2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:19
Es ist wichtig, dass Sie wissen, welches Öl Sie zum Kochen verwenden. Denn es verleiht nicht nur Geschmack, sondern wirkt sich auch auf Ihre Gesundheit aus. Studien haben gezeigt, wie die Qualität Ihres Speiseöls Ihre allgemeine langfristige Gesundheit bestimmen kann. Wenn Sie dies vernachlässigen, können Sie bestimmten unangenehmen Gesundheitszuständen ausgesetzt sein. Sprechen wir also über Reiskleie-Speiseöl und die Vorteile, die seine Popularität verursacht haben.
Inhaltsverzeichnis
- Was ist Reiskleieöl? Wie ist es gut für dich?
- Was sind die Vorteile von Reiskleieöl?
- Was ist das Ernährungsprofil von Reiskleieöl?
- Irgendwelche anderen Verwendungen von Reiskleieöl?
- Was sind die Nebenwirkungen von Reiskleieöl?
Was ist Reiskleieöl? Wie ist es gut für dich?
Reiskleieöl ist das Öl, das aus der Reisschale oder der harten äußeren braunen Reisschicht gewonnen wird. Reiskleieöl hat einen hohen Rauchpunkt (450o F) und eignet sich gut für Gerichte mit hohen Temperaturen.
Die Güte von Reiskleieöl beruht auf seinen Bestandteilen. Es enthält y-Oryzanol, ein starkes Antioxidans, und andere organische chemische Verbindungen wie Tocopherole und Tocotrienole, die Eigenschaften von Vitamin E aufweisen. Die meisten Vorteile dieses Öls kommen von diesen Verbindungen, worauf wir jetzt eingehen werden.
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Was sind die Vorteile von Reiskleieöl?
1. Reiskleieöl fördert die Herzgesundheit
Auch als herzfreundliches Öl bekannt, kann es dank des optimalen Oryzanolspiegels den Cholesterinspiegel senken. Tatsächlich reduziert dieses Antioxidans die Cholesterinabsorption und erhöht die Cholesterinausscheidung. Dieses Öl hat auch die beste Kombination von einfach ungesättigten, mehrfach ungesättigten und gesättigten Fetten unter allen Pflanzenölen.
Eine iranische Studie besagt, dass die Einnahme von Reiskleieöl als Teil einer gesunden Ernährung das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann (1). In einer weiteren interessanten Studie stellen wir fest, dass Reiskleieöl und nicht Ballaststoffe mehr Einfluss auf die Cholesterinsenkung haben (2).
2. Kann für Diabetiker von Vorteil sein
In einer Studie wurde festgestellt, dass Reiskleieöl den Blutzuckerspiegel um bis zu 30% senkt (3). Bestimmte Quellen preisen sogar Reiskleieöl als das nahrhafteste Lebensmittel der Welt an.
3. Hilft beim Abnehmen
Reiskleieöl kann den Cholesterinspiegel senken und kann auch zur Gewichtsreduktion beitragen (4). Es ist auch reich an natürlichen Antioxidantien (wie Oryzanol), die den Stoffwechsel ankurbeln und zu einem gesunden Gewichtsverlust beitragen (5).
4. Behandelt dunkle Flecken
Die topische Anwendung von Reiskleieöl hat seine Vorteile (6). Es gleicht den Hautton aus und reduziert dunkle Flecken. Es hilft auch, die Schwellungen um die Augen zu behandeln.
5. Hilft bei der Behandlung von Ekzemen
Die feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften von Reiskleieöl können bei trockener Haut und Ekzemen helfen (7). Andere trockene Hauterkrankungen wie Dermatitis, Rosacea und sogar Hautausschläge könnten ebenfalls mit Reiskleieöl behandelt werden.
6. Behandelt Akne
The oil contains oleic and linoleic acids in a balanced ratio, and this can help treat acne. This is because acne-prone skin is usually deficient in linoleic acid. The oil also contains palmitic acid, another essential fatty acid for healthy skin.
7. Helps Delay Aging
This can be attributed to the presence of squalene in the oil, which tightens skin and boosts skin health. As a consequence, it slows down wrinkle formation and delays skin aging due to its natural moisturizing action.
8. Boosts Hair Growth
Rice bran oil contains inositol, a carbohydrate compound that prevents dandruff and reduces split ends. It also promotes hair health. The oil contains omega-3 and omega-6 fatty acids (though omega-3 is only in small amounts) that help prevent premature graying of hair.
Studies show that linoleic acid and oryzanol also boost hair growth and strengthen your tresses (8).
These are the ways rice bran oil can keep you healthier. But there is something else we need to know – the many other nutrients in the oil that do the job well.
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What Is The Nutritional Profile Of Rice Bran Oil?
| Saturated Fat 43g | Trans Fat | Cholesterol 0mg | Sodium 0mg | Total Carbohydrate 0g | Dietary Fiber 0g | Sugars 0g | Protein 0g | Vitamin A | Vitamin C | Calcium | Iron | ||||||||||||||||||||||||||
| Calories | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat | Total trans-monoenoic fatty acids | Total trans-polyenoic fatty acids | Total Omega-3 fatty acids | Amounts Per Selected Serving | Vitamin A | Vitamin C | Vitamin E (Alpha Tocopherol) |
Back To TOCAny Other Uses Of Rice Bran Oil?For CookingRice bran oil is particularly effective in high-heat cooking, given it has a high smoke point. You can use it while stir-frying or sautéing. It also has a light flavor and a clean texture and doesn’t overpower the food. For Making SoapAnother interesting use of rice bran oil is in the soapmaking process. It is made with a combination of rice bran oil and other oils, along with organic shea butter and sodium hydroxide. You also add distilled water. Sounds cool, doesn’t it? But wait – not everything is rosy about this oil. There is a shady side to it as well. Back To TOCWhat Are The Side Effects of Rice Bran Oil?Issues During Pregnancy And BreastfeedingThough safe in normal amounts, we aren’t sure if the oil can be taken in larger amounts during pregnancy and breastfeeding. Hence, stay safe and take the oil in moderation after consulting your doctor. Gastrointestinal IssuesIn case you have digestive tract issues like ulcers, indigestion, or any other type of digestive issue, stay away from the oil. The fiber from the rice bran might block your digestive tract and cause complications. We are not sure if the same is the case with the oil as well. So, stay safe and avoid use. Back To TOCConclusionThe benefits sure show us how rice bran oil can positively impact our long-term health. You should probably figure out new ways to include this oil in your diet! Let us know your thoughts by commenting in the box below. Cheers! References
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