15 Bester Gesunder Stoffwechsel, Der Lebensmittel Fördert

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19

Haben Sie in letzter Zeit zugenommen? Fühlen Sie sich die ganze Zeit träge und müde? Das liegt daran, dass Sie einen langsamen Stoffwechsel haben. Wenn dies passiert, werden Sie leider an Gewicht zunehmen. Und egal wie viel Sie trainieren und wie wenig Sie essen, Sie werden nicht in der Lage sein, das Fett zu verlieren. Sie müssen also Ihren Stoffwechsel beschleunigen. Wie? Durch den Verzehr der richtigen Lebensmittel in den richtigen Mengen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Lebensmittel den besten Stoffwechsel fördern. Wischen Sie nach oben!

1. Grüner Tee

Grüner Tee bleibt der unangefochtene Gewinner in der Kategorie der besten natürlichen Gewichtsverlustgetränke. Die Catechine in grünem Tee - Epigallocatechingallat (EGCG), Epicatechine (EC) und Epigallocatechin (EGC) - sind Antioxidantien (1). Diese helfen dabei, die schädlichen Sauerstoffradikale abzufangen und oxidative Schäden an Zellen, DNA und Zellfunktionen zu verhindern. Wenn Sie grünen Tee richtig zubereiten, schützen die Antioxidantien die normal funktionierenden Zellen und halten Ihren Stoffwechsel am Laufen.

Trinken Sie 3-4 Tassen grünen Tee pro Tag, um Ihren Stoffwechsel, Ihr Energieniveau und Ihren Gewichtsverlust zu steigern.

2. Proteinreiche Lebensmittel

Proteinreiche Lebensmittel wie mageres Fleisch (Hühnerbrust, Fisch, Jakobsmuscheln usw.), Hülsenfrüchte und Bohnen, Tofu, Pilze und Soja sind ideal, um den Stoffwechsel anzukurbeln. Sie halten Ihren Hunger unter Kontrolle und verhindern, dass Sie zu viel essen, insbesondere Junk Food. Und wenn Sie weniger Junk Food (oder zuckerhaltiges / salziges Essen) konsumieren, speichert Ihr Körper keine Fett mehr, reduziert Entzündungen und Stress und unterstützt Ihre Zellen bei der Erfüllung ihrer Funktionen.

Verbrauchen Sie zu jeder Mahlzeit eine Proteinquelle, um den Stoffwechsel in Schwung zu halten. Sie können auch Proteinpulver einnehmen, wenn Sie nicht genug Protein (0,8 g Protein pro kg Körpergewicht / Tag) aus Vollwertkost zu sich nehmen.

3. Chili

Ob Sie es glauben oder nicht, Chilis eignen sich hervorragend zur Gewichtsreduktion. Warum? Wissenschaftler haben herausgefunden, dass sie den Stoffwechsel beschleunigen, die Thermogenese (Wärmeerzeugung im Körper, um das Fett zu schmelzen) erhöhen und den Energieverbrauch verbessern. Der Haupt-Phytonährstoff zur Gewichtsreduktion, Capsaicin, erhöht den Energieverbrauch des Fettgewebes und hilft auch bei der Regulierung des Insulinspiegels (2).

4. Bockshornkleesamen

Wenn es eine magische Zutat gibt, die Ihren Stoffwechsel beschleunigen und Ihnen helfen kann, Fett zu verlieren, dann ist es Bockshornklee. Das Journal of Biomedicine and Biotechnology veröffentlichte eine Studie, die an fettreichen, fettleibigen Ratten durchgeführt wurde. Bockshornkleesamenextrakt trug zur Verbesserung des Stoffwechsels bei, indem er das Fettgewebe im Körper verringerte und die Verdauungsenzyme, Antioxidantien, den Blutzuckerspiegel und die Insulinsensitivität erhöhte (3).

Sie können Currys oder Entgiftungswasser Bockshornkleesamen hinzufügen und in nur wenigen Wochen hervorragende Ergebnisse erzielen.

5. Brokkoli

Apropos gesunde Lebensmittel und Brokkoli, die nicht auf der Liste stehen? Das kann einfach nicht passieren! Und dafür gibt es einen guten Grund. Dieses üppig grüne Gemüse, egal wie sehr Sie es hassen, hat unzählige gesundheitliche Vorteile. Es ist mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien, Proteinen und zahlreichen Phytonährstoffen beladen, die bei der Bekämpfung verschiedener Arten von Krebs und metabolischen Syndromen helfen. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Brokkoli-Extrakt dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel zu senken und den abnormalen Stoffwechsel zu verbessern (4).

Verbrauchen Sie blanchierten Brokkoli in Salaten oder Gemüsequinoa oder machen Sie Brokkolisuppe zum Mittag- oder Abendessen. Sie können auch Brokkoli-Krapfen haben, anstatt an einer Tüte Pommes zu kauen.

[Lesen Sie: Top 30 fettverbrennende Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten]

6. Wasser

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist der Schlüssel zu einer guten Gesundheit. Sie müssen 3 Liter Wasser pro Tag trinken. Erhöhen Sie die Menge, wenn Sie regelmäßig trainieren. Wenn Sie ausreichend Wasser trinken, können Sie Giftstoffe aus Ihrem Dickdarm ausspülen, die Darmgesundheit verbessern und die Entzündungsrate senken. Deutsche Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das Trinken von 500 ml Wasser den Stoffwechsel um satte 30% und den Energieverbrauch um 100 kJ erhöhte (5).

Trinken Sie jede Stunde ein oder zwei Gläser Wasser. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie nicht über Bord gehen und zu viel Wasser trinken, da dies zu einer Wasservergiftung führen kann.

7. Yerba Mate Tee

Köstlicher Yerba Mate Tee ist ein weiteres beliebtes Mittel zur Steigerung des Stoffwechsels und zur Förderung des Gewichtsverlusts. Wissenschaftler fanden heraus, dass der Verzehr von Yerba Mate 120 Minuten vor dem Training das Sättigungsniveau verbesserte und das Energieniveau, die Stimmung und den Stoffwechsel erhöhte (6).

Trinken Sie zweimal täglich Yerba Mate Tee, um den Stoffwechsel anzukurbeln und ein paar Pfunde mehr abzunehmen.

8. Zimt

Zimt ist einfach kein Gewürz, mit dem Sie den Geschmack von Kuchen und Pfannkuchen verbessern. Dieses unscheinbare Gewürz ist ein natürliches Mittel zur Gewichtsreduktion, das die Stoffwechselrate erhöht. Untersuchungen zeigen, dass Zimt die Insulinsensitivität erhöht, den Blutdruck senkt und den Blutzuckerspiegel senkt (7).

Der beste Weg, Zimt zu konsumieren, besteht darin, Ceylon-Zimt zu kaufen, zu pudern und zu lagern. Verwenden Sie dieses Pulver in Ihren Tees, Salaten und Suppen.

9. Linsen

Linsen sind eine großartige pflanzliche Proteinquelle. Sie sind natürlich mit Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen beladen. In der Tat können Linsen Sie vor verschiedenen Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs schützen (8). Das Protein und die Ballaststoffe halten Ihre Hungerattacken in Schach, verbessern die Verdauung und spülen Giftstoffe aus dem Dickdarm aus. Wenn sich also Ihre Darmgesundheit verbessert und der Hunger verringert wird, steigt Ihr Stoffwechsel auf natürliche Weise an.

Verbrauchen Sie gekochte Linsen oder Linsensuppe zum Mittag- oder Abendessen.

10. Apfelessig

Apfelessig hat in der jüngeren Vergangenheit als das wirksamste Mittel zur Gewichtsreduktion eine große Popularität erlangt. Es hilft, den Stoffwechsel anzukurbeln, indem es den internen pH-Wert ausgleicht, die Serumtriglyceridspiegel senkt und den BMI-Wert senkt (9).

Alles was Sie tun müssen, ist einen Teelöffel Apfelessig in ein Glas Wasser zu mischen und es als erstes am Morgen zu trinken. Kaufen oder machen Sie Apfelessig zu Hause und profitieren Sie von allen gesundheitlichen Vorteilen, die er zu bieten hat.

11. Ganze Eier

Viele denken, dass Eigelb der Grund dafür ist, dass ihr Cholesterinspiegel hoch ist. Aber hier ist die Wahrheit. Ihr Cholesterinspiegel steigt an, wenn Sie zu viele Transfette und ungesunde Fette aus verschiedenen Nahrungsquellen wie frittierten Lebensmitteln, Imbissbuden, Pizza, Burger, Waffeln, Soda, abgepackten Fruchtsäften usw. konsumieren. Eigelb ist reich an wasserlöslichen (B und C)) und fettlösliche Vitamine (A, E, D, K), die für ein korrektes Wachstum und eine ordnungsgemäße Körperfunktion benötigt werden, einschließlich des Stoffwechsels (10), (11). Eier sind auch reich an Proteinen, zu denen essentielle Aminosäuren gehören, die zur Verbesserung der Ausdauer und der Trainingsleistung beitragen (12).

Wenn Sie 1-2 ganze Eier pro Tag verzehren, tun Sie mehr Gutes als Schaden. Denken Sie also beim nächsten Mal über die Vorteile nach, die Sie verlieren, bevor Sie das Eigelb wegwerfen.

12. Sellerie

Sellerie wird als das beste Lebensmittel mit negativen Kalorien angepriesen. Dies bedeutet, dass Sie mehr Kalorien verbrennen, um Sellerie zu verdauen und zu metabolisieren, als die tatsächlich darin enthaltenen Kalorien. Wenn Sie Sellerie konsumieren, müssen Ihre Zellen härter arbeiten, um ihn abzubauen, was zu einem Höchstwert Ihrer Stoffwechselrate führt. Wissenschaftler fanden auch heraus, dass Sellerieextrakt eine lipidsenkende Wirkung auf Laboralbino-Ratten hatte (13).

Verbrauchen Sie Sellerie in Suppe, Salat, Smoothies oder als gesunden Snack.

[Lesen Sie: 12 besten Diäten, die zur Gewichtsreduktion wirken]

13. Knoblauch

Knoblauch ist meiner Meinung nach die Königin der Kräutergewürze. Es verbessert nicht nur den Geschmack eines Gerichts, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Allicin ist eine aktive Bioverbindung in Knoblauch, die bei der Bekämpfung vieler Krebsarten hilft, den Blutdruck senkt und Sie vor Erkältungen schützt. Untersuchungen zeigen, dass Knoblauch die Fettsynthesegene hemmt und die Thermogenese erhöht (14). Es hilft auch, die Insulinsensitivität zu verbessern (15).

Fügen Sie Knoblauch zu Ihrem Salatdressing, Ihrer Suppe, Ihrem gegrillten Hähnchen / Fisch, den sautierten Pilzen oder den Linsen hinzu.

14. Apple

Äpfel sind gut für unsere Gesundheit - wir haben das Sprichwort alle millionenfach gehört. Und es ist wahr. Äpfel sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Flavonoiden, die Entzündungen reduzieren, den Stoffwechsel verbessern, das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) senken, Krebs bekämpfen sowie das Lipidprofil und die Insulinsensitivität verbessern (16).

Nehmen Sie einen Apfel pro Tag, um schnell und natürlich Gewicht zu verlieren, ohne im Fitnessstudio zu überarbeiten oder sich des guten Essens zu berauben.

15. Vollfetter Joghurt

Vollfetter Joghurt ist das, was Sie kaufen sollten, wenn Sie das nächste Mal im Supermarkt sind. Fettarme Milch und Joghurt enthalten nicht die essentiellen Nährstoffe und können dazu führen, dass Sie sich im Vergleich zu fettreicher Milch / Joghurt früher hungrig fühlen. Joghurt ist eine gute Quelle für gute Darmbakterien, die eine bessere Verdauung unterstützen. Es hilft auch, Ihren Appetit zu kontrollieren und den Blutzuckerspiegel zu regulieren (17). Infolgedessen funktionieren Ihre Zellen auf einem optimalen Niveau und geben Ihrem Stoffwechsel den dringend benötigten Schub.

Fügen Sie Joghurt zu Ihrer Frühstücksschale, Smoothies oder Salatdressings hinzu.

16. Kaffee

Kaffee ist ein großartiges Getränk, um Ihren Stoffwechsel zu verbessern. Dieses dunkle, aromatische und stimmungsfördernde Getränk unterstützt die Fettoxidation, indem es den Stoffwechsel Ihres Körpers erhöht. Tatsächlich fanden Wissenschaftler heraus, dass koffeinhaltiger Kaffee bei übergewichtigen Personen besser funktioniert (18). Entkoffeinierter Kaffee ist nicht so effektiv.

Trinken Sie zwei Tassen schwarzen Kaffee pro Tag. Aber vermeiden Sie es, wenn Sie Koffein nicht vertragen.

17. Senf

Ob Hot Dogs, Sandwiches oder Salate, Senf ist ein Muss! Dieses geschmacksintensive Gewürz ist eine gute Quelle für gesunde Fette und hilft, den Stoffwechsel anzukurbeln, indem es den Fettabbau beschleunigt.

Sie können auch Senfpulver kaufen und es Currys hinzufügen. Aber stellen Sie sicher, dass Sie nicht zu viel davon hinzufügen, da dies Ihr Essen bitter schmecken lassen kann.

18. Goji-Beeren und Erdbeeren

Goji-Beeren und Erdbeeren sind mit Nährstoffen beladen, die helfen, den pH-Wert Ihres Körpers auszugleichen, die Thermogenese zu induzieren, Toxine auszuspülen und die Fettoxidation zu erhöhen. Beide Beeren gelten als die besten Lebensmittel für diejenigen, die versuchen, durch Ankurbelung des Stoffwechsels Gewicht zu verlieren (19).

Fügen Sie diese Ihrem Frühstück, Smoothies oder als Snack hinzu. Aber gehen Sie nicht über Bord und konsumieren Sie sie zu viel, da dies zu einem Anstieg des Glukosespiegels führen kann.

19. Zitrusfrüchte

Hat dir jemals jemand gesagt, du sollst ein Glas warmes Wasser mit dem Saft einer ganzen Limette oder einer halben Zitrone trinken? Diejenigen, die dies regelmäßig tun, wissen, dass dies einen immensen Nutzen für ihre allgemeine Gesundheit hat. Kalk ist eine gute Quelle für Vitamin C, ein natürliches Antioxidans, das Ihre Immunität stärkt und die grundlegenden Zellfunktionen aktiviert (20). Tatsächlich sind alle Zitrusfrüchte wie Zitrone, Kiwi, Grapefruit, Mandarine, Clementine und Ananas gut, um den Stoffwechsel anzukurbeln und Fett abzubauen (21).

20. Kräuter

Die meisten Kräuter, die wir in Lebensmitteln verwenden, wie Koriander, Oregano, Rosmarin, Thymian, Dill und Fenchel, sind mit Antioxidantien beladen. Antioxidantien verbessern den Stoffwechsel, indem sie die schädlichen Auswirkungen freier Sauerstoffradikale aufheben. Seien Sie also nicht schüchtern, wenn Sie Ihrem Essen viele getrocknete oder frische Kräuter hinzufügen möchten. Sie fügen das perfekte Aroma hinzu, das Sie beruhigt und Ihnen hilft, wieder schlank zu werden.

Dies sind die 20 Stoffwechsel fördernden Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten. Aber es gibt noch ein paar andere Dinge, die Sie tun sollten, um Gewicht zu verlieren. Hier ist eine Checkliste.

Andere Dinge, die Sie tun sollten, um den Stoffwechsel anzukurbeln

1. Trinken Sie morgens als erstes 500 ml Wasser.
2. Oder trinken Sie morgens als erstes ein Glas mit Bockshornklee getränktes Wasser oder Limettensaftwasser.
3. Trainiere regelmäßig.
4. Nehmen Sie weniger Stress.
5. Verhungere dich nicht. Iss alle 2-3 Stunden.
6. Iss gesund, auch wenn du auswärts isst.
7. Lernen Sie, NEIN zu Lebensmitteln zu sagen, die Sie auf Ihrem Weg zur Gewichtsreduktion zurücktreten lassen.
8. Bauen Sie Ihre soziale Unterstützung auf, indem Sie mit Menschen mit ähnlichen Fitnesszielen interagieren.
9. 7 Stunden schlafen.
10. Kein nächtliches Naschen.

Nun, es mag am Anfang schwierig erscheinen, all diese Schritte zu befolgen. Aber sei hartnäckig. Halten Sie sich an gesunde Essgewohnheiten, nehmen Sie Lebensmittel zur Steigerung des Stoffwechsels in Ihre Ernährung auf und führen Sie einen gesunden Lebensstil. Und der Rest liegt bei Ihnen, wie Sie sich vorstellen, in zwei Wochen zu sein. Machen Sie sich auf den Weg und bleiben Sie konzentriert. Prost!