2023 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 12:21
Sie wissen, dass Blaubeeren köstlich sind und dass sie gut für Sie sind. Aber wenn Sie sich eine Handvoll Beeren zum Beißen schnappen, machen Sie eine Pause, um über die möglichen Vorteile von Blaubeeren nachzudenken?
Tatsächlich haben die Forscher bei der Bewertung der Vorteile der nährstoffreichen Superbeeren nichts unversucht gelassen. Studien zeigen, dass diese „kleinen blauen Dynamos“den Schlüssel für eine bessere Haut, Haare und Gesundheit darstellen, von verzögerten Zeichen des Alterns bis hin zur Unterstützung des Gewichtsverlusts.
Vorsicht
Blaubeeren verursachen im Allgemeinen keine Nebenwirkungen. Personen mit zugrunde liegenden Gesundheitszuständen sollten sich jedoch bei ihrem Arzt erkundigen, bevor sie Blaubeeren zu ihrer Ernährung hinzufügen.
Blaubeeren senken auch den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern, daher sollte der Verzehr von Beeren mit der Überwachung auf Anzeichen einer Hypoglykämie einhergehen.
Es wird empfohlen, dass schwangere oder stillende Frauen Blaubeeren in Maßen konsumieren, da die Risiken beim Verzehr größerer Mengen noch nicht bekannt sind (1).
Erstaunliche Vorteile von Blaubeeren
Hautvorteile
- Hilft bei der Bekämpfung von Zeichen des Alterns
- Verhindert und heilt Akne
- Bietet Faser
Haarvorteile
- Erleichtert das Haarwachstum
- Verhindert vorzeitiges Ergrauen
Nutzen für die Gesundheit
- Hilft beim Abnehmen
- Kämpfe gegen Cholesterin
- Verbessert das binokulare Sehen
- Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Senkt das Krebsrisiko
Hautvorteile
Der Schlüssel zu einer gesünderen Haut liegt in der insgesamt guten Gesundheit. Es wurde nachgewiesen, dass der Verzehr von Blaubeeren bei verschiedenen Hauterkrankungen hilft, und seine topische Anwendung wurde als Heilmittel für geschädigte oder zu Akne neigende Haut angepriesen.
1. Hilft bei der Bekämpfung von Zeichen des Alterns
Das Vorhandensein von freien Radikalen in der Haut kann schwere Hautschäden verursachen. Es kann frühe Zeichen des Alterns verursachen, wie Falten, trockene Haut und Altersflecken. Das Auftreten von Krampfadern und Besenreisern sind weitere Anzeichen für das Altern. Krampfadern und Besenreiser sind erweiterte Blutgefäße, die nahe genug an der Haut liegen, um sichtbar zu sein. Die Haut kann aufgrund geschwächter Gefäßwände fleckig aussehen.
Warum funktioniert es?
Die Einnahme von Blaubeeren hilft dabei, die Zeichen des Alterns umzukehren. Blaubeeren sind ein Superfood und reich an Antioxidantien. Antioxidantien sind Moleküle, die die Oxidation anderer Moleküle hemmen. Oxidation ist der Verlust von Elektronen in einem Molekül, der zur Bildung freier Radikale führt. Sie können Zellen vollständig beschädigen oder sogar zerstören. Antioxidantien reagieren mit freien Radikalen und verhindern, dass sie Schaden anrichten. Eine Tasse wilde Blaubeeren enthält bis zu 13.427 Antioxidantien, einschließlich Vitamin A und C, sowie Flavonoide (2).
Die in den Früchten enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe und Antioxidantien tragen dazu bei, die freien Radikale zu neutralisieren, wodurch weitere Schäden verhindert werden. Sie sind auch hilfreich bei der Stärkung der Blutgefäße und der Heilung gebrochener Kapillaren (3).
Wie benutzt man
Blaubeeren können als Ersatz für Hautpflegeprodukte auf chemischer Basis verwendet werden. Eine Tonisierungsmaske mit Blaubeeren, die einmal pro Woche angewendet wird, kann Hautschäden erheblich reduzieren.
Was du brauchst
-
- Gedämpfte Blaubeeren, zerkleinert
- 3 Esslöffel Joghurt
Was müssen Sie tun?
- Kombinieren Sie die zerkleinerten Blaubeeren mit dem Joghurt mit einem Mixer.
- Tragen Sie die Maske auf und lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten einwirken.
- Mit warmem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Mit zunehmendem Alter der Haut sind Trockenheit, Falten und Elastizitätsverlust unvermeidlich. Aber Blaubeeren können helfen, den verursachten Schaden umzukehren. Der Joghurt in der Packung spendet Feuchtigkeit und die darin enthaltene Milchsäure schält abgestorbene Hautzellen ab.
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2. Verhindert und heilt Akne
Für diejenigen mit Haut, die zu Akne neigt, können Blaubeeren Ihnen helfen, makellose Haut zu erreichen.
Fotokredit: IStock
Warum funktioniert es?
Blaubeeren haben eine hohe Konzentration an Salicylaten, dem Salz der Salicylsäure. Salicylsäure wird häufig in topischen Aknebehandlungsprodukten verwendet. Seine Fähigkeit, abgestorbene Haut zu entfernen, verstopfte Poren zu öffnen und gegen Bakterien zu wirken, macht es zu einer sehr wirksamen Behandlung von Akne (4).
Wie benutzt man
Eine Blaubeerpackung kann verwendet werden, um Akne zu bekämpfen.
Was du brauchst
- Blaubeerpüree
- Einige Tropfen Zitronensaft
- Ein Teelöffel Honig
Was müssen Sie tun?
- Mischen Sie die zerdrückten Blaubeeren mit dem Zitronensaft und dem Honig.
- Wenden Sie es auf Ihr Gesicht an - Sie können es auf Ihr gesamtes Gesicht oder nur auf die betroffenen Bereiche auftragen.
- Halten Sie die Packung etwa 20 Minuten lang eingeschaltet.
- Spülen Sie es mit lauwarmem Wasser ab.
Die einmal wöchentliche Anwendung dieser Packung kann das Auftreten von Akne reduzieren und Hautunreinheiten beseitigen. Es hilft auch bei der Kontrolle des überschüssigen Öls auf der Haut.
Vorsicht
Blaubeere hilft bei der Klärung der Haut, ebenso wie Zitrone. Diese Gesichtsmaske kann zu Trockenheit führen, weshalb die Verwendung einer Feuchtigkeitscreme nach dem Auftragen ein Muss ist.
Die Salicylatempfindlichkeit ist mit der Aufnahme von Blaubeeren verbunden. Diejenigen, die empfindlich auf Salicylat reagieren und Blaubeeren einnehmen, können Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Probleme verursachen.
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3. Bietet Faser
Es ist allgemein bekannt, dass Ballaststoffe ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind. Ballaststoffreiche Blaubeeren halten nicht nur Ihr Verdauungssystem gesund, sondern helfen Ihnen auch dabei, eine gesündere Haut zu bekommen.
Warum funktioniert es?
Ballaststoffe helfen dabei, Hefen und Pilze in Form von Ausscheidungen aus Ihrem Körper zu entfernen (5). Dies verhindert, dass sie über Ihre Haut ausgeschieden werden, was zu Hautausschlägen und Akne führen kann.
Vorteile von Blaubeeren für das Haar
Blaubeeren sind eine reichlich vorhandene Quelle für Vitamin B und Proanthocyanidine und wirken sich äußerst positiv auf das Haar aus.
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4. Erleichtert das Haarwachstum
Blaubeeren stimulieren das Haarwachstum aufgrund der Anwesenheit der Chemikalien Proanthocyanidine.
Warum funktioniert es?
Das Haar besteht aus toten Zellen, die Keratin genannt werden. Haarwachstum tritt auf, wenn die toten Zellen aufgrund der Produktion neuer Zellen von den Haarfollikeln herausgedrückt werden. Es tritt in drei Stadien auf - Wachstum oder Anagen, Beendigung oder Katagen und Ruhe oder Telogen. Proanthocyanidine, Chemikalien in Blaubeeren, stimulieren das Haarwachstum, indem sie den Übergang von Telogen zu Anagen beschleunigen (6).
Wie benutzt man
Die Verwendung einer Haarmaske kann das Haarwachstum fördern.
Was du brauchst
- Eine Handvoll Blaubeeren
- Olivenöl
Was müssen Sie tun?
- Um die Maske herzustellen, mischen Sie beide Zutaten.
- Auf das Haar auftragen und dabei auf die Wurzeln konzentrieren.
- Nach 20-30 Minuten mit warmem Wasser abspülen.
Vorsicht
Blaubeere ist eine klärende Zutat und kann bei Verwendung in großen Mengen zu übermäßiger Trockenheit führen. Für Haare, die von Natur aus trocken sind, wird empfohlen, Blaubeeren sparsam zu verwenden und der Haarmaske Honig hinzuzufügen.
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5. Verhindert vorzeitiges Ergrauen
Graues Haar ist mit Altern verbunden, wobei das Haar sein Pigment verliert. Obwohl es keine schlüssigen Daten darüber gibt, wie bei bestimmten Menschen vorzeitiges Ergrauen auftritt, sollen Gene und Vitamin B12-Mangel die Hauptfaktoren sein.
Warum funktioniert es?
Ein Mangel an Vitamin B12 führt zu einer als perniziöse Anämie bekannten Erkrankung, bei der graues Haar ein Symptom ist (7). Dieser Zustand kann umgekehrt werden, indem ausreichende Mengen des Vitamins eingenommen werden, von dem Blaubeeren eine gute Quelle sind.
Vorteile von Blaubeeren für die Gesundheit
Blaubeeren wurden aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile als Superfood eingestuft. Viele Forscher empfehlen, Blaubeeren als Teil einer ausgewogenen Ernährung aufzunehmen. Sie sind eine gute Quelle für Vitamin C, eine Tasse Blaubeeren, die etwa 25% Ihres täglichen Bedarfs decken. Sie sind kalorienarm, eine Portion oder 148 Gramm Blaubeeren mit 84,4 Kalorien. Die Gesamtfettmenge in einer Portion beträgt 0,5 Gramm, wobei absolut keine gesättigten Fette enthalten sind. Sie sind auch reich an Ballaststoffen, etwa 3,6 Gramm pro Portion.
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6. Hilft beim Abnehmen
Blaubeeren sind reich an Ballaststoffen und kalorienarm, was sie zum idealen Snack für zwischendurch für diejenigen macht, die Gewicht verlieren möchten.
Warum funktioniert es?
Ihr Körper kann keine Ballaststoffe verdauen, weshalb dies ein entscheidendes Element in Ihrer Ernährung ist. Blaubeeren sind reich an löslichen Ballaststoffen, die sich in Wasser lösen. Lösliche Fasern verlangsamen den Verdauungsprozess, wodurch Sie sich über einen längeren Zeitraum satt fühlen (8).
Wie benutzt man
Blaubeeren können leicht in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Für diejenigen, die es vielleicht nicht mögen, sie roh zu haben, ist ein Blaubeer-Smoothie einfach zuzubereiten und sehr gesund zu haben.
Was du brauchst
- 1 ½ Tasse ungesüßter Joghurt
- 1 ½ Tasse Blaubeeren, frisch oder gefroren
- Ein natürlicher, kalorienfreier Süßstoff wie Stevia
Was müssen Sie tun?
- Alle Zutaten in einer Küchenmaschine glatt rühren.
- Sofort servieren.
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7. Kämpfe gegen Cholesterin
Neuere Forschungen haben gezeigt, dass Blaubeeren helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
Warum funktioniert es?
Blaubeeren enthalten eine Verbindung namens Pterostilben, die den Zellen hilft, Cholesterin abzubauen (9).
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8. Verbessert das binokulare Sehen
Es wurden mehrere Studien durchgeführt, um einen Zusammenhang zwischen Blaubeeren und Sehvermögen zu finden. Die Forscher sind zu dem Schluss gekommen, dass Blaubeeren einen vernachlässigbaren Einfluss auf die Nachtsicht haben, aber das binokulare Sehen erheblich verbessern.
Warum funktioniert es?
Der Grund, warum Blaubeeren das binokulare Sehen verbessern, ist das Vorhandensein von Anthocyanen, Flavonoiden, die in ihnen vorhanden sind. Anthocyane haben vasoaktive Eigenschaften, was bedeutet, dass sie die in den Augenmuskeln vorhandenen Blutkapillaren erweitern, was zu einer verbesserten Durchblutung und einem besseren Sehvermögen führt (10).
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[Lesen Sie: Gesundheitliche Vorteile von Himbeeren]
9. Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Ein erhöhter Verzehr von Blaubeeren wurde mit einer verbesserten kardiovaskulären Gesundheit in Verbindung gebracht. Dies ist wiederum auf Anthocyane zurückzuführen, die in Blaubeeren enthalten sind (11).
Warum funktioniert es?
Anthocyane helfen bei der Erweiterung der Blutkapillaren sowie beim Abbau von Cholesterin, das die Arterien verstopfen kann. Dies trägt dazu bei, die Möglichkeit eines Herzschlags zu verringern (12).
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10. Senkt das Krebsrisiko
Krebs wurde mit dem durch Oxidation verursachten Schaden in Verbindung gebracht (13). Die freien Radikale, die durch Oxidation entstehen, können die DNA schädigen und bösartige Zellen produzieren.
Warum funktioniert es?
Blaubeere ist eine reichhaltige Quelle an Antioxidantien und hemmt den durch Oxidation verursachten Schaden.
Vorsicht
Oxidation ist natürlich und ein wesentlicher Bestandteil des Lebensprozesses. Daher kann eine übermäßige Aufnahme von antioxidantienreichen Lebensmitteln nachteilige Auswirkungen haben. Der Verzehr von Blaubeeren ist in Maßen mit der allgemeinen Gesundheit verbunden.
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Auswahl und Lagerung
Es ist immer ratsam, frische Blaubeeren zu essen. Es ist wichtig, dass sie fest und gleichmäßig gefärbt sind. Wenn die Beeren vorverpackt sind, schütteln Sie die Verpackung, um sicherzustellen, dass sie sich frei bewegen können. Blaubeeren können vor dem Verzehr eingefroren und aufgetaut werden, ohne dass ihre Nährstoffe wesentlich verloren gehen. Wenn Sie sich für gefrorene Beeren entscheiden, sollten Sie erneut auf Bewegung prüfen. Blaubeeren werden in der Regel einzeln eingefroren und dann verpackt. Der Mangel an Bewegung weist darauf hin, dass sie möglicherweise irgendwann nicht ordnungsgemäß gelagert wurden.
Blaubeeren sollten nur gekühlt oder gefroren werden, wenn sie in Zukunft verzehrt werden sollen. Sie halten bis zu 2 Wochen im Kühlschrank und im gefrorenen Zustand etwa ein Jahr.
Nährwertangaben für Blaubeeren
Blaubeeren sind eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin B-Komplex und Vitamin C. Sie sind auch reich an Ballaststoffen. Die Menge an Kalorien in Blaubeeren ist niedrig und niedrig in Cholesterin und gesättigten Fettsäuren.
| Nährwert | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Folate | Natrium | Kalzium | Carotin-ß |
Blaubeeren können nahtlos in Ihre Ernährung integriert werden. Die empfohlene Menge an Obst und Gemüse pro Tag beträgt fünf Portionen, von denen eine einzelne Blaubeere sein kann. Es wird empfohlen, die Blaubeeren nach dem Dämpfen zu essen, da dies die Menge an Antioxidantien erhöht. Die Untersuchung, warum dies so ist, befindet sich noch in der Primärphase, und es wurden keine schlüssigen Gründe vorgebracht. Aufgrund ihres herben Geschmacks sind sie zu einem wichtigen Bestandteil vieler Rezepte geworden. Das Kochen / Backen / Braten von Blaubeeren kann jedoch zum Verlust von Nährstoffen führen, und es ist nicht die empfohlene Art, sie zu verzehren. Rezepte mit rohen Blaubeeren wie Smoothies, Salaten oder Fruchtbelägen eignen sich jedoch hervorragend, um sich sowohl der Gesundheit als auch dem Geschmack hinzugeben. Ich hoffe, Ihnen hat unser Beitrag über die Vorteile von Blaubeeren gefallen. Bitte teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit, wie Sie diese leckere Frucht genossen haben. Empfohlen:14 Erstaunliche Vorteile Von Safran (Kesar) Für Haut, Haar Und Gesundheit
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