2023 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-24 12:32
Die Vorteile von Vollkornweizen sind seit Jahren bekannt. Die gesundheitlichen Vorteile hängen jedoch von der Form ab, in der Sie es konsumieren. Verarbeiteter Weizen enthält nicht die besten Teile des Getreides. Während der Verarbeitung des Getreides werden 40% seines ursprünglichen Inhalts entfernt, wodurch es weniger nahrhaft wird.
100% Vollkornnahrung enthält den Weizenkeim und die Kleie. Wenn Sie also Vollkornnahrung essen, erhalten Sie die vielen wunderbaren gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Getreide verbunden sind. Vollkornweizen in seiner ursprünglichen Form ist eine der reichsten Quellen für Ballaststoffe, Mangan und Magnesium.
Einige der vielen Vorteile von Vollkornweizen werden hier erwähnt:
Inhaltsverzeichnis
- Hautvorteile von Vollkornweizen
- Haar Vorteile von Vollkornweizen
- Gesundheitliche Vorteile von Vollkornweizen
- Tipps zum Kochen / Gebrauch
Hautvorteile von Vollkornweizen
Vollkornprodukte, einschließlich Vollkornweizen, sind bekannt für die vielen erstaunlichen Vorteile, die sie der Haut bieten. Die Körner sind nicht raffiniert und enthalten alle essentiellen Nährstoffe, die zu einer schönen und gesunden Haut beitragen. Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, wie Vollkornmehl Ihrer Haut zugute kommt:
1. Bietet Nahrung
Das in Vollkornprodukten enthaltene Selen, einschließlich Vollkornweizen, wirkt sich erstaunlich positiv auf Ihre Haut aus. Einer der Hautvorteile, die Sie beim Verzehr von Vollkornweizen erzielen, ist die gepflegte Haut, die durch die antioxidativen Eigenschaften von Selen ermöglicht wird.
2. Schützt vor Sonnenschäden
Die antioxidativen Eigenschaften von Vollkornweizen schützen Ihre Haut vor den schädlichen Auswirkungen der Sonne. Es schützt die Haut auch vor anderen Umweltschäden.
3. Bietet schöne Haut
Wer möchte nicht schöne, strahlende Haut? Nun, mit den Vollkornnahrungsmitteln können Sie genau das bekommen! Das in Vollkornweizen enthaltene Vitamin E und Zink sorgen für eine schöne, gesunde und strahlende Haut.
4. Fördert die Hautelastizität
Selen ist ein Mineral, das Ihrer Haut wunderbare Wirkungen verleiht. Selen wirkt als natürliches Anti-Aging-Mittel und bietet Ihnen eine strahlende Haut. Es behält auch die Elastizität Ihrer Haut.
5. Bekämpft Akne
Vollkornweizen hat einen hohen Fasergehalt, der zur Reinigung Ihres Körpers beiträgt, indem schädliche Giftstoffe entfernt werden. Wenn diese Toxine entfernt werden, ist Ihre Haut weniger anfällig für Akneausbrüche.
6. Verhindert Hautkrebs
Es wird angenommen, dass das in Vollkornweizen und anderen Vollkornprodukten enthaltene Selen Sie vor bestimmten Hautkrebsarten schützt.
Haar Vorteile von Vollkornweizen
Wie die Haut braucht auch Ihr Haar gesunde und nährstoffreiche Lebensmittel, um stark und problemlos zu sein. Mit den Mineralien und Vitaminen, die in Vollkornweizen enthalten sind, kann auch Ihr Haar die Vorteile nutzen.
7. Macht das Haar glänzend
Vollkornweizen hat Zinkgehalt. Eine der vielen Kräfte dieses Minerals ist die Fähigkeit, Ihnen gesundes und glänzendes Haar zu geben.
8. Schützt das Haar vor Beschädigungen
Zink hilft auch bei der Pflege Ihres Haares und schützt es vor Umweltschäden und anderen gesundheitlichen Faktoren.
Gesundheitliche Vorteile von Vollkornweizen
Das Hinzufügen von Vollkornweizen zu Ihrer Ernährung kann eine der besten Entscheidungen sein, die Sie für Ihre Gesundheit treffen. Es hat eine Fülle von essentiellen Nährstoffen, die Ihre allgemeine Gesundheit verbessern können. Es kann auch viele Krankheiten verhindern und heilen.
Lassen Sie uns einen kurzen Blick auf die gesundheitlichen Vorteile von Vollkornweizen werfen:
9. Liefert Energie
Das in Vollkornweizen enthaltene Vitamin B versorgt Ihren Körper mit der Energie, die er benötigt, um richtig zu funktionieren. Dies bedeutet, dass Ihr Körper effizienter funktioniert, und Sie auch!
10. Fördert den richtigen Stuhlgang
Vollkornweizen ist eine reichhaltige Quelle an Ballaststoffen. Wenn Ihr Körper die richtige Menge an Ballaststoffen erhält, wirkt sich dies auf Ihren Stuhlgang aus. Die Kleie in Vollkornweizen fördert einen besseren Stuhlgang und verhindert und lindert so das Reizdarmsyndrom (IBS).
11. Reduziert das Risiko von Herzerkrankungen
Es ist bekannt, dass die Herstellung von Vollkornweizen und anderen Vollkornprodukten ein Teil Ihrer täglichen Ernährung ist, um koronare Herzkrankheiten fernzuhalten. Experten empfehlen 6 Unzen Vollkorn pro Tag für Frauen, während Männer jeden Tag etwa 8 Unzen konsumieren sollten.
12. Steigert die Augengesundheit
Vitamin E, Niacin und Zink in Vollkornweizen senken das Risiko einer Makula- und Kataraktdegeneration. Sie helfen auch dabei, das Fortschreiten des Sehverlusts zu verlangsamen. Dies ist ein erstaunlicher Vorteil von Vollkornweizen.
13. Hilft Diabetikern
Der hohe Fasergehalt von Vollkornweizen macht es zum idealen Getreide für Diabetiker. Es hilft bei der Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels im Körper eines Diabetikers.
14. Reinigt Ihr System
Eine Zunahme des Verzehrs von Vollkornnahrungsmitteln hilft bei der Behandlung von Verstopfung. Die Faser im Getreide entgiftet Ihr System und hilft dabei, Ihren Dickdarm und Darm gesund zu halten.
15. Verhindert Brustkrebs
Forschungen zufolge können Frauen, die sich ballaststoffreich ernähren, Brustkrebs fernhalten. Lebensmittel, die aus Vollkornprodukten hergestellt werden, wie z. B. Weizenflocken, schützen Frauen vor der Menopause vor dieser Art von Krebs. Dies ist sicherlich ein guter Grund, auf Weizenflocken umzusteigen, wenn Sie dies noch nicht getan haben.
16. Reduziert die Gewichtszunahme
Vollkornweizen ist eine beliebte Getreideart unter Weight-Watchern, da es hilft, Gewichtszunahme zu verhindern. Der Verzehr von Vollkornprodukten hilft bei der Verbesserung Ihres Stoffwechsels und erleichtert es Ihnen, diese unerwünschten zusätzlichen Pfunde abzubauen. Sie halten Sie auch länger satt als andere Lebensmittelarten, da sie mehr Ballaststoffe enthalten.
17. Verbessert die psychische Gesundheit
Laut den von Forschern des University of Maryland Medical Center durchgeführten Studien können Vitamin E und die im Vollkornweizen enthaltenen B-Vitamine Ihnen dabei helfen, Krankheiten vorzubeugen, die einen geistigen Niedergang verursachen, wie beispielsweise die Alzheimer-Krankheit.
18. Reguliert PMS-Symptome
Es ist bekannt, dass die B-Vitamine in Vollkornweizen und anderen Vollkornprodukten die PMS-Symptome lindern. Magnesium, das in Vollkornprodukten enthalten ist, ist auch als vorteilhaft für PMS-bedingte Symptome bekannt.
19. Schlaganfall verhindern
Wenn Ihre Chancen auf einen Schlaganfall hoch sind, sollten Sie Weizenflocken anderen Frühstückszerealien vorziehen. Wenn Sie sich für ein ballaststoffreiches Frühstücksflocken entscheiden, minimieren Sie das Risiko von Schlaganfällen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Um diesen chronischen Erkrankungen vorzubeugen, essen Sie Weizenflocken mit Joghurt oder fettfreier Milch und fügen Sie ebenfalls ein Stück Obst hinzu.
20. Verdauungshilfe
Die Kleie in Weizenkleieflocken enthält antibakterielle Eigenschaften, die dazu beitragen, die durch Bakterien verursachten nachteiligen Auswirkungen auf Ihren Verdauungstrakt zu verringern. Ihre Darmgesundheit verbessert sich auch, wenn Sie regelmäßig Weizenflocken essen. All dies trägt zu Ihrem allgemeinen Wohlbefinden bei.
21. Niedrigere chronische Entzündung
Das in Weizen enthaltene Betain hilft bei der Minimierung chronischer Entzündungen. Daher kann der Verzehr von Weizenflocken zur Vorbeugung dieses Problems und zur Verringerung des Risikos anderer Erkrankungen wie kognitivem Verfall, Osteoporose, Alzheimer usw. beitragen.
22. Darmkrebs verhindern
Ein Großteil der Vorteile von Weizenflocken hängt mit ihrem hohen Fasergehalt zusammen, der eine regelmäßige und ordnungsgemäße Abfallbeseitigung aus dem Körper fördert. Dies ist der Grund, warum es sich als wichtig für die Prävention von Darmkrebs erwiesen hat. Experten empfehlen täglich 20 bis 25 Gramm Ballaststoffe für Männer und Frauen.
23. Mit Nährstoffen verpackt
Weizenflocken sind mit Vitaminen und Mineralstoffen beladen. Sie enthalten die Vitamine A, B1, B2, B3, B6, D und E sowie Mineralien wie Eisen, Kalzium, Phosphor, Zink, Kupfer, Mangan und Magnesium. Dies bedeutet, dass Ihr Körper durch Hinzufügen von Weizenflocken zu Ihrer täglichen Ernährung alle wichtigen Nährstoffe erhält, um richtig zu funktionieren und gesund zu bleiben.
24. Umverteilung von Fett
Obwohl das Essen von Vollkornprodukten nicht unbedingt bedeutet, dass Sie abnehmen werden, zeigen Studien, dass es hilft, die Menge an Körperfett zu reduzieren und zu einer gesünderen Fettverteilung führt. Der Verzehr von Vollkornbrot verringert das Risiko, an Bauchfett oder zentraler Adipositas zu erkranken. Dies erhöht das Risiko für verschiedene gesundheitliche Probleme, einschließlich Diabetes.
25. Senkt den Cholesterinspiegel
Vollkornprodukte verhindern, dass der Körper schlechtes Cholesterin aufnimmt, und senken auch die Triglyceride, die sonst zu Herzerkrankungen führen würden. Es ist vielmehr bekannt, dass aus Vollkornprodukten zubereitete Lebensmittel das Risiko von Herzerkrankungen verringern. Laut einer Umfrage hatten Frauen, die drei Portionen Vollkornprodukte wie Vollkornbrot aßen, ein um 30% geringeres Risiko, an Herzkrankheiten zu erkranken oder an einem Herzinfarkt zu sterben, als Frauen, die weniger Vollkornprodukte pro Woche aßen.
26. Senkt den Blutdruck
Es ist auch bekannt, dass Vollkornbrot den Blutdruck senkt, eine Erkrankung, die eine der Hauptursachen für Herzerkrankungen ist. Eine Studie hat ergeben, dass Männer, die mehr Portionen Vollkornfrühstück aßen, ein um 19% geringeres Risiko für Bluthochdruck hatten. Eine andere Studie an Frauen besagt, dass der Verzehr von Vollkornbrot und anderen Vollkornprodukten den Cholesterin-, Insulin- und Blutdruckspiegel im Blut erheblich senkt und dadurch das Risiko von Herzerkrankungen minimiert.
27. Das Gefühl der Fülle
Vollkornbrot kann die Gewichtszunahme kontrollieren, indem Sie sich im Vergleich zu Weißbrot oder Keksen aus raffiniertem Mehl länger satt fühlen. Da Vollkornprodukte mehr Zeit für die Verdauung benötigen, halten ihre sättigenden Wirkungen länger an. Laut Gans, dem Autor von The Small Change Diet, hilft Vollkornbrot, die Portionen unter Kontrolle zu halten. Für maximale Fülle und zusätzliche Proteine können Sie während der Zubereitung des Brotes Sesam hinzufügen.
28. Reichhaltige Quelle an B-Vitaminen
Vollkornprodukte sind mit allen Arten von B-Vitaminen beladen, einschließlich Thiamin, Niacin und Riboflavin, die bei der Ankurbelung des Stoffwechsels äußerst hilfreich sind. Eine andere Art von Vitamin B, bekannt als Folsäure oder Folsäure, hilft dem Körper bekanntermaßen bei der Bildung roter Blutkörperchen, die für die Verhinderung einiger häufiger Geburtsfehler bei Babys von entscheidender Bedeutung sind.
Die Vorteile, die Sie erhalten, wenn Sie Ihre Vollkornaufnahme täglich erhöhen, haben wirklich kein Ende. Es gibt viele Lebensmittelprodukte aus Vollkornweizen zur Auswahl. Es macht es Ihnen leicht, es zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Verschiedene Arten von Vollkornbrot, Nudeln, Getreide usw. sind verfügbar, wenn Sie mehr Vollkornnahrungsmittel konsumieren möchten. Sie können sogar Ihre Lieblingsdesserts und süßen Leckereien mit Vollkornmehl zubereiten, um Ihrer ganzen Familie eine bessere Gesundheit zu bieten!
[Lesen Sie: Gesundheitliche Vorteile von Satsuma für die Gesundheit]
Tipps zum Kochen / Gebrauch
Sie fragen sich, wie Sie Ihre Essenszeiten mit Vollkornweizen aufpeppen können? Hier sind einige Rezeptideen, die Ihnen helfen sollen!
1. Leckeres Brot mit Feigen, Walnüssen und Datteln
Was klingt besser als Brot, das die Güte von Vollkornweizen, Feigen, Walnüssen und Datteln hat? Dies ist ein einfaches Rezept, das nicht schwer zu machen ist. Probieren Sie es aus!
Zutaten
- 3/4 Tasse Vollkornmehl
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/8 Teelöffel Salz
- Kochspray
- 1/3 Tasse gehackte Walnüsse
- 3/4 Tasse fettarme Buttermilch
- 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/8 Teelöffel gemahlene Nelken
- 2/3 Tasse gehackte getrocknete Feigen
- 1/3 Tasse gehackte Datteln
- 1/2 Tasse verpackter brauner Zucker
- 2 Esslöffel Rapsöl
- 2 große Eier
Vorbereitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad vor
Die fettarme Buttermilch, Zitronenschale, Muskatnuss und Nelken in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Stellen Sie sicher, dass Sie es nicht kochen lassen. Fügen Sie die Feigen und Datteln hinzu, während Sie die Pfanne vom Herd nehmen, und lassen Sie sie stehen, während sie weich werden
Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie Öl, Zucker und Eier mit einem Schneebesen, bis die Mischung gut vermischt ist. Nehmen Sie die abgekühlte Buttermilchmischung und geben Sie sie in die Schüssel
Nehmen Sie nun Mehl, Salz und Backpulver und mischen Sie sie in einer großen Schüssel. Fügen Sie die Buttermilchmischung hinzu und rühren Sie, bis es feucht wird. Nehmen Sie als nächstes den Teig und löffeln Sie ihn auf eine mit 8 × 4-Kochspray beschichtete Laibpfanne und streuen Sie gehackte Walnüsse darüber
Backen Sie es bei 350 Grad für etwa 40 Minuten
Sobald es gebacken ist, lassen Sie die Pfanne abkühlen und entfernen Sie das Brot. Kühlen Sie das Brot wieder auf einem Rost ab und servieren Sie es, wenn Sie wollen
[Lesen Sie: 5 Arten von Brot und ihre gesundheitlichen Vorteile]
2. Herrliche Frühstücksmuffins
Es gibt nichts Schöneres, als den Tag mit einem gesunden Frühstück zu beginnen, und genau das sind diese Muffins!
Zutaten
- Kochspray
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse normaler Hafer
- 3/4 Tasse verpackter brauner Zucker
- 1 Esslöffel Weizenkleie
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse fettfreier Joghurt
- 1 Tasse pürierte reife Banane
- 1 Tasse gehackte Datteln
- 3/4 Tasse gehackte Walnüsse
- 1/2 Tasse gehackte getrocknete Ananas
- 3 Esslöffel gemahlener Leinsamen
- 1 großes Ei
Vorbereitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad vor
Nehmen Sie 18 Muffin-Liner und Muffin-Tassen und sprühen Sie sie mit Kochspray ein
Mehl mischen und Hafer, Zucker, Kleie, Soda und Salz in eine große Schüssel geben und verquirlen
Mischen Sie das Ei, die Banane und den Joghurt und fügen Sie es der Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis es leicht angefeuchtet ist
Nun Ananas, Walnüsse und Datteln unter die Masse heben
Als nächstes löffeln Sie den Teig in Ihre Muffinschalen und bestreuen Sie ihn mit dem Leinsamen
Bei 350 Grad ca. 20 Minuten backen
Nehmen Sie die Muffins nach dem Backen aus der Backform und kühlen Sie sie auf einem Rost ab
Sobald sie abgekühlt sind, können Sie sie servieren und die Güte dieser köstlichen, herzhaften Muffins genießen
3. Sündige dunkle Schokolade Biscotti
Genießen Sie einen sündhaft leckeren dunklen Schokoladengenuss, der mit der gesunden Güte von Vollkornmehl gefüllt ist!
Zutaten
- 9,5 Unzen Vollkornmehl
- 2 Esslöffel Leinsamen
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/3 Tasse Kristallzucker
- 1/3 Tasse dunkelbrauner Zucker verpackt
- 2 große Eiweiße
- 1 großes Ei
- 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2/3 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
- 3/4 Tasse ungesalzene Mandeln
Vorbereitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad vor
Mehl, Backpulver, Leinsamen und Salz mischen und verquirlen
Das Ei, das Eiweiß und den Zucker in einer Schüssel mischen und zwei Minuten bei hoher Geschwindigkeit in einem Mixer verquirlen
Fügen Sie nun das Mehl und die Eimischungen zusammen und falten Sie die Schokolade und die Mandeln unter
Teilen Sie den Teig gleichmäßig in drei Portionen und rollen Sie jede Portion zu einer 6-Zoll-Rolle
Nehmen Sie die Brötchen und legen Sie sie drei Zoll voneinander entfernt auf Pergamentpapier und tupfen Sie sie, um sie etwa einen Zoll dick zu machen
28 Minuten bei 350 Grad backen
Wenn sie fest sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie auf einem Gestell abkühlen
Nach dem Abkühlen schneiden Sie sie diagonal in ½-Zoll-Stücke
Legen Sie sie auf ein Backblech und reduzieren Sie die Hitze Ihres Ofens auf 325 Grad
Lassen Sie sie auf jeder Seite jeweils 7 Minuten backen
Nehmen Sie sie nun aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Rost abkühlen
Sobald sie fertig sind, können Sie jederzeit an den Keksen knabbern und die Güte von Vollkornweizen Ihren Körper füllen lassen
Es gibt viele köstliche Köstlichkeiten, die Sie mit Vollkornmehl zubereiten können. Sie sind einfach herzustellen und Sie können sicher sein, dass jeder in Ihrer Familie sie lieben wird. Fügen Sie es Ihrer täglichen Ernährung hinzu und genießen Sie die vielen Vorteile von Vollkornmehl, um viele Jahre lang gesund und stark zu bleiben!
Enthält Ihre tägliche Ernährung Vollkornweizen? Hast du einige interessante Rezepte? Teilen Sie mit uns in den Kommentaren unten.
