2023 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-24 12:32
Haben Sie jemals von einem Öl gehört, das sowohl als Sauce für Ihre Gerichte als auch als Grundlage für das Kochen von Köstlichkeiten verwendet werden kann? Nun, es ist Chiliöl, von dem wir sprechen.
Inhaltsverzeichnis
- Gesundheitliche Vorteile von Chiliöl
- Wie macht man Chili-Öl zu Hause?
- Nudeln mit Sesam-Chili-Öl
Gesundheitliche Vorteile von Chiliöl
Dieses Öl bietet auch eine Reihe von Vorteilen und Verwendungsmöglichkeiten. Möchten Sie wissen, was sie sind? Weiter lesen!
1. Proteinquelle
Alle 100 Gramm Chili-Pfeffer enthalten ein Gramm Protein. Wenn Sie mehr Protein essen, schützen Sie Ihren Körper automatisch vor Verlust von Muskelmasse, verminderter Immunität, schlechtem Atmungssystem und sogar vor dem Tod (1). Protein hilft auch beim Transport von Sauerstoff zum Blut. Es baut Muskeln, Knorpel auf und reguliert das Nervensystem.
2. Vitamin D Vorteile
Chiliöl ist voller Nährstoffe, Vitamine und Mineralien. Es enthält Vitamin D, das Sie vor Alzheimer, Knochenschwächung und Krebsattacken schützt. (2) Andere reichhaltige Vitamin D-Quellen sind Milch, Soja, Fisch, Eigelb usw.
3. Vitamine A, E und K
Chiliöl enthält auch die Vitamine A, E und K, die Ihrem Körper eine Vielzahl von Vorteilen bieten. Es hilft bei der Aufrechterhaltung einer guten Knochengesundheit. Sie enthalten Antioxidantien, die eine wichtige Rolle bei der Zahnentwicklung, dem Immunsystem, der Zellteilung und der Reproduktion spielen (3). Vitamin K hilft auch bei der Verringerung der Blutgerinnung.
4. Eisen Vorteile
Chiliöl enthält auch Eisen. Der Verzehr von mit Eisen gefüllten Lebensmitteln verhindert verschiedene Krankheiten wie Glossitis (4). Es hilft Ihnen auch, sich entspannt zu fühlen. Eisen ist einer der wichtigsten Nährstoffe, die verhindern, dass Sie sich müde und erschöpft fühlen. In der Tat führt Eisenmangel zu Anämie, Husten und Dialyse.
[Lesen Sie: Vorteile von Eisen]
5. Gut für das Herz
Ein weiterer Vorteil von Chiliöl ist seine Fähigkeit, das Herz-Kreislauf-System gut zu pflegen. Es enthält nützliche Verbindungen wie Capsanthin in kleinen Mengen, die den HDL-Cholesterinspiegel erhöhen und Ihr Herz gesund halten.
6. Vitamin C Vorteile
Chiliöl enthält auch Vitamin C, das Sie vor Schlaganfällen, koronaren Herzerkrankungen und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt (5). Vitamin C kann auch die Dauer einer Erkältung oder die Wirkung einer kürzlich durchgeführten Erkältungsbehandlung verkürzen. Andere Vitamin C-Quellen sind Orangen, Zitrone und Grapefruit.
[Lesen Sie: Vorteile von Vitamin C]
Wie macht man Chili-Öl zu Hause?
Das Verfahren zur Herstellung von hausgemachtem Chiliöl ist recht einfach. Folgendes sollten Sie tun:
- Als erstes müssen Sie Ihr Grundöl auswählen. Das hängt ganz von dir ab. Sie können Erdnussöl, Mandelöl oder sogar Sesamöl probieren. Nehmen Sie das Grundöl und gießen Sie es vorsichtig in die Pfanne.
- Chilischoten nach Länge schneiden. Nehmen Sie auch die Samen heraus.
- Chilischoten 8 Minuten in Öl braten. Dann gießen Sie sie direkt in das Öl.
- Lassen Sie das Öl abkühlen.
- Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab.
Nudeln mit Sesam-Chili-Öl
Manchmal geht es beim Essen nicht nur um den Geschmack, sondern auch um den wunderbaren Duft, den es verleiht. Es geht auch um die medizinischen und ernährungsphysiologischen Vorteile, die damit einhergehen. Saucen, die Sesampaste enthalten, sind eine großartige Quelle für Fettsäuren und kommen Ihrer Gesundheit immens zugute. Gemahlene Erdnüsse, die hauptsächlich in China vorkommen, geben Ihnen Energie für den Tag und versorgen Ihren Körper mit essentiellen Nährstoffen. Dieses Rezept kann mit getrockneten Weizennudeln gekocht werden. Fügen Sie einige Eier, Buchweizen und Reis für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Zutaten:
- 300 Gramm getrocknete Weizennudeln
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel gemahlene Erdnüsse
- 2 Frühlingszwiebeln fein gehackt
[Lesen Sie: Gesundheitliche Vorteile von Zwiebelsamenöl]
Sauce Zutaten:
- 3 Teelöffel frische Sesampaste
- 165 ml Wasser
- 3 Teelöffel schwarze Sojasauce
- Ein Teelöffel Zucker
- Ein Teelöffel Essig
- 2 Teelöffel rotes Chiliöl
- Ein halber Teelöffel Sichuan-Pfefferkornpulver
Schritte:
- Um die Sauce zuzubereiten, mischen Sie zuerst die Sesampaste in einer Schüssel und gießen Sie dann Wasser hinein. Langsam verquirlen. Fügen Sie etwas Sojasauce, Zucker und Sichuan-Pfefferkornpulver hinzu. Mit Essig gut mischen.
- Bringen Sie einen weiteren Topf Wasser und lassen Sie es eine Minute lang kochen. Fügen Sie die getrockneten Nudeln hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen.
- Als nächstes die Nudeln abtropfen lassen, in kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Fügen Sie einen weiteren Löffel Sesamöl hinzu und mischen Sie weiter.
- Als nächstes müssen Sie den Nudeln Sauce hinzufügen und mit gemahlenen Nüssen und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
- Servieren Sie das Gericht am Tisch und verteilen Sie es gleichmäßig in den Schalen.
Worauf warten Sie jetzt, da sich alles um die Vorteile von Chiliöl dreht? Haben Sie schon einmal Chiliöl verwendet? Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit, indem Sie im Feld unten einen Kommentar abgeben.
