20 Lebensmittel Mit Hohem Zuckergehalt, Die Sie Vermeiden Sollten

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Hoher Zuckergehalt wurde mit Diabetes, Herzerkrankungen und vor allem Fettleibigkeit in Verbindung gebracht (1). Nach Angaben der WHO sind weltweit etwa 1,9 Milliarden Erwachsene fettleibig (2). Wenn Sie zu viele Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt zu oft konsumieren, können Sie zuckersüchtig werden. Dies macht Lust auf Zucker zu jeder Zeit, besonders in Zeiten emotionalen Stresses (3).

Bestimmte Lebensmittel, die als „zuckerfrei“oder „kalorienfrei“oder „fettarm“vermarktet werden, enthalten häufig mehr versteckten Zucker als normale Lebensmittel (4). Die American Heart Association gibt an, dass die Obergrenze der Zuckeraufnahme zwischen 100 und 150 Kalorien pro Tag liegen sollte (5). Aber die meisten von uns neigen dazu, viel mehr Zucker zu konsumieren.

In diesem Artikel werden wir 20 Lebensmittel diskutieren, die viel Zucker enthalten und das Risiko für Fettleibigkeit erhöhen können. Ihre Vermeidung kann einen großen Beitrag zur Verbesserung Ihrer Ernährung und Gesundheit leisten.

• Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt

  • 1. Fettarmer Joghurt
  • 2. BBQ Sauce
  • 3. Vitamin Wasser
  • 4. Sportgetränke
  • 5. Verpackte Fruchtsäfte und Soda
  • 6. Aromatisierter grüner Tee und Kaffee
  • 7. Eistee
  • 8. Zuckerfreie Produkte
  • 9. Kekse und Kekse
  • 10. Müsliriegel
  • 11. Getrocknete und eingemachte Früchte
  • 12. Kuchen, Gebäck und Donuts
  • 13. Bagels und Churros
  • 14. Frühstückszerealien
  • 15. Ketchup
  • 16. Salatdressing
  • 17. Abgefüllte Spaghettisauce
  • 18. Gefrorene Pizza
  • 19. Brot
  • 20. Verzehrfertige Suppen

Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt

1. Fettarmer Joghurt

Joghurt ist gut für Ihre Darmgesundheit. Es unterstützt die Produktion guter Darmbakterien und verbessert die Verdauung (6).

Es ist ein weit verbreitetes Missverständnis, dass fettarmer Joghurt oder Milch besser sind als die fettreiche Variante. Das ist nicht wahr. Fettarmer Joghurt enthält zusätzlichen Zucker und Geschmack, damit er so gut schmeckt wie fettreicher Joghurt. Entscheiden Sie sich für die letztere Sorte, um die Vorteile zu nutzen (7).

2. BBQ Sauce

BBQ-Sauce wird normalerweise zum Marinieren von Fleisch und Gemüse verwendet. Es ist auch als Dip beliebt. Leider enthält es auch eine große Menge an zugesetztem Zucker. Zwei Esslöffel BBQ-Sauce können bis zu 16 g Zucker enthalten (8).

Lesen Sie die Etiketten, bevor Sie diese Saucen kaufen. Verstehe, wie viel Zucker sie pro Portion beitragen. Wenn Sie genug Zeit zum Kochen haben oder gesundheitsbewusst sind, können Sie hausgemachte Marinaden und Dips zubereiten, mit denen Sie Ihr Essen genießen können.

3. Vitamin Wasser

Vitaminwasser ist im Grunde Wasser, das mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert ist. Es ist in der jüngeren Vergangenheit sehr beliebt geworden. Es sieht gut aus, die Verpackung ist schick und es gibt Ihnen das Gefühl, ein gesundes Getränk zu konsumieren.

Sie werden überrascht sein, dass eine Flasche Vitaminwasser 32 Gramm Zucker und 120 Kalorien enthält (8).

Sie können stattdessen normales Wasser trinken oder zu Hause Entgiftungswasser herstellen und daran nippen, um sich selbst mit Feuchtigkeit zu versorgen. Auf diese Weise können Sie auch die Vitamin- und Mineralstoffspeicher in Ihrem Körper auffüllen.

4. Sportgetränke

Sportgetränke werden meistens von Sportlern oder Sportlern eingenommen. Diese Getränke sind speziell für Spitzensportler und Marathonläufer gedacht, die leicht verfügbare Energie in Form von Glukose benötigen.

In letzter Zeit werden Sportgetränke aber auch unter Jugendlichen vermarktet, um ihren Körper zu stärken. Es werden jedoch keine Informationen darüber gegeben, dass Sportgetränke mit Zucker beladen sind (9).

Studien zeigten, dass die Einnahme von Sportgetränken den BMI sowohl bei Männern als auch bei Frauen erhöht (10).

5. Verpackte Fruchtsäfte und Soda

Nichts kann es übertreffen, ganze Früchte zu essen, um alle Nährstoffe zu erhalten. Verpackte Fruchtsäfte enthalten wenig Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine. Darüber hinaus können sie zusätzlichen Zucker sowie künstliche Aromen und Farbstoffe enthalten.

Eine Studie zu Fruchtsäften und Getränken ergab, dass über 40% der Produkte 19 g Zucker enthalten (11). Mit Zucker gesüßte Soda oder Fruchtpunsch enthalten 150 Kalorien, von denen die meisten aus zugesetztem Zucker stammen (12).

Das Trinken von abgepackten Fruchtsäften und Soda führt zu vielen Lebensstilkrankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw.

Die Zubereitung von frisch gepresstem Saft zu Hause könnte ideal sein. Sie können es ohne Zuckerzusatz haben. Sie können Soda auch durch Detox-Getränke oder Fruchtsäfte ersetzen.

6. Aromatisierter grüner Tee und Kaffee

Grüner Tee hat erstaunliche gesundheitliche Vorteile. Dieses koffeinarme und antioxidative Getränk kann Krankheiten bekämpfen und Ihre Gesundheit wiederherstellen. Viele aromatisierte grüne Tees haben aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und süßen Geschmacks ebenfalls an Beliebtheit gewonnen.

Aber rate mal was? Sie enthalten zugesetzten Zucker und / oder künstliche Süßstoffe, die beide schädlich sein können.

Kaffee ist auch ein beliebtes Getränk, aber das Hinzufügen von Zucker und Sahne kann ihn schädlich machen. Verbrauchen Sie reinen grünen Tee und schwarzen Kaffee ohne Zucker und Sahne.

7. Eistee

Eistee ist nichts anderes als gekühlter Tee, der mit Zucker oder einem anderen aromatisierten Sirup gesüßt ist. Es hat hohe Kalorien und erhöht die Zuckerbelastung, und beide können zu einer Insulinspitze führen.

Darüber hinaus kann zu viel Eistee zur Bildung von Oxalatsteinen in den Nieren führen (13).

Wenn Sie ein Teeliebhaber sind, wählen Sie normalen Tee und trinken Sie ihn ohne Zucker. Sie können Eistee auch zu Hause mit hochwertigem Tee, Zitrone, Honig, Früchten und Kräutern zubereiten.

8. Zuckerfreie Produkte

Wir denken oft, dass die Verwendung von zuckerfreien Produkten ein sicherer Weg ist, um Zucker zu vermeiden. Laut der American Heart Association (AHA) ist die Begrenzung der Kalorien durch die Verwendung zuckerfreier Produkte keine gesunde Wahl. Es kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen, einschließlich Gewichtszunahme (14).

Zuckerfreie Produkte enthalten Zuckeralkohole wie Sorbit und Mannit. Obwohl die Zuckeralkohole nicht vollständig vom Körper aufgenommen werden können, kann der Konsum von zu viel Alkohol zu Verdauungsproblemen führen, die letztendlich den Stoffwechsel verlangsamen und zu einer Gewichtszunahme führen (15).

Daher ist es immer besser, die Zuckeraufnahme zu begrenzen. Sie können auch natürlichen Zucker aus ganzen Früchten wählen, die reich an Ballaststoffen, wenig glykämisch und vorteilhaft für den Gewichtsverlust sind (16), (17).

9. Kekse und Kekse

Kekse und Kekse sind mit Zucker beladen, der ihren Geschmack und ihre Textur verbessert. Im Laden gekaufte Kekse und Kekse enthalten raffiniertes Mehl, zugesetzte Süßstoffe, Trockenfrüchte, Konservierungsmittel und Lebensmittelzusatzstoffe. Obwohl diese Zutaten sie schmackhafter machen, können sie auch Schaden anrichten.

Sie können Kekse zu Hause backen oder beim örtlichen Bäcker bestellen und ihnen klare Anweisungen geben, wie viel Zucker sie hinzufügen sollen. Ersetzen Sie raffiniertes Mehl durch Vollkornmehl oder Haferflocken.

10. Müsliriegel

Müsli oder Müsliriegel bestehen aus Hafer. Aber sie sind nicht so gesund wie Haferflocken. Diese Riegel enthalten zugesetzten freien Zucker (99,1%) (18). Sie enthalten auch Honig, Nüsse und getrocknete Früchte, die Ihre Kalorienaufnahme erhöhen können.

Es ist immer besser, einen hausgemachten Müsliriegel zu konsumieren oder eine Müslischale mit zusätzlichen Früchten und begrenzten Mengen gehackter Nüsse und Samen zuzubereiten.

11. Getrocknete und eingemachte Früchte

Trocken- und Dosenfrüchte sind köstlich. Dosenfrüchte werden jedoch durch einen als osmotische Dehydration bezeichneten Prozess in Zuckersirup konserviert (19). Dieser Prozess zerstört nicht nur die Ballaststoffe und Vitamine, sondern erhöht auch die Kalorienzahl. Verbrauchen Sie frisches Obst anstelle von getrockneten oder konservierten Varianten. Dies minimiert Ihre Zuckeraufnahme und reduziert die Kalorienbelastung.

12. Kuchen, Gebäck und Donuts

Diese zuckerhaltigen Köstlichkeiten verbessern Ihre Stimmung, da sie Ihnen einen hohen Zuckergehalt verleihen. Kuchen, Gebäck und Donuts enthalten nicht nur zusätzlichen Zucker, sondern bestehen auch aus raffiniertem Mehl und fettreichen Zutaten, die nicht gut für Ihre Gesundheit sind (20).

Begrenzen Sie Ihre Aufnahme dieser zuckerhaltigen Lebensmittel. Versuchen Sie zu Hause zu backen und verwenden Sie weniger Zucker. Ersetzen Sie das Mehl durch geriebene Karotten, Kürbis, Kürbis usw.

13. Bagels und Churros

Diese amerikanischen und französischen Lieblingsgerichte haben nichts zu bieten. Aber sie enthalten viel Zucker und Kalorien (21).

Sie können vermeiden, sich auf dem Weg zur Arbeit einen Bagel zu schnappen, wenn Sie morgens aufstehen und ein köstliches Frühstück zubereiten. Vermeiden Sie Churros, indem Sie abends grünen Tee und einen Salzcracker konsumieren.

14. Frühstückszerealien

Frühstückszerealien sind die erste Wahl für viele Menschen, da sie schnell, einfach, verfügbar, tragbar, knusprig und lecker sind. Vermeiden Sie jedoch Frühstücksflocken, die zusätzliche Aromen und zu viel Zucker enthalten.

Gesüßte Frühstückszerealien enthalten Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. In Studien wurde festgestellt, dass HFCS in gesüßtem Frühstückszerealien das Fettgewebe und das Bauchfett bei Ratten erhöht (22). Verbrauchen Sie einfache Cornflakes, Rice Krispies und Getreide ohne Zuckerzusatz.

15. Ketchup

Ketchup ist eines der beliebtesten Gewürze weltweit, aber es ist mit Zucker und Salz beladen. Diese beiden Hauptzutaten werden auf kalkulierte Weise ausgewogen, damit die Kunden mehr wollen.

Ein Esslöffel Ketchup enthält 3 Gramm Zuckerzusatz (23). Wenn Sie auf einer Mission zur Gewichtsreduktion sind oder Ihre Gesundheit verbessern möchten, hören Sie auf, Ketchup zu konsumieren. Machen Sie zu Hause Joghurtdips, Minzdips, Korianderdips, Hummus usw.

16. Salatdressing

Verpackte Salatsaucen sind eine bequeme Option, wenn Sie ein geschäftiges Leben führen. Wenn Sie sich jedoch vollständig auf sie verlassen, können Sie mehr Zucker konsumieren, als Sie normalerweise würden.

Zwei Esslöffel Salatdressing enthalten 5 Gramm Zuckerzusatz (24). Darüber hinaus gibt es weitere Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker, die verpackten Salatdressings zugesetzt werden.

Machen Sie ein hausgemachtes Salatdressing, indem Sie Olivenöl, Dijon-Senf, Chiliflocken, Salz, Kräuter, Honig und Limettensaft mischen. Sie können sogar frischen Fruchtsaft in Ihrem Salatdressing verwenden.

17. Abgefüllte Spaghettisauce

Wie Ketchup enthält auch die in Flaschen abgefüllte Spaghettisauce viel Zucker. Anstatt Nudelsauce im Supermarkt zu kaufen, sollten Sie sie daher zu Hause zubereiten. Es ist ziemlich einfach und das Rezept ist online leicht verfügbar.

18. Gefrorene Pizza

Tiefkühlkost, einschließlich Tiefkühlpizza, enthält eine schockierende Menge Zucker, Konservierungsstoffe sowie zusätzliche Farben und Aromen.

Da es sich um Fertiggerichte aus raffiniertem Mehl handelt, tragen sie zur Fettleibigkeit (insbesondere zur zentralen Fettleibigkeit) bei (25). Der Pizzateig besteht aus Mehl, einem raffinierten Kohlenhydrat.

Pizzasauce enthält auch eine gute Menge Zucker, um den Geschmack zu verbessern. Suchen Sie daher nach besseren Optionen mit niedrigem Zuckergehalt, wie hausgemachter Fladenbrotpizza oder einem Salatwickel.

19. Brot

Ein weiches Brot, das direkt aus dem Ofen kommt, ist eine der beliebtesten Frühstücksoptionen weltweit. Brot besteht aus raffiniertem Mehl, Zucker und Hefe.

Der Verzehr von zu vielen Brotscheiben kann zu einem Anstieg des Blutzucker- und Insulinspiegels führen. Normalbrot hat im Vergleich zur Mehrkornsorte auch einen hohen glykämischen Index und eine hohe glykämische Belastung (26).

Verbrauchen Sie Mehrkornbrot, um Ihrer Ernährung komplexe Kohlenhydrate hinzuzufügen. Sie können einfaches Brot auch durch Haferkleie, Eieromelett oder Gemüse ersetzen.

20. Verzehrfertige Suppen

Essfertige Suppen sind so praktisch. Alles was Sie tun müssen, ist sie in heißes Wasser zu geben und Ihr Abendessen ist fertig!

Die dicken Suppen oder Suppen auf Cremebasis enthalten jedoch Maismehl und sind kalorienreich. Sie können stattdessen eine schnelle Suppe zubereiten, indem Sie das gesamte Gemüse und das Protein Ihrer Wahl (Pilz, Huhn usw.) in einen Suppentopf werfen und langsam kochen.

Fazit

Diese Lebensmittel sind reich an Zucker, und wir empfehlen Ihnen, ihre Aufnahme zu reduzieren (oder sogar zu stoppen). Aber nicht alle Zucker sind unbedingt schlecht. Zucker, den Sie aus Obst, Gemüse und anderen natürlichen Quellen erhalten, ist gut für Sie. Der zugesetzte Zucker kann jedoch Ihre Gesundheit schädigen. Überprüfen Sie die Etiketten, bevor Sie abgefüllte oder verpackte Lebensmittel kaufen. Gehen Sie voran und leben Sie ein zuckerfreies Leben. Prost!

Häufig gestellte Fragen

Welchen Zucker sollten Sie vermeiden?

Vermeiden Sie Zuckerzusätze. Lebensmittel mit Zuckerzusatz sind kalorienreich und können zu Fettleibigkeit führen. Wählen Sie natürlichen Zucker aus ganzen Früchten, Honig oder Jaggery. Aber beschränken Sie Ihre Portionen, da nichts im Übermaß gut für Ihre Gesundheit ist.

Was passiert, wenn ich aufhöre, Zucker zu essen?

Ihr Körper braucht Zucker, um sich in Kraftstoff umzuwandeln. Wenn Sie Zucker vollständig vermeiden, fühlen Sie sich möglicherweise energiearm. Daher können Sie nur begrenzten Zucker hinzufügen, aber stellen Sie sicher, dass Sie gesündere Optionen wählen. Zum Beispiel können Sie Jaggery anstelle von Rohrzucker wählen. Versuchen Sie, Ihre tägliche Zuckeraufnahme auf weniger als 10 Gramm zu begrenzen.

Werde ich abnehmen, wenn ich Zucker ausschneide?

Das Reduzieren von Zucker senkt Ihre Kalorien, aber es gibt andere Schritte, die Sie berücksichtigen müssen. Entscheiden Sie sich für einen gesunden Lebensstil, eine ausgewogene Ernährung und einen angemessenen Schlaf. Diese können zu einem gesunden Gewichtsverlust beitragen.

26 Quellen

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