzige Mischung aus Dal, Bockshornkleesamen, roten Chilis, Kokosnuss, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel und grünen Chilis wird mit Zwiebeln, Käse, Salz und Korianderblättern gemischt. Zu dieser Mischung werden gründlich geschlagene Eier hinzugefügt. Ein Teelöffel dieser reichhaltigen Mischung wird in kochendes heißes Öl getropft und dann goldbraun frittiert. Servieren Sie sie heiß neben Mayonnaise oder einem Dip Ihrer Wahl.
9. Eingelegte Eier:
Gurken werden von allen geliebt und diese ist ein Genuss für die Gurke sowie Eierliebhaber. Die Aromen von fünf Gewürzpulver mischen sich mit dem reichen, scharfen Ingwer und dem schwarzen Pfeffer, was dieser Gurke einen wahrhaft feurigen Touch verleiht. Während Sanjeev Kapoor hier einfachen Essig verwendet hat, würde ich mich für einen Chili-Essig für einen aufgepeppten Geschmack entscheiden.
10. Ei-Fadennudeln:
Geben Sie Ihren üblichen Fadennudeln mit diesem Rezept für Eiernudeln eine Wendung. Vollgepackt mit den Aromen von Zimt, Kardamom, Kreuzkümmel und Koriander ist dies eine proteinreiche, ausgewogene Frühstücksoption. Servieren Sie es zusammen mit einem Glas frischer, heißer Milch oder einer brutzelnden Tasse Ingwertee für einen guten Start.
Dies sind meine Entscheidungen, wenn es um Sanjeev Kappor Eierrezepte geht. Jeder ist für sich edel. Und das Gute ist, dass sie leicht gekuschelt werden können, um in Ihren Alltag oder für eine Party zu passen.
Was sind Ihre Tipps, wenn Sie an Eierrezepte von Sanjeev Kapoor denken? Teilen Sie uns Ihre Meinung im Kommentarbereich unten mit.
